Asia
Intensos y exóticos sabores de la comida típica China
Conoce los platillos más destacados de una cocina reconocida por el uso de ingredientes poco comunes. ¡Te sorprenderás!.
Hoy vamos a llevarte a que vivas una de las experiencias más intensas de tu vida. Daremos un recorrido por uno de los lugares turísticos más emblemáticos de China, y sobre todo la comida típica de la región.
China hoy en día recibe miles de visitantes al año para conocer su cultura, pero también para degustar una de las cocinas más deliciosas y variadas, a su vez, una de las más exóticas del mundo debido a los peculiares ingredientes de sus recetas.
Comencemos…
La variedad de alimentos exóticos que puedes disfrutar en las provincias de este país asiático se pueden encontrar a simple vista en los supermercados, afuera de las casas y por supuesto en los bazares de cada región.
Ejemplo de ello es la “carne de cocodrilo” la cual se prepara con humitas de arroz, se trata de una carne que los chinos consumen en restaurantes de lujo, ya que el reptil es difícil de cazar y por lo tanto tiene un costo muy elevado.
Caminar sobre las calles de Shanghái , una de las ciudades más pobladas del mundo, hará que te sientas en un lugar completamente futurista, donde sus rascacielos imponen y el espectáculo de luces impresionará tu mirada al caer la noche.
Pero saliendo un poco de lo vanguardista y adentrándote a sus entrañas, encontrarás algunos barrios más tradicionales en donde podrás encontrar un plato que muchos consideraríamos “desagradable” pero que los habitantes de China disfrutan como botana: Los “escorpiones fritos”.
Estas brochetas de alacranes junto con los “gusanos rostizados” forman parte de la mesa de los bares, de las cadenas de comida rápida o de los puestos ambulantes.
Al servirse se sumergen en tazoncitos llenos de salsa de jengibre o de salsa china. De apariencia un poco inaudita, probar alguno de estos insectos atravesados por estacas puede crearte una sensación extraña pero que finalmente te hace partícipe de una costumbre diferente llena de sabores y texturas insuperables.
El festival de la carne de perro
Algunas poblaciones de este país oriental siguen preservando sus tradiciones y realizando sus habituales guisados que para culturas como la nuestra, además de únicas, resultan extrañas.
En provincias como Guangxi Yulin, donde anualmente se celebra el “Festival de la Carne de Perro”, se acostumbra a realizar muestras gastronómicas con este tipo de filete.
La finalidad de la festividad es saborear la suave y suculenta carne canina con guisos como arroz con soya, salsa picante o acompañada de verduras.
Además, los orientales son conocidos por preparar bebidas sumamente originales, pero los chinos son especiales en ello y su propuesta es deleitar tu paladar con un vino hecho a base de la fermentación de arroz combinada con ¡sangre de serpiente!
Esta bebida forma parte de remedios ancestrales, se dice que ayuda a la cura de enfermedades y a sanar rápidamente las heridas.
Variantes de vinos
Existe otra variante de este vino, para prepararlo, se curte a la serpiente en un fermento de arroz; esta bebida puede tener un sabor sumamente delicado pero la creencia de los chinos es que provee de energía a quien lo toma.
¡Prepárate para brindar con una copa de este poderoso brebaje!.
Las localidades rodeadas por lagos y por cúmulos de agua son el sitio perfecto para la crianza de patos y para observar el vuelo migratorio de estas aves.
Sin embargo, la gente en ciertas ocasiones especiales o festividades realiza el “Balut” que consiste en colocar a los embriones de pato dentro de su cascarón en agua hirviendo y cocinarlos -también se cuecen en infusiones de té verde- para después llevarlos directamente a la boca.
El sabor de este particular manjar es extraño y ya forma parte de las cartas de los restaurantes más populares en todo el mundo.
¡Para finalizar, el postre!
Existen diversas opciones que puedes encontrar a lo largo del país. Desde la comida cantonesa hasta la comida china básica que comercialmente conocemos en el lado occidental del mundo.
Pero regocijarse con unos caramelos rellenos de gusanos, o una ensalada de tofu y lichis hace que la apariencia no te importe.
En México sabemos que los bichos son ricos en proteínas y contienen un alto valor nutrimental. Sin embargo, en China la sociedad está consciente de que su comida no es antiestética ni mucho menos insípida.
Por el contrario presumen de contar con una gastronomía que mezcla lo contemporáneo y lo tradicional en platillos que sorprenden al comensal.
Descubrir a su gente, costumbres y gastronomía; admirar la mágica vegetación que sus selvas te ofrecen hace que te sientas dentro de una película sin guion.
Respirar los aires ancestrales de una cultura llena de dinastías multicolores cuando recorres los interiores de los templos que siguen erguidos hasta nuestros días, es toda una experiencia.
¡Olvídate de prejuicios y date una vuelta por esta gran experiencia gastronómica!. #Nuncadejesdecomer.
Asia
Pirámides de Giza: Tumbas faraónicas y sus enigmas
Explora las majestuosas Pirámides de Giza, un testimonio del ingenio antiguo egipcio, donde cada piedra y jeroglífico revela la rica historia de una civilización conectada con lo divino.
Cuando te acercas a las Pirámides de Giza, es como si estuvieras entrando en un capítulo de historia que se vuelve real. Estas colosales construcciones en Egipto, levantadas hace siglos, son prueba del talento y la ambición de los antiguos egipcios. Cada piedra, cada espacio oculto y cada jeroglífico cuenta una historia fascinante sobre una cultura que tenía una conexión muy especial con lo divino.
El Coloso de Piedra en las pirámides de Giza
La Gran Pirámide, también conocida como Pirámide de Keops, es la más grande y antigua de las tres pirámides de Giza. Sus dimensiones son simplemente asombrosas: más de 146 metros de altura y una base cuadrada de 230 metros de lado. Se estima que para su construcción se utilizaron alrededor de 2,3 millones de bloques de piedra, cada uno con un peso promedio de 2,5 toneladas.
Durante siglos, la Pirámide de Keops ha sido objeto de innumerables teorías y especulaciones. Algunos han sugerido que se trata de un observatorio astronómico, otros que es una fuente de energía y hasta que fue construida por extraterrestres. Sin embargo, la evidencia arqueológica apunta a que su función principal era funeraria.
El imposible sueño de los faraones: ¿Cómo construyeron las Pirámides de Giza?
Una de las interrogantes más persistentes sobre las pirámides de Giza es cómo, con las herramientas y conocimientos de la época, los antiguos egipcios lograron erigir estructuras de tal magnitud.
Se cree que la construcción de las pirámides implicó la movilización de una fuerza laboral masiva, compuesta principalmente por campesinos que, durante las crecidas del Nilo, quedaban temporalmente sin trabajo. Las herramientas utilizadas eran relativamente simples: cinceles de cobre, palancas de madera y cuerdas.
La última morada de los faraones
Pero las pirámides de Giza no son solo grandes montículos de piedra. Son tumbas faraónicas, diseñadas para asegurar la vida eterna del gobernante y sus tesoros. La cámara del rey, la cámara de la reina, los pasadizos secretos… cada rincón de la pirámide tiene un propósito específico dentro de la compleja cosmovisión egipcia.
Dentro de estas estructuras, se depositaban los cuerpos de los faraones junto con una gran cantidad de objetos funerarios, como joyas, muebles y alimentos, que el difunto necesitaría en su nueva existencia. Las paredes de las cámaras funerarias se adornaban con pinturas y jeroglíficos que representaban escenas de la vida cotidiana y rituales religiosos, con el objetivo de guiar al faraón en su travesía hacia el más allá.
La Esfinge y su custodia milenaria
La Gran Esfinge de Giza, esa enigmática criatura con cuerpo de león y cabeza humana, es otro de los monumentos más emblemáticos de Egipto. Se cree que fue construida durante el reinado de Kefrén, el sucesor de Keops. La Esfinge, que mira hacia el este, parece vigilar eternamente las pirámides de Giza, custodiando el descanso eterno de los faraones.
¡Imaginate estar frente a las pirámides de Giza! Para que el viaje sea lo mejor posible, lo mejor es ir en primavera u otoño, cuando no hace ni mucho frío ni mucho calor. Y si quieres enterarte de todas las historias sobre faraones y momias, contrata un guía. ¡Te aseguramos que aprenderás un montón!
Visitar Egipto es como viajar en el tiempo y conocer una civilización súper avanzada. ¡Es una experiencia que no te puedes perder!
#NuncaDejesDeViajar
Asia
Más allá de los rascacielos: un SAFARI por el desierto de Dubái
Disfruta de un emocionante safari en el desierto de Dubái, con dune bashing, paseos en camello y una cena típica árabe en un campamento beduino.
Dubái, la ciudad del lujo y los rascacielos, guarda un tesoro oculto más allá de su horizonte urbano: el desierto. Este vasto mar de arena ofrece una experiencia única que contrasta con la modernidad de la ciudad. Un safari por el desierto de Dubái es una aventura que combina adrenalina, cultura y gastronomía.
Del Dune Bashing a la Tranquilidad: Safari en el desierto de Dubái
Desde el momento en que te adentras en el desierto, la sensación de inmensidad te envuelve. Las dunas, esculpidas por el viento durante siglos, se extienden hasta donde alcanza la vista. Una de las actividades más emocionantes es el dune bashing, un trepidante recorrido en un 4×4 que te hará sentir como si estuvieras volando sobre la arena. Los conductores expertos te llevarán por las dunas más altas, ofreciéndote una dosis de adrenalina.
Tras la emocionante experiencia del dune bashing, tendrás la oportunidad de disfrutar de la tranquilidad del desierto. Puedes optar por un relajante paseo en camello, un animal emblemático de esta región, y sentir la suave brisa acariciando tu rostro. Además, podrás capturar fotografías impresionantes con las dunas como telón de fondo y los camellos como compañeros de viaje.
Para los más aventureros, el desierto ofrece otras actividades como el sandboarding, donde podrás deslizarte por las dunas sobre una tabla, o las excursiones en quad. Si prefieres un momento de relajación, puedes optar por un masaje tradicional o simplemente contemplar el cielo estrellado mientras disfrutas de una taza de té beduino.
Noche mágica en el desierto
Al caer la noche, un campamento beduino te espera. Estas tradicionales tiendas de campaña te transportarán a una época pasada. Aquí podrás disfrutar de una deliciosa cena buffet con platos típicos de la gastronomía árabe, como el hummus, el baba ganoush y el kebab. La comida se sirve en alfombras sobre el suelo, creando un ambiente acogedor y auténtico.
Mientras degustas los sabores exóticos de la cocina árabe, podrás disfrutar de un espectáculo de danza del vientre y otras manifestaciones artísticas locales. Estas presentaciones te permitirán experimentar la rica cultura de los Emiratos Árabes Unidos.
El precio puede variar dependiendo de la agencia, la duración del tour y los servicios incluidos. Algunos tours pueden costar alrededor de 110 DHS, lo que equivale a aproximadamente $550 pesos mexicanos.
Un safari por el desierto de Dubái es una experiencia que combina aventura, cultura y gastronomía. Es una oportunidad única para conocer una faceta diferente de los Emiratos Árabes Unidos.
#NuncaDejesDeViajar
Asia
Ulun Danu Batur: El TEMPLO FLOTANTE que conecta cielo y tierra
Un impresionante santuario dedicado a la diosa del lago, rodeado de paisajes de ensueño y una rica herencia cultural.
Bali, la Isla de los Dioses, nos cautiva con sus playas de arena blanca y sus atardeceres de ensueño. Pero más allá de su belleza natural, Bali esconde un tesoro cultural de incalculable valor: sus templos. Uno de los más impresionantes y cargados de significado es el Templo Ulun Danu Batur.
Ubicado a orillas del lago Bratan, a los pies de un volcán activo, este templo se alza en medio de un paisaje de montañas y aguas cristalinas. Su nombre, que significa “principio del lago”, nos revela su estrecha conexión con la naturaleza y, en particular, con el agua.
La Diosa del Lago y su Templo Sagrado
El Templo Ulun Danu Batur fue construido en honor a Dewi Danu, la diosa del lago y de la fertilidad. Los balineses creen que ella es la guardiana de las aguas y la responsable de la prosperidad agrícola. Por eso, los fieles acuden a este lugar sagrado para ofrecerle ofrendas y pedirle bendiciones.
La ubicación del templo, flotando aparentemente sobre las aguas del lago, no es casualidad. Se dice que esta posición simboliza la conexión entre el cielo, la tierra y el agua, elementos fundamentales en la cosmovisión balinesa. Además, su altura le confiere un aire místico y misterioso, especialmente cuando la niebla envuelve sus contornos.
El Detalle Artístico de Ulun Danu Batur
El Templo Ulun Danu Batur es un complejo arquitectónico que consta de nueve templos y 285 santuarios, cada uno dedicado a una deidad o a un elemento de la naturaleza. Su estilo arquitectónico es típicamente balinés, con techos a dos aguas y elaboradas tallas de madera.
Su sistema de irrigación, que abastece de agua a los arrozales de la región, es un ejemplo de la ingeniosa adaptación del hombre al medio ambiente. Además, el templo es un símbolo de la unidad religiosa y social de Bali.
Si tienes la oportunidad de visitar Bali, no puedes perderte el Templo Ulun Danu Batur. Es un lugar que te sorprenderá por su belleza, su historia y su significado espiritual. Y lo mejor de todo es que, a pesar de ser uno de los templos más importantes de Bali, no está masificado, lo que te permitirá disfrutar de la experiencia en toda su plenitud.
#NuncaDejesDeViajar
-
México
Compitiendo contra los dioses griegos: Chaac, el rival de Poseidón.
-
Hoteles
Consentidos y Bienvenidos: HOTELES PET FRIENDLY
-
América
Descubre los detalles de la tercera expansión de The Wizarding World of Harry Potter en Universal Orlando, inspirada en Animales Fantásticos y el Ministerio de Magia
-
Guanajuato
Los mejores HOTELES en San Miguel de Allende
-
América
Un viaje de amigas: Lujo y diversión en San Diego
-
América
Denver: Un lienzo urbano en las Montañas Rocosas
-
Eventos especiales
Sabor a Verano: Festivales Gastronómicos
-
América
¡La casa de Polly Pocket en TAMAÑO REAL abre sus puertas!