BEN and BILL’S y el peculiar HELADO de LANGOSTA

Ben and Bill’s es una cadena estadounidense dedicada a la elaboración y venta de helados y dulces caseros. El local principal se encuentra en Bar Harbor, en el estado de Maine, y es famoso por tener más de 60 sabores de helados, muchos de ellos extraños, peculiares e interesantes, que no podrás encontrar en ningún otro lugar. Aquí destaca el sabor de arándanos silvestres, sidra de manzana, brownies, calabaza y el helado de langosta, que es un ícono que tienes que probar si visitas Bar Harbor.

Conociendo BEN and BILL´S: Los reyes del HELADO

La historia de Ben and Bill’s se remonta al año de 1956, cuando Paul y Mary Trahan abrieron el lugar bajo el nombre de Trahan’s Candies. En ese entonces se trataba de un pequeño local dentro de una tienda de Ben Franklin en Vineyard Haven, Massachusetts. Sin embargo, la calidad de sus productos era tal que en 2 años inauguraron la primera tienda propia en Oak Bluffs, Massachusetts.

Con el paso del tiempo, decidieron crear una cadena, abriendo varias sucursales temporales en Palm Beach y West Palm Beach, Florida, que durante el invierno solo producían exclusivamente chocolates y dulces. La expansión continuó, abriendo y cerrando más sucursales, hasta llegar a la apertura de una tienda en Bar Harbor, en Maine. Y poco después, en 1983, se incorporaron helados al menú.

32 años después, los originales dueños, Paul y Mary Trahan, vendieron el negocio a sus sobrinos, Benjamin y William Coggins, quienes decidieron cambiar su nombre por Ben and Bill’s Chocolate Emporium, lo que significó una nueva etapa de crecimiento. En la actualidad, la pequeña empresa mantiene solamente 3 locales en funcionamiento:

• Bar Harbor, Maine (tienda principal)
• Oak Bluffs, en Martha’s Vineyard, Maine
• Falmouth, en Martha’s Vineyard, Maine

Hoy en día, Ben and Bill’s es un lugar único para visitar si te gustan los dulces y el helado. Sin embargo, la emoción nunca habría existido sin tienda principal: Ben and Bill’s en Bar Harbor, que es en donde los sabores se mezclan para dar forma a productos increíbles e inimaginables.

BEN and BILL´S en BAR HARBOR

Convirtiéndose en la sede de la empresa, esta tienda empezó con apenas 16 sabores, y hoy tiene un total de 64 sabores. Y no se trata de helados cualquiera, sino de algunos de los más atrevidos que podrás encontrar en Estados Unidos. Como mencionamos en un principio, en Ben and Bill’s encontrarás sabores que nunca antes te imaginarías probar, como el helado de langosta, que comenzó como un reto por parte de un cliente, pero la tienda decidió hacer realidad mezclando helado de vainilla con trozos de langosta cocida y mantequilla.

Este sabor se incorporó al menú en 1988, y desde entonces ha sido el sabor más solicitado de la pequeña cadena.

Y además de los peculiares sabores de helado, también encontrarás 12 sabores de gelato, dulces veganos o sin gluten, gomitas en distintas presentaciones, palomitas, mazapanes, turrones, frutos secos y dulces ácidos. Además, hay cajas surtidas de chocolates o trufas, que por años han sido utilizadas como una gran opción de regalo. Cada uno de los productos sigue siendo elaborado con las recetas originales (muchas de ellas de más de 100 años de historia), buscando siempre preservar la calidad que hizo posible esta empresa familiar.

Lo mejor de todo esto es que existe una tienda en línea, por lo que no tendrás que esperar mucho para poder probar los deliciosos dulces de Ben and Bill’s. La variedad de dulces y sabores es simplemente sorprendente, prometiendo un antojo seguro, sin importar cuál sea tu gusto.

¿Cómo VISITAR Ben and Bill’s?

Las sucursales de Ben and Bill’s están abiertas los 7 días de la semana de 09:00 a.m. a 11:00 p.m., aunque estas pueden cambiar ligeramente sus horarios. Cualquiera de las tiendas que visites te dejará un gran sabor de boca. Sin embargo, recuerda que la tienda principal está en Bar Harbor, que es donde se descansa el mayor legado histórico y gastronómico de la empresa (no olvides visitar su menú con costos).

Aquí que no te quedes con las ganas de probar y conocer la gran variedad de productos que Ben and Bill’s tiene para ti, pues estamos seguros de que te dejarán un gran sabor de boca. ❖

#NuncaDejesDeViajar