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Jala pueblo mágico en Nayarit Foto fabheiwveiqjriay 25u com Jala pueblo mágico en Nayarit Foto fabheiwveiqjriay 25u com

Nayarit

Jala, pueblo mágico en Nayarit ideal para cocinar en un volcán

Para los viajeros que gustan de experiencias diferentes existe un lugar perfecto para ello y ese es Jala pueblo mágico en Nayarit.

Jala pueblo mágico en Nayarit: Cuando suelo viajar de Tepic a Guadalajara siempre me pregunto, ¿que habrá después de los arcos que dan la bienvenida a Jala?

Al cruzar esos portales lo primero que llamo mi atención fue como las azaleas florecen al borde del camino dando la bienvenida a este mágico lugar.

Pareciera que el tiempo se detuvo respetuoso a contemplar las bellas fachadas casi intactas de casonas antiguas que tan señoriales delinean las calles empedradas que invitan a recorrerlas a pie, no pude resistir ese antojo.

via GIPHY Jala pueblo mágico en Nayarit

Basílica Lateranense

En el centro del pintoresco pueblo, resaltan las ruinas del “Templo Franciscano” que curiosamente fue el primero fundado en el estado de Nayarit.

Enfrente del templo se ubica una verdadera joya arquitectónica, “La Basílica Lateranense de Nuestra Señora de la Asunción”.

Con una excelente mezcla de estilos arquitectónicos y de canteras de colores verdes, rosas y amarillas le dan una presencia única a la fachada exquisitamente decorada.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto nayaritenemora mx

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: nayaritenemora.mx

En el interior del templo sobresale el imponente altar dedicado a la Virgen de la Asunción finamente tallada en madera que data del siglo XVI.

Otro espacio interesante es el dedicado a los Santos Médicos: San Cosme y San Damián, plasmados en un óleo con gran valor histórico, artístico y espiritual para todos los visitantes.

Pero no sólo los santos médicos atraen peregrinos nacionales y extranjeros, Jala es un destino importante para creyentes del chamanismo, pues sus curanderos tienen fama mundial.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto gentenayarit com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: gentenayarit.com

Volcán “El Ceboruco”

Aquí abundan leyendas e historias de brujas, demonios y gigantes que se suman a tradicionales celebraciones como la Judea y el día de muertos, haciendo de Jala un pueblo profundamente místico.

Curiosamente me enteré en el módulo de información turística del municipio sobre la presencia de un volcán conocido como “El Ceboruco” un gigante negro cuyo nombre original era Tonan refiriéndose Tonantzin (Diosa que da luz).

Mi curiosidad despertó aún más ya que yo siendo Chef de profesión me dije, ¿por qué no intentar algo más?, y fue así que comencé a organizar un viaje para subir al volcán y lograr el reto de cocinar sobre ese gigante.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto udgtv com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: udgtv.com

Para subir al volcán un grupo de animados amigos y yo integramos víveres que antes habíamos comprado en el mercado: ciruelas, nopales, guamúchiles y guayabas silvestres.

Después por medio de un vehículo fuimos subiendo por la brecha empedrada y en medio de la flora y fauna silvestre.

Encontramos una gran cantidad de animales entre los arbustos, matorrales y árboles de cuate, que conforme avanzábamos le daban espacio a robles, encinos y pinos, una gran naturaleza.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto norasantana4 wordpress com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: norasantana4.wordpress.com

Al llegar a la planicie donde está el primer cráter, lo primero que hice fue revisar la temperatura de las fumarolas que desde una pequeña y empinada colina lanza bocanadas de aire caliente.

Incrédulo coloqué un huevo el cual se cocinó en 14 minutos, al comprobar la eficacia de mi nueva cocina, sin perder el tiempo, inicié las labores culinarias para preparar los siguientes platillos:

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Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: Archivo

Piña rellena de pescado en erupción.

A la piña madura se le extrae la pulpa y se corta en cubos pequeños, los cuales se mezclan con dos filetes cortados de la misma manera y se salpimientan.

La mezcla se sazona con cebolla, ajo, cilantro y jengibre finamente picados y se le añade jugo de lima con licor de agave Real de Ixtlán.

Después se rellenan las piñas, se cubren con su tapa y de inmediato se cocina por 30 minutos sobre una cama de piedras que se hizo previamente sobre la fumarola.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto Security

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: Security

Pechugas Volcanizadas.

Dos pechugas fileteadas y salpimentadas; se rellenan con calabacitas tiernas, salsa pomodoro, tomates verdes, cebolla, ajo, nopales y champiñones; se envuelven en hojas de plátano y se cocinan en la fumarola durante 30 minutos.

Además de los platillos mencionados, cocimos elotes y papas e inclusive un riquísimo queso fundido traído desde la sierra de Huajimic, Nayarit.

Y para hacer apetito y darnos algo de valor (pues recordemos que estábamos en un cráter) hicimos un brindis con el excelente licor de agave de la Casa Real de Ixtlán.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto cibercactus com

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: cibercactus.com

Mientras estaba la comida, decidimos subir a las cabañas públicas, mientras más ascendíamos, mejores vistas panorámicas veíamos.

Llegamos a la cima en donde pudimos avistar el fértil valle que se extiende alrededor de la mancha de lava negra proveniente de El Ceboruco.

La cual contrasta con verde intenso de los cañaverales y el azul de los campos de agave. Es sin duda alguna una vista maravillosa que recomiendo divisar.

jala

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: Archivo

Frutas de la zona

De regreso a la fumarola y con un gran apetito, degustamos los alimentos. Reconozco que subestimé la temperatura de las fumarolas pues tanto las pechugas como el pescado estaban bastante cocidas.

Al final de la comida no podía faltar el postre así que preparamos unos panes tostados, untados con la rica mermelada de jamaica que se produce en Jala,

El descenso fue otra aventura, llegar nuevamente al pueblo de Jala donde nos esperaban unas ricas nieves de garrafa. En la plaza principal hay un sin número de puestos que venden fruta fresca picada y aderezada con una rica salsa de chile y sal de mar molida en metate.

Jala pueblo mágico en Nayarit Foto jarmoluk

Jala pueblo mágico en Nayarit. Foto: jarmoluk

Jala es muy tradicional sobre todo cuando llega la cosecha de los enormes elotes conocidos como ¡los más grandes del mundo! cocidos tiernitos; se les pone su chilito y su limón, un rico manjar de incomparable sabor.

Cuando visites Jala no olvides probar su exquisita gastronomía; las gorditas de horno, los encanelados, los rosquetes y otras delicias más.

Fue una gran experiencia cocinar en un volcán. Definitivamente algo de nosotros se quedará en el volcán y algo del volcán bajó con nosotros y lo atesoraremos para siempre. #NuncaDejesDeViajar.

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Baja California

¡Alerta! ¡Las ballenas invaden las playas de México!

Ballenas gigantes llegan a México en busca de amor y calor.

PORTADA Avistamiento de Ballenas

¿Te imaginas ver de cerca a las criaturas más grandes del planeta? ¿O escuchar sus cantos y sentir su presencia? Esto es lo que puedes vivir si te animas a visitar las costas del Pacífico mexicano, donde cada año llegan miles de ballenas para realizar su ciclo reproductivo.

Jorobadas. Foto-Web
Jorobadas. Foto-Web

Estos majestuosos animales son parte de la historia y la cultura de la humanidad, y han inspirado obras literarias como “Moby Dick”. Además, tienen su propia constelación, la de Cetus, el monstruo marino de la mitología griega.

Historia y Cultura. Foto-Web
Historia y Cultura. Foto-Web

Si quieres vivir una experiencia inolvidable, te invitamos a conocer los mejores destinos y las mejores fechas para observar a las ballenas en México. Y si te preocupa el transporte, no te preocupes, porque aerolíneas mexicanas como Aeroméxico te ofrecen vuelos cómodos y accesibles a estos lugares paradisíacos.

Así es como las ballenas escapan del frío y nos deleitan con su belleza en México

Cada año, entre noviembre y marzo, las costas de Baja California y Baja California Sur se convierten en el escenario de un espectáculo natural único: la llegada de miles de ballenas que huyen del frío del norte.

Estos majestuosos mamíferos marinos recorren miles de kilómetros desde sus lugares de origen en California-Oregón, Washington, el Golfo de Alaska y el Mar de Bering, para buscar refugio en las cálidas aguas del Mar de Cortés.

Emigración. Foto-Web
Emigración. Foto-Web

Este mar, también conocido como el Acuario del Mundo, alberga al 40 % de las especies marinas del planeta, según el legendario explorador Jacques-Yves Cousteau. Su profundidad relativamente baja y su riqueza biológica lo convierten en el lugar ideal para que las ballenas se alimenten, se reproduzcan y cuiden de sus crías y nos brinda la oportunidad de admirar de cerca a estos impresionantes animales, que con sus saltos y sus cantos, nos regalan una experiencia inolvidable.

Estas son las ballenas que se dejan acariciar por los humanos

Imagina que estás en un barco navegando por el Mar de Cortés, el acuario del mundo. De repente, ves una sombra gigante bajo el agua que se acerca a ti. Es una ballena, una de las criaturas más majestuosas y fascinantes del planeta. Te sientes emocionado y nervioso al mismo tiempo. ¿Qué hará? ¿Cómo reaccionará? ¿Será amistosa o agresiva?

Avistamiento en México. Foto-Web
Avistamiento en México. Foto-Web

No tienes que preocuparte. México es el país de las ballenas más alegres y juguetonas que existen. Durante el invierno, miles de estos cetáceos viajan desde los polos hasta las cálidas aguas mexicanas para alimentarse, reproducirse y cuidar a sus crías.

Lo mejor de todo es que a las ballenas les encanta interactuar con los humanos que las visitan. Algunas se acercan tanto a los barcos que puedes tocar su piel suave y húmeda, oír su respiración profunda y sentir su aliento salado. Otras te deleitan con sus cantos melodiosos y sus saltos espectaculares, que te dejan boquiabierto y con ganas de más.

Acariciar Ballenas. Foto-Web
Acariciar Ballenas. Foto-Web

Entre las especies que puedes encontrar están la ballena gris, la más sociable y curiosa, que suele acercarse a los barcos y dejarse acariciar; y la ballena jorobada, la más extrovertida y acrobática, que salta fuera del agua y da volteretas en el aire. También hay delfines, orcas, zifios y otras especies que viven todo el año o visitan la zona con frecuencia.

¡Los mejores lugares para avistarlas!

En el sur de la península de Baja California, se encuentra Los Cabos, un lugar ideal para observar a las ballenas jorobadas, que llegan desde el norte para reproducirse y dar a luz en las cálidas aguas del Pacífico. También puedes visitar Bahía de Banderas, en el estado de Nayarit, donde podrás ver a las ballenas jorobadas desde la playa o desde un barco.

Laguna San Ignacio. Foto-Web
Laguna San Ignacio. Foto-Web

Si prefieres ver a las ballenas grises, tienes que viajar al norte de la península de Baja California, donde se ubica el santuario de El Vizcaíno, aquí podrás entrar en contacto con esta especia, que se acerca a las embarcaciones para saludar a los visitantes. Estas ballenas vienen desde el Mar de Bering para parir y cuidar a sus crías en las lagunas Ojo de Liebre y San Ignacio, donde encontrarás un ambiente tranquilo y protegido. Además, en este santuario podrás disfrutar de la diversidad de la fauna marina, como aves, leones marinos, focas y tortugas.

Aeroméxico te invita a la fiesta invernal de las ballenas en México

México es un país privilegiado por la presencia de las ballenas, que nos regalan un espectáculo de vida y belleza. No te pierdas la oportunidad de conocerlas y aprender más sobre ellas. ¡Te aseguro que será una experiencia que nunca olvidarás!

Aeroméxico te lleva al avistamiento de ballenas. Foto-Web
Aeroméxico te lleva al avistamiento de ballenas. Foto-Web

Para llegar a los destinos de avistamiento, puedes optar por viajar en avión, con vuelos como los de Aeroméxico, que te ofrecen comodidad, seguridad y precios accesibles. Además, al viajar con ellos, podrás acumular puntos y obtener beneficios exclusivos para tus próximas aventuras.

Ahora que conoces las especies que puedes encontrar, cuándo y dónde… ¡Aventúrate a disfrutar la fiesta invernal que la naturaleza prepara!

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Nayarit

¿Viaje a la playita? Hospédate en TreeHouse Sayulita

¡Un hospedaje como ninguno!

Por

Sayulita…Un paraíso en la costa del Pacífico localizado en la Bahía de Banderas y que forma parte de la Riviera de Nayarit, es un multidestino que ofrece lujo, bellezas naturales y muchas otras cosas más que son ideales para disfrutar de unas vacaciones increíbles si viajas a un destino de playa. TreeHouse, Sayulita es una de las joyas de este destino.

TreeHouse. Foto por Delish.

¡Un hospedaje de 5 estrellas!

Sayulita se ubica a 38 km (aproximadamente una hora) del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta, Jalisco. Puedes llegar a través de agencias de viaje, autobuses, taxis o rentando un vehículo para que te desplaces a tu ritmo, en cualquiera de los casos es muy sencillo el llegar.

Al llegar a este pueblo mágico encontraras sus calles llenas de infinidad de colores que te hacen sentir muchas emociones, también vas a encontrar la playa Los Muertos a tan solo unos escasos 10 minutos del centro, esta playa cuenta con vistas espectaculares de tonos azules y una variedad de turquesas.

Playa Los Muertos. Foto por PVYN.

Y ahora si, vayamos a conocer TreeHouse Sayulita. La estancia de lujo cuenta con impecables espacios, con un diseño profesional, formando parte de la gama de espacios 5 estrellas en Airbnb.

Su diseño es totalmente arquitectónico, con acabados en madera y herrería, situado en las copas de impresionantes árboles, rodeado de una abundante vegetación justo a un lado de las playas más exclusivas de Sayulita.

TreeHouse, Sayulita. Foto por Punta Sayulita.

Su principal decoración es de origen completamente natural, cuenta con grandes ventanales en todas las áreas de la casa lo que permite el poder tener hermosas vistas desde cualquier parte del lugar.

Desde cada habitación puedes apreciar increíbles vistas panorámicas de las jungla y vegetación que rodea esta villa, con todos los servicios y equipos tecnológicos que podrías ocupar.

TreeHouse, Sayulita. Foto por Punta Sayulita.

¡Visita TreeHouse Sayulita!

Treehouse ofrece a quienes se hospedan en ella impresionantes vistas de la bahía de Sayulita, así como al club de playa que podrás visitar a unos metros de ahí.

Esta espectacular villa integra en su interior maderas tropicales y acabados de lujo que maximizan la experiencia de los espacios.

Dividida en dos niveles abiertos, cuenta con tres habitaciones de lujo, cada una con baño y regadera privada al aire libre, sala de estar y un bello jardín, este, al ser un espacio muy grande, podría
albergar un par de familias repartidas.

TreeHouse. Foto por Travel and Leisure.

Estamos hablando de 12 personas sin ningún problema por falta de espacio. Treehouse Sayulita cuenta también con salas de usos múltiples, una sala de entretenimiento y literas.

Muy cerca de este hospedaje, vas a encontrar algunas de las mejores playas de Sayulita, como la Playa Los Muertos, Playa San Francisco, y el club de golf Las Huertas.

Para mas información, consulta su pagina oficial, reserva con anticipación y #Nuncadejesdeviajar!

TreeHouse. Foto por Matador Network.

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Hoteles

One&Only Mandarina, lujo y naturaleza en la Riviera Nayarit

En este resort, las amenidades de lujo y la naturaleza se fusionan para darte una estancia y experiencia únicas.

PORTADA One&Only Mandarina

La Riviera Nayarit es un lugar de ensueño lleno de playas, paisajes, actividades, comida deliciosa e impresionantes avistamientos. ¿Te imaginas hospedarte en un sitio donde estés en contacto 24/7 con todas estas maravillas?

Lujo y Naturaleza. Foto: Facebook
Lujo y Naturaleza. Foto: Facebook

One&Only Mandarina es un resort adentrado en la selva tropical de Puerto Vallarta, muy cerca de la Riviera. En este lugar las amenidades de lujo y la naturaleza se fusionan para darte una estancia y experiencia únicas.

Lujo y Naturaleza en un solo lugar

One&Only Mandarina tiene suites y villas de lujo con vistas al océano y una abundante vegetación costera a todo su alrededor. ¡Es como si tuvieras tu propia casa de lujo dentro de la playa!

Casas en Playa. Foto: Facebook
Casas en Playa. Foto: Facebook

Las instalaciones de este resort están diseñadas con una arquitectura al aire libre, por lo que pareciera que son una extensión de la mismísima selva tropical.

One&Only Mandarina. Foto: Facebook
One&Only Mandarina. Foto: Facebook

En One&Only Mandarina, la naturaleza y los lujos no están peleados, por lo que, además de estar en contacto con los paisajes, la flora y la fauna de la Riviera Nayarit, también podrás disfrutar de piscinas exteriores, aire purificado, iluminación y servicios al cuarto.

Aventura y diversión con Mandarina Experiences

Para que tengas una experiencia súper completa en tu visita a estas playas paradisiacas, One&Only Mandarina ofrece servicios como transporte marítimo, para disfrutar del avistamiento de ballenas o conocer las Islas Marietas.

Paseos a Caballo. Foto: Facebook
Paseos a Caballo. Foto: Facebook

Si quieres pasar un momento relax de diversión también puedes estar en su club de playa, mientras saboreas una de sus bebidas a la carta o te adentras a conocer las vistas y sonidos del bosque tropical.

Tirolesa. Foto: Facebook
Tirolesa. Foto: Facebook

Un momento de aventura también debería formar parte de tu itinerario y eso One&Only Mandarina lo sabe, por lo que también tienen preparadas para ti actividades como paseos a caballo o un emocionante recorrido en tirolesa.

Disfruta de la Riviera Nayarit sin salir de tu alojamiento

One&Only Mandarina ofrece una experiencia distinta que sumerge a los residentes y visitantes en la naturaleza circundante.

La luz cambia constantemente, se filtra a través de los árboles o se refleja en el océano azul brillante. Las vistas se extienden en múltiples direcciones, ofreciendo un magnífico y variado telón de fondo que tu viaje en familia.

Deja que tu siguiente visita a la Riviera Nayarit sea una experiencia totalmente distinta, y disfruta de este paradisiaco lugar sin salir de tu alojamiento en One&Only Mandarina.

Playa One&Only Mandarina. Foto: Facebook
Playa One&Only Mandarina. Foto: Facebook

Ubicación: Carretera Federal Libre 200 Tepic-Puerto Vallarta Municipio de Compostela El Monteón, 63724 Nayarit, México

Costos: Desde $20,000 MXN pesos, para dos personas. 

#NuncaDejesDeViajar

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