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Atención queseros: ¡Tenemos Festival de Quesos italianos en la CDMX!

Quesos italianos ya es garantía de que algo bueno va a suceder en tu paladar

Si eres un fan de los quesos tanto como un ratoncito y que en la menor provocación le das gusto a consumir estos lacteos, debes saber que existe el Festival del Quesos Italianos en la CDMX en algunos de sus restaurantes.

La Asociación de Organizaciones de Productores Agriform (AOP, por sus siglas en inglés) y la Comisión Europea realiza en la Ciudad de México la primera edición del festival gastronómico Made with amore.

El Festival fue creado asimismo para promover la cultura del consumo de quesos italianos con Denominación de Origen Protegida (DOP). 

Quesos de italianos
Festival de Quesos italianos en CDMX Foto: S&M

A través de la campaña “Desde el corazón de Europa – Quesos de Italia” se presentarán seis quesos, todos con la marca DOP:

Parmigiano Reggiano, Piave, Grana Padano, Montasio,  Asiago Fresco y Asiago Stagionato, todos con DOP.

Quesos de Italia
Conoce mas de quesos. Foto: Pinterest

Tradición quesera artesanal

Cada uno de estos quesos también es la expresión del savoir-faire de los productores italianos que se ha transmitido de generación en generación y con los secretos artesanales que los hacen únicos e irrepetibles.

Queso Grana Padano. Foto: La Nazione

La primera edición del festival Made with amore de quesos de Italia estará integrada por 18 restaurantes de la Ciudad de México.

Estos establecimientos ofrecerán a los comensales diferentes platillos que tendrán como ingrediente principal uno de los quesos del portafolio de Agriform.

Los chefs de los diferentes restaurantes se dieron a la tarea de plasmar en cada platillo su originalidad y sazón por lo que en algunos menús se podrán encontrar versiones culinarias como lo son:

Festival de quesos italianos en la CDMX. Foto: Archivo

Molletes con Parmigiano Reggiano DOP, Pizza Bianca al brocolo bianco e Asiago o el Rissoto Zuchini.

Te dejamos aquí un artículo de cómo hacer una tabla de quesos

Festival de quesos italianos en la CDMX
Variedad de quesos italianos. Foto: Animal Gourmet

El Festival de Quesos Italianos en CDMX, Made with Amore se llevará a cabo del 3 al 13 de diciembre de 2020, en los restaurantes:

Il Gusto di Italia, Macelleria, Vecchio Forno, Belforno, Alfredo di Roma, La  Loggia, Cucina Mia, Belfiore, Maria Ciento38, Ardente, Sutura, Sepia, Cascabel, Marea,  Yerba Santa, Café Milou, Forte Bread & Coffee y La Sabina.

Tavola di formaggio. Foto: Informacibo

¿Qué es la Denominación de Origen Protegida?

La Denominación de Origen Protegida (DOP) es una marca registrada otorgada por la Unión Europea a los productos cuya calidad o características dependen esencial o exclusivamente del territorio en el que fueron producidos.

Por lo tanto, no pueden ser imitados fuera de una zona de producción determinada, cada uno tiene su sabor, color y aroma especial. Como los quesos de Italia.

Queso Parmigiano Reggiano. Foto: Il Sole 24

Además, para que un producto pueda utilizar la marca DOP, las fases de producción, elaboración y procesamiento deben ocurrir en una zona geográfica determinada.

Estos productos deben respetar las estrictas normas de producción establecidas en las especificaciones de producción, que están garantizadas por un organismo de control. 

Queso Parmigiano Reggiano. Foto: M&G

Por lo tanto, los quesos Agriform que llevan la marca DOP son los que se producen en la región de origen legalmente definida, y con las especificaciones de producción. 

Quesos Italianos
Festival de quesos italianos en CDMX. Foto: MonchiTime

Festival de quesos italianos en la CDMX y sus embajadores

Es importante mencionar que en la actualidad en nuestro país se desarrolla una campaña con actividades de promoción y educación sobre las características, bondades e importancia sobre el uso de quesos italianos con Denominación de Origen Protegida.

Festival de quesos italianos en la CDMX. Foto: Made With Amore

Los embajadores de la campaña son el chef y educador de la gastronomía italiana en México, Giuseppe di Pasquale, y Davide Ronda, representante en México del Consorcio para la Protección del Queso Asiago.

Ambos son grandes conocedores de la gastronomía italiana, así como de la importancia del sello denominación de origen protegida.

Festival de quesos italianos en la CDMX. Foto: Made with Amore

Es momento de darse una vuelta por alguno de estos restaurantes y dejarse llevar por los aromas y sabores de los quesos italianos que garantizan cada platillo ¡Como si estuvieras en Italia!

Q-u-e-s-o-D-e-l-i-c-i-o-s-o
International Dairy Deli Bakery Association

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“Liberación” el mural con los colores de la historia

Descubre la interesante obra mural que nos muestra la lucha de la vida diaria que han tenido los mexicanos a través de la historia…

Por

Liberación es una obra mural que nos muestra la lucha de la vida diaria que han tenido los mexicanos a través de la historia, Jorge González Camarena nos proyecta algo más, una perspectiva más humana más que de hechos políticos, puedes ver como refleja la situación interna de los pueblos después de la
Revolución de cómo fuimos marcados de esta situación es que el país tuvo que vivir y que hoy en día son pilares de nuestra historia como mexicanos

El mural “La humanidad se libera de la miseria” se expuso en 1963 bajo la influencia del movimiento revolucionario de principios del siglo XX, es un mural que al igual que muchas otras obras de arte su principal objetivo era poder educar a través de la imagen para dar conocer nuestra historia. Te invito a que juntos conozcamos un poco más de este mural ¿Me acompañas?

Obra de Camarena. Foto por My Modern Met.

Se trata de un pintor originario de Guadalajara, egresado de la escuela de bellas artes, quien a su paso de esta institución formo parte del movimiento estudiantil que busca convertir a Diego Rivera en la persona
encargada de plantel para instaurar un plan de estudios que añadir corrientes artísticas contemporáneas.

Empezó su carrera profesional en el mundo editorial y de la publicidad. Este pintor mexicano se inspiraba de la cultura e historia Mexicana y algunas investigaciones sobre el arte prehispánico y popular, para poder producir algunos de sus murales más fascinantes.

Jorge González Camarena. Foto por cultura.gob

Sus murales presentan una estética única de influencia cubista que se apropia de la geometría y el color para poder contar su visión de las historias desde un enfoque único pues su profundo compromiso con el legado cultural de México lo convirtió en el defensor de las artes cuya huella aún podemos ver presente en sus obras hoy en día.

Algunos de los murales de Jorge Camarena también decoran algunos de ellos museos más importantes de México como; el museo nacional de antropología y el museo de historia en el castillos de Chapultepec.

Presencia de América Latina, Camarena. Foto por Pinacoteca.

Durante toda su vida se cree que produjo más de 2,000 pinturas, en la cuales algunas de ellas fueron
portadas de libros de texto, seguro recuerdas cuando íbamos a la escuela con nuestros grandes libros de texto que nos impartían para nuestras clases donde comenzamos a tener el primer contacto con la historia, ciencias naturales e incluso geografía.

Muy probablemente te toco tener en tus manos una copia de “La Patria” mural de este gran pintor, cuya pintura se volvió muy popular por ser portada de estos libros.

“La Patria” de Camarena. Foto por Vida de peatón.

Esta obra muralista nos muestra una composición en 3 secciones que van evolucionando, plasman una interpretación plástica de la historia de nuestro México.

Puedes observar de primera mano por los colores con las que está trabajado que todos se complementan y las transiciones de las imágenes son tan naturales que el mural se siente dulce, pero con movimiento, los tonos morados naranjas verdes y matices grises, que ayudan a que tenga una luminosidad intensa específicamente en el centro.

Murales de Bellas Artes. Foto por Time Out México.

En la primera parte del mural Liberación se ven referencias a la esclavitud, encontramos imágenes de un hombre atado y una mujer de espaldas, que representan la situación del país en esos momentos.

En la segunda se ve que se tiene lugar del acto de liberación pues la pintura nos muestra a varios hombres qué se despojan de sus ataduras en representación de la humanidad entera, aferrarse a ese algo sus creencias, sus costumbres, su esencia.

Y en la tercera, y última sección podemos ver como una mujer sostiene una semilla de maíz que podríamos objetar que simboliza la sabiduría y vida, que finalmente se dirige hacia algo que todos buscamos, liberación.

Mural Liberación. Foto por Diana Parrales.

El muralismo se creó como un movimiento artístico que surgió en México en la década de los veintes, donde muchos artistas participaron intentando plasmar su visión sobre la identidad nacional y situación social y política que vivía el país.

Encontramos que el muralismo se distinguió por tener un fin educativo, pues pretendía difundir parte de la cultura y vida mexicana a todo el público, por lo que la mayoría de las obras se realizaron en las paredes de edificios públicos donde la gente podía verlos.

El arte del muralismo. Foto por México es cultura.

Muy fácil, el mural Liberación se encuentra en el Palacio Nacional de Bellas Artes, aquí podrás adentrarte en apreciar y conocer de los murales realizados por muchos artistas de que marcaron nuestra historia,
en el que fue el primer recinto cultural en nuestro país y el origen de nuestro sistema de museos en México desde 1934.

Bellas Artes se ubica en Eje central lázaro cárdenas esquina con Avenida Juárez, S/N, Colonia Centro, en la alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México.

El acceso al museo es por la puerta lateral que da a la Alameda Central. ¡No pierdas la oportunidad de visitarlo! y #Nuncadejesdeviajar!

Mural Liberación. Foto por Margaret Metcalfe.
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Si vives en CDMX…Debes conocer Animal Training and Dog Housing

Un lugar en la Ciudad de México con espacios creados especialmente para nuestros amigos peludos.

Por

Para todas las personas que tenemos perritos sabemos que el pasar tiempo con ellas es todo un regalo que a veces no es posible disfrutar en su totalidad cómo nos gustaría. Es por eso que hoy hablaremos de Animal training and dog housing, un lugar en la Ciudad de México con espacios creados especialmente para nuestros peludos amigos.

Animal Training and Dog Housing. Foto por Animal Training.

Animal training and housing nace del esfuerzo, compromiso y dedicación de más de 15 años de sus fundadores y actuales líderes.

En sus inicios esta empresa comenzó ofreciendo servicios de atención veterinaria y entrenamiento a domicilio, sin embargo debido a la gran demanda que tuvo fue adaptando nuevas ofertas de servicio.

Esta empresa está comprometida con brindar un servicio de primera calidad para las mascotas, su principal filosofía está basada en instalaciones de puertas abiertas, donde busca que las mascotas se sientan en libertad para realizar las actividades que deseen, esto, complementado con altos niveles de seguridad al evaluar a los clientes y sus mascotas para poder clasificarlos en grupos dependiendo de la raza, el tamaño y edad de las mascotas.

Animal Training and Dog Housing. Foto por Animal Training.

Animal Training and Dog Housing principalmente ofrece el entrenamiento, lo que para ellos significa no solo enseñarles trucos, sino que también se busca fomentar conductas positivas que permitan que tengan una convivencia segura y pacífica con los demás perros e individuos a su alrededor.

Dog training son clases de adiestramiento a precios accesibles para perros de todas las edades, pues es fundamental que todos los perros reciban entrenamiento básico desde poder caminar bien con correa hasta sentirte cómodo con personas extrañas y otras mascotas.

Animal Training. Foto por Say It Once.

Dog walking son paseos diarios que realiza tu perro para relajarse y realizar el ejercicio que necesitan durante el día para vivir mejores sus vidas mientras se divierten mucho.

Hablemos ahora de Dog Housing, la pensión ideal para tu perro dónde puedes dejarlo y tomarte unos
días libres sin sentir culpa, pues ofrece las mejores estancias placenteras, seguras y divertidas, que harán sentir a tu mascota como en casa.

Animal Training. Foto por Ocho Ochenta.

Dog Grooming Spa ofrece un enfoque cuidadoso y gentil para el aseo de los perritos, con un ambiente agradable para adaptarse a todas razas y edades de perritos, este servicio consta de un baño refrescante con todo lo necesario y estética para que luzca radiante.

Dog Pool es un servicio donde tu mascota podrá hacer ejercicio no sólo para su desarrollo físico sino también mental en piscinas, así como experimentar la hidroterapia canina que tiene múltiples beneficios para tu mascota.

Animal Training and Dog Housing. Foto por Perro Contento.

Continuemos con Dog Party, pensado para tu mascota y sus invitados donde ellos disfruten de horas
de diversión celebrando su cumpleaños, el día que llego a tu vida o cualquier fecha que sea especial.

Durante este tiempo podrán realizar actividades en la alberca y fuera de ella, este servicio también ofrece paquetes que incluyen pasteles, globos y decoración personalizada para tu pequeño compañero.

Animal Training. Foto por Multingreso.

Los horarios de atención son de lunes a viernes, de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche, se encuentra ubicado en cerrada Manzanitas y contra esquina de la avenida Arteaga y Salazar, CDMX.

Dog-Housing está disponible para un número limitado de perros, por lo que te sugerimos llamar con anticipación para reservar los servicios que desees.

Para mas información y precios detallados, consulta la pagina oficial de Animal Training and Dog Housing…porque nuestras mascotas también merecen ser consentidas…#Nuncadejesdeviajar!

Animal Training and Dog Housing. Foto por Cuponerapp.
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En Kin Camp Campamento, México, olvídate del estrés

¡Una experiencia única de conexión con la naturaleza y la aventura en México!

Bienvenidos a Kin Camp Campamento, una experiencia única de conexión con la naturaleza y la aventura en México. Te invitamos a explorar todos los detalles de esta emocionante propuesta. Desde su duración hasta su propósito, costos y lo que incluye, te sumergirás en un mundo de diversión y aprendizaje en un entorno natural espectacular.

Kin Camp Campamento es mucho más que un simple campamento ubicado en Av. Magdalena 424,Col. del Valle, Benito Juárez, CDMX pero existen más de 20 lugares diferentes para escoger lo que desees hacer. Es un espacio diseñado para acercarte a la naturaleza, fomentar la colaboración y proporcionar experiencias enriquecedoras para todas las edades.

Kin Camp Campamento. Foto por Niños en Alegría.

Desconéctate de la vida cotidiana

Los programas en Kin Camp Campamento pueden variar en duración. Desde estancias de fin de semana hasta programas más largos de una semana o más, hay opciones para adaptarse a diferentes necesidades y horarios.

El propósito central es brindar a los participantes la oportunidad de desconectarse de la vida cotidiana y conectarse con la naturaleza, mientras se fomenta el trabajo en equipo y el aprendizaje experiencial.

Entre los diferentes campamentos existen los campamentos escolares, Kobal ó campamento de verano, Kin corp ó campamentos y eventos empresariales y por último, Yumal ó campamentos para padres e hijos.

Kin Camp. Foto por Niños en Alegría.

Kin Camp se encuentra en un entorno natural privilegiado, rodeado de bosques, montañas y ríos. Esta ubicación proporciona el escenario perfecto para llevar a cabo una amplia gama de actividades al aire libre, desde senderismo y observación de aves hasta deportes acuáticos y fogatas.

El campamento ofrece una variedad de actividades diseñadas para todos los gustos y edades. Desde actividades de aventura como tirolesa y rappel hasta talleres de arte y actividades de equipo, hay algo para cada participante.

Campamento. Foto por Kin Camp.

Entre las actividades más populares existen actividades recreativas en las que se puede bailar y competir en diferentes concursos entre muchas otras cosas, actividades deportivas que involucran todo tipo de actividades tales como fútbol, tenis, y todo lo necesario para disfrutar tardes de diversión.

Campamento. Foto por Kin Camp.

El alojamiento de Kin Camp Campamento

Kin Camp ofrece opciones de alojamiento que van desde cabañas rústicas hasta campamentos en tiendas de campaña. Los alojamientos suelen estar equipados con las comodidades básicas para garantizar una estancia cómoda.

Una parte esencial de la experiencia en Kin Camp Campamento es la conexión con la naturaleza. Los participantes tienen la oportunidad de explorar los alrededores, aprender sobre la flora y fauna locales y desarrollar un mayor aprecio por el medio ambiente.

Cabañas del campamento. Foto por Kin Camp.

Los costos de participación en Kin Camp Campamento pueden variar según el programa seleccionado y la duración de la estancia. Es importante revisar los detalles específicos en su sitio web oficial y realizar reservaciones con anticipación para asegurar tu lugar.

Las actividades en grupo y la convivencia en un entorno compartido fomentan el desarrollo de
nuevas amistades y conexiones duraderas.

Campamento. Foto por Kin Camp.

En resumen, el campamento Kin Camp ofrece una experiencia enriquecedora en un entorno natural espectacular. Desde actividades emocionantes hasta momentos de reflexión y aprendizaje, este campamento te brinda la oportunidad de desconectar, conectarte con la naturaleza y crear recuerdos
duraderos.

Si estás buscando una experiencia única que te permita vivir la aventura y la conexión en un entorno natural, Kin Camp Campamento es el lugar ideal para ti y tu familia. ¡Ven y únete a esta emocionante aventura en México! #Nuncadejesdeviajar!

Campamento. Foto por Kin Camp.
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