Contáctanos a través de:
China. Foto: Nuno Alberto China. Foto: Nuno Alberto

Asia

Intensos y exóticos sabores de la comida típica China

Conoce los platillos más destacados de una cocina reconocida por el uso de ingredientes poco comunes. ¡Te sorprenderás!.

Hoy vamos a llevarte a que vivas una de las experiencias más intensas de tu vida. Daremos un recorrido por uno de los lugares turísticos más emblemáticos de China, y sobre todo la comida típica de la región.

China hoy en día recibe miles de visitantes al año para conocer su cultura, pero también para degustar una de las cocinas más deliciosas y variadas, a su vez, una de las más exóticas del mundo debido a los peculiares ingredientes de sus recetas.

Comida China. Foto: Hiurich Granja

Comida típica en China. Foto: Hiurich Granja

Comencemos…

La variedad de alimentos exóticos que puedes disfrutar en las provincias de este país asiático se pueden encontrar a simple vista en los supermercados, afuera de las casas y por supuesto en los bazares de cada región.

Ejemplo de ello es la “carne de cocodrilo” la cual se prepara con humitas de arroz, se trata de una carne que los chinos consumen en restaurantes de lujo, ya que el reptil es difícil de cazar y por lo tanto tiene un costo muy elevado.

Comida típica en China

Carne de Cocodrilo. Foto: Ting Koay

Caminar sobre las calles de Shanghái , una de las ciudades más pobladas del mundo, hará que te sientas en un lugar completamente futurista, donde sus rascacielos imponen y el espectáculo de luces impresionará tu mirada al caer la noche.

Pero saliendo un poco de lo vanguardista y adentrándote a sus entrañas, encontrarás algunos barrios más tradicionales en donde podrás encontrar un plato que muchos consideraríamos “desagradable” pero que los habitantes de China disfrutan como botana: Los “escorpiones fritos”.

Comida típica en China

Escorpión Frito. Foto: Wei-chun Wang

Estas brochetas de alacranes junto con los “gusanos rostizados” forman parte de la mesa de los bares, de las cadenas de comida rápida o de los puestos ambulantes.

Al servirse se sumergen en tazoncitos llenos de salsa de jengibre o de salsa china. De apariencia un poco inaudita, probar alguno de estos insectos atravesados por estacas puede crearte una sensación extraña pero que finalmente te hace partícipe de una costumbre diferente llena de sabores y texturas insuperables.

Gusanos Rostizados. Foto: LokaLocal

Gusanos Rostizados. Foto: LokaLocal

El festival de la carne de perro

Algunas poblaciones de este país oriental siguen preservando sus tradiciones y realizando sus habituales guisados que para culturas como la nuestra, además de únicas, resultan extrañas.

En provincias como Guangxi Yulin, donde anualmente se celebra el “Festival de la Carne de Perro”, se acostumbra a realizar muestras gastronómicas con este tipo de filete.

La finalidad de la festividad es saborear la suave y suculenta carne canina con guisos como arroz con soya, salsa picante o acompañada de verduras.

Arroz Chino. Foto: Antojos Express Granada

Comida típica en China. Foto: Antojos Express Granada

Además, los orientales son conocidos por preparar bebidas sumamente originales, pero los chinos son especiales en ello y su propuesta es deleitar tu paladar con un vino hecho a base de la fermentación de arroz combinada con ¡sangre de serpiente!

Esta bebida forma parte de remedios ancestrales, se dice que ayuda a la cura de enfermedades y a sanar rápidamente las heridas.

Sangre de serpiente. Foto: Du Ruo

Sangre de serpiente. Foto: Du Ruo

Variantes de vinos

Existe otra variante de este vino, para prepararlo, se curte a la serpiente en un fermento de arroz; esta bebida puede tener un sabor sumamente delicado pero la creencia de los chinos es que provee de energía a quien lo toma.

¡Prepárate para brindar con una copa de este poderoso brebaje!.

Comida típica en China Arroz. Foto: David

Fermentación de Arroz. Foto: David

Las localidades rodeadas por lagos y por cúmulos de agua son el sitio perfecto para la crianza de patos y para observar el vuelo migratorio de estas aves.

Sin embargo, la gente en ciertas ocasiones especiales o festividades realiza el “Balut” que consiste en colocar a los embriones de pato dentro de su cascarón en agua hirviendo y cocinarlos -también se cuecen en infusiones de té verde- para después llevarlos directamente a la boca.

El sabor de este particular manjar es extraño y ya forma parte de las cartas de los restaurantes más populares en todo el mundo.

Comida típica en China Balut. Foto: Rav

Balut. Foto: Rav

¡Para finalizar, el postre!

Existen diversas opciones que puedes encontrar a lo largo del país. Desde la comida cantonesa hasta la comida china básica que comercialmente conocemos en el lado occidental del mundo.

Pero regocijarse con unos caramelos rellenos de gusanos, o una ensalada de tofu y lichis hace que la apariencia no te importe.

Ensalada de tofu. Foto: Novivedeensalada Intensos y exóticos sabores de la comida típica China

Ensalada de tofu. Foto: Novivedeensalada

En México sabemos que los bichos son ricos en proteínas y contienen un alto valor nutrimental. Sin embargo, en China la sociedad está consciente de que su comida no es antiestética ni mucho menos insípida.

Por el contrario presumen de contar con una gastronomía que mezcla lo contemporáneo y lo tradicional en platillos que sorprenden al comensal.

Comida típica en China. Foto: LieneLiepina

Comida típica en China. Foto: LieneLiepina

Descubrir a su gente, costumbres y gastronomía; admirar la mágica vegetación que sus selvas te ofrecen hace que te sientas dentro de una película sin guion.

Respirar los aires ancestrales de una cultura llena de dinastías multicolores cuando recorres los interiores de los templos que siguen erguidos hasta nuestros días, es toda una experiencia.

China. Foto: 丁亦然 Comida típica en China

China. Foto: 丁亦然

¡Olvídate de prejuicios y date una vuelta por esta gran experiencia gastronómica!. #Nuncadejesdecomer.

Asia

¿Sabías que El Fuerte de Bhangarh es el lugar mas embrujado de la India?

¿Maldición o hechizo?

¿Te gustan los lugares misteriosos, llenos de historia y leyendas? ¿Te atreves a visitar el lugar más embrujado de la India, donde nadie puede pasar la noche sin sufrir consecuencias fatales? Si la respuesta es sí, entonces no puedes perderte el fuerte de Bhangarh, una fortificación del siglo XVII que esconde muchos secretos y fenómenos paranormales.

Fuerte de Bhangarh. Foto por Viajar.

El fuerte de Bhangarh fue construido en el año 1573 por el rey Bhagwant Das, como una residencia para su hijo Madho Singh, que gobernó el principado de Bhangarh. El fuerte era una ciudad próspera y hermosa, rodeada de jardines, templos, palacios y mercados.

Sin embargo, su destino cambió en el siglo XVIII, cuando el fuerte fue invadido y saqueado por
los mogoles, que mataron a todos sus habitantes y lo dejaron en ruinas. Pero la verdadera causa de la desgracia del fuerte de Bhangarh se remonta a una maldición que cayó sobre el lugar, según cuentan las leyendas.

Fuerte de Bhangarh. Foto por eventsmauritius.

Hay dos versiones de esta maldición, una relacionada con un santo y otra con un mago.

La primera versión dice que el fuerte de Bhangarh fue construido cerca de la morada de un santo llamado Guru Balu Nath, que había dado su permiso para la construcción con la condición de que la sombra del fuerte nunca cayera sobre su casa.

Sin embargo, con el paso del tiempo, el fuerte creció tanto que su sombra alcanzó la casa del santo, que se enfureció y maldijo el lugar, diciendo que quedaría desolado y que nadie podría vivir allí.

Fuerte de Bhangarh. Foto por itinari.

La segunda versión dice que el fuerte de Bhangarh era el hogar de la princesa Ratnavati, que era muy bella y deseada por muchos pretendientes. Entre ellos había un mago llamado Singhia, que estaba obsesionado con ella y que intentó hechizarla con una poción de amor.

Para ello, mezcló la poción con el aceite que la princesa iba a comprar en el mercado. Pero la princesa se dio cuenta del truco y arrojó el aceite al suelo, que se convirtió en una roca y aplastó al mago.

Fuerte de Bhangarh. Foto por Viajeporindia.

Antes de morir, el mago maldijo el fuerte y a todos sus habitantes, diciendo que morirían y que sus almas quedarían atrapadas allí para siempre.

Sea cual sea la versión que se crea, lo cierto es que el fuerte de Bhangarh quedó abandonado y embrujado, y que nadie se atreve a vivir allí ni a visitarlo de noche.

Fuerte de Bhangarh. Foto por Tripoto.

A pesar de su fama de lugar maldito, el fuerte de Bhangarh tiene mucho que ofrecer a los viajeros que quieren conocer su historia, su arquitectura y sus misterios. El fuerte está situado a unos 90 km de Jaipur, la capital de Rajastán, y se puede acceder a él por carretera o por tren.

El fuerte está abierto al público desde las 6 de la mañana hasta las 6 de la tarde, y la entrada es gratuita. Sin embargo, el acceso está restringido y regulado por las autoridades, que solo permiten la entrada durante el día y bajo ciertas normas de seguridad.

Además, el fuerte está vigilado por el Servicio Arqueológico de la India, que se encarga de su conservación y protección.

Fuerte de Bhangarh. Foto por Viaje a India.

El fuerte de Bhangarh tiene una extensión de unos 10 km2, y está rodeado por una muralla de piedra con cinco entradas. Dentro del fuerte se pueden ver las ruinas de varios edificios, como el palacio real, el templo de Gopinath, el templo de Someshwar, el templo de Keshav Rai, el templo de Mangla Devi, el templo de Ganesh, el baoli o pozo escalonado, el mercado, la casa del mago y la casa del santo.

Todos estos edificios tienen un estilo arquitectónico típico de la región, con elementos hindúes e islámicos, y algunos de ellos conservan aún sus frescos y esculturas.

Bhangarh. Foto por Viaje a India.

Además de su valor histórico y cultural, el fuerte de Bhangarh tiene también un atractivo paranormal, ya que se dice que es el lugar más embrujado de la India, y que allí ocurren fenómenos extraños e inexplicables.

Dentro del fuerte, especialmente durante la noche, se escuchan una variedad de sonidos inquietantes que van desde voces, gritos y risas hasta llantos y lamentos. Además, es común observar sombras, figuras y luces inexplicables, junto con movimientos que desafían cualquier explicación lógica y que se esfuman al intentar acercarse.

Bhangarh. Foto por itinari.

Este lugar también es escenario de fenómenos físicos inusuales que afectan tanto a personas como a objetos. Se registran cambios abruptos de temperatura, presión, humedad y electricidad, los cuales tienen un impacto directo en el funcionamiento de dispositivos electrónicos, brújulas, relojes y cámaras.

Además, hay testimonios de alteraciones en los estados de conciencia, la memoria, así como en la percepción del tiempo y el espacio, lo que resulta en alucinaciones, confusiones, pérdidas de orientación y desvanecimientos.

Bhangarh. Foto por Amura Yachts.

Algunas personas han sufrido consecuencias severas a nivel físico, mental o espiritual tras su visita, e incluso se han reportado fallecimientos. Por tales razones, prevalece el dicho de que nadie puede pasar la
noche en el fuerte de Bhangarh sin enfrentarse a algún tipo de adversidad.

Para ilustrar mejor estos fenómenos, te voy a contar una de las historias más escalofriantes que han ocurrido en el fuerte de Bhangarh, basadas en testimonios reales de personas que los han vivido o presenciado.

Fuerte de Bhangarh. Foto por Viajar.

Una de las historias más famosas es la de un grupo de amigos que decidió acampar en el fuerte de Bhangarh, desafiando la prohibición y las advertencias.

Durante la noche, escucharon ruidos extraños, como pasos, cadenas, golpes y susurros, que les hicieron
sentir un gran miedo.

Fuerte de Bhangarh. Foto por Ser Turista.

Al amanecer, cuando intentaron salir del fuerte, se encontraron con que la puerta estaba cerrada con llave, y que nadie podía abrirla desde fuera. Estuvieron atrapados durante varias horas, hasta que llegaron unos guardias que los liberaron.

Al salir del fuerte, se dieron cuenta de que uno de ellos había desaparecido, y que nunca más se supo de él…

El fuerte de Bhangarh es un lugar único en el mundo, que combina historia, cultura y misterio. Es un destino ideal para los amantes de los lugares diferentes y sorprendentes, que quieren vivir una aventura inolvidable.

Fuerte de Bhangarh. Foto por India Today.

Sin embargo, también es un lugar peligroso, que requiere de precaución, respeto y valor. Por eso, si decides visitar el fuerte de Bhangarh, debes seguir las normas de seguridad, no provocar ni molestar a los espíritus, y salir del lugar antes de que se haga de noche.

Y si eres lo suficientemente valiente, quizás puedas descubrir los secretos que se esconden tras las ruinas del fuerte más embrujado de la India. #Nuncadejesdeviajar!

Bhangarh. Foto por itinari.
Continua Leyendo

Aerolineas

San Valentín: los mejores destinos para celebrar el amor

Te mostramos los mejores destinos en México y el mundo para viajar en San Valentín, ya sea que prefieras la playa, la ciudad o la naturaleza.

PORTADA Viajes San Valentín

San Valentín es una fecha especial para celebrar el amor y la amistad, y qué mejor manera de hacerlo que viajando con tu pareja o tus amigos a lugares increíbles. Ya sea que prefieras la playa, la ciudad o la naturaleza, hay opciones para todos los gustos y presupuestos.

Viajar en pareja. Foto-Web
Viajar en pareja. Foto-Web

Aquí te compartimos algunos de los mejores destinos en México y el mundo para viajar en San Valentín y cómo llegar a ellos con aerolíneas como Aeroméxico y transportes como Autotur, una empresa de ADO.

Playas mexicanas

México cuenta con algunas de las playas más hermosas y románticas del mundo, ideales para disfrutar de un clima cálido, un mar azul y una variedad de actividades acuáticas y culturales. Algunas de las playas más recomendadas para visitar en San Valentín son:

Playa del Carmen: Esta ciudad ubicada en la Riviera Maya ofrece una amplia variedad de playas, desde playas tranquilas y aisladas hasta aquellas animadas y concurridas. Además, cuenta con una gran oferta de hoteles, restaurantes, bares y discotecas para todos los gustos y presupuestos. Puedes llegar a Playa del Carmen desde la Ciudad de México con Aeroméxico, que ofrece vuelos directos a Cancún, y desde ahí tomar un transporte de Autotur hasta tu destino.

San Valentín en Playa del Carmen. Foto-Web
San Valentín en Playa del Carmen. Foto-Web

Isla Mujeres: Esta isla ubicada frente a la costa de Cancún ofrece playas de arena blanca y aguas cristalinas, perfectas para practicar snorkel o buceo en arrecifes de coral. También puedes visitar el Parque Nacional El Garrafón, donde podrás nadar con delfines, tiburones y tortugas. Para llegar a Isla Mujeres, puedes volar con Aeroméxico a Cancún y desde ahí tomar un ferry que te llevará a la isla en unos 20 minutos.

Isla Mujeres. Foto-Web
Isla Mujeres. Foto-Web

Playas mexicanas

Cozumel: Esta isla ubicada en la costa de Quintana Roo ofrece playas de arena blanca, aguas turquesas y un arrecife de coral, considerado uno de los mejores del mundo para el buceo. También puedes visitar el Parque Nacional Chankanaab, donde podrás ver cocodrilos, manatíes y flamencos. Para llegar a Cozumel, puedes volar con Aeroméxico a Cancún y desde ahí tomar un ferry hasta la isla.

San Valentín en Cozumel. Foto-Web
San Valentín en Cozumel. Foto-Web

Zipolite: Esta playa ubicada en el estado de Oaxaca es conocida por su ambiente bohemio y relajado. Es una excelente opción para parejas que buscan un destino tranquilo y romántico. Además, es una de las pocas playas nudistas de México, por si quieres vivir una experiencia diferente. Puedes llegar a Zipolite desde la Ciudad de México con Aeroméxico, que ofrece vuelos directos a Huatulco, y desde ahí tomar un transporte de Autotur hasta tu destino.

Zipotle. Foto-Web
Zipotle. Foto-Web

Ciudades del mundo

Si prefieres un viaje más urbano y cultural, hay muchas ciudades en el mundo que te sorprenderán con su historia, su arquitectura y su gastronomía. Algunas de las ciudades más recomendadas para visitar en San Valentín son:

París: La capital de Francia es sin duda una de las ciudades más románticas del mundo, con sus emblemáticos monumentos como la Torre Eiffel, el Arco del Triunfo y la Catedral de Notre Dame. También puedes pasear por el río Sena, visitar el Museo del Louvre o disfrutar de un espectáculo en el Moulin Rouge. Puedes llegar a París desde la Ciudad de México con Aeroméxico, que ofrece vuelos directos al Aeropuerto Charles de Gaulle.

San Valentín en París. Foto-Hoteles
San Valentín en París. Foto-Hoteles

Roma: La capital de Italia es una ciudad llena de historia, arte y cultura, con sus impresionantes ruinas como el Coliseo, el Foro Romano y el Panteón. También puedes admirar la belleza del Vaticano, lanzar una moneda en la Fontana di Trevi o degustar una deliciosa pizza o un gelato. Puedes llegar a Roma desde la Ciudad de México con Aeroméxico, que ofrece vuelos directos al Aeropuerto Leonardo da Vinci.

Roma. Foto-Bodas
Roma. Foto-Bodas

Ciudades del mundo

Bali: Esta isla de Indonesia es un paraíso tropical, con sus playas de arena blanca, sus volcanes, sus templos y su cultura. Es un lugar ideal para relajarse, meditar y conectar con la naturaleza. También puedes practicar surf, yoga o masajes. Puedes llegar a Bali desde la Ciudad de México con Aeroméxico, que ofrece vuelos con escala en Tokio o Seúl hasta el Aeropuerto Internacional Ngurah Rai.

San Valentín en Vali. Foto-Web
San Valentín en Vali. Foto-Web

Estambul: Esta ciudad de Turquía es una mezcla de Oriente y Occidente, con su rica herencia cultural, religiosa y arquitectónica. Puedes visitar la majestuosa Mezquita Azul, la imponente Basílica de Santa Sofía o el exótico Gran Bazar. También puedes disfrutar de un crucero por el Bósforo, un baño turco o una cena con espectáculo de danza del vientre. Puedes llegar a Estambul desde la Ciudad de México con Aeroméxico, que ofrece vuelos con escala en Ámsterdam o París hasta el Aeropuerto Internacional de Estambul.

Estambul. Foto-Web
Estambul. Foto-Web

Descubre los destinos más románticos en México y el mundo 

Como puedes ver, hay muchos destinos en México y el mundo para viajar en San Valentín y vivir una experiencia inolvidable con tu pareja o tus amigos. No importa si prefieres la playa, la ciudad o la naturaleza, lo importante es que disfrutes de la compañía y el amor de las personas que más te importan.

Pareja. Foto-Viajes Carrefour
Pareja. Foto-Viajes Carrefour

Y para que tu viaje sea más sencillo y confortable, puedes apoyarte en el servicio de Aeroméxico y Autotur, que te proveen las mejores soluciones de transporte aéreo y terrestre. No lo dudes más y organiza tu viaje hoy mismo. ¡Te prometemos que será una experiencia maravillosa!

#NuncaDejesDeViajar

Continua Leyendo

Asia

¡Siéntete como un rey dentro del Palacio Changdeokgung!

¡Deja que las paredes de esta ciudad hablen por sí solas dentro del palacio
Changdeokgung!

Sé bienvenido a la nación coreana, donde puedes disfrutar de una ciudad que nunca duerme con un sinfín de música, comida y bebida. El encanto de Seúl te atrapará rápidamente por su modernidad, mas no todo es tecnología, ¡deja que las propias paredes de esta ciudad hablen por sí solas dentro del palacio
Changdeokgung!

Palacio Changdeokgung. Foto por Kris por el mundo.

No te dejes engañar, no es un solo edificio el que serás capaz de ver, ¡en realidad se compone de trece edificios! Todos ellos forman un solo palacio hecho de madera que sirvió como techo para el monarca del reino de Joseon.

En el distrito de Jongno-gu, dentro de la capital coreana, puedes encontrar esta hermosa edificación que sin duda es todo un deleite para la vista. ¡Que las puertas se abran!

Una vez cruces Donhwamun, nombre que se le dio a la puerta principal, te encontrarás con la sala del trono, Injeongjeon, en donde el rey Taejong, quien ordenó se construyera el palacio, pasaba gran parte de sus días.

Otro atractivo con el que cuenta este precioso palacio de madera es el puente de piedra más antiguo de Seúl de nombre Geumcheongyo. Este puente de dos arcos construido en 1,411 a base de piedras rectangulares tiene un largo de doce metros y está eternamente bajo la guardia de sus estatuas de piedra a cada extremo, ya que en Joseon se tenía la creencia que estos animales de piedra eran guardianes que los protegerían de espíritus malignos.

Y claro que no pueden pasar desapercibidos los aposentos del rey y la reina. Puede que creas que es solo un edificio, pero la verdad es que son dos habitaciones diferentes para la madre y el padre de la nación.

Geumcheongyo. Foto por K.OWLS.

La arquitectura en sí es suficiente para atraparte y enamorarte del arte tradicional coreano, el feng shui coreano es evidente con cada paso que das, sin embargo, la principal atracción del palacio Changdeokgung, es su jardín secreto o Huwon, el cual en sus días solo recibía la visita de la familia real junto con sus sirvientes y gente del gobierno únicamente bajo permiso.

Se conforma de 30 hectáreas que albergan cerca de 25,000 árboles de más de 100 especies diferentes, unos tan antiguos como el palacio mismo, un pequeño estanque con bellas flores de loto, pabellones y
jardineras.

Palacio Changdeokgung. Foto por KoreabyMe.

El pabellón Juhamnu, ubicado junto al estanque, servía de biblioteca y lugar de lectura para la familia. Puede que la agenda de un rey estuviera inmensamente apretada, por eso, el jardín secreto era el mejor lugar para desconectarse del mundo y respirar el aire fresco cerca del pico Ungbong y el monte Baegaksan.

Pabellón Juhamnu. Foto por Korea.net.

Durante la dinastía Joseon, su capital Anyang, hoy conocida como Seúl, poseía cinco de los palacios más grandes de toda su historia, estos son: Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeoggung, Gyeonghuigung y Deoksugung.

Hoy en día puedes visitarlos utilizando ropa tradicional, conocida como hanbok que puedes rentar y, además, puedes disfrutar de las ceremonias de cambio de guardia en algunos de estos.

El Palacio de Changdeokgung ha sufrido diversos incendios a lo largo de los años, incluso uno fue aprovechado por el rey Seonjo para ampliar el jardín secreto, y pese a tantas desgracias ha resurgido y se ha conservado… Al menos el 30%, ya que, tras la invasión japonesa de 1910, se perdió gran parte del palacio original.

Hanbok. Foto por Learn Academy.

Un detallito mas…Para llegar a este precioso lugar te recomiendo ir en metro. No te preocupes, que
no te perderás, solo toma la línea 3 hasta la Estación Anguk.

Haz un buen plan para recorrer la ciudad, Changdeokgung te espera de febrero a mayo y de septiembre a octubre de 9 am a 6 pm, de junio a agosto de 9 am a 6:30 pm y de noviembre a enero de 9 am a 5:30 pm. La entrada general es de 3,000 wones.

El recorrido de los trece edificios de Changdeokgung puedes realizarlo en aproximadamente 90 minutos y puedes optar por una visita guiada en inglés. ¡Toma tus zapatos más cómodos y disfruta del paisaje! #Nuncadejesdeviajar!

Palacio Changdeokgung. Foto por Korea.net
Continua Leyendo

Trending