Cada año, durante las primeras noches de noviembre, Puerto Vallarta se transforma en toda una gama de colores, aromas y sonidos en honor al Día de Muertos, una de las festividades más emblemáticas de México.

La catrina monumental, un ícono de Puerto Vallarta

Una majestuosa figura que se ha ganado el reconocimiento de ser la más alta del mundo por dos años consecutivos, según el Guinness World Records.

Con sus impresionantes 28 metros de altura, esta obra de arte rinde homenaje a la famosa figura creada por el artista José Guadalupe Posada.

Este año, la Catrina regresa para reinar sobre el malecón de la ciudad durante 10 días, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de admirar su grandeza bajo el cielo estrellado del Pacífico.

El Festival “Recuérdame”

Puerto Vallarta no solo es sol, playa y diversión; es también un lugar donde las tradiciones mexicanas florecen en todo su esplendor.

Del 31 de octubre al 3 de noviembre, la ciudad será sede de la 1° edición del “Festival Recuérdame“, un evento que busca sumergir a los asistentes en la magia del Día de Muertos a través de varias actividades artístico-culturales.

El festival incluirá proyecciones de películas relacionadas con la festividad, danzas folclóricas, exposiciones y recorridos por panteones, todo diseñado para crear una atmósfera de respeto y celebración por aquellos que ya no están.

Tradición en Movimiento

El desfile parte del malecón, donde la Catrina Monumental vigila desde su trono, y continúa por las calles empedradas del centro histórico y la Zona Romántica, fusionando la espiritualidad del festival con el ambiente festivo de la ciudad.

Este desfile es una explosión de color y creatividad, donde los participantes, ataviados con trajes típicos y maquillados como calaveras, caminan al ritmo de música tradicional.

Isla de los Muertos

El 1 de noviembre, la Isla del Río Cuale será el escenario del Isla de los Muertos Festival 2024, un evento benéfico que celebra su tercera edición.

De 4:00 – 10:00 pm, este festival ofrece una serie de actividades para toda la familia, desde exposiciones de ofrendas y desfiles de catrinas, hasta música en vivo y espectáculos reflejando la riqueza cultural de la región.

Además, el festival contará con una zona de comida y bebida, donde los asistentes podrán degustar platillos tradicionales mexicanos mientras disfrutan de las actividades artísticas que dan vida al evento.

Majahuitas Beach Club

Para aquellos que buscan una experiencia más exclusiva, el Majahuitas Beach Club será el lugar perfecto el 2 de noviembre.

Bajo el cielo estrellado y rodeado de flores de cempasúchil, podrás disfrutar de la música de renombrados DJs internacionales, como The Kimonos y Leo Leonski, mientras te sumerges en una atmósfera que fusiona lo ancestral con lo contemporáneo.

Reconocido como uno de los destinos más amigables para la comunidad LGBTQ+ y famoso por su calidez y hospitalidad, Puerto Vallarta es un lugar donde la tradición se encuentra con la modernidad.

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La Navidad trae consigo una atmósfera mágica, llena de luces, aromas y sabores inconfundibles. Entre ellos, las galletas de jengibre ocupan un lugar especial en el corazón de la tradición navideña.

¿Listo para aprender a prepararlas y conocer más sobre su origen?

La historia de las galletas de jengibre

El origen de las galletas de jengibre se remonta a la Edad Media. Los primeros registros de una preparación similar provienen de monjes europeos que las elaboraban mezclando jengibre con otros ingredientes para crear una masa que se cocía al horno.

El jengibre era conocido por sus propiedades medicinales, ya que ayudaba a conservar los alimentos y también aliviaba dolencias digestivas.

Sin embargo, fue en el siglo XVI cuando las galletas de jengibre comenzaron a tomar su forma más conocida: la de pequeñas figuras humanas.

Esta idea se atribuye a la reina Isabel I de Inglaterra, quien sorprendía a sus invitados con galletas en forma de personas, decoradas para parecerse a ellos.

Desde entonces, las “galletas de jengibre” han sido una parte integral de las festividades navideñas en todo el mundo.

Con el tiempo, estas galletas se convirtieron en un símbolo de la Navidad, especialmente en países como Alemania, donde los “Lebkuchen” (galletas de jengibre) formaban parte de los tradicionales mercados navideños.

Los colonos europeos llevaron la receta a América del Norte, donde las galletas de jengibre se popularizaron aún más, especialmente en su forma de hombrecitos, casas de jengibre y otros diseños festivos.

¡Manos a la masa! Receta clásica de galletas de jengibre

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 2/3 taza de melaza (o miel de caña)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para decorar:

• Glaseado real (azúcar glas, clara de huevo y jugo de limón)
• Chispas de colores, caramelos o cualquier otra decoración navideña de tu elección.

Preparación:

1. Preparar la masa:

En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias (jengibre, canela, clavo y nuez moscada). Reserva.

En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté esponjoso. Añade el huevo, la melaza y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

Poco a poco, incorpora la mezcla de harina hasta obtener una masa homogénea.

2. Enfriar la masa:

Divide la masa en dos porciones y envuélvelas en plástico adherente. Refrigérala por al menos 1 hora (esto ayuda a que la masa sea más manejable).

3. Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra dos bandejas con papel encerado.

4. Cortar las galletas:

En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

Usa cortadores de galletas con forma de hombrecito de jengibre (u otros motivos navideños) para cortar la masa.

5. Hornear:

Coloca las galletas en las bandejas preparadas y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Deja enfriar por completo antes de decorar.

6. Decorar:

Con el glaseado real y las decoraciones que prefieras, da vida a tus galletas de jengibre.

Puedes usar el glaseado para dibujar los detalles como ojos, botones y bocas, y agregar caramelos pequeños o chispas para darle un toque festivo.

Sugerencias para hacerlas aún más especiales

Casitas de jengibre

Si te sientes creativo, usa la misma masa para construir casitas de jengibre. Es un proyecto perfecto para hacer con amigos o familiares.

Diversión en familia

Haz que decorar las galletas sea una actividad familiar, donde cada miembro pueda dar rienda suelta a su imaginación y crear diseños únicos.

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Cuando la temporada navideña llega a Nueva York, la ciudad se transforma en un paraíso invernal lleno de luces, decoraciones y eventos espectaculares.

¡La ciudad que nunca duerme se despierta con la magia de la Navidad!

Holiday Train Show en Nueva York Botanical Garden

¡Prepárate para un espectáculo que te transportará a un mundo encantado! Desde el 16 de noviembre hasta el 20 de enero, el New York Botanical Garden (NYBG), ubicado en Bedford Park, The Bronx, presentará uno de los eventos más esperados de la temporada: el Holiday Train Show.

El corazón de este evento se encuentra en el Haupt Conservatory, un espacio monumental que cobra vida con las detalladas réplicas de los edificios más emblemáticos de la Gran Manzana.

El Empire State Building, el Puente de Brooklyn, la Estatua de la Libertad y muchos más, son esculpidos con una precisión asombrosa utilizando elementos naturales como cortezas, hojas y semillas.

Las opciones de entradas varían, y puedes elegir entre una visita diurna para disfrutar del esplendor de la exhibición a la luz del día, o una Holiday Train Night para vivir la magia nocturna.

¡No importa qué opción elijas, la experiencia será inolvidable!

¡Regala una estancia de ensueño en Nueva York este invierno!

Nueva York te invita a vivir una experiencia única gracias a la NYC Hotel Week. Desde el 19 de noviembre, podrás acceder a descuentos exclusivos del 25% en más de 100 hoteles de la ciudad, haciendo de tu estancia en la Gran Manzana un sueño hecho realidad, ¡sin romper el banco!

Organizada como parte del NYC Winter OutingSM, esta iniciativa de New York City Tourism + Conventions regresa con más fuerza que nunca para el 2025.

¡A precios reducidos! Las reservas estarán disponibles a partir del 19 de noviembre y las estancias podrán disfrutarse del 2 de enero al 9 de febrero de 2025.

¿Qué mejor manera de empezar el año que con una visita a Nueva York durante su temporada más mágica?

La magia de la navidad en The Plaza Hotel

Este invierno, The Plaza Hotel, el icónico símbolo del lujo neoyorquino en Midtown Manhattan, se convierte en un auténtico cuento navideño.

Desde el 16 de noviembre hasta el 6 de enero, este legendario hotel te ofrece la oportunidad de sumergirte en la temporada más mágica del año con eventos, decoraciones y experiencias exclusivas.

Este invierno, The Plaza presenta la oferta “Suitest Season of All”, una experiencia navideña de lujo sin igual. Imagina llegar a tu suite y encontrarla bellamente decorada con un árbol de Navidad de Balsam Hill de 7 pies de altura, adornado con luces y ornamentos que capturan la esencia de la temporada.

Pero la magia no termina ahí. Al llegar, te recibirá un exclusivo obsequio temático de bienvenida creado por el chef del hotel, añadiendo un toque personal y delicioso a tu estancia.

Para los amantes del cine, The Plaza ofrece la inolvidable experiencia de “Home Alone 2”, inspirada en la icónica película navideña que fue filmada en el hotel.

Los fanáticos de la película pueden revivir las escenas más famosas de Kevin McCallister y disfrutar de actividades temáticas que los transportarán a su infancia.

No dudes en reservar tu estancia en The Plaza Hotel. La oferta “Suitest Season of All” está disponible del 16 de noviembre al 6 de enero.

¡Visita Nueva York esta Navidad!

Nueva York en invierno y Navidad tiene un encanto especial. Visitar el Holiday Train Show en el New York Botanical Garden, aprovechar las ofertas de NYC Hotel Week y hospedarte en The Plaza Hotel son experiencias que no te puedes perder.

Aeroméxico te lleva a esta ciudad deslumbrante con opciones de vuelo que se adaptan a tu horario, ofreciendo una experiencia de viaje confortable y placentera para que llegues listo a disfrutar de cada momento.

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