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En Viñedos Azteca la experiencia es indescriptible Foto: Archivo En Viñedos Azteca la experiencia es indescriptible Foto: Archivo

Bebidas

Conoce los Viñedos Azteca en Querétaro: ¡Una experiencia vitivinícola única!

Si eres amante del vino ¡Sin duda debes disfrutar de esta experiencia! Viñedos Azteca en Querétaro te esperan.

¿Sabías qué en México hay mucho viñedos maravillosos? Esa variedad de etiquetas y uvas que tenemos repartidas en territorio nacional merecen que las pruebes, cómo las de Viñedos Azteca en Querétaro.

Los vinos de éste viñedo son exquisitos Foto: Viñedos Azteca | Facebook
Los vinos de éste viñedo son exquisitos Foto: Viñedos Azteca | Facebook

Viñedos Azteca

Localizados entre los Pueblos Mágicos de Peña de Bernal y Tequisquiapan, Querétaro, en una hacienda que data del siglo XVIII.

La historia de estos viñedos se remonta al año 2000 cuando dos buenos amigos, al querer aprovechar el terreno que representaba la hacienda, la remodelaron para poder comenzar la plantación de vides.

Tierras de Viñedos Azteca Foto: Mariano
Tierras de Viñedos Azteca Foto: Mariano

Con el paso del tiempo se han ido modernizando y remodelando, adoptando nuevas técnicas y procesos que tienen como propósito mejorar los vinos tanto en sabor y presencia.

Eventos en Viñedos
Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Viñedos Azteca

Vinos producidos por Viñedos Azteca

Tienen nombres que no son conocidos, pero te aseguramos que en cuanto los lleves a tu boca, sentirás la historia y las diversas notas que te ofrecen, y te contamos acerca de los 3 más famosos.

Las uvas que usan para la elaboración de sus vinos son las mejores Foto: Archivo
Las uvas que usan para la elaboración de sus vinos son las mejores Foto: Archivo
  • Vino Pretexto

Al tener tonos frutales y especiados con aromas de ciruela madura, tonos de canela, vainilla y cacao, ésta delicia es ideal para acompañar carnes a la parrilla, pato, mole e incluso cordero.

Esta etiqueta es considerada como “Vino Tinto Premium”, ya que conjunta las mejores uvas del viñedo.

Vino Pretexto Foto: Viñedos Azteca | Facebook
Vino Pretexto Foto: Viñedos Azteca | Facebook
  • Vino Cahuayo

Es un vino tinto joven, por lo que su maduración no es muy alargada, tiene aromas frutales como cereza, fresa, frutos del bosque y ciruelas negras.

Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Vinedos Azteca
Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Vinedos Azteca

Es ideal para acompañarse y maridar platillos con frutas negras como pueden ser la ciruela, que tengan hongos y setas, con pimienta negra y salsas suaves

No tiene un sabor tan fuerte, y equilibra perfectamente los sabores salados con la acidez que contiene.

Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Viñedos Azteca
Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Viñedos Azteca
  • Vino Apertura

Al estar macerado con las hierbas silvestres del lugar y ser servido durante los aperitivos, el vino Apertura es un vino amargo y con un toque de ajenjo, ¡Ideal para los paladares más fuertes!

Vino Apertura Foto: Viñedos Azteca | Facebook
Vino Apertura Foto: Viñedos Azteca | Facebook

Tiene un sabor fresco y potente, es complejo ante la nariz y el paladar lo que lo hace perfecto para abrir el apetito y preparar al estómago para lo que viene.

Te recomiendo presentarlo en un vaso corto, con hielo y una garnitura de naranja.

Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Viñedos Azteca
Viñedos Azteca en Querétaro Foto: Viñedos Azteca

Tours en Viñedos Azteca en Querétaro

Los recorridos dentro de los viñedos son a pie y en ellos te enseñan sobre el proceso que se le da a la uva para poder transformarla en el vino que presentan.

Los tours por estos viñedos ¡Te van a encantar! Foto: Archivo
Los tours por estos viñedos ¡Te van a encantar! Foto: Archivo

Así mismo, puedes hacer una degustación en la hacienda acompañado de un vino de los Viñedos Azteca.

Si estás interesado, los horarios para los recorridos son:

  • Lunes, miércoles y jueves: De las 13:00 horas a las 15:00 horas.
  • Viernes: De las 11:00 horas a las 17:00 horas; cada hora sale un tour.
  • Sábado y Domingo: De las 11:00 horas a las 17:00 horas; cada media hora sale un tour.
¡Salud por un buen vino! Foto: Viñedos Azteca | Facebook
¡Salud por un buen vino! Foto: Viñedos Azteca | Facebook

Los precios varían dependiendo de lo que busques, pero por si acaso aquí te los dejamos:

  • $180 con 1 degustación
  • $230 con 2 degustaciones
  • $280 con 3 degustaciones

Cada degustación está conformada por la cantidad de vino que vas a probar, 1, 2 y 3 respectivamente e incluye una copa conmemorativa de Viñedos Azteca.

Copa conmemorativa Foto: Viñedos Azteca
Copa conmemorativa Foto: Viñedos Azteca

Hay más opciones para poder conocer mejor la hacienda y los viñedos:

  • $380 recorrido Premium
  • $430 recorrido VIP
  • $80 pinta tu botella
  • $200 recorrido a caballo (tiene una duración de 20 minutos)
La ruta podrá ser larga pero la experiencia será fantástica Foto: Archivo
La ruta podrá ser larga pero la experiencia será fantástica Foto: Archivo

¿Cómo llegar?

Si sales de la CMDX lo indicado será dirigirte a la Autopista México-Pachuca para luego incorporarte al Circuito Exterior Mexiquense y de ahí a la autopista México-Querétaro.

Deberás seguir hasta la desviación de Tequisquiapan, y encontrarás una desviación a la derecha, luego a la izquierda y habrás llegado.

El tiempo del viaje es de 2:55 horas aproximadamente.

La experiencia en Viñedos Azteca te hará degustar de los mejores vinos Foto: Archivo
La experiencia en Viñedos Azteca te hará degustar de los mejores vinos Foto: Archivo

No te quedes con las ganas y visita Viñedos Azteca en Querétaro para poder degustar un buen vino nacional y orgullosamente mexicano.

Si quieres saber más sobre este lugar da click aquí.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Viñedos Azteca en Querétaro

Aerolineas

DELTA y STARBUCKS: una COLABORACIÓN de altura

Delta Airlines y Starbucks se unen para realizar la colaboración deseada por todos los amantes del café, y aquí te platicamos de qué se trata…

PORTADA DELTA x STARBUCKS

Delta Air Lines y Starbucks son compañías que se caracterizan por compartir valores como la excelencia y el compromiso de crear momentos de conexión. Es por eso que, gracias a la reputación de Starbucks por hacer café de alta calidad, y a Delta por ofrecer una experiencia gastronómica elevada, estas dos empresas lograron colaborar de forma significativa.

1. Starbucks llega abordo de Delta. Foto - Business Insider
Starbucks llega abordo de Delta. Foto – Business Insider

DELTA & STARBUCKS… llevando lo LATINO en el CAFÉ

Los pasajeros de vuelos internacionales podrán disfrutar a bordo y en todo momento, el famoso Pike Roast de Starbucks: una mezcla suave con granos 100% arábicos, cosechados en Colombia y Brasil. Este café con tostado medio es conocido por tener notas sutiles de cacao y almendra, dando como resultado un sabor único y agradable al paladar.

2. Pike Roast de Starbucks. Foto - starbucksathome
Pike Roast de Starbucks. Foto – starbucksathome

Y para enriquecer aún más esta experiencia, los pasajeros podrán elegir entre crema tradicional o crema de avena, para asegurar las preferencias dietéticas. Además, los clientes de Delta Onela cabina más exclusiva de Delta— y pasajeros de aviones selectos podrán optar por un espresso recién preparado, acompañado de un pequeño chocolate, crema o azúcar para darle un toque de dulzura.

3. Máquina de café de Starbucks en el Club Delta Sky. Foto - LoungeBuddy
Máquina de café de Starbucks en el Club Delta Sky. Foto – LoungeBuddy

Los DESAFÍOS de un CAFÉ PERFECTO

Delta Air Lines sirve una impresionante cantidad de poco más de 58 mil kilos de café, lo que equivale a casi 59,000 litros servidos por Starbucks al año en todo el mundo, por lo que es fácil deducir que preparar la taza de café perfecta a cientos de metros de altura, puede representa desafíos únicos, y más cuando es común que en los aviones la percepción de sabores pueda cambiar…

4. Café Starbucks en Delta. Foto - @mafisbafis (Instagram)
Café Starbucks en Delta. Foto – @mafisbafis (Instagram)

Es por eso que ambas empresas trabajaron en conjunto para garantizar que su característico Pike Place Roast mantenga su auténtico sabor y aroma, incluso a altitud de crucero —la altitud máxima de un avión—. Para esto, se realizan métodos de preparación especializada y secreta, resaltando los sabores naturales, todo para asegurar que los pasajeros disfruten el sabor completo del café.

5. Starbucks en Delta. Foto - Starbucks Stories
Starbucks en Delta. Foto – Starbucks Stories

Creando VUELOS ESPECIALES

Esta colaboración entre Delta AirLlines y Starbucks eleva la experiencia de vuelo y crea momentos memorables para los pasajeros, donde cada taza servida a bordo es un testimonio del compromiso que ambas marcas tienen por entregar calidad y satisfacción.

6. Familia con Café Starbucks en Delta Airlines. Foto - Live and Let´s Fly
Familia con Café Starbucks en Delta Air Lines. Foto – Live and Let´s Fly
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Bebidas

Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana

La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?

PORTADA ORIGEN DE LA MICHELADA

Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.

Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?

1. Michel Ésper, creador de la michelada. Foto - Diario del Yaqui
Michel Ésper, creador de la michelada. Foto – Diario del Yaqui

Suposición 1: Hotel Valles

La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.

2. Hotel Valles. Foto - Hotel Valles
Hotel Valles. Foto – Hotel Valles

Suposición 2: La Chabela

La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.

El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.

3. Club Deportivo Potosino. Foto - Sopitas
Club Deportivo Potosino. Foto – Sopitas

Suposición 3: Bar La Michelada

La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.

4. Michelada de coco en copa Chabela. Foto - Kiwiilimon
Michelada de coco en copa Chabela. Foto – Kiwiilimon

Claro que existen más suposicionesuna más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!

5. En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto - Pulso Diario de San Luis
En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto – Pulso Diario de San Luis

#NuncaDejesDeViajar

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Bebidas

El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…

El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…

PORTADA TEQUILA EXPRESS

Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.

1. Tequila Express. Foto - Nota de Prensa EME MEDIA
Tequila Express. Foto – Nota de Prensa EME MEDIA

Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.

Desde las CENIZAS

A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.

2. Paisaje de agaves. Foto - Michelin
Paisaje de agaves. Foto – Michelin

Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.

Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS

Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.

3. Tequila en Jalisco. Foto - Dinero en Imágen
Tequila en Jalisco. Foto – Dinero en Imágen

Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.

4. Barriles de Casa Sauza. Foto - Donde ir
Barriles de Casa Sauza. Foto – Donde ir

Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.

5. Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto - Guadalajara Secreta
Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto – Guadalajara Secreta

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