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Jala pueblo mágico en Nayarit Foto fabheiwveiqjriay 25u com Jala pueblo mágico en Nayarit Foto fabheiwveiqjriay 25u com

Nayarit

Jala, pueblo mágico en Nayarit ideal para cocinar en un volcán

Para los viajeros que gustan de experiencias diferentes existe un lugar perfecto para ello y ese es Jala pueblo mágico en Nayarit.

Jala pueblo mágico en Nayarit: Cuando suelo viajar de Tepic a Guadalajara siempre me pregunto, ¿que habrá después de los arcos que dan la bienvenida a Jala?

Al cruzar esos portales lo primero que llamo mi atención fue como las azaleas florecen al borde del camino dando la bienvenida a este mágico lugar.

Pareciera que el tiempo se detuvo respetuoso a contemplar las bellas fachadas casi intactas de casonas antiguas que tan señoriales delinean las calles empedradas que invitan a recorrerlas a pie, no pude resistir ese antojo.

via GIPHY Jala pueblo mágico en Nayarit

Basílica Lateranense

En el centro del pintoresco pueblo, resaltan las ruinas del “Templo Franciscano” que curiosamente fue el primero fundado en el estado de Nayarit.

Enfrente del templo se ubica una verdadera joya arquitectónica, “La Basílica Lateranense de Nuestra Señora de la Asunción”.

Con una excelente mezcla de estilos arquitectónicos y de canteras de colores verdes, rosas y amarillas le dan una presencia única a la fachada exquisitamente decorada.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto nayaritenemora mx

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: nayaritenemora.mx

En el interior del templo sobresale el imponente altar dedicado a la Virgen de la Asunción finamente tallada en madera que data del siglo XVI.

Otro espacio interesante es el dedicado a los Santos Médicos: San Cosme y San Damián, plasmados en un óleo con gran valor histórico, artístico y espiritual para todos los visitantes.

Pero no sólo los santos médicos atraen peregrinos nacionales y extranjeros, Jala es un destino importante para creyentes del chamanismo, pues sus curanderos tienen fama mundial.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto gentenayarit com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: gentenayarit.com

Volcán “El Ceboruco”

Aquí abundan leyendas e historias de brujas, demonios y gigantes que se suman a tradicionales celebraciones como la Judea y el día de muertos, haciendo de Jala un pueblo profundamente místico.

Curiosamente me enteré en el módulo de información turística del municipio sobre la presencia de un volcán conocido como “El Ceboruco” un gigante negro cuyo nombre original era Tonan refiriéndose Tonantzin (Diosa que da luz).

Mi curiosidad despertó aún más ya que yo siendo Chef de profesión me dije, ¿por qué no intentar algo más?, y fue así que comencé a organizar un viaje para subir al volcán y lograr el reto de cocinar sobre ese gigante.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto udgtv com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: udgtv.com

Para subir al volcán un grupo de animados amigos y yo integramos víveres que antes habíamos comprado en el mercado: ciruelas, nopales, guamúchiles y guayabas silvestres.

Después por medio de un vehículo fuimos subiendo por la brecha empedrada y en medio de la flora y fauna silvestre.

Encontramos una gran cantidad de animales entre los arbustos, matorrales y árboles de cuate, que conforme avanzábamos le daban espacio a robles, encinos y pinos, una gran naturaleza.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto norasantana4 wordpress com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: norasantana4.wordpress.com

Al llegar a la planicie donde está el primer cráter, lo primero que hice fue revisar la temperatura de las fumarolas que desde una pequeña y empinada colina lanza bocanadas de aire caliente.

Incrédulo coloqué un huevo el cual se cocinó en 14 minutos, al comprobar la eficacia de mi nueva cocina, sin perder el tiempo, inicié las labores culinarias para preparar los siguientes platillos:

jala

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: Archivo

Piña rellena de pescado en erupción.

A la piña madura se le extrae la pulpa y se corta en cubos pequeños, los cuales se mezclan con dos filetes cortados de la misma manera y se salpimientan.

La mezcla se sazona con cebolla, ajo, cilantro y jengibre finamente picados y se le añade jugo de lima con licor de agave Real de Ixtlán.

Después se rellenan las piñas, se cubren con su tapa y de inmediato se cocina por 30 minutos sobre una cama de piedras que se hizo previamente sobre la fumarola.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto Security

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: Security

Pechugas Volcanizadas.

Dos pechugas fileteadas y salpimentadas; se rellenan con calabacitas tiernas, salsa pomodoro, tomates verdes, cebolla, ajo, nopales y champiñones; se envuelven en hojas de plátano y se cocinan en la fumarola durante 30 minutos.

Además de los platillos mencionados, cocimos elotes y papas e inclusive un riquísimo queso fundido traído desde la sierra de Huajimic, Nayarit.

Y para hacer apetito y darnos algo de valor (pues recordemos que estábamos en un cráter) hicimos un brindis con el excelente licor de agave de la Casa Real de Ixtlán.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto cibercactus com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: cibercactus.com

Mientras estaba la comida, decidimos subir a las cabañas públicas, mientras más ascendíamos, mejores vistas panorámicas veíamos.

Llegamos a la cima en donde pudimos avistar el fértil valle que se extiende alrededor de la mancha de lava negra proveniente de El Ceboruco.

La cual contrasta con verde intenso de los cañaverales y el azul de los campos de agave. Es sin duda alguna una vista maravillosa que recomiendo divisar.

jala

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: Archivo

Frutas de la zona

De regreso a la fumarola y con un gran apetito, degustamos los alimentos. Reconozco que subestimé la temperatura de las fumarolas pues tanto las pechugas como el pescado estaban bastante cocidas.

Al final de la comida no podía faltar el postre así que preparamos unos panes tostados, untados con la rica mermelada de jamaica que se produce en Jala,

El descenso fue otra aventura, llegar nuevamente al pueblo de Jala donde nos esperaban unas ricas nieves de garrafa. En la plaza principal hay un sin número de puestos que venden fruta fresca picada y aderezada con una rica salsa de chile y sal de mar molida en metate.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto jarmoluk

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: jarmoluk

Jala es muy tradicional sobre todo cuando llega la cosecha de los enormes elotes conocidos como ¡los más grandes del mundo! cocidos tiernitos; se les pone su chilito y su limón, un rico manjar de incomparable sabor.

Cuando visites Jala no olvides probar su exquisita gastronomía; las gorditas de horno, los encanelados, los rosquetes y otras delicias más.

Fue una gran experiencia cocinar en un volcán. Definitivamente algo de nosotros se quedará en el volcán y algo del volcán bajó con nosotros y lo atesoraremos para siempre. #NuncaDejesDeViajar.

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Nayarit

¡Vive el próximo ECLIPSE SOLAR en la playa MÁS LARGA de Nayarit!

Playa Novillero es ideal si quieres pasar un momento relax observando un fenómeno astronómico ¡que no sucederá en mucho tiempo!

PORTADA Eclipse Playa Novillero Nayarit

¡Prepárate para presenciar el eclipse solar total en Nayarit el próximo 8 de abril de 2024! Este evento astronómico, que solo ocurre cada cierto tiempo, te dejará con la boca abierta y te regalará recuerdos que durarán toda la vida.

Eclipse 8 de Abril. Foto-Web
Eclipse 8 de Abril. Foto-Web

¿Qué es un eclipse solar total?

Imagina que la Luna se interpone entre el Sol y la Tierra, bloqueando por completo la luz solar. ¡El día se convierte en noche por unos minutos! En este caso, la sombra de la Luna (la “umbra“) cruzará México desde el Pacífico, pasando por Durango, Coahuila, Sinaloa y Nayarit.

Eclipse Solar en Nayarit. Foto-Web
Eclipse Solar en Nayarit. Foto-Web

El mejor lugar para ver el eclipse solar en Nayarit

El mejor lugar para observar el eclipse en Nayarit será Playa Novillero, ubicada en el municipio de Tecuala. Este destino turístico, conocido por sus hermosas playas y espectaculares paisajes, ofrecerá un escenario perfecto para disfrutar de este fenómeno.

Playa Novillero. Foto-Web
Playa Novillero. Foto-Web

Nayarit es famoso por sus playas de ensueño, y Playa Novillero no es la excepción. Su arena fina, sus aguas cristalinas y su ambiente tranquilo la convierten en el lugar perfecto para relajarse y disfrutar del eclipse.

A diferencia de las grandes ciudades, Playa Novillero tiene poca contaminación lumínica, lo que significa que podrás apreciar el eclipse con mayor nitidez y observar todos sus detalles.

Poca contaminación lumínica, ideal para el eclipse solar en Nayarit. Foto-Web
Poca contaminación lumínica, ideal para el eclipse solar en Nayarit. Foto-Web

En abril, el clima en Nayarit es cálido y soleado, con temperaturas ideales para disfrutar del eclipse al aire libre. No tendrás que preocuparte por el frío o la lluvia, solo por disfrutar de este espectáculo natural.

Lo mejor de Playa Novillero

¿Te imaginas una playa tan larga que no se ve el final? ¡Esa es Playa Novillero! Más de 80 kilómetros de arena dorada bañada por las tranquilas aguas del Pacífico. Un paraíso terrenal para desconectar y disfrutar de la naturaleza en estado puro.

Playa sin fin. Foto-Web
Playa sin fin. Foto-Web

Olvídate de las playas abarrotadas de gente, aquí la tranquilidad está garantizada. Imagínate paseando por la orilla sin que nadie te moleste, escuchando solo el sonido de las olas y el canto de las aves. Un sueño hecho realidad, ¿verdad?

Pero Playa Novillero no es solo para los que buscan relax. Si eres de los que les gusta la aventura, también hay opciones para ti. Puedes practicar pesca deportiva, navegar en lancha por los manglares o incluso darte un chapuzón en sus aguas cristalinas.

Actividades en Playa Novillero, ideal para ver el eclipse solar en Nayarit. Foto-Web
Actividades en Playa Novillero, ideal para ver el eclipse solar en Nayarit. Foto-Web

Y después de un día de actividades, ¿qué mejor que disfrutar de la deliciosa gastronomía local? Pescados frescos, mariscos y platillos típicos te esperan en los restaurantes de la zona. ¡Un festín para el paladar!

¡Un eclipse en la playa!

Eclipse en la playa. Foto-Eduardo Roc
Eclipse en la playa. Foto-Eduardo Roc

¡No te pierdas este evento único en la vida! El eclipse solar total en Playa Novillero, Nayarit será una experiencia inolvidable que te conectará con la naturaleza y te hará sentir parte de algo mágico. Comparte este momento con tus seres queridos y crea recuerdos que atesorarás por siempre.

#NuncaDejesDeViajar

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Hoteles

¿Qué puedes hacer en Sayulita, el Pueblo Mágico de la Riviera Nayarit?

¡Un destino increíble para los amantes de la naturaleza y el surf!

PORTADA Sayulita

Sayulita es un Pueblo Mágico que se localiza en el municipio de Bahía de Banderas, estado de Nayarit, a solo 45 minutos al norte del aeropuerto de Puerto Vallarta. Con gran variedad de opciones de transporte a tu alcance, incluyendo renta de camionetas y rutas de autobuses públicos, la playa de Sayulita es de fácil acceso para los viajeros nacionales e internacionales que buscan disfrutar de la naturaleza, el surf, la cultura y la gastronomía de este rincón de la costa del Pacífico.

Sayulita. Foto-Web
Sayulita. Foto-Web

Hotel Casa Selva Sayulita, un refugio en la selva

Si quieres vivir una experiencia única y diferente, te recomendamos alojarte en el Hotel Casa Selva Sayulita, un hotel boutique tropical que te conectará con la exuberancia de la jungla y con el corazón en el mar. Este hotel se encuentra a pocos pasos de dos playas vírgenes y rodeado de naturaleza, donde podrás disfrutar de sus mágicas cabañas ecológicas de un dormitorio, que están distribuidas alrededor de un arroyo sinuoso y una espectacular piscina comunitaria.

Hotel Casa Selva. Foto-Web
Hotel Casa Selva. Foto-Web

Las cabañas cuentan con todas las comodidades, como aire acondicionado, wifi gratis, cafetera, baño privado y caja fuerte. Además, el hotel ofrece servicio de traslado al aeropuerto, alquiler de bicicletas y tablas de surf, y actividades como yoga, masajes y tours ecológicos. Casa Selva es un hotel con 14 cabañas y un estilo contemporáneo, construido entre hermosos árboles nativos de la zona, un lugar ideal para tomar un descanso y conectarse con la naturaleza.

Qué hacer en Sayulita

Sayulita es un destino que ofrece muchas opciones para todos los gustos y presupuestos. Aquí te dejamos algunas de las actividades que no puedes perderte en tu visita:

Surfear en sus aguas de calidad, que lo convierten en un destino ideal para surfistas de todos los niveles. Puedes tomar clases de surf, alquilar una tabla o disfrutar del espectáculo de los surfistas en la playa principal de Sayulita.

Surf en Sayulita. Foto-Forecast
Surf en Sayulita. Foto-Forecast

Hacer senderismo en el Cerro del Mono, una hermosa colina situada a las afueras de la ciudad, con impresionantes vistas del océano y la ciudad. El recorrido dura unas dos horas y es de dificultad media.

Cerro del Mono. Foto-PV Tours
Cerro del Mono. Foto-PV Tours

Visitar el mercado que ofrece una visión de la cultura y tradiciones del pueblo, donde podrás encontrar una gran variedad de productos, como textiles hechos a mano, joyas, cerámica y obras de arte de artesanos locales. El mercado se realiza los viernes de 10 a 14 horas en la plaza principal de Sayulita.

Qué hacer en Sayulita

Explorar las playas cercanas, como Playa Malpaso, Playa Los Muertos, Playa la Lancha y Playa Carricitos, que se caracterizan por su belleza natural, su tranquilidad y su diversidad de fauna marina. Puedes llegar a ellas caminando, en bicicleta, en coche o en lancha.

Avistamiento. Foto-Web
Avistamiento. Foto-Web

Observar ballenas y delfines en su hábitat natural, una experiencia inolvidable que podrás vivir entre los meses de diciembre y marzo, cuando estos majestuosos animales visitan las aguas de la bahía. Puedes contratar un tour guiado o alquilar un kayak para acercarte a ellos con respeto y precaución.

Conocer el yacimiento arqueológico de Altavista, un sitio sagrado de la cultura huichol, donde podrás admirar más de 2000 petroglifos que datan de más de 2000 años de antigüedad.

Altavista. Foto-Web
Altavista. Foto-Web

Visitar San Pancho, un pueblo vecino que también forma parte de la Riviera Nayarit y que se distingue por su ambiente bohemio, artístico y ecológico. Aquí podrás disfrutar de su playa, su gastronomía, su música, su arte y su proyecto de conservación de tortugas marinas.

 Un paraíso tropical con mucho que ofrecer

Sayulita es un paraíso tropical en la Riviera Nayarit que te ofrece una variedad de actividades, paisajes y experiencias para disfrutar. Ya sea que busques relajarte en la naturaleza, practicar surf, conocer la cultura o degustar la gastronomía, Sayulita tiene algo para ti. No lo dudes más y reserva tu alojamiento en el Hotel Casa Selva Sayulita, un refugio en la selva que te hará sentir en armonía con el entorno.

Sayulita. Paraíso Tropical. Foto-Web
Sayulita. Paraíso Tropical. Foto-Web

#NuncaDejesDeViajar

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Nayarit

Un viaje por las Islas Marías, la antigua prisión de Nayarit

El lugar en que cada pared cuenta una historia…

¿Sabías que las Islas Marías fueron una prisión durante más de un siglo y que ahora se han convertido en un centro de educación ambiental, de las artes y la cultura? Te lo contamos todo sobre este destino único en el mundo, donde podrás disfrutar de la naturaleza, la historia y la cultura de México.

Islas Marías. Foto por Vive Puerto Vallarta.

Las islas Marías son un archipiélago formado por cuatro islas mayores: María Madre, María Magdalena, María Cleofas y San Juanito, y varios islotes menores. Se ubican frente a las costas del estado de Nayarit, en el Océano Pacífico, a unos 128 km de San Blas.

Islas Marías. Foto por Visit Nayarit.

Desde 2010, la UNESCO declaró a las islas Marías como Reserva de la Biósfera, debido a su flora y fauna endémica. Las islas Marías tienen en conjunto una superficie territorial de 641,285 hectáreas, donde habitan especies endémicas de flora y fauna como el loro cabeza amarilla, el mapache y el conejo de las islas Marías.

Además, es un importante sitio de anidación, refugio y alimentación de muchas especies de aves marinas.
Pero las islas Marías también tienen una historia muy interesante, ya que desde 1905 hasta 2019 funcionaron como un centro penitenciario federal, donde estuvieron recluidos miles de presos, entre ellos algunos personajes famosos como el escritor José Revueltas, el boxeador José Ángel Mantequilla Nápoles o el narcotraficante Rafael Caro Quintero.

Conejo de las Islas Marías. Foto por NaturaLista.

En 2019, el presidente Andrés Manuel López Obrador anunció el cierre definitivo de la prisión y la transformación de las islas en un centro de educación ambiental, de las artes y la cultura, llamado “Muros de Agua, José Revueltas”.

Este centro estará destinado principalmente a formar y fortalecer el conocimiento de niños, jóvenes, adultos mayores y población indígena que lo visite. Podrán disfrutar de talleres de teatro, arte, monitoreo de aves, áreas deportivas, granjas autosustentables, senderos interpretativos, áreas de divulgación, danza, teatro, entre otros, interactuando así, de forma directa con la naturaleza.

Será un espacio de intercambio de experiencias entre las personas que visiten esta Área Natural Protegida.

Islas Marías. Foto por Angulo 7.

Para llegar a las islas Marías, se pueden tomar diferentes rutas en ferri, partiendo desde Mazatlán, San Blas y en noviembre de 2023, desde Boca de Chila. Todas hacia Puerto Balleto, en María Madre, que es la isla principal y donde se encuentra el complejo turístico y la antigua penitenciaría.

Islas Marías. Foto por Informador.mx

Las salidas se realizan de viernes a domingo, zarpando desde Mazatlán, Sinaloa. El viaje en ferri dura unas 6 horas y tiene un costo de 1,500 pesos por persona, ida y vuelta.

También se puede llegar en avión, desde Tepic o Mazatlán, aterrizando en el aeródromo Carlos Castillo Bretón, en María Madre. El vuelo dura unos 40 minutos y tiene un costo de 2,500 pesos por persona, ida y vuelta.

Islas Marías. Foto por Visit Nayarit.

Una vez que llegas a las Islas Marías, se despliegan numerosas actividades que puedes disfrutar tanto dentro del complejo turístico como en sus alrededores. Entre las opciones destacadas se encuentra la visita a la Laguna del Toro, antigua prisión de máxima seguridad, donde podrás explorar celdas, talleres, la escuela y el museo con exhibiciones de objetos y documentos históricos carcelarios.

También puedes maravillarte con los murales pintados por presos en el Auditorio José Revueltas, los cuales representan escenas de la historia, cultura y naturaleza de las islas. Conoce la salinera, una actividad económica clave, y presencia el proceso de extracción y producción de sal marina.

Los murales del Auditorio José Revueltas. Foto por Islas Marías.

El senderismo hasta el Faro, ubicado en la cima de la isla María Madre, te regalará una vista panorámica del archipiélago. Explora miradores estratégicos para observar la flora y fauna, especialmente aves marinas. El ciclismo urbano y de montaña es una forma ecológica y divertida de recorrer las islas, permitiéndote acceder a lugares remotos.

No te pierdas el Templo de Guadalupe, construido por presos en honor a la Virgen de Guadalupe, con su
estilo colonial y fachada colorida. Visita el panteón donde descansan los presos fallecidos, emanando una atmósfera de misterio y respeto.

Templo de Guadalupe, Nayarit. Foto por X.com

Si deseas deleitarte con la gastronomía de las islas Marías, cuentas con varias opciones de restaurantes donde podrás saborear platillos típicos de la región, elaborados con pescados y mariscos frescos, así como otros productos locales.

Algunos de los restaurantes recomendados son: El restaurante “La Isla”, ubicado en San Blas, Nayarit, que ofrece un ambiente acogedor y un servicio amable. Aquí podrás degustar el ceviche de pescado, el pescado zarandeado, el caldo de camarón y el aguachile, entre otros deliciosos platillos.

¡Prueba el aguachile de Nayarit! Foto por Bahía Magazine.

Otra opción es el restaurante “La Leña”, en Las Varas, Nayarit, especializado en cocina a la leña. Su especialidad es el pescado zarandeado, pero también ofrecen otras opciones como la machaca con huevo, el pozole y el mole.

Los Bambus Restaurantes, situado en el Puerto de San Blas, Nayarit, presenta una amplia variedad de platillos de mar y tierra. Su carta incluye ceviche, pescado zarandeado, caldo de camarón, aguachile, carne asada, pollo al horno y ensaladas.

Pescado zarandeado al estilo Nayarit. Foto por El Souvenir.

Otra opción es el restaurante “El Camarón”, en Tuxpan, Nayarit, cuenta con una decoración rústica y colorida. Su menú ofrece platillos como ceviche, pescado zarandeado, caldo de camarón, aguachile, camarones al coco y al mojo de ajo.

Ahora si viajeros, ya tienen todo para visitar las Islas Marías. No olvides contarnos tu experiencia y #Nuncadejesdeviajar!

¿Que tal unos camarones al coco? Foto por Cocina de Pily.
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