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Europa

Restaurante Lasarte en Barcelona: ¡Para todo amante de la comida!

Maravillas culinarias ¡Es lo que vas a encontrar en este maravilloso Restaurante Lasarte, en Barcelona!

El lujo y la comida si van de la mano y el Restauran Lasarte en Barcelona es la prueba.

Los platillos tan detallados y el elegante restaurante son la combinación perfecta para definir este concepto, ¿No me crees? ¡Conócelo!

Restaurant Lasarte. Foto: LasarteBCN.
Restaurant Lasarte. Foto: LasarteBCN.

El prestigioso restaurante Lasarte se encuentra dentro del lujoso hotel “Monument” en la ciudad de Barcelona.

Actualmente cuenta con 3 estrellas Michelin y es uno de los restaurantes más famosos e importantes de todo España.

Un poco más sobre Martín Berasategui

El Chef Martín Berasategui, nació en la ciudad española San Sebastián, ahí pasó gran parte de su infancia, gran parte de su formación como cocinero se llevó a cabo en el Bodegón Alejandro.

Donde trabajó junto a sus padres y su tía, años después, ese fue el lugar en donde obtuvo su primera estrella Michelin.

Chef Martín Berasategui con sus 12 estrellas Michelín. Foto: Martin Berasategui.
Chef Martín Berasategui con sus 12 estrellas Michelín. Foto: Martin Berasategui.

En 1993 abrió el primer restaurante de su cadena “Restaurante Martín Berasategui”, tan solo seis meses después, el restaurante consiguió la primer estrella Michelin.

Y en menos de 10 años, ya contaba con la cantidad máxima.

Foto: ABC
Restaurante Lasarte en Barcelona Foto: ABC

Berasategui, entre todos sus restaurantes junta 12 estrellas Michelin, lo que lo convierte en el chef español con más estrellas.

Durante su larga trayectoria, ha sido ganador de múltiples premios y reconocimientos.

Restaurante Lasarte

El restaurante Lasarte abrió sus puertas en enero de 2006 y fue en 2017 cuando alcanzó el número máximo de estrellas Michelin.

Foto: Ibiza Foodie
Foto: Ibiza Foodie

El toque vanguardista y moderno, además de los espacios amplios y luminosos con el que está diseñado el restaurante, hace que la estadía sea mucho más cómoda y placentera.

El Restaurant Lasarte por dentro. Foto: RL.
El Restaurant Lasarte por dentro. Foto: RL.

En la sala principal, en un altillo arriba de la cocina, se encuentra un comedor privado llamado “La Mesa del Chef”.

Donde gracias a la pared de cristal con el que está construido, se puede apreciar todo el arte de crear los platillos.

Menú en Restaurante Lasarte

Martín Berasategui define su estilo como: “Mis propuestas son distintas según el antojo del campo, del mar y de las estaciones.

Ensalada de verduras Foto: The Gourmet Journal
Ensalada de verduras Foto: The Gourmet Journal

Una simbiosis entre los perfumes y sabores de mi tierra y los autóctonos de aquí.” Es la frase con la que, sin duda, te convencerá de probar alguno de sus platillos.

Martin Berasategui el dueño de las 12 estrellas Michelín. Foto: ABC.
Martin Berasategui, el dueño de las 12 estrellas Michelín. Foto: ABC.

En total, se ofrecen 3 menús: degustación, a la carta y el menú Lasarte, cada uno ofrece platillos diferentes, pero con algo en común, todos exquisitamente preparados.

Menú Degustación

Dentro de ese menú podrás probar pequeñas porciones de los platillos que se ofrecen en la carta, entradas, platos fuertes y postres, ¡está increíble!

Es una idea factible si lo que buscas es probar todo lo que ofrece el restaurante en una sola visita.

Preparando ricos aperitivos. Foto: Restaurant Lasarte.
Preparando ricos aperitivos. Foto: Restaurant Lasarte.

Este menú incluye 10 aperitivos, todos con sabores exquisitos y diferentes, los sabores dulces y salados harán dentro de tu paladar todo un manjar, que sin duda te harán más que feliz.

Platillos únicos Foto: Blogs en vanitatis
Platillos únicos Foto: Blogs en vanitatis

Podrás elegir entre el menú degustación sencillo con un precio de 260 euros o el menú degustación con armonía de vinos con un costo de 495 euros, los platillos que se sirven en ambos menús son iguales.

Menú Lasarte

Es una versión pequeña del menú degustación, en total ofrecen 7 aperitivos, los platillos son completamente diferentes al anterior.

Platillos listos para para llevártelos a la mesa. Foto: Lasarte BCN.
Platillos listos para para llevártelos a la mesa. Foto: Lasarte BCN.

Cada uno con el toque de sabor exquisito que, sin duda, cualquiera querría probar.

El precio de este menú es de $325 Euros.

Menú a la carta

Una amplia variedad de platillos, en primer lugar, las múltiples entradas que van desde una rica ensalada o una sopa de jamón, hasta un ravioli con caviar.

Enseguida como plato fuerte se encuentran el pescado y la carne en diferentes presentaciones, y obviamente los postres no se pueden quedar atrás.

Deliciosos postres. Foto: Lasarte Restaurant.
Deliciosos postres. Foto: Lasarte Restaurant.

Probablemente sea una decisión muy difícil, pues elegir entre un delicio pastel de chocolate, un cremoso de café o un sorbete de jengibre con fruta de la pasión, ¡toda una delicia!

Ahora quiero probarlos todos, ¿ustedes no?

Los precios entre entradas, platos fuertes y postres son individuales y varían dependiendo la elección.

Restaurante Lasarte Foto: Dgusta2_Blogger
Restaurante Lasarte Foto: Dgusta2_Blogger

¿Ya se te antojó visitarlo? ¡Apuesto que sí! Aquí te contamos como llegar desde el aeropuerto de Barcelona.

¡Es super sencillo y está súper cerca! Saliendo del aeropuerto, tendrás que tomar la avenida Carrer del Garaf, después deberás incorporarte a la Autovía Castelldefels y continuar recto hasta la salida que te lleva a la Ronda Litoral.

Hotel Monument en Barcelona. Foto: Monument Hotel.
Hotel Monument en Barcelona. Foto: Monument Hotel.

Deberás continuar hasta llegar a la glorieta Plaza de les Drassanes y tomar la tercer salida hacia la Avenida del Paralelo, después deberás girar en la Ronda de Sant Pau y continuar por Carre del Comted’Urgell, después volverás a girar en la Calle de Valencia, luego en paseo de Gracia y llegarás.

Cocina Lasarte. Foto: Lasarte BCN.
Cocina Lasarte. Foto: Lasarte BCN.

Ve, conoce este magnifico lugar y disfruta del manjar que el Restaurant Lasarte tiene para ti.

#NuncaDejesDeViajar

Asia

Göbekli Tepe: ¡El templo MÁS ANTIGUO que las pirámides de Egipto!

Klaus Schmidt descubrió Göbekli Tepe en los 90 y cambió todo lo que sabíamos sobre nuestros antepasados.

PORTADA goebekli-tepe

¡No vas a creer lo que hay en Göbekli Tepe! ¡Vas a viajar a los orígenes de la civilización! Este lugar, cuyo nombre significa ‘colina panzuda’, es una maravilla en el sureste de Turquía.

Es el templo más antiguo que se conoce. ¡Tiene más de 11,000 años! Cuando Klaus Schmidt lo descubrió en los 90, cambió todo lo que sabíamos sobre nuestros ancestros.

Tiene más de 11 mil años. Foto-Web
Tiene más de 11 mil años. Foto-Web

¡Göbekli Tepe es más antiguo que las pirámides de Egipto!

La cosa es que Göbekli Tepe es aún más antiguo que las pirámides de Egipto o Stonehenge. Está allí, en pie, desde el 9600 a.C., lo que es una locura si piensas en lo que implica. Significa que nuestros antepasados ya estaban construyendo cosas monumentales cuando apenas estaban empezando a asentarse y a dejar de ser nómadas.

Primera Civilización. Foto-Web
Primera Civilización. Foto-Web

Un cómic prehistórico

Y no son cualquier tipo de estructuras; son pilares gigantes de piedra caliza, algunos tan altos como un edificio de dos pisos, y están tallados con animales como si fueran un cómic prehistórico. Hay jabalíes, zorros… hasta hay un leopardo. Y todo está dispuesto en círculos, como si fuera un gran teatro al aire libre.

Animales Tallados. Foto-Web
Animales Tallados. Foto-Web

El misterio de Göbekli Tepe

Pero aquí viene lo misterioso, nadie sabe realmente para qué se usaba Göbekli Tepe. Algunos dicen que era un templo, otros que un observatorio astronómico, y hay quien piensa que podría haber sido un mercado. Lo que sí es seguro es que era un lugar mega importante para la gente de esa época.

Misterio. Foto-Web
Misterio. Foto-Web

Este sitio está en una zona que fue clave para el inicio de la agricultura. Había agua, tierra fértil, y eso permitió que las primeras comunidades agrícolas florecieran. Así que, tal vez, Göbekli Tepe fue parte de ese gran cambio de cazar para comer a cultivar tu propia comida.

El nacimiento de la civilización

Este sitio sigue siendo un misterio que nos hace preguntar por el propósito detrás de sus estructuras y símbolos. ¿Qué significaban para los antepasados? ¿Qué nos dicen sobre ellos?

Nacimiento de la Civilización. Foto-Web
Nacimiento de la Civilización. Foto-Web

Göbekli Tepe es un lugar que nos conecta con nuestros ancestros y nos recuerda que, aunque la tecnología y la sociedad han evolucionado, nuestra capacidad para crear y admirar la belleza sigue siendo la misma.

#NuncaDejesDeViajar

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Europa

Todo lo que debes saber sobre los Juegos Olímpicos de Francia 2024

¡El evento que reunirá a mas de 15 millones de turistas!

Los juegos olímpicos 2024 están cada vez más cerca y llenarán de deporte, pasión y emoción el verano.
Para deportistas, es la culminación de una preparación de años y para muchos, incluso sin subir al podio, es el mayor logro de sus carreras. Para otros, el podio es el único y último objetivo, en uno de los eventos deportivos más importantes cada cuatro años.

La expectativa se siente grandemente, por esa razón, te tengo algunos datos que te encantará saber para estos juegos olímpicos en Francia 2024.

Juegos Olímpicos. Foto por Tribuna de la Bahía.

La historia de las olimpiadas viene de la antigüedad griega, cerca del siglo VIII a.C. De hecho, su nombre es así porque se celebraban para rendirle honor a los dioses del Panteón Olímpico.

En este evento se realizaban fiestas deportivas donde se reunían los luchadores griegos en distintas competencias. Eran tan importantes que incluso las guerras entre ciudades y reinos se pausaban durante esos días. Ahí se elegía a los mejores y se les otorgaban premios que les daban un gran respeto y reputación.

Los primeros Juegos Olímpicos de la era moderna se celebraron en Atenas en 1896, con 14 países y 241 deportistas. Desde ahí ha sido una tradición y sólo se ha pausado en 1916, 1940 y 1944, debido a las
guerras mundiales que tuvieron lugar durante esos periodos.

Los primeros Juegos Olímpicos de Atenas. Foto por teleSUR.

El símbolo de los juegos son cinco anillos y cada uno tiene un color: azul, negro, amarillo, verde y rojo, en dos filas con fondo blanco ¿Qué significan? Pues la idea era representar las banderas de los primeros países en participar (Suecia, Francia, Inglaterra, Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Italia, Hungría, España, Brasil, Australia, el antiguo Japón y la nueva China).

Alemania, Bélgica, Italia, Hungría, el amarillo y el rojo de España junto a las novedades de Brasil o Australia, con el antiguo Japón, y la nueva China.

Al mismo tiempo, son cinco para representar a todos los continentes (Oceanía, América, África, Europa y Asia) y están enlazados entre ellos como símbolo de unión. Se comenzó a utilizar de forma oficial en 1920, en los juegos realizados en Bélgica y se mantienen hasta hoy.

Juegos Olímpicos Atenas. Foto por teleSUR.

La ceremonia de inauguración está programada para el viernes 26 de julio, pero la actividad deportiva comenzará desde el miércoles 24, con el inicio de los torneos de fútbol varonil y de rugby 7.

Será la primera vez que no se haga en un estadio, sino que será al aire libre, a lado del Río Sena. Mientras que la ceremonia de clausura está prevista para realizarse el domingo 11 de agosto, día en el que concluirán otras competencias en deportes como atletismo, basquetbol, ciclismo, etc.

Medallas de los Juegos Olímpicos. Foto por Esto.

En París 2024 habrá 10 mil 500 plazas en más de 329 pruebas de 32 deportes diferentes. Por primera vez se tendrá un 50 por ciento de participación de mujeres, contra el 48.8 por ciento que hubo en Tokio 2020; además que las disciplinas mixtas aumentaron de 18 a 22.

Atletismo, boxeo y ciclismo tendrán plena igualdad de género, por lo que serán ya 28 deportes con esta condición.

Juegos Olímpicos. Foto por SwimSwam.

El break dance se añadió con miras a hacer los juegos más juveniles y contemporáneos; además que se mantendrán la escalada deportiva, el surf y el monopatinaje, disciplinas que debutaron en Tokio 2020.

En total, 35 sedes recibirán las diferentes competencias: seis son estadios que albergarán partidos de los torneos de futbol; cuatro serán inmuebles en otras ciudades de Francia; cuatro estarán ubicadas en Versalles; ocho estarán en el área metropolitana de París. Entre las 13 sedes que estarán en la capital francesa están el Parque de los Príncipes y el Estadio Roland-Garros.

Breakdance en los Juegos Olímpicos 2024. Foto por Claro Sports.

¿Sabías que…? Este año será la tercera ocasión que se celebre la justa olímpica en París, después de las
ediciones de 1900 y 1924.

La capital francesa se suma a Londres como las únicas dos ciudades que acogieron los Juegos Olímpicos en tres ocasiones; en el caso de la capital inglesa, lo hizo en 1908, 1948 y 2012.

Estadio Roland Garros. Foto por OkDiario.

Ante las diferentes amenazas que ha recibido París 2024, principalmente la terrorista, el Ministerio de Defensa de Francia aseguró que militares de varios países reforzarán el dispositivo de seguridad en la capital francesa.

Esto para salvaguardar la seguridad e integridad de participantes, directivos y espectadores, pues se estima que cerca de 15 millones de turistas visitarán París por los Juegos Olímpicos. ¿Estás emocionado por estas olimpiadas? Sin duda serán unos juegos increíbles. #Nuncadejesdeviajar!

Juegos Olímpicos 2024. Foto por Los Ángeles Times.
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Europa

Recorriendo Breslavia. Entre gnomos e historias encantadoras

Habitada por gnomos y conocida como la Venecia del este, su agitada historia le ha conferido una identidad propia que ahora mira hacia el futuro.

Habitada por gnomos y conocida como la Venecia del este, su agitada historia le ha conferido una identidad propia que ahora mira hacia el futuro. Breslavia siempre tuvo buena fama, sobre todo entre los polacos. Pero en el mundo no era tan conocida como lo es hoy. El gran cambio fue en 2016. Todos creían que la ciudad iba a ser el gran centro turístico de Europa ya en el 2012, gracias a la Eurocopa organizada en conjunto por Polonia y Ucrania.

Descubre Breslavia. Foto por Polonia.

Desafortunadamente, fue visitada entonces por apenas 772,000 turistas, y sólo un tercio de ellos eran extranjeros. Los buenos tiempos llegaron cuatro años después, cuando Breslavia fue Capital Europea
de la Cultura (junto con la española San Sebastián).

Entonces la visitaron cinco millones de turistas, casi un millón y medio de extranjeros, sobre todo de Alemania, Gran Bretaña, Ucrania, Italia, Estados Unidos y España.

Breslavia. Foto por Aquila Basket.

Según los datos, el 95 % quedaron contentos, el 82 % manifestaron su deseo de regresar, el 78 % recomendó esta ciudad a sus amigos, el 88 % consideró que los residentes de Wroclaw son hospitalarios y el 81 % que son amables. Podría decirse que, esta vez, la cultura le ganó al fútbol.

Breslavia pasó de mano en mano durante siglos. Perteneció a Polonia, a la República Checa, a Austria, a Prusia y a Alemania.

Incluso fue gobernada por el francés Napoleón Bonaparte durante siete años. Vratislav, Prezzla, Breslau, Wrocław: todos esos nombres tuvo consecutivamente. Esta mezcla de pertenencias hace que hoy sea diferente a otras ciudades polacas, sobre todo por su arquitectura y la mentalidad de sus habitantes.

Breslavia. Foto por IES La Magdalena.

En la plaza Mayor, el corazón de la urbe, se siente el clima de la ciudad antigua. Aunque las casas coloridas que rodean el Ayuntamiento son en gran parte reconstrucciones de la posguerra, parecen viejas. La plaza es muy grande (175 metros por 212) y empedrada. Su superficie la sitúa entre las plazas más grandes de Europa.

Allí se encuentra el Ayuntamiento, de estilo gótico, muy rico en decoraciones esculturales en los frisos y los frontones de las ventanas.

Plaza Mayor de Breslavia. Foto por Conoce Breslavia.

Hoy este edificio es el Museo Municipal. En sus sótanos, hasta hace poco estaba el Piwnica Świdnicka, uno de los restaurantes más antiguos de Europa , y un dicho popular decía: “Quien no estuvo en Piwnica Świdnica, no estuvo en Breslavia”.

Hoy este dicho es parte del pasado. El color de ladrillo del Ayuntamiento se complementa muy bien con otro edificio mucho más grande, de color amarillo claro, que está a su lado y que se llama Sukiennice.

Cerveza Spiz. Foto por GetYourGuide.

Allí funcionan, entre otras, la oficina municipal y el despacho del alcalde, pero en sus sótanos está el restaurante y la minifábrica de cerveza Spiż.

En temporada alta es difícil encontrar mesa libre, ya que es una de las mejores en la ciudad. Como las cubas están expuestas al público, el proceso de su elaboración se puede observar allí mismo.

Hotel Monopol, Breslavia. Foto por Booking.com

De la plaza Mayor salen 11 calles. Los edificios, en ellas, son muy parecidos a los que rodean el Ayuntamiento. La mayoría son establecimientos para comer y beber, pero también hay hoteles.

Uno de los más famosos es Monopol, que fue construido en el siglo XIX, combinándose con la primera casa comercial de Breslavia. Al igual que entonces, es el hotel más lujoso en la ciudad.

Pernoctaron aquí desde el tenebroso Adolfo Hitler, para quien fue construido un balcón encima de la entrada, hasta personajes notables, como Pablo Picasso o Marlene Dietrich.

Hotel Monopol. Foto por Booking.com

En su sexta planta se encuentra el restaurante Acquario. Su menú es minimalista y las porciones son pequeñas. El interior es elegante pero muy contemporáneo, con moderna cocina a la vista. Las paredes acristaladas muestran una hermosa imagen de la Breslavia histórica, y tiene una terraza amplia que se puede disfrutar en los días de calor.

Casi 350 enanos se cuentan en toda la urbe. Cada persona, institución o empresa privada puede tener su propia estatua (y entonces se lo llama “enano comercial”). Y lo tienen escuelas, bancos y restaurantes.

Gnomos de Breslavia. Foto por Vou Na Janela.

Los enanos ya son los símbolos de la ciudad. Y gran truco de marketing. Hay tantos que todos se preguntan de dónde vienen. Pero la respuesta no es fácil ni clara. Una de las leyendas dice que el primer enano del mundo apareció en Breslavia.

Conforme pasaba el tiempo, la familia empezó a crecer y cada vez había más y más gnomos fuertes y valientes. Muchos años después aparecieron los seres humanos. Afortunadamente, no hubo conflictos ni luchas por ganar poder.

Los pequeños y los grandes se cayeron muy bien unos a otros, y juntos construyeron la ciudad que iban a habitar. Los enanos se han hecho habitantes iguales en derechos, y ya forman parte del paisaje local, al punto que es más probable que Breslavia pudiera existir sin Ostrów Tumski o sin la plaza Mayor que sin
enanos. ¿Vamos a buscar a los enanos por toda la ciudad? #Nuncadejesdeviajar!

Gnomo de Breslavia. Foto por Vou Na Janela.
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