

Bebidas
Cerveceria Hofbrauhaus en Alemania: la más famosa del mundo
Si te consideras un amante de la cerveza, tienes que visitar la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania, es como un Oktoberfest que nunca acaba.
Si eres amante de la cerveza internacional debes conocer la cervecería Hofbrauhaus en Alemania, considerada la más famosa del mundo y ahora te decimos porqué.
via GIPHY ¿Listo para conocer de la cervecería Hofbrauhaus en Alemania?
¡La cervecería más famosa del mundo!
El Oktoberfest en Alemania es el evento que celebra a la cerveza y al cual todos soñamos con asistir. Sin embargo no siempre podemos acomodar nuestro calendario vacacional con esta conmemoración.
Afortunadamente existe un lugar en el centro de Múnich donde podemos disfrutar de ese ambiente festivo a lo largo del año y se trata de la cervecería Hofbrauhaus en Alemania. La cervecería más famosa del mundo.

No muy lejos de la Marienplatz se encuentra este local a la vista de todos, es un centro de diversión pero sobre todo de convivencia.
Miles de personas pasan por este lugar
Un letrero grande y azul anuncia la llegada a la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania, por donde miles de personas entran y salen a lo largo del día.
Existen clientes recurrentes y otros que quizás por la distancia nunca regresen, algunos son personalidades importantes, otros son más familiares.
Lo que es verdad es que de entre todos ellos la invitada principal es la cerveza y la única razón que los reúne una y otra vez alrededor de la mesa.

Te invito a pasar a Hofbrauhaus
Cruzar la puerta por primera vez es transportarse a otro lugar totalmente diferente, y no es que yo piense que los alemanes no sean lo suficientemente efusivos,
Simplemente creo que con la cerveza se transforman por completo, y bueno, ¿a quien no?.
Para donde quiera que uno vea es una explosión de color, sonidos y olores, las personas se miran a los ojos cual cómplices y ríen mientras chocan sus tarros en el aire.

Historia del edificio
El edificio data de 1579 año en que Wilhelm V. Duque de Baviera mandase a construir la primera cervecería de la ciudad.
El corazón de la construcción está compuesto por el Die Schwemme una enorme bóveda con grandes arcos y hermosas pinturas en sus techos.
Algunas de sus bancas y sillas han estado aquí desde 1897, así lo prueban las fechas de mensajes que las personas han ido grabando a lo largo de la historia.

Deja tu tarro en la cervecería Hofbrauhaus en Alemania
En este salón se han colocado vitrinas especiales en donde los clientes regulares pueden dejar sus jarras personales. Algunas de ellas son muy valiosas pero confían que estarán seguras en este local.
En el primer piso del edificio se encuentra Bräustüberl el cual es una sección aparte que se dedica principalmente para saborear la cocina bávara.
Ahora que si lo que deseas es escapar de la ciudad también cuentan con un jardín que utilizan para dar servicio, así podrás respirar aire limpio mientras brindas con tus amigos bajo la sombra de los castaños.

Hofbrauhaus ha sufrido los embates de la historia
En sus paredes se escucharon los discursos de Vladimir Lenin y Adolf Hitler quienes solían visitar la cervecería con regularidad, también fue sede del Partido Comunista de Múnich.
Sin embargo uno de sus más tristes acontecimientos sucedió durante la segunda guerra mundial cuando la ciudad fue atacada y gran parte de su infraestructura derrumbada, entre ella Hofbrauhaus.

El día de hoy solo quedan recuerdos de aquellos sucesos y los guías de turistas se alimentan de ellos.
El espíritu bávaro en la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania
Al estar sentado sobre esa mesa esperando mi cerveza y escuchando al grupo musical que amenizaba la comida me di cuenta de la verdadera razón por la cual la cervecería volvió a levantarse de los escombros.
No, no fue por rescatar el edificio, sino para rescatar ese espirito bávaro que vive y late en cada habitante de Múnich. Así lo celebran las meseras con sus vestidos tradicionales y los hombres metidos en su traje de cuero.

Si te preguntas si es un lugar accesible la respuesta es sí, cualquiera puede visitarlo, una cerveza individual en jarra de litro -que es como acostumbran beberla- te costará 7 Euros.
Tipos de cervezas
Las categorías principales son: la cerveza Obscura la cual es la más tradicional de la región, la Original que es una bebida con más carácter, Weisse la cual promete más espuma por litro.
Por último pero no menos importante y que en mi parecer resulta muy peculiar llamada Radler lo cual consiste en cerveza con limonada, la cual es una delicia.

No te puedes ir de la Cervecería Hofbrauhaus sin…
No puedes abandonar este paraíso cervecero sin antes haber probado sus manjares como las salchichas, carnes asadas, y purés.
Tampoco puedes irte sin resistirte a meterle un buen bocado a esos pretzels enormes que parecieran haber salido de una película de gigantes.

Solo recuerda que a donde fueres haz lo que vieres, así que choca bien fuerte tu tarro mientras brindas y trata de recitar algunos de los estribillos que gritan mientras todos lo hacen. ¡Salud!
Si quieres conocer más, visita la página de la cervecería en www.hofbraeuhaus.de y recuerda #NuncaDejesDeViajar.
Cervecería Hofbrauhaus en AlemaniaAerolineas
DELTA y STARBUCKS: una COLABORACIÓN de altura
Delta Airlines y Starbucks se unen para realizar la colaboración deseada por todos los amantes del café, y aquí te platicamos de qué se trata…

Delta Air Lines y Starbucks son compañías que se caracterizan por compartir valores como la excelencia y el compromiso de crear momentos de conexión. Es por eso que, gracias a la reputación de Starbucks por hacer café de alta calidad, y a Delta por ofrecer una experiencia gastronómica elevada, estas dos empresas lograron colaborar de forma significativa.

DELTA & STARBUCKS… llevando lo LATINO en el CAFÉ
Los pasajeros de vuelos internacionales podrán disfrutar a bordo y en todo momento, el famoso Pike Roast de Starbucks: una mezcla suave con granos 100% arábicos, cosechados en Colombia y Brasil. Este café con tostado medio es conocido por tener notas sutiles de cacao y almendra, dando como resultado un sabor único y agradable al paladar.

Y para enriquecer aún más esta experiencia, los pasajeros podrán elegir entre crema tradicional o crema de avena, para asegurar las preferencias dietéticas. Además, los clientes de Delta One —la cabina más exclusiva de Delta— y pasajeros de aviones selectos podrán optar por un espresso recién preparado, acompañado de un pequeño chocolate, crema o azúcar para darle un toque de dulzura.

Los DESAFÍOS de un CAFÉ PERFECTO
Delta Air Lines sirve una impresionante cantidad de poco más de 58 mil kilos de café, lo que equivale a casi 59,000 litros servidos por Starbucks al año en todo el mundo, por lo que es fácil deducir que preparar la taza de café perfecta a cientos de metros de altura, puede representa desafíos únicos, y más cuando es común que en los aviones la percepción de sabores pueda cambiar…

Es por eso que ambas empresas trabajaron en conjunto para garantizar que su característico Pike Place Roast mantenga su auténtico sabor y aroma, incluso a altitud de crucero —la altitud máxima de un avión—. Para esto, se realizan métodos de preparación especializada y secreta, resaltando los sabores naturales, todo para asegurar que los pasajeros disfruten el sabor completo del café.

Creando VUELOS ESPECIALES
Esta colaboración entre Delta AirLlines y Starbucks eleva la experiencia de vuelo y crea momentos memorables para los pasajeros, donde cada taza servida a bordo es un testimonio del compromiso que ambas marcas tienen por entregar calidad y satisfacción.

#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana
La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?

Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.
Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?

Suposición 1: Hotel Valles
La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.

Suposición 2: La Chabela
La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.
El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.

Suposición 3: Bar La Michelada
La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.

Claro que existen más suposiciones – una más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!

#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…
El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…

Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.

Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.
Desde las CENIZAS
A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.

Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.
Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS
Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.

Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.

Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.

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