Descubriendo MACAO: “Las VEGAS de China”

Macao es una región ubicada a 70 kilómetros al suroeste de Hong Kong; y si bien no es un país, sí es una región administrativa especial de China. Esto quiere decir que tiene un alto grado de autonomía, lo que le permite mantener su propio sistema económico y legal; sin embargo, es China quien se encarga de su defensa y asuntos exteriores. Prácticamente son dos sistemas distintos en un solo país.

Para entender esto, tenemos que regresar a 1557, cuando Portugal alquiló Macao para ser utilizado como puerto comercial. El Imperio portugués administró la ciudad hasta 1887, y regresó su soberanía a China hasta 1999. Pero para ese entonces, la lejanía que había tenido Macao con China hizo que la región estipulara que la región tenía que operar con autonomía, al menos hasta el año 2049, mientras volvían a acomodar sus leyes y economía a la par de la República China.  

Esto generó muchos cambios. Para empezar, en China están prohibidas las apuestas y juegos de azar —de hecho, se consideran delitos penales—. Pero en Macao, al tener una administración independiente, la mayoría de casinos y juegos de azar son legales. Esto le dio un gran crecimiento económico, mucho modernismo y el sobrenombre de “Las Vegas de China”.

¿Qué HACER en Macao?

Además de ser famoso por su herencia colonial portuguesa, Macao es el lugar en donde se encuentran los mejores y más grandes casinos de China. Es una zona rica, con gran economía, hermosos templos y mucha diversión monetaria, en donde podrás vivir uno de los mejores viajes de tu vida.

Como primera cosa que debes hacer, es un recorrido a pie por la península de Macao. Este te permitirá apreciar el patrimonio histórico del país. Podrás ver el inmenso casco antiguo, para después visitar las Ruinas de la Catedral de San Pablo: un icono de la ciudad donde ahora solo queda la fachada tallada durante el siglo XVII.

Pero nada de este sería un buen viaje si no vas a los casinos de Macao. Aquí te recomendamos 2 divertidos lugares. El primero es el The Venetian Macao: uno de los resorts con casino más grandes del mundo. Se trata de un centro de apuestas que recrea Venecia con todo y sus canales; incluso con personas cantando ópera mientras un cielo artificial adorna el techo.

El segundo lugar es el The Parisian: otro resort famoso por su réplica a media escala de la Torre Eiffel, a la que puedes subir para ver las luces de la ciudad y, a la vez, participar en varios juegos.

Y si lo que quieres es disfrutar de un buen show, tienes que visitar el resort Wynn Palace. Este cuenta con una zona en donde podrás disfrutar de espectáculos como fuentes danzantes y el árbol de la prosperidad: un árbol mecánico que se eleva desde el suelo, acompañado por espectáculos de luces, música y videos.

Y, por último, te recomendamos la Macao Tower, donde podrás caminar por el borde exterior de un edificio o hacer salto bungee a una altura de 233 metros.

Los SABORES de Macao

Hablando un poco de gastronomía de Macao, si deseas conocerla a profundidad, tienes que saber que aquí la cocina fusiona los saberes chinos con los portugueses. Entre los mejores platillos, te recomendamos probar los Egg Tarts (o tartaletas de huevo): consiste en una pequeña tarta con corteza crujiente, cobertura de caramelo y rellena de nata y azúcar. Las más famosas las puedes probar en la panadería Lord Stow’s Bakery en Coloane, que es reconocida mundialmente por crear este delicioso postre.

Si te encanta la carne, puedes pasar por un bollo de chuleta de cerdo, mejor conocido como Pork Chop Bun: un bocadillo legendario que consiste en una chuleta frita superjugosa, dentro de un rico pan crujiente. Este manjar lo puedes encontrar en la cafetería Tai Lei Loi Kei.

Finalmente, te recomendamos que pruebes el Minchi: un plato casero de carne picada con papas, cebollas y especias, el cual se sirve junto con arroz y un huevo frito. Este rico platillo lo puedes probar en cualquier local de comida que te encuentres por las deslumbrantes calles de Macao. Además, no puedes olvidar probar las galletas de almendra: un ícono de la ciudad.

La CIUDAD en donde China ROMPE el MOLDE

Manteniendo un legado y ambiente histórico y colonial, Macao es el lugar en donde todo lo que conocemos de China se olvida. El vanguardismo y la belleza están al pie de cada calle, pero con un aire más atrevido, ilusionado y divertido.

Deja que la emoción de Macao sea parte de tu próximo viaje, descubre los casinos, los sabores y la historia, y entiende por qué se le llama “Las Vegas de China”. ❖

#NuncaDejesDeViajar