El pasado junio, México celebró el Tercer Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos en San Antonio, Texas; y como era de esperarse, trajo consigo muchas sorpresas. Entre ellas estuvo el nombramiento de Bellavista, Nayarit como un nuevo Barrio Mágico.

Esta pequeña localidad de Nayarit, que por mucho tiempo permaneció casi en un estado de desconocimiento total, hoy acapara la mirada de todos. ¿Quieres saber por qué?

Naturaleza por todos lados

Bellavista es una pintoresca localidad rural que se encuentra a tan solo 10 kilómetros al norte de Tepic. Es reconocida en la región porque sus casas aún cuentan con arquitectura colonial, donde destacan sus techos con tejas y sus construcciones históricas que se funden con lo contemporáneo, pero que evocan un aire tradicional. Sin embargo, lo que hace más impactante a Bellavista, Nayarit son sus muros naturales.

Con 50 hectáreas de tamaño, el nuevo Barrio Mágico de Bellavista se encuentra rodeado por 4 imponentes cerros: El Vigía, El Sapo, La Pastora y La Mesita. Es aquí donde la vida urbana se funde con la vasta naturaleza local, lo que permite ofrecer a los visitantes diversas actividades ecodeportivas para pasar el tiempo, como el ciclismo o la pesca.

Ex Fábrica Textil Bellavista

Si bien Bellavista, Nayarit impresiona por su exuberante ecosistema, existen otras razones que te dejarán el ojo cuadrado, y que tienen que ver con su increíble herencia histórica.

Entre sus atracciones destacadas, nos encontramos con la ex Fábrica Textil Bellavista, que es una réplica exacta de la fábrica “Nerlands” en Bélgica. Fue fundada en 1841 y empleó a más de 350 trabajadores, logrando impulsar la economía del lugar. No obstante, estamos hablando de una fábrica del siglo XIX, donde los derechos de los trabajadores eran escasos, lo que convirtió a la Fábrica Bellavista en el escenario de repetidos levantamientos de obreros y huelgas.

En la actualidad, la fábrica es el recinto de una Escuela de Artes, que ofrece clases de teatro, danza y demás artes. Además, ofrece recorridos guiados para que puedas conocer su interior y la maquinaria original.

El Templo Masónico

Mejor conocido como el “Salón de Actos”, este templo comenzó a ser construido en 1872; desgraciadamente, sus obras quedaron inexplicablemente inconclusas. Lo curioso de este edificio de Bellavista, Nayarit es que, decorando la fachada, se encuentra, en forma de vitral, el “Ojo de la providencia” o el “Ojo que todo lo ve”. Este símbolo se interpreta como la vigilancia de Dios sobre la humanidad, y sí, también es un símbolo utilizado por la fraternidad masónica, lo que evidencia para quién estaba siendo construido este templo…

Ex Hacienda Escondida

Esta ex hacienda fue construida a inicios del siglo XX y se dedicaba a extraer el azúcar de la caña, que después sería distribuida por tierras mexicanas y europeas.

Durante el porfiriato, este espacio tuvo un éxito arrollador, que, junto a la Fábrica de Textiles Bellavista, logró construir en el pueblo una gran economía. Pero, debido a su cese de actividades, esta hacienda se fue deteriorando poco a poco con el paso del tiempo. En la actualidad, La Escondida permite acceso al turismo, para poder conocer sus históricas paredes.

Delicias de Mar y Tierra

Y sí, sabemos que ya hemos hablado bastante de Bellavista, Nayarit, tanto que pareciera que no quedan más sorpresas… pero te sorprenderá que no es así.

Estando a un costado del océano Pacífico, Nayarit cuenta con una gastronomía que combina los sabores salados y fuertes del mar, con las deliciosas texturas de la tierra, y que el nuevo Barrio Mágico ha sabido preservar muy bien. Ya sea que se te antojen unos buenos chilaquiles, un pollo al estilo Ixtlán, o un pescado zarandeado, seguro lo encontrarás en Bellavista.

El Barrio Mágico de Nayarit

Hay veces en las que parece que el turismo no ha dejado nada a la imaginación. Están los mismos lugares de siempre, los lugares concurridos o de los que todo el mundo habla; y cuando parece que no existe algo nuevo, surgen de la historia lugares tan fantásticos como Bellavista, Nayarit.

Para quienes deseen visitar este encantador lugar, opciones de transporte como Aeroméxico y Autotur facilitan el acceso, permitiendo que los viajeros disfruten de la belleza y la historia de Bellavista, Nayarit con comodidad y seguridad.

#NuncaDejesDeViajar

En el estado de Nayarit, al noroeste de México, se encuentra la isla de Mexcaltitán. Este pequeño lugar es muy conocido por su belleza natural y su importancia histórica. Está rodeado de mucha vegetación y agua, y es considerado un Pueblo Mágico.

Lo más interesante es que se cree que fue el hogar de los aztecas antes de que fueran a construir la gran ciudad de Tenochtitlán. Por eso, mucha gente va a visitarla.

De Mexcaltitán a Tenochtitlán: La peregrinación de los aztecas

Según la tradición, esta isla es el Aztlán que se menciona en los códices antiguos, el lugar de origen de los aztecas. La leyenda narra cómo, desde este rincón del mundo, partieron las tribus Nahuatlacas en una peregrinación épica que culminaría en la fundación de Tenochtitlán, bajo la guía divina de Huitzilopochtli. A principios del siglo XII, los mexicas abandonaron su patria de origen, una isla llamada Aztlán, huyendo del dominio de sus señores.

El nombre Aztlán, que significa “lugar de las garzas”, parece tener una conexión directa con Mexcaltitán.

Las garzas, que son abundantes en la fauna local, dan vida a esta interpretación. Además, en la isla se descubrió un grabado en piedra que muestra una garza devorando una serpiente, una imagen que recuerda poderosamente al escudo nacional de México. Este hallazgo, junto con la estructura de Mexcaltitán, que comparte similitudes con la de México-Tenochtitlán, ha llevado a muchos a creer que esta pequeña isla es, de hecho, la mítica Aztlán.

La isla de Mexcaltitán presenta una forma ovalada con una gran plaza en el centro, de donde surgen diferentes calles que conducen hasta la laguna. Este trazado urbano es muy similar al representado en el famoso Plano de Nuremberg, procedente de la Segunda Carta de Relación de Hernán Cortés, en 1524.

La “Venecia Mexicana”

Al visitar Mexcaltitán, uno se encuentra con un pequeño pueblo pesquero ubicado en una isla ovalada. La isla, con un diámetro aproximado de 1150 metros, está rodeada de frondosos manglares que le dan un aspecto verde y natural.

Las calles de Mexcaltitán son coloridas y tranquilas, invitando a ser exploradas a pie. Las casas, con sus fachadas alegres, son el hogar de una comunidad amigable y acogedora. Los residentes pasan gran parte de su tiempo al aire libre, ya sea tejiendo o pescando.

Los manglares y las aguas que rodean la isla son un caldo de cultivo fértil para la vida marina, albergando una abundancia de peces y el celebrado camarón de estero.

Durante la temporada de lluvias, Mexcaltitán se transforma en lo que localmente se conoce como la “Venecia Mexicana”. Las calles se inundan, y el transporte se realiza en pequeñas embarcaciones llamadas pangas. Este fenómeno no solo es visualmente espectacular, sino que también añade una capa de misticismo y romanticismo a la experiencia de visitar la isla.

Vida y costumbres en Mexcaltitán: El Museo del Origen

El Museo del Origen, que se encuentra en un edificio construido en 1815, es un lugar esencial para quienes quieren conocer más sobre la historia de Mexcaltitán. Este museo cuenta con seis salas de exhibición que muestran diferentes aspectos de la vida en la comunidad, la fauna y flora de la región, así como las técnicas de pesca tradicionales que todavía se utilizan hoy.

Una de las piezas más destacadas del museo es una maqueta detallada del pueblo, que ayuda a los visitantes a entender cómo está organizado y cómo funciona esta comunidad pesquera.

Entre la leyenda y la realidad

Aeroméxico ofrece vuelos hacia destinos cercanos, permitiendo a los visitantes acceder a Nayarit de manera rápida y eficiente. Con una amplia red de rutas nacionales e internacionales, Aeroméxico facilita la llegada de turistas a la región, quienes pueden luego utilizar los servicios de transporte de Autotur para explorar Mexcaltitán y sus alrededores.

Esta pequeña isla, con su belleza natural y su pasado ancestral, continúa cautivando a quienes la visitan. ¿Será realmente el mítico Aztlán? La evidencia arqueológica y las tradiciones locales apuntan a esta posibilidad, convirtiendo a Mexcaltitán en un lugar donde la historia y la mitología se entrelazan de manera única.

#NuncaDejesDeViajar

La gastronomía de Nayarit sobresale a nivel internacional por su extraordinaria diversidad, sabor y tradición. Este estado mexicano ha ganado un reconocimiento significativo en los últimos años gracias a sus deliciosos platillos emblemáticos que conquistan todos los paladares.

Debido a su extensa costa, la gastronomía de Nayarit se destaca por su amplia variedad de platillos a base de mariscos y pescados frescos. Estos ingredientes, combinados con las influencias indígenas, españolas y africanas, crean una fusión de sabores única y vibrante que refleja la riqueza cultural de la región.

Nayarit: Un paraíso gastronómico

Nayarit, 18 de junio de 2024. La riqueza de Nayarit no solo se define por sus impresionantes paisajes naturales, destinos de sol y playa, y la calidez de su gente.

La variada gastronomía también contribuye a que este estado sea uno de los favoritos, tanto para el turismo nacional como internacional. Con una abundancia de mariscos frescos, frutas tropicales y una fusión de sabores que combina influencias indígenas, españolas y africanas, estos platillos son una verdadera fiesta para los sentidos.

Originario de la Isla de Mexcaltitán, en Nayarit, el pescado zarandeado es un platillo tradicional preparado con pescado huachinango, pargo o robalo. Su proceso de cocción único implica ahumarlo con leña de mangle sobre varillas de palma, sazonado con limón, naranja, salsa de soya y chile.

Este platillo se acompaña con una rica ensalada de verduras frescas, frijoles, salsa picante y tortillas.
Para disfrutar de esta delicia, te recomendamos el restaurante “Mariscos Tino’s La Laguna”, ubicado en Blvrd de Nayarit #393, 63735 Nuevo Nayarit, Nayarit.

Más delicias de la gastronomía de Nayarit

También originario de la Isla de Mexcaltitán, el Tlaxtihuilli es un platillo ancestral, comúnmente preparado como aperitivo. Esta deliciosa receta combina atole de maíz con camarón y chile, aunque a veces se sirve con pescado tatemado o zarandeado.

Es una fusión única que combina tradición y sabor. Recomendamos disfrutarlo en el restaurante “El Marlin de Tepic”, que se encuentra en Calzada del Panteón #45, Tepic, Nayarit.

En la Plaza Principal de San Blas se encuentran los famosos sopecitos de ostión, una delicia gastronómica que combina la tradición de los antojitos mexicanos con la frescura del mar.

La creatividad culinaria de Nayarit se destaca al aprovechar los ingredientes marinos más ricos para crear una fusión única en la gastronomía.

Si visitas San Blas y eres amante de los mariscos, no te puedes perder probar estos exquisitos sopes en “Cenaduría Lucy”, ubicada en Calle Nayarit #30, Centro, 63744, Aticama, San Blas, Nayarit.

El exquisito ceviche de pescado…

El ceviche de pescado es muy popular en Nayarit debido a la abundancia de pescados frescos en la región y a su clima cálido, que lo convierte en una opción refrescante y deliciosa, perfecta para disfrutar en la playa o como entrante en cualquier comida.

Su sabor único y su preparación sencilla lo han convertido en uno de los más representativos de la gastronomía nayarita. Su preparación tiene como base pescado fresco marinado en jugo de limón, mezclado con especias. No existe una receta única, por lo que cada región y chef puede aportar su toque especial.

Si estás de visita en Rincón de Guayabitos, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar los ceviches de “Pineda”, ubicado en Carretera a Los Ayala 5, Centro, 63724 Rincón de Guayabitos, Nayarit. Desde 1985, con su famoso slogan “El que no conoce Restaurante Pineda, no conoce Rincón de Guayabitos”.

Por supuesto que tampoco puedes perderte del chicharrón de pescado, pues su crujiente sabor, combinado con un aderezo que puede ser picante o dulce, crea una experiencia culinaria única.

Disfrútalo en tacos, con jitomate, cebolla y pepino. Te recomendamos probarlo en el restaurante “El Desagüe”, ubicado en la Laguna de Santa María del Oro, Nayarit, donde podrás disfrutar de una hermosa vista.

Y tampoco puedes olvidarte del tejuino, una deliciosa y refrescante bebida elaborada a base de la fermentación del maíz, piloncillo, lima o limón, sal y hielo. Considerada un tipo de cerveza de maíz por su proceso de fermentación de 24 a 48 horas, el tejuino se destaca por su característico sabor dulce derivado de los azúcares del piloncillo y los almidones.

Lo puedes encontrar en las regiones de Nayarit, Jalisco, Sinaloa, Colima y Oaxaca, generalmente en
plazas públicas. La gastronomía nayarita es una celebración de su rica herencia cultural y sus
recursos naturales. Descubre en cada platillo una historia de tradición, sabor y creatividad culinaria.

Y si viajas a Nayarit, te recomiendo que antes te des una vuelta por la pagina de Autotur, en donde vas a encontrar todo lo relacionado con transporte seguro y cómodo para llegar a tu destino. Y por supuesto, #Nuncadejesdecomer!