Europa
Jamoncillo Ibérico de Barcelona. Un tesoro culinario exquisito…
Uno de los muchos tesoros gastronómicos que se pueden encontrar en esta ciudad cosmopolita…
Barcelona, conocida por su vibrante cultura y rica historia culinaria, se enorgullece de ofrecer a sus visitantes y residentes una amplia gama de sabores excepcionales. Entre los muchos tesoros gastronómicos que se pueden encontrar en esta ciudad cosmopolita, el jamoncillo ibérico se destaca como una auténtica joya para los amantes del buen comer.
Manjar con historia
El jamoncillo ibérico es un producto de altísima calidad que tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de España.
Este embutido, elaborado a partir de carne de cerdo ibérico, se caracteriza por su sabor intenso y textura suave, resultado de un cuidadoso proceso de curación.
Los cerdos ibéricos, conocidos por su alimentación a base de bellotas, aportan un sabor inigualable a este manjar, que ha sido apreciado por generaciones
En Barcelona, el jamoncillo ibérico es un componente esencial de la cocina local, y se puede encontrar en una variedad de formas y preparaciones. Desde las clásicas tapas hasta platos más elaborados, este embutido ofrece una versatilidad que lo hace perfecto para cualquier ocasión.
Los chefs de la ciudad han encontrado maneras innovadoras de incorporar el jamoncillo ibérico en sus creaciones, siempre destacando su sabor distintivo y calidad superior.
¿En donde comer jamoncillo ibérico?
Para aquellos que desean disfrutar del jamoncillo ibérico en su máxima expresión, Barcelona ofrece una serie de restaurantes y mercados donde se puede degustar este delicioso embutido.
Lugares como el Mercado de la Boquería y el Mercado de Sant Antoni son perfectos para explorar y probar diferentes variedades de jamoncillo ibérico, a menudo acompañados de una selección de quesos y vinos locales.
Mercado de la Boquería: Situado en el corazón de Las Ramblas, este mercado es una parada obligada para cualquier amante de la gastronomía. Aquí, los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de jamoncillos ibéricos y otros productos gourmet. La Boquería no solo es un lugar para comprar, sino también para disfrutar de tapas y degustaciones en sus numerosos puestos.
Mercado de Sant Antoni: Este mercado, recientemente renovado, ofrece una experiencia gastronómica auténtica. Además de una excelente selección de jamoncillo ibérico, los visitantes pueden explorar una variedad de productos frescos y locales, así como disfrutar de tapas en un ambiente más relajado y menos turístico que la Boquería.
El Born: En el barrio del Born, los visitantes encontrarán tiendas especializadas y charcuterías que ofrecen jamoncillos ibéricos de alta calidad. Además, es una zona llena de historia y cultura, perfecta para combinar un recorrido gastronómico con una visita a museos y galerías.
Gràcia: Este encantador barrio bohemio es conocido por sus plazas y pequeñas tiendas gourmet. Aquí, los turistas pueden disfrutar de una experiencia más local y auténtica, probando jamoncillos ibéricos en pequeños establecimientos y charcuterías de barrio.
Un maridaje perfecto
El jamoncillo ibérico se marida a la perfección con vinos españoles, especialmente los tintos y blancos que realzan su sabor. En muchos restaurantes de Barcelona, es común encontrar recomendaciones de maridaje que permiten a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria completa.
Desde un robusto Ribera del Duero hasta un elegante Albariño, el jamoncillo ibérico siempre encuentra su pareja ideal en el amplio abanico de vinos que España tiene para ofrecer.
Para los turistas, llevarse a casa un jamoncillo ibérico es una manera de prolongar la experiencia de su visita a Barcelona. Muchas tiendas gourmet y charcuterías en la ciudad ofrecen opciones empaquetadas que son perfectas para regalar o disfrutar más tarde.
Este producto, símbolo de la gastronomía española, es un recuerdo perfecto de una ciudad que celebra la comida en cada rincón.
El jamoncillo ibérico en Barcelona no solo es un deleite para el paladar, sino también una experiencia cultural que refleja la riqueza y diversidad de la cocina española.
Ya sea disfrutado en una tapa sencilla o como parte de un plato gourmet, este embutido continúa siendo un embajador de la tradición culinaria española y una parada obligatoria para cualquier amante de la buena comida que visite la ciudad…#Nuncadejesdecomer!
América
Dos lunas en el cielo: Dónde disfrutar el espectáculo astronómico en 2024
Entre septiembre y noviembre de 2024, el asteroide 2024 PT5 orbitará la Tierra, creando una segunda luna temporal. Explora los lugares ideales para disfrutar de este espectáculo astronómico.
Este otoño, la Tierra se prepara para un fenómeno astronómico que no ocurre todos los días: el avistamiento de “dos lunas”, un asteroide que estará orbitando nuestro planeta por unos meses. Aunque su tamaño es diminuto en comparación con nuestra Luna, esta pequeña compañera celeste será visible con telescopios en varias partes del mundo, brindando una excelente excusa para quienes disfrutan del turismo astronómico.
Entre septiembre de 2024 y enero de 2025, el asteroide 2024 PT5 pasará por la órbita de la Tierra, creando una segunda “luna” temporal que acompañará a nuestra habitual Luna en el firmamento. Aunque no se verá a simple vista, aquellos que tengan acceso a un telescopio podrán observar este pequeño satélite que, por unos meses, formará parte de nuestro entorno celeste. Si te interesa vivir este fenómeno de cerca, aquí te recomendamos algunos de los mejores destinos alrededor del mundo donde podrías contemplar este raro evento astronómico.
Desierto de Atacama: La noche de las dos lunas
Conocido por ser uno de los lugares con los cielos más limpios del planeta, el desierto de Atacama es un destino obligado para los amantes de la astronomía. Ubicado en el norte de Chile, este vasto desierto ofrece condiciones atmosféricas ideales para la observación nocturna. Los observatorios astronómicos que se encuentran en la región, como el Observatorio Paranal, son de los más avanzados del mundo y brindan una ventana privilegiada para observar el fenómeno de las dos lunas.
Incluso si no eres un experto en el tema, muchas agencias locales organizan tours astronómicos con telescopios de alta tecnología, lo que te permitirá observar tanto las estrellas como esta nueva mini luna que se acercará a la Tierra.
Mauna Kea: Dos lunas en la cima del Pacífico
Mauna Kea es el punto más alto del Pacífico, y su cima alberga algunos de los telescopios más potentes del mundo. Su ubicación geográfica, libre de contaminación lumínica y con un aire limpio y seco, lo convierte en uno de los lugares más codiciados para la observación astronómica de las dos lunas.
Aunque se trata de un sitio de gran relevancia científica, los visitantes pueden subir a la cumbre de este volcán y maravillarse con las vistas nocturnas. Organizar una visita en estas fechas no solo te permitirá disfrutar de la mini luna, sino también de un cielo cargado de estrellas y constelaciones que parecen estar al alcance de la mano.
Dos lunas y auroras boreales: La magia de Jasper
El Parque Nacional Jasper, en Alberta, Canadá, forma parte de la Red de Cielos Oscuros de la UNESCO, lo que lo convierte en otro lugar privilegiado para la observación astronómica. Este parque es famoso por ofrecer algunas de las vistas nocturnas más espectaculares, gracias a la baja contaminación lumínica.
Durante los meses en que las dos lunas serán visibles, el parque ofrecerá un entorno perfecto para observar este fenómeno, en medio de un paisaje natural impresionante. Además, el clima frío de la región, junto con la posibilidad de ver auroras boreales, hace de Jasper un destino doblemente atractivo.
Bajo cielos canarios
El archipiélago de las Canarias, frente a la costa del norte de África, es otro punto excelente para los observadores del cielo. La ubicación de las islas y la calidad de sus cielos han hecho que varios observatorios se instalen allí, como el famoso Observatorio del Roque de los Muchachos, en La Palma.
Las Islas Canarias serán una excelente opción para quienes quieran observar el fenómeno de las dos lunas en Europa, con la ventaja añadida de que el clima templado de la región permitirá disfrutar de las noches al aire libre, sin las temperaturas extremas de otros destinos astronómicos.
Namibia: Un cielo de estrellas en el desierto
Namibia es reconocida por sus cielos despejados y su aire seco, lo que convierte al Parque Nacional Namib-Naukluft en un lugar perfecto para observar fenómenos celestes. El parque es conocido por sus paisajes desérticos impresionantes, pero también por ofrecer uno de los cielos más despejados del mundo. Las dunas de arena roja y el inmenso horizonte se convierten en el marco perfecto para una noche de observación astronómica.
El paso de la mini luna por la órbita terrestre durante los últimos meses de 2024 promete ser uno de esos eventos astronómicos que los amantes del cielo no querrán perderse. Ya sea en los desiertos chilenos, las cumbres hawaianas o los parques canadienses, hay múltiples destinos en todo el mundo donde disfrutar de este raro fenómeno, cada uno con su propio encanto natural y paisajístico.
Así que, si eres de los que buscan algo especial para tus próximas vacaciones, considera estos sitios y aprovecha la oportunidad de ver no una, sino dos lunas compartiendo el firmamento.
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
OKTOBERFEST 2024… Alemania aterriza en Guanajuato
Fiesta, música y sabor se unen del 9 al 11 de octubre para celebrar el icónico Oktoberfest… la tradición más alemana que ha pisado México.
El Oktoberfest es la fiesta cervecera más grande de todo el mundo. Aquí, lo que se vive es una experiencia llena de música, sabor, y sí, la mejor cerveza artesanal que podrás probar en tu vida.
Aunque parezca reciente, la realidad es que el Oktoberfest nació en 1810, en la alejada Alemania, pero su ambiente logró tocar la fama internacional, siendo merecidamente replicado en otros países, como Brasil, Japón, Argentina, y claro… México, que atrae a miles de visitantes en la región en la que se celebra, y este año, como pudieron leer, el gran anfitrión será León Guanajuato.
¿Qué podemos ESPERAR del OKTOBERFEST 2024?
Bueno… para empezar, mencionaremos que esta fiesta se realizará en la Feria Estatal de León Guanajuato. Con esto, tenemos que recalcar que, aunque parezca que el Oktoberfest tiene tintes más adultos, la realidad es que es un evento totalmente familiar. Aquí no existe un límite de edad para poder acceder, de hecho, los menores de 12 años no pagan boleto, ya que lo que se vive aquí es una experiencia totalmente cultural.
Iniciemos con la gastronomía: En el Oktoberfest podrás encontrar platillos típicos de Alemania, como salchichas asadas, chamorro con col agria, o el aclamado weisswurst, que consiste en una salchicha de ternera y cerdo con especies… claro, todo acompañado de una gran variedad de cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales, que serán el gran deleite de la fiesta.
Lo que sigue es la música. Una verdadera fiesta alemana no es una fiesta sin el gran acompañamiento musical tradicional alemán. Desde polkas hasta bávara, seguro que te paras a bailar.
Creando fuertes LAZOS…
Esta gran fiesta de la cerveza se ha posicionado rápidamente como una celebración que, además de alzar los sabores y culturas alemanes, también ayuda a crear lazos entre naciones… porque bien se sabe que México es un país que abraza y acepta, y que ha convertido al Oktoberfest en una gran parte de su mosaico cultural.
Si quieres vivir este evento, es importante que reserves a través de su página web. No te preocupes si quizá no alcanzaste lugar, ya que esta fiesta se mueve por todo México, siempre en los últimos meses del año. Así que no lo pienses más, y atrévete a vivir la verdadera Alemania en el Oktoberfest.
#NuncaDejesDeViajar
Curiosidades
Conoce a los BROWNIES: la criatura mitológica de ESCOCIA
Cuando hablamos de brownies, es común pensar en esos pequeños pastelitos de chocolate; sin embargo, en el continente europeo esta palabra tiene un significado completamente distinto…
La mitología escocesa tiene fama de ser misteriosa, cambiante y colonial. Entre sus más extraños seres nos encontramos con diosas enormes que controlan el clima, humanos con la capacidad de transformarse en caballos, e incluso vampiros que bajan todas las noches a saciar su sed de sangre… pero en la lista de los más interesantes, nos encontramos con los brownies…
NO… no son de chocolate
Los brownies escoceses son pequeños duendecillos con una altura de entre 30 a 60 centímetros de altura. En la antigüedad, se describían con piel oscura y un cuerpo lleno de vello, no obstante, nadie sabe cómo son realmente. Se dice que son muy coquetos: la mayoría usan sombrero de copa; sin embargo, su ropa está siempre desgastada y andrajosa.
Viven lejos del ojo humano, entre los arroyos y montañas de Escocia, y a pesar de tener fama de ser malignos y poseer un aspecto hostil, la realidad es que los brownies son muy alegres y amables. Les gusta vagar por el mundo, y en la mayoría de los casos, prestan sus servicios para realizar labores domésticas: barrer, limpiar, ordenar… todo lo que te quedó pendiente. Es por eso que erróneamente se les considera como elfos domésticos.
Ah… se nos olvidaba… los brownies suelen tener un carácter muy volátil, así que ten cuidado con lo que haces, o podría llegar a molestarse u ofenderse.
BROWNIES: amigos para toda la VIDA
Muchos de los brownies logran establecer relaciones cercanas con los humanos a los que ayudan, esto solo si logras agradecerle sus favores de la forma correcta: panecitos recién horneados, tartas de miel, cuencos de crema o cerveza casera. Esto es lo único que un brownie podría aceptar como agradecimiento, ya que, si lo haces con otro tipo de objetos, podría ofenderse e irse sin dejar rastro, e incluso podría deshacer tareas que ya había hecho.
Esta creencia es tan antigua, que muchas casas contaban con una “piedra del brownie“: un espacio donde se le depositaba la comida y ofrendas que se le darían al pequeño ser.
Así que ya lo sabes; la próxima vez que encuentres tu casa extrañamente limpia, quizá no sea magia, si no la mano amiga de un pequeño brownie.
#NuncaDejesDeViajar
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