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Europa

Jamoncillo Ibérico de Barcelona. Un tesoro culinario exquisito…

Uno de los muchos tesoros gastronómicos que se pueden encontrar en esta ciudad cosmopolita…

Barcelona, conocida por su vibrante cultura y rica historia culinaria, se enorgullece de ofrecer a sus visitantes y residentes una amplia gama de sabores excepcionales. Entre los muchos tesoros gastronómicos que se pueden encontrar en esta ciudad cosmopolita, el jamoncillo ibérico se destaca como una auténtica joya para los amantes del buen comer.

Jamoncillo. Foto por Encina Don Alberto.

El jamoncillo ibérico es un producto de altísima calidad que tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de España.

Este embutido, elaborado a partir de carne de cerdo ibérico, se caracteriza por su sabor intenso y textura suave, resultado de un cuidadoso proceso de curación.

Los cerdos ibéricos, conocidos por su alimentación a base de bellotas, aportan un sabor inigualable a este manjar, que ha sido apreciado por generaciones

Jamoncillo. Foto por Dahesa.

En Barcelona, el jamoncillo ibérico es un componente esencial de la cocina local, y se puede encontrar en una variedad de formas y preparaciones. Desde las clásicas tapas hasta platos más elaborados, este embutido ofrece una versatilidad que lo hace perfecto para cualquier ocasión.

Los chefs de la ciudad han encontrado maneras innovadoras de incorporar el jamoncillo ibérico en sus creaciones, siempre destacando su sabor distintivo y calidad superior.

Tapas con jamoncillo. Foto por Jamon Lovers.

Para aquellos que desean disfrutar del jamoncillo ibérico en su máxima expresión, Barcelona ofrece una serie de restaurantes y mercados donde se puede degustar este delicioso embutido.

Lugares como el Mercado de la Boquería y el Mercado de Sant Antoni son perfectos para explorar y probar diferentes variedades de jamoncillo ibérico, a menudo acompañados de una selección de quesos y vinos locales.

Mercado de la Boquería: Situado en el corazón de Las Ramblas, este mercado es una parada obligada para cualquier amante de la gastronomía. Aquí, los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de jamoncillos ibéricos y otros productos gourmet. La Boquería no solo es un lugar para comprar, sino también para disfrutar de tapas y degustaciones en sus numerosos puestos.

Mercado de la Boquería. Foto por Guía Barcelona.

Mercado de Sant Antoni: Este mercado, recientemente renovado, ofrece una experiencia gastronómica auténtica. Además de una excelente selección de jamoncillo ibérico, los visitantes pueden explorar una variedad de productos frescos y locales, así como disfrutar de tapas en un ambiente más relajado y menos turístico que la Boquería.

El Born: En el barrio del Born, los visitantes encontrarán tiendas especializadas y charcuterías que ofrecen jamoncillos ibéricos de alta calidad. Además, es una zona llena de historia y cultura, perfecta para combinar un recorrido gastronómico con una visita a museos y galerías.

Gràcia: Este encantador barrio bohemio es conocido por sus plazas y pequeñas tiendas gourmet. Aquí, los turistas pueden disfrutar de una experiencia más local y auténtica, probando jamoncillos ibéricos en pequeños establecimientos y charcuterías de barrio.

Mercado de Sant Antoni. Foto por Castellon Plaza.

El jamoncillo ibérico se marida a la perfección con vinos españoles, especialmente los tintos y blancos que realzan su sabor. En muchos restaurantes de Barcelona, es común encontrar recomendaciones de maridaje que permiten a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria completa.

Desde un robusto Ribera del Duero hasta un elegante Albariño, el jamoncillo ibérico siempre encuentra su pareja ideal en el amplio abanico de vinos que España tiene para ofrecer.

Jamoncillo y vino. Foto por Vinetur.

Para los turistas, llevarse a casa un jamoncillo ibérico es una manera de prolongar la experiencia de su visita a Barcelona. Muchas tiendas gourmet y charcuterías en la ciudad ofrecen opciones empaquetadas que son perfectas para regalar o disfrutar más tarde.

Este producto, símbolo de la gastronomía española, es un recuerdo perfecto de una ciudad que celebra la comida en cada rincón.

Jamoncillo. Foto por Vanguardia.

El jamoncillo ibérico en Barcelona no solo es un deleite para el paladar, sino también una experiencia cultural que refleja la riqueza y diversidad de la cocina española.

Ya sea disfrutado en una tapa sencilla o como parte de un plato gourmet, este embutido continúa siendo un embajador de la tradición culinaria española y una parada obligatoria para cualquier amante de la buena comida que visite la ciudad…#Nuncadejesdecomer!

Jamoncillo y vino. Foto por Cortegana.

Europa

Si te encanta la pizza, no te puedes perder el Napoli Pizza Village Festival

Una experiencia sensorial que te sumerge en la auténtica pasión napolitana por la pizza.

¡Bienvenidos a la ciudad de Nápoles, donde el aroma a masa recién horneada y el sabor de la salsa de tomate se entrelazan en una danza culinaria que ha conquistado corazones en todo el mundo! El Napoli Pizza Village Festival es más que un evento; es una experiencia sensorial que te sumerge en la auténtica pasión napolitana por la pizza.

El festival tiene lugar en Nápoles, Italia, a lo largo del Lungomare Caracciolo, que se transforma en la “pizzería más grande del mundo” durante estos días.

Napoli Pizza Village Festival. Foto por Life in Italy.

Nápoles, la cuna de la pizza, es un laberinto de callejones estrechos y fachadas desgastadas por el tiempo. Aquí, la pizza no es solo comida; es un legado cultural que se ha transmitido de generación en generación.

En cada esquina, encontrarás pequeñas pizzerías con hornos de leña que crepitan y maestros pizzeros que trabajan la masa con reverencia. El Napoli Pizza Village es la culminación de esta tradición centenaria.

La historia de la pizza napolitana se remonta al siglo XVIII, cuando era considerada un alimento para los más humildes. En aquel entonces, la pizza se preparaba en las calles de Nápoles y se vendía a los trabajadores y marineros que buscaban una comida rápida y económica.

Pizza Fritta. Foto por La Cucina Italiana.

La receta era simple: una base de masa, salsa de tomate y queso. Pero fue en 1889 cuando la pizza napolitana recibió un gran impulso gracias a la visita de la reina Margherita de Italia.

Cuentan que la reina quedó encantada con la pizza que probó en Nápoles y le pidió al pizzero Raffaele
Esposito que la preparara especialmente para ella. Así nació la famosa Pizza Margherita, con sus colores representando la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca).

Pizza Margherita. Foto por Paulina Cocina.

El Lungomare Caracciolo, un paseo marítimo que abraza el Golfo de Nápoles, se transforma durante diez días en la “pizzería más grande del mundo”. Imagina una extensión de 30,000 metros cuadrados bordeada por el mar Mediterráneo, con mesas al aire libre y luces que destellan como estrellas.

Aquí, los turistas se mezclan con los lugareños, todos unidos por una pasión común: la pizza.

La Pizza Marinera: En Nápoles, la pizza se prepara aún en la calle, donde también se compra y se come doblada a la mitad. A esta versión se le llama “pizza portafoglio”, que significa “pizza billetera”. Es la opción perfecta para llevar mientras exploras la ciudad.

Pizza de Nutella. Foto por Piccola Stanzza.

La Pizza Hawaiana: Aunque no es originaria de Nápoles, la pizza hawaiana con su toque tropical (piña jugosa) ha conquistado paladares en todo el mundo. Es un ejemplo de cómo la pizza se ha convertido en un plato internacional con diferentes versiones.

Todas las pizzerías participantes ofrecen un abanico de opciones. Desde la clásica Pizza Margherita con su trío de ingredientes (tomate, mozzarella y albahaca) hasta creaciones más atrevidas como la Pizza Diavola con su toque picante de salami y aceite de oliva. ¿Te atreverías a probar la Pizza Fritta, una deliciosa masa frita rellena de ricotta y jamón?

Napoli Pizza Village Festival. Foto por Grandenapoli.It

El festival no se trata solo de comer. Los maestros pizzeros realizan acrobacias con la masa, lanzándola al aire como si fuera un ballet. Los conciertos de jazz y las exposiciones de arte añaden un toque bohemio al ambiente. Y si deseas aprender el arte de hacer pizza, únete a los talleres educativos.

El Napoli Pizza Village Festival no solo deleita a los paladares; también impulsa la economía local y promueve el turismo en Nápoles. La ciudad se enorgullece de su título como “Capital Mundial de la Pizza”, y este festival refuerza esa reputación.

Napoli Pizza Village Festival. Foto por Connection Inc.

Para aprovechar al máximo tu experiencia culinaria en la búsqueda de la pizza perfecta, considera estos consejos esenciales: primero, anticipa las multitudes llegando temprano, lo que te garantizará no solo evitar largas esperas sino también asegurarte un sitio preferencial.

Segundo, sé aventurero con tu paladar y explora diversas pizzerías; la variedad de estilos y sabores es vasta y merece ser descubierta.

Por último, no subestimes el poder de un buen postre: las pizzas dulces, especialmente aquellas con Nutella, ofrecen un cierre sublime para cualquier festín. Siguiendo estos consejos, estás listo para embarcarte en una deliciosa travesía por el mundo de la pizza. #Nuncadejesdecomer!

Napoli Pizza Village Festival. Foto por CarniFest.com


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Consejos de viaje

La mejor GUÍA para disfrutar PARÍS en los Juegos Olímpicos

Desde cómo llegar y qué hacer hasta los mejores lugares que visitar y consejos para disfrutar de los Juegos al máximo.

PORTADA Juegos Olímpicos París

¡Los Juegos Olímpicos de París 2024 están a la vuelta de la esquina! Con la emoción en el aire, es el momento perfecto para prepararte para esta experiencia deportiva. Con la ayuda de María Pastor García, una guía de Civitatis en París, vamos a explorar todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de la Ciudad de la Luz durante este evento de talla mundial.

Juegos Olímpicos París. Foto-Web
Juegos Olímpicos París. Foto-Web

Documentación necesaria si viajas a París en los Juegos Olímpicos

Al aterrizar en cualquiera de los aeropuertos de Francia, es crucial tener todos tus documentos a mano. Asegúrate de llevar contigo la reserva de alojamiento, tu boleto de regreso y, aunque no es obligatorio, un seguro que cubra gastos médicos mayores.

Aeropuerto París. Foto-Web
Aeropuerto París. Foto-Web

Transporte desde el aeropuerto durante los Juegos Olímpicos en París

Una vez que hayas pasado por migración, es hora de salir del aeropuerto. Aquí, te recomendamos optar por taxis oficiales, que tienen tarifas que oscilan entre 35 y 55 euros, dependiendo del aeropuerto y tu destino en la ciudad.

Taxi en París. Foto-Web
Taxi en París. Foto-Web

Si viajas solo, el tren o el autobús son opciones más económicas y recomendables. Sin embargo, si viajas en grupo, un taxi puede ser más conveniente. No olvides descargar aplicaciones de transporte público como RATP y City Maps para moverte con facilidad.

Recorridos guiados

Para que tu llegada a París durante los Juegos Olímpicos sea tranquila, considera reservar un recorrido guiado por el centro de la ciudad. Civitatis, ofrece más de 110 experiencias en y desde París, incluyendo ocho free tours.

Free Tour Civitatis. Foto-Web
Free Tour Civitatis. Foto-Web

Estos recorridos gratuitos son ideales para conocer París en general o explorar a fondo su emblemática Torre Eiffel. También puedes descubrir barrios icónicos como el Latino, Montmartre o Le Marais, o unirte a tours temáticos que abordan la Revolución Francesa o la popular serie “Emily en París”.

Lo que no te puedes perder

Durante tu estancia, hay lugares y experiencias que son imperdibles. No puedes dejar de visitar el Museo del Louvre y el Museo de Orsay, dar un paseo en barco por el Sena y deleitarte con la exquisita gastronomía francesa, tanto dulce como salada.

Bus Panorámico. Foto-Web
Bus Panorámico. Foto-Web

Desde marzo hasta noviembre, varios recintos culturales ofrecen entrada gratuita los domingos y lunes. Además, tendrás la oportunidad de ser uno de los primeros en disfrutar de un tour panorámico por el París olímpico en un autobús. Este recorrido te llevará a diez paradas emblemáticas, incluyendo el Arco del Triunfo y la Ópera Garnier, mientras aprendes datos curiosos sobre los Juegos Olímpicos.

Últimos consejos

Si planeas visitar París durante los Juegos Olímpicos, es fundamental que tramites el Pass Jeux, un código QR necesario para acceder a las zonas donde se llevará a cabo la inauguración, incluyendo lugares icónicos como el río Sena y la Torre Eiffel.

París. Foto-Web
París. Foto-Web

París, como cualquier ciudad grande, tiene carteristas, y con la llegada de 15 millones de visitantes durante los Juegos Olímpicos, es aún más importante estar atentos. Lleva tu cartera en la parte delantera de la mochila o con la mano en el bolsillo para evitar robos.

París Festivo. Foto-Web
París Festivo. Foto-Web

Los Juegos Olímpicos no solo son una competencia deportiva, sino también una celebración cultural y social. Habrá eventos, conciertos y actividades por toda la ciudad. Así que, además de los eventos deportivos, prepárate para disfrutar de una París movida y festiva.

#NuncaDejesDeViajar

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Europa

Kakslauttanen Artic Resort y una noche bajo las auroras boreales

Hay destinos y experiencias en la vida que parecen dignas del mejor contado cuento de hadas…

Hay destinos y experiencias en la vida que parecen dignas del mejor contado cuento de hadas. Maravillas naturales, enormes creaciones humanas, panorámicas dignas de una obra de arte, grandes valles, montañas, largos ríos, campos verdes y playas azul doradas. Estos lugares mágicos que no serían creíbles de no poder ser posible verlos con nuestros propios ojos… qué tal si te aventuras de la mano de
esa personita especial para juntos los dos conocer un pequeño paraíso helado: Kakslauttanen Artic Resort y una noche bajo las auroras boreales.

Este bello, helado e íntimo destino, se conforma en una variedad de complejos de residencias en diversas presentaciones: habitaciones boutique, cabañas rusticas y por supuesto y por lo que este lugar es popularmente conocido en redes: Iglús de cristal, como una suerte de campaña de noche, en los cuales tú y tu personita disfrutaran del espectáculo del cielo nocturno y sus colores.

Kakslauttanen Artic Resort. Foto por Kakslauttanen.fi

El Kakslauttanen Arctic Resort fue fundado en 1973 por Juhani e Irma Marttila, matrimonio. Originalmente, el complejo era un pequeño albergue con solo unas pocas habitaciones.

Sin embargo, pronto se hizo popular entre los turistas que acudían a la región para ver la aurora boreal. En la década de 1990, los Marttila comenzaron a construir iglús de cristal, que rápidamente se convirtieron en la atracción principal del complejo.

Una propuesta que reunía la cálida e intima experiencia de acampar bajo las estrellas, con la aventura helada que prometían las tierras nevadas de Finlandia, una aventura que era coronada con las “bellas luces del cielo nocturno”, según los locales.

Kakslauttanen Artic Resort. Foto por Little Grey Box.

Hoy en día, el Kakslauttanen Arctic Resort es un complejo turístico de lujo con una amplia gama de alojamientos, restaurantes y actividades. Los iglús de cristal siguen siendo la opción más popular, pero también hay cabañas de madera, suites y apartamentos disponibles.

El complejo cuenta con varios restaurantes que sirven cocina finlandesa e internacional, así como un bar de hielo, una sauna y un spa.

Kakslauttanen Artic Resort. Foto por Bruised Passports.

Se ubica en Saariselkä, Laponia, Finlandia. Los precios varían según la época del año y el tipo de
alojamiento. Sin embargo, puede esperar pagar entre $3,500 y $5,500 pesos mexicanos por noche.

El aeropuerto más cercano al Kakslauttanen Arctic Resort es el aeropuerto de Ivalo, que se encuentra a unos 250 kilómetros del complejo. Se puede llegar al complejo en taxi, autobús o coche de alquiler.

Descubre el “desierto” nevado en una moto de nieve. Los safaris se ofrecen tanto de día como de noche, y puede elegir entre una variedad de rutas, donde disfrutaras de la fauna de la región, así como del ambiente helado.

Kakslauttanen Artic Resort. Foto por Booking.com

Experimenta la forma tradicional de transporte lapona en un paseo en trineo de renos, una practica milenaria. Los paseos en trineo se ofrecen tanto de día como de noche, contando con una diversa
cantidad de caminos y rutas, de la mano de guia local y cuidador de estas majestuosas criaturas.

Disfruta de la belleza del paisaje ártico mientras esquía de fondo, llamado así debido a que partes de la cima de montañas y valles y con dirección, bueno ya sabes. Hay una variedad de pistas para elegir, desde
principiantes hasta expertos, individual, en pareja o en familia.

Kakslauttanen Artic Resort. Foto por Findland Hotels.

Prueba tu suerte pescando en el hielo uno de los muchos lagos de la zona. La pesca en hielo es una actividad popular en invierno, y puede pescar una variedad de peces, incluido el salmón ártico, la trucha y la perca, siendo posible el optar por degustar posteriormente de tu recolecta.

Las luces del cielo nocturno, es un espectáculo orquestado por la madre naturaleza, una experiencia que todo buen viajero debería vivir por lo menos una vez en la vida. Se produce por la colisión de partículas cargadas del sol con la atmósfera de la Tierra. La aurora boreal se disfruta mejor en tiempo de invierno, cuando los cielos nocturnos son “más limpios y puros”.

Auroras boreales. Foto por Discovering Findland.

En el Souvenir, te recomendamos ampliamente considerar este bello y helado destino para tus próximas vacaciones. Un lugar lleno de magia, de belleza natural, para relajarte en sus saunas y spas, para conocer de las practicas y tradiciones finlandesas, para explorar sus íntimos y blancos caminos, para maravillarte con la experiencia única de las auroras boreales.

Solo te recomendamos ampliamente ir bien abrigado, preparado (a) con tu carta para Santa y en compañía de tus seres queridos para disfrutar al máximo, #Nuncadejesdeviajar!

Kakslauttanen Artic Resort. Foto por Finding The Universe.
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