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Colima

Viaja y descubre los puntos esenciales de la Ruta del Café en Colima

Prepárate para disfrutar de una aventura magnífica
¡El café de espera! ☕️

Anímate a vivir una experiencia diferente al viajar y al mismo tiempo disfrutar de música, un café delicioso y una travesía por los hermosos poblados, campos y carreteras, en la Ruta del Café en Colima.

Un cafecito en Suchitlán en la Ruta del Café de Colima. Foto: sandra_pena
Un cafecito en Suchitlán en la Ruta del Café de Colima. Foto: sandra_pena

Ruta del Café en Colima

La ruta es explicada por locales que te darán cada detalle de todo lo relacionado con aquellos lugares que son recorridos, además de los cafetales que allá te esperan. Mejor conocido como Café Bus.

El viaje se realiza en un autobús que recorre calles y avenidas de barrios característicos de la región. Y claro, con el café listo para que lo disfrutes en todo momento ¡La Ruta del Café en Colima es espectacular!

Ruta del café en Colima. Foto Pinterest

El pueblo de Comala como sede de la Ruta del Café en Colima

Comala es mejor conocido como “Pueblo Blanco de América” por sus grandes fachadas de color blanco, significa “Lugar de comales”. Se encuentra ubicado cerca de las faldas del Volcán de Colima y está lleno de paisajes que invitan a disfrutar del campo y sus hermosas lagunas.

Por sus características de ubicación geográfica, altura y clima ligeramente húmedo, el café tiene un gran conjunto de ventajas para desarrollarse, pues gran cantidad de la gente local se dedica a su siembra, cosecha y comercialización. 

Cosecha manual de café por manos expertas. Foto: pdgespanol
Cosecha manual de café por manos expertas. Foto: pdgespanol

Ruta con reconocimiento nacional e internacional

Es demasiada la importancia que ha cobrado, ya es reconocido con el sello de “café de altura” con reconocimiento nacional e internacional. Entre sus principales atractivos se encuentran la Parroquia de San Miguel Arcángel, la Laguna de Carrizalillos y el Volcán de Fuego.

Además de diversos lugares ecológicos, culturales y de la biósfera como el Eco Parque Nogueras y las Lagunitas en la Reserva de la Biósfera de Manantlán, además de la Ruta del Café de Colima.

El volcán de Colima desde Comala, una vista hermosa al hacer la Ruta del Café de Colima. Foto: psnajar
El volcán de Colima desde Comala, una vista hermosa al hacer la Ruta del Café de Colima. Foto: psnajar

Lugares del recorrido cafetero 

Todo inicia en la Catedral de Comala, Pueblo Mágico desde el 2002, aquí podrás conocer los lugares históricos de la región, los edificios más importantes, calles y rincones que no podrás vivir de otra manera.

Visitando primero “Nogueras”, ex hacienda convertida en un museo y un eco parque, llegando a continuación a Comala, después la Zona Mágica. Aquí se hace una parada para observar el fenómeno que se presenta donde los autos y objetos desafían a la gravedad sobre la carretera.

Café en La Nogalera Comala, parte de la Ruta del Café de Colima. Foto: soy_ferdiaz
Café en La Nogalera Comala, parte de la Ruta del Café de Colima. Foto: soy_ferdiaz

Ruta del café en Colima

La Nogalera es la siguiente parada que se caracteriza por la ganadería y agricultura, después la Cofradía de Suchitlán que se caracteriza por sus montañas, el Rancho de Agosto que cuenta con un taller de artesanías.

Posteriormente se llega a Los Colomos, la iglesia de El Remudadero donde se encuentra “la Virgen que crece” hecha en madera. Este es uno de los atractivos principales que hay en este maravilloso lugar.

Café “El Viejo” en Suchitlán. Foto: kennyacp
Café “El Viejo” en Suchitlán. Foto: kennyacp

Se continúa hacia El Remate o mejor conocido como el “lugar donde se hizo la luz”, esto porque ahí se instaló la primera planta de luz del estado. Se continúa hacia Los Mezcales que es un pequeño pero hermoso poblado de unos 30 habitantes.

Finalmente se llega a Los Portales de Comala, lugar típico de la zona para disfrutar de restaurantes familiares donde se disfruta de música de mariachi, norteños o banda. ¿Qué esperas para recorrer la ruta del café en Colima?

Los Portales de Comala. Foto: julioccs3227
Los Portales de Comala. Foto: julioccs3227

Además de la comida para todos los gustos al igual que las bebidas típicas como los ponches de Comala para regresar después a Colima al mismo sitio de partida. Cabe mencionar que durante el recorrido de la Ruta del Café de Colima disfrutarás de rico café local.

Por medio de un guía, te explicarán los detalles de la siembra, recolección y procesamiento de esta importantísima semilla. Este café ha hecho que el mundo lo vuelva de consumo imprescindible por sus grandes cualidades.

Fachadas espectaculares en los alrededores de la Ruta del Café de Colima. Foto: pasionporcolima
Fachadas espectaculares en los alrededores de la Ruta del Café de Colima. Foto: pasionporcolima

Dato curioso 

El café colimense se ha ganado a pulso su fama, no todo en Comala es Juan Rulfo y su novela Pedro Páramo y la fama que le dio el gran escritor. Por cierto, en el Jardín Central encontrarás una estatua de tamaño real con el escritor sentado en una banca.

Comala. Foto Archivo

Sino que cuenta también con una rica gastronomía artesanal aderezada con una exquisita propuesta cafetalera. ¡Realiza el tour del café y porque no, prueba la deliciosa gastronomía colimense!

Estatua de Juan Rulfo en el Jardin Central de Comala. Foto: blancaedithgomor
Estatua de Juan Rulfo en el Jardin Central de Comala. Foto: blancaedithgomor

Cómo llegar a la Ruta del Café de Colima

Para llegar a Comala basta con tomar la carretera 16 desde Colima, pregunta por la Catedral, solo recuerda que el tour es solo en sábado y domingo puntual a las 10:00 am. ¡Te encantará este tour!

La casita del café en Comala es parte de la Ruta del Café en Colima. Foto: lacasitadelcafee
La casita del café en Comala es parte de la Ruta del Café en Colima. Foto: lacasitadelcafee

La duración de la Ruta del Café en Colima es de menos de 7 horas; el costo aproximado es de $300 pesos por adulto y $270 pesos los niños. También toma en cuenta que deben juntarse mínimo 6 pasajeros.

No te pierdas esta deliciosa experiencia en el estado de Colima, recorriendo sus principales atractivos, sus fachadas espectaculares y probando el delicioso café y recuerda ¡Nunca dejes de viajar!

Observa las cerezas maduras listas para el siguiente paso en el proceso. Foto: fincasoledadintag
Observa las cerezas maduras listas para el siguiente paso en el proceso. Foto: fincasoledadintag

Colima

REHABILITACIÓN DEL MUSEO DE LA SAL: un homenaje al “ORO BLANCO” de COLIMA

Cuyutlán rehabilitará espacio del museo dedicado a celebrar y difundir uno de los oficios más antiguos de los puertos colimenses… los salineros.

MUSEO DE LA SAL COLIMA

Durante la conmemoración del 100 aniversario de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima S.C.L., el Gobierno del Estado de Colima anunció que el Museo de la Sal en Cuyutlán será rehabilitado. Se espera que esta remodelacióny ampliación– inicie este mismo 2025, para así continuar fortaleciendo el valor histórico y cultural de la región.

1. Museo de la Sal en Cuyutlán. Foto - Sistema de Información Cultural
Museo de la Sal en Cuyutlán. Foto – Sistema de Información Cultural

Pero… ¿qué tiene de especial la SAL DE COLIMA?

Seguramente te estarás preguntando qué tiene que ver la sal, así que para entender mejor este tema, te presentamos formalmente a la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima: fundada el 1 de enero de 1925, actualmente cuenta con cerca de 200 miembros dedicados a la extracción y venta de sal.

2. Salineros de Cuyutlán. Foto - Fundación wikimedia
Salineros de Cuyutlán. Foto – Fundación wikimedia

El esfuerzo colectivo de esta sociedad ha consolidado a la sal de Colima como un referente mundial, esto gracias a los múltiples beneficios nutricionales que aporta, además de ser deliciosa.

Y es que Colima cuenta con la ubicación geográfica y el método ancestral de extracción artesanal perfecta para tener como resultado una sal con menos sodio y gran aporte de mineralespor algo se le llama el Oro Blanco de Colima—. Todo comienza con la recolección de agua de mar, que se vierte en amplias áreas llamadas “eras salineras”, donde el sol y el viento son cruciales para un proceso de decantación y evaporación.

3. Recolección de agua de mar. Foto - @turismoarmeria (X)
Recolección de agua de mar. Foto – @turismoarmeria (X)

A lo largo de varias semanas, el agua se evapora lentamente, dejando una capa de sal cristalizada lista para ser extraída. Es aquí cuando los artesanos juntan y secan la sal al sol para poder empaquetarla y distribuirla. Es importante mencionar que no se utiliza maquinaria industrial, por lo que la labor de los artesanos es claramente un reflejo de su compromiso físico por preservar la tradición e identidad colimense.

4. Mujer salinera de Colima. Foto - @salinerosdecolima (Instagram)
Mujer salinera de Colima. Foto – @salinerosdecolima (Instagram)

Un RECORRIDO por el MUSEO DE LA SAL

El Museo de la Sal fue inaugurado el 23 de febrero de 1996 en una antigua bodega construida íntegramente en madera justo en el centro de Cuyutlán. Aquí se ofrece un recorrido detallado sobre el proceso de producción de la sal, rindiendo homenaje a esta labor tan importante del salinero, que se remonta a hace más de 500 años.

5. Museo de la Sal en Cuyutlán. Foto - @recorriendomitierra (Instagram)
Museo de la Sal en Cuyutlán. Foto – @recorriendomitierra (Instagram)

Dentro del museo, los visitantes pueden adentrarse en la historia salinera del pueblo de Cuyutlán a través de una exposición permanente de maquetas, fotografías, figuras rústicas, las osamentas de una ballena y hasta piezas arqueológicas, las cuales ilustran el proceso de extracción de la sal y su importancia en la región.

6. Osamentas de ballena en el Museo de la Sal. Foto - Jorge Valdovinos (Google)
Osamentas de ballena en el Museo de la Sal. Foto – Jorge Valdovinos (Google)

Por ahora, aún no se tiene fecha de la rehabilitación del Museo de la Sal, pues también se piensa rehabilitar el Tortugario; de hecho, se espera que ambos proyectos inicien este mismo 2025.

7. El Tortugario de Cuyutlán. Foto - Mexico News Daily
El Tortugario de Cuyutlán. Foto – Mexico News Daily

Y mientras esperamos más noticias, te invitamos a descubrir este interesante museo, que se encuentra abierto en un horario de miércoles a lunes de 09:00 a.m. a 06:00 p.m.

El costo por acceso es de $10 pesos mexicanos (50 centavos de dólar estadounidense). Además, la entrada es gratuita para maestros, estudiantes, niños menores de 13 años y adultos mayores con credencial de INAPAM.

8. Museo de la Sal Cuyutlán. Foto - Colima Noticias
Museo de la Sal Cuyutlán. Foto – Colima Noticias

Seguramente hoy aprendiste algo nuevo sobre el esfuerzo y la belleza del trabajo de los artesanos salineros, por lo que definitivamente no puedes perderte la visita al Museo de la Sal, para probar el famoso “oro blanco” de Colima.

9. Salinero de Colima. Foto - Animal Gourmet
Salinero de Colima. Foto – Animal Gourmet
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Artesanías

La Petatera: La plaza de toros DESMONTABLE más grande del mundo

En Villa de Álvarez, Colima, La Petatera es una plaza de toros desmontable construida anualmente con materiales tradicionales. Esta obra monumental, reconocida como la artesanía más grande del mundo, es el corazón de los festejos charro-taurinos en honor a San Felipe de Jesús.

PORTADA La Petatera

En la pequeña comunidad de Villa de Álvarez, Colima, cada enero inicia una tradición que se ha mantenido viva durante 168 años. Familias y artesanos de la región se reúnen para levantar la impresionante plaza de toros desmontable conocida como La Petatera.

La Petatera. Foto-FB
La Petatera. Foto-FB

Esta estructura, hecha principalmente de petate, un material tradicional de la región, ha sido reconocida como la artesanía más grande del mundo y, en 2009, fue declarada Monumento Artístico de la Nación por el Instituto Nacional de las Bellas Artes.

La construcción de La Petatera: Materiales y técnica

La construcción de La Petatera comienza con la preparación del terreno. Se traza un círculo de aproximadamente 60 metros de diámetro, que definirá el ruedo de la plaza. Los materiales necesarios, como maderas locales (polines, largueros, horcones), cuerdas de ixtle, petates, otates y bambú, son recolectados de diferentes partes de la región. Los petates, específicamente, provienen de Gómez Farías, en el sur de Jalisco.

Construcción. Foto-Web
Construcción. Foto-Web

Uno de los aspectos más fascinantes de la construcción es el uso de técnicas tradicionales. Los artesanos cosen los petates con meticulosidad, asegurando que cada uno esté perfectamente colocado para formar el revestimiento exterior de la plaza.

Festejos Charro-Taurinos: Celebración en honor a San Felipe de Jesús

Una vez finalizada la construcción, La Petatera se convierte en el epicentro de los festejos charro-taurinos que se celebran en honor a San Felipe de Jesús, del 9 al 26 de febrero. Durante estas festividades, la plaza vibra con la energía y alegría de la comunidad, que celebra su fe y sus tradiciones. La devoción a San Felipe de Jesús se refleja en la petición de su intercesión para ser protegidos de los temblores, dado que la región es una zona sísmica.

Celebración en la Petatera. Foto-Web
Celebración en la Petatera. Foto-Web

Al concluir las festividades, La Petatera se desmonta pieza por pieza. Los materiales se guardan cuidadosamente por los tabladeros, las familias más tradicionales de Villa de Álvarez, que los resguardan en sus casas durante todo el año. Este proceso de desmontaje y almacenamiento asegura que la estructura pueda ser reconstruida el próximo año, perpetuando así la tradición.

Cómo llegar a Villa de Álvarez

Para aquellos que buscan sumarse a la construcción y celebración de La Petatera, Aeroméxico facilita el acceso con vuelos directos desde la Ciudad de México a Colima. Con una duración de vuelo de aproximadamente 1 hora y media, podrás llegar rápidamente y ser parte de esta maravillosa tradición.

Viaja a Colima con Aeroméxico. Foto-Web
Viaja a Colima con Aeroméxico. Foto-Web

#NuncaDejesDeViajar

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Bebidas

El Festival del Mezcal en Comala ¡te espera estas fiestas patrias!

Nada mejor que un buen destilado para afinar la garganta y dar el ¡grito de independencia!

Como buenos mexicanos, no podemos dejar de ser amantes de sus destilados…y es que del 14 al 17 de Septiembre, tienes una cita en el pintoresco Pueblo Mágico de Comala, Colima, para su esperado Festival del Mezcal.

Por si aun no tienes un plan para celebrar las fiestas patrias que ya se encuentran a la vuelta de la esquina, esta podría ser una excelente opción para compartir un buen momento con tu familia y amigos, ¿y por que no? ¡unos buenos tragos!

Festival Comala. Foto por IMER.

Una degustación de lo mas top

Durante el Festival del Mezcal en Comala, vas a tener la oportunidad de degustar solo los mejores mezcales de mas de ¡16 expositores! que se van a dar cita en el Jardín Principal del Pueblo.

Mezcales bien ligeros, suavecitos y muy tranquilos para quienes no son muy expertos en el tema, hasta mezcales bien potentes para los mas aventureros, el festival promete regalar una experiencia que va a dejar a todos con un muy buen sabor de boca.

Jardín Principal. Foto por GMex.

Y como seguramente después de una buena degustación de mezcales vas a estar hambriento, en el festival vas a encontrar una amplia variedad de antojitos mexicanos, desde pambazos, gorditas, flautas, los famosos chiles en nogada, hasta pozole. ¡Todo un festín!

Durante el evento, los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de actividades y exhibiciones…pon atención a lo siguiente porque seguro encuentras tu fav.

Prueba los antojitos del Festival del Mezcal en Comala.

Las actividades del Festival del Mezcal en Comala

Si te encantan las artesanías mexicanas y apreciar sus formas y colores, entonces puedes darte una vuelta por la exposición de Xolo-Alebrijes. En donde más de 25 artesanos colimenses mostrarán sus impresionantes creaciones de alebrijes, inspirados en la figura del Xoloitzcuintli, un símbolo ancestral de la cultura mexicana.

Descubre el arte de los alebrijes. Foto por Maza Interactivo.

Y si mas bien te gusta la fotografía, entonces esto te va a encantar, pues la Dirección de Cultura de Zapotitlán exhibirá una fascinante serie de imágenes que revelan los secretos detrás del mezcal.

La exposición nos muestra paso a paso el proceso de destilado de esta famosa bebida mexicana, y muchos detalles al respecto que van a sorprender a mas de uno.

Festival del mezcal en Comala. Foto por Gastrolab.

El festival contará con un variado programa que incluye música en vivo, danzas folklóricas y presentaciones artísticas, que ofrecerán una visión profunda de la cultura y tradiciones nacionales. ¡que mejor manera de celebrar las fiestas patrias, que admirando nuestras raíces!

El Festival de Mezcal en Comala es un espacio para que comerciantes y productores de mezcal y tequila compartan sus productos. Expositores de Colima, Zapotitlán, Tonaya, Tolimán, La Huerta y Comala se unen en este evento para celebrar la diversidad de la destilación artesanal y la pasión por el agave.

Los expositores del festival del mezcal 2022. Foto por Occidental.

Y si viajas a Colima, te sugiero visitar el portal de Mi Escape, en donde vas a encontrar muchos de los servicios necesarios para disfrutar de tu aventura.

Hoteles, transporte, tours, y una serie de opciones que pueden ser de gran utilidad para hacer esta experiencia increíble. Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar!

Festival del mezcal en Comala. Foto por Universo San Luis.
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