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En Familia

Galletas de jengibre: Cómo hacerlas irresistibles esta Navidad

¡La receta perfecta para sorprender!

La Navidad trae consigo una atmósfera mágica, llena de luces, aromas y sabores inconfundibles. Entre ellos, las galletas de jengibre ocupan un lugar especial en el corazón de la tradición navideña.

galletas de jengibre. FOTO-Cocina vital
galletas de jengibre. FOTO-Cocina vital

¿Listo para aprender a prepararlas y conocer más sobre su origen?

La historia de las galletas de jengibre

El origen de las galletas de jengibre se remonta a la Edad Media. Los primeros registros de una preparación similar provienen de monjes europeos que las elaboraban mezclando jengibre con otros ingredientes para crear una masa que se cocía al horno.

Preparación galletas. FOTO-Hornomx
Preparación galletas. FOTO-Hornomx

El jengibre era conocido por sus propiedades medicinales, ya que ayudaba a conservar los alimentos y también aliviaba dolencias digestivas.

Sin embargo, fue en el siglo XVI cuando las galletas de jengibre comenzaron a tomar su forma más conocida: la de pequeñas figuras humanas.

Esta idea se atribuye a la reina Isabel I de Inglaterra, quien sorprendía a sus invitados con galletas en forma de personas, decoradas para parecerse a ellos.

Jengibre. FOTO-Pacalli
Jengibre. FOTO-Pacalli

Desde entonces, las “galletas de jengibre” han sido una parte integral de las festividades navideñas en todo el mundo.

Con el tiempo, estas galletas se convirtieron en un símbolo de la Navidad, especialmente en países como Alemania, donde los “Lebkuchen” (galletas de jengibre) formaban parte de los tradicionales mercados navideños.

Alemania tipo de galleta. FOTO-Pinterest
Alemania tipo de galleta. FOTO-Pinterest

Los colonos europeos llevaron la receta a América del Norte, donde las galletas de jengibre se popularizaron aún más, especialmente en su forma de hombrecitos, casas de jengibre y otros diseños festivos.

Estilos y formas. FOTO-Splenda
Estilos y formas. FOTO-Splenda

¡Manos a la masa! Receta clásica de galletas de jengibre

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 2/3 taza de melaza (o miel de caña)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes. FOTO-Winter lilium
Ingredientes. FOTO-Winter lilium

Para decorar:

  • Glaseado real (azúcar glas, clara de huevo y jugo de limón)
  • Chispas de colores, caramelos o cualquier otra decoración navideña de tu elección.
Buen sabor. FOTO-Hhmag
Buen sabor. FOTO-Hhmag

Preparación:

1. Preparar la masa:

En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias (jengibre, canela, clavo y nuez moscada). Reserva.

En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté esponjoso. Añade el huevo, la melaza y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

Poco a poco, incorpora la mezcla de harina hasta obtener una masa homogénea.

Masa. FOTO-Código cocina
Masa. FOTO-Código cocina

2. Enfriar la masa:

Divide la masa en dos porciones y envuélvelas en plástico adherente. Refrigérala por al menos 1 hora (esto ayuda a que la masa sea más manejable).

3. Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra dos bandejas con papel encerado.

Precalentar horno. FOTO-Ok diario
Precalentar horno. FOTO-Ok diario

4. Cortar las galletas:

En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

Usa cortadores de galletas con forma de hombrecito de jengibre (u otros motivos navideños) para cortar la masa.

Cortar las galletas. FOTO-Recetas natura
Cortar las galletas. FOTO-Recetas natura

5. Hornear:

Coloca las galletas en las bandejas preparadas y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Deja enfriar por completo antes de decorar.

Empezar a hornear. FOTO-Press and journal
Empezar a hornear. FOTO-Press and journal

6. Decorar:

Con el glaseado real y las decoraciones que prefieras, da vida a tus galletas de jengibre.

Puedes usar el glaseado para dibujar los detalles como ojos, botones y bocas, y agregar caramelos pequeños o chispas para darle un toque festivo.

Decoración. FOTO-Madres hoy
Decoración. FOTO-Madres hoy

Sugerencias para hacerlas aún más especiales

Casitas de jengibre

Si te sientes creativo, usa la misma masa para construir casitas de jengibre. Es un proyecto perfecto para hacer con amigos o familiares.

Casa de jengibre. FOTO-Annas pasteleria
Casa de jengibre. FOTO-Annas pasteleria

Diversión en familia

Haz que decorar las galletas sea una actividad familiar, donde cada miembro pueda dar rienda suelta a su imaginación y crear diseños únicos.

#NuncaDejesDeViajar

América

La magia inolvidable de Nueva York en invierno: Planes que te harán soñar

Si alguna vez soñaste con vivir una Navidad en Nueva York, este es el lugar y el momento.

PORTADA NEW YORK. FOTO-Intriper

Cuando la temporada navideña llega a Nueva York, la ciudad se transforma en un paraíso invernal lleno de luces, decoraciones y eventos espectaculares.

¡La ciudad que nunca duerme se despierta con la magia de la Navidad!

Patinaje en Nueva York. FOTO-EF
Patinaje en Nueva York. FOTO-EF

Holiday Train Show en Nueva York Botanical Garden

¡Prepárate para un espectáculo que te transportará a un mundo encantado! Desde el 16 de noviembre hasta el 20 de enero, el New York Botanical Garden (NYBG), ubicado en Bedford Park, The Bronx, presentará uno de los eventos más esperados de la temporada: el Holiday Train Show.

Jardin botanico. FOTO-John Huntington
Jardin botanico. FOTO-John Huntington

El corazón de este evento se encuentra en el Haupt Conservatory, un espacio monumental que cobra vida con las detalladas réplicas de los edificios más emblemáticos de la Gran Manzana.

El Empire State Building, el Puente de Brooklyn, la Estatua de la Libertad y muchos más, son esculpidos con una precisión asombrosa utilizando elementos naturales como cortezas, hojas y semillas.

Trains show. FOTO-Little kid big city
Trains show. FOTO-Little kid big city

Las opciones de entradas varían, y puedes elegir entre una visita diurna para disfrutar del esplendor de la exhibición a la luz del día, o una Holiday Train Night para vivir la magia nocturna.

¡No importa qué opción elijas, la experiencia será inolvidable!

Consigue tus tickets. FOTO-New York Theatre Guide
Consigue tus tickets. FOTO-New York Theatre Guide

¡Regala una estancia de ensueño en Nueva York este invierno!

Nueva York te invita a vivir una experiencia única gracias a la NYC Hotel Week. Desde el 19 de noviembre, podrás acceder a descuentos exclusivos del 25% en más de 100 hoteles de la ciudad, haciendo de tu estancia en la Gran Manzana un sueño hecho realidad, ¡sin romper el banco!

Hotel week en Nueva York. FOTO-Insight city
Hotel week en Nueva York. FOTO-Insight city

Organizada como parte del NYC Winter OutingSM, esta iniciativa de New York City Tourism + Conventions regresa con más fuerza que nunca para el 2025.

¡A precios reducidos! Las reservas estarán disponibles a partir del 19 de noviembre y las estancias podrán disfrutarse del 2 de enero al 9 de febrero de 2025.

¿Qué mejor manera de empezar el año que con una visita a Nueva York durante su temporada más mágica?

Terraza. FOTO-Marriott
Terraza. FOTO-Marriott

La magia de la navidad en The Plaza Hotel

Este invierno, The Plaza Hotel, el icónico símbolo del lujo neoyorquino en Midtown Manhattan, se convierte en un auténtico cuento navideño.

Desde el 16 de noviembre hasta el 6 de enero, este legendario hotel te ofrece la oportunidad de sumergirte en la temporada más mágica del año con eventos, decoraciones y experiencias exclusivas.

The Plaza Hotel temporada navideña. FOTO-A Nueva York
The Plaza Hotel temporada navideña. FOTO-A Nueva York

Este invierno, The Plaza presenta la oferta “Suitest Season of All”, una experiencia navideña de lujo sin igual. Imagina llegar a tu suite y encontrarla bellamente decorada con un árbol de Navidad de Balsam Hill de 7 pies de altura, adornado con luces y ornamentos que capturan la esencia de la temporada.

Pero la magia no termina ahí. Al llegar, te recibirá un exclusivo obsequio temático de bienvenida creado por el chef del hotel, añadiendo un toque personal y delicioso a tu estancia.

Té en la plaza. FOTO-Ritmo social
Té en la plaza. FOTO-Ritmo social

Para los amantes del cine, The Plaza ofrece la inolvidable experiencia de “Home Alone 2”, inspirada en la icónica película navideña que fue filmada en el hotel.

Los fanáticos de la película pueden revivir las escenas más famosas de Kevin McCallister y disfrutar de actividades temáticas que los transportarán a su infancia.

La mejor temporada. FOTO-A Nueva York
La mejor temporada. FOTO-A Nueva York

No dudes en reservar tu estancia en The Plaza Hotel. La oferta “Suitest Season of All” está disponible del 16 de noviembre al 6 de enero.

¡Visita Nueva York esta Navidad!

Nueva York en invierno y Navidad tiene un encanto especial. Visitar el Holiday Train Show en el New York Botanical Garden, aprovechar las ofertas de NYC Hotel Week y hospedarte en The Plaza Hotel son experiencias que no te puedes perder.

Aeroméxico te lleva a esta ciudad deslumbrante con opciones de vuelo que se adaptan a tu horario, ofreciendo una experiencia de viaje confortable y placentera para que llegues listo a disfrutar de cada momento.

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En Familia

¿Estás listo para Xavage? El parque más increíble de Xcaret

¡Prepárate para gritar, reír y crear recuerdos inolvidables en Xavage de Grupo Xcaret!

XAVAGE PORTADA. FOTO-México real

Si eres de los que buscan experiencias cargadas de adrenalina, emoción y un toque de locura, Xavage de Grupo Xcaret te espera con los brazos abiertos en la Riviera Maya.

Xcaret Xavage. FOTO-Glamour México
Xcaret Xavage. FOTO-Glamour México

¿Qué es Xavage?

Ubicado cerca de Cancún y Playa del Carmen, Xavage es el parque más extremo de Grupo Xcaret.

Abrió sus puertas en 2021 con la misión de ofrecer experiencias que combinen el esplendor natural de la Riviera Maya con actividades cargadas de adrenalina.

¡Lo más emocionante de Xavage es que no necesitas ser un experto en deportes extremos!

Parque extremo. FOTO-Riviera Maya
Parque extremo. FOTO-Riviera Maya

Con seis emocionantes actividades que combinan naturaleza, tecnología y adrenalina pura, Xavage promete una aventura para cada tipo de aventurero.

Rafting: El desafio del agua

El rafting en Xavage te permite enfrentar rápidos creados por el hombre, siendo el circuito más largo del mundo en su tipo.

Actividades. FOTO-Be social
Actividades. FOTO-Be social

Equipado con cascos y chalecos salvavidas, te lanzarás en una balsa inflable junto a guías expertos que te acompañarán mientras las olas te desafían.

Esta actividad es ideal para grupos familiares o de amigos que buscan gritar, reír y disfrutar de un recorrido acuático inolvidable.

 ¡Prepárate para mojarte y para sentir la fuerza del agua!

rafting Xavage. FOTO-Travel leisure
rafting Xavage. FOTO-Travel leisure

Jet boat

A bordo de esta embarcación súper rápida, recorrerás canales estrechos con giros de 360 grados que harán que tu corazón lata a mil por hora.

El Jet Boat ofrece una combinación perfecta entre velocidad y destreza, ya que sus movimientos impredecibles te mantendrán alerta durante todo el recorrido.

Jet boat. FOTO-Destinos ahora
Jet boat. FOTO-Destinos ahora

Monster truck

Sube al volante de un auténtico Monster Truck y siente el poder bajo tus manos mientras te enfrentas a un circuito de obstáculos como troncos, charcos de lodo y autos chatarra.

Equipo Xcaret. FOTO-Blog Xcaret
Equipo Xcaret. FOTO-Blog Xcaret

Este recorrido de 1.6 km está diseñado para desafiar tu habilidad al volante más que tu velocidad. Ideal para compartir en familia, los más pequeños pueden acompañarte como copilotos y disfrutar de una aventura diferente a cualquier otra.

Monster truck. FOTO-Viajes Caribe Maya
Monster truck. FOTO-Viajes Caribe Maya

Ropes course

¿Te atreves a desafiar las alturas? El Ropes Course es un circuito de cuerdas aéreas con cuatro niveles de dificultad.

Puedes comenzar desde los 8 metros de altura, y si te sientes valiente, aventurarte a los 36 metros, donde una bicicleta colgante te hará mantener el equilibrio a gran altura.

Ropes course. FOTO-Hotel resort discounts
Ropes course. FOTO-Hotel resort discounts

Cada obstáculo superado te llenará de satisfacción y al final del recorrido podrás sonar una campana que marcará tu victoria.

Tirolesa horizontal

En posición horizontal, recorrerás 400 metros sobre el parque a gran velocidad, sintiendo el viento y la libertad.

Aventuras. FOTO-The happening
Aventuras. FOTO-The happening

Esta tirolesa es la más larga en su tipo en la región y cuenta con certificaciones internacionales en seguridad, lo que la convierte en una experiencia segura y emocionante.

Tirolesa. FOTO-Viva la travelista
Tirolesa. FOTO-Viva la travelista

Kayak: Un paseo sereno por los canales

Para quienes buscan una experiencia más tranquila pero igualmente fascinante, Xavage ofrece paseos en kayak por canales serpenteantes.

Puedes elegir entre dos circuitos diferentes y disfrutar de un paseo relajado mientras te conectas con la naturaleza, ya sea solo o en pareja.

Kayak. FOTO-Nitu
Kayak. FOTO-Nitu

Este recorrido es ideal para quienes desean bajar el ritmo y simplemente disfrutar del paisaje y la paz que brinda el entorno.

Plus

Splash zone

Xavage también tiene algo especial para los más pequeños. La Splash Zone es una zona de juegos acuáticos con toboganes, cubetas gigantes, y chapoteaderos donde los niños pueden jugar y refrescarse por horas.

Splash zone. FOTO-Blog Xcaret
Splash zone. FOTO-Blog Xcaret

Mientras los niños disfrutan del agua, los padres pueden relajarse en los camastros y hamacas circundantes, disfrutando de la tranquilidad mientras los pequeños se sumergen en un mundo de juego y risas.

Precios y Paquetes: ¿Qué Opción es la Mejor para Ti?

Xavage ofrece diferentes opciones de boletos para que cada visitante pueda disfrutar de las actividades que más le interesen. Aquí te dejamos un vistazo a los paquetes más populares:

Xavage Soft

Incluye actividades como el kayak, el Monster Truck y el acceso a la Splash Zone.

Es perfecto para quienes buscan una experiencia más relajada y para las familias con niños pequeños. El costo promedio ronda los $60 USD por persona.

Restaurantes Xavage. FOTO-Blog Xcaret
Restaurantes Xavage. FOTO-Blog Xcaret

Xavage Hard

Este es el paquete más completo, que incluye todas las actividades del parque, desde el rafting hasta la tirolesa y el Jet Boat. Ideal para los amantes de la adrenalina y para aquellos que quieren vivir la experiencia Xavage al máximo.

El precio suele estar alrededor de los $120 USD por persona.

Excursion. FOTO-Blog
Excursion. FOTO-Blog

Además, el parque ofrece descuentos si compras tus boletos en línea con anticipación, lo que te permite ahorrar y planificar tu visita con tranquilidad. Llegar es sencillo: un vuelo de Aeroméxico te llevará a Cancún, y desde allí, solo unos minutos en coche te separarán de este increíble parque. Así, tu aventura comienza desde el momento en que tomas el vuelo.

¡Atrévete a vivir la aventura más audaz de tu vida en Xavage de Grupo Xcaret!

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En Familia

¡Bob Esponja y sus amigos te esperan en su gran fiesta de aniversario en Aqua Nick!

¡Este año, el personaje más querido de Fondo de Bikini está de fiesta en su 25° aniversario!

AQUA NICK PORTADA. FOTO-Trip Hoteles

Aqua Nick, el parque acuático del hotel Nickelodeon Riviera Maya, ha preparado una celebración espectacular para conmemorar el 25° aniversario de Bob Esponja.

Convive con Bob Esponja. FOTO-Easy go band
Convive con Bob Esponja. FOTO-Easy go band

Al llegar a Aqua Nick, los fanáticos de Bob Esponja sentirán que han sido transportados directamente al fondo del océano.

La Bikini Bottom Beach, uno de los principales escenarios de la celebración, es un lugar mágico donde los visitantes podrán explorar la auténtica casa de Bob Esponja, recreada con todo detalle para que te sientas como si estuvieras en la famosa piña bajo el mar.

Aqua Nick Parque. FOTO-Escapadas,mx
Aqua Nick Parque. FOTO-Escapadas,mx

Este espacio está diseñado al estilo del icónico mundo submarino de Fondo de Bikini, y aquí podras encontrarte con tus personajes favoritos, como Patricio, Calamardo y, por supuesto, Bob Esponja, mientras disfrutas de juegos interactivos y momentos inolvidables.

Patricio estrella. FOTO-Nickelodeon resorts
Patricio estrella. FOTO-Nickelodeon resorts

Atracciones para todos

La aventura no se detiene en Bikini Bottom. También podrás disfrutar de PAW Patrol Adventure Bay, una zona dedicada a los pequeños que aman a los valientes cachorros de la Patrulla Canina.

Paw Patrol. FOTO-Lomas travel
Paw Patrol. FOTO-Lomas travel

Además, hay emocionantes atracciones como el Río Lento, el Río de Aventuras, piscinas de actividades, y la imponente Soak Summit Tower con sus épicos toboganes que desafían hasta a los más intrépidos.

Por si fuera poco, el parque está lleno de snacks y bebidas para recargar energías mientras exploras cada rincón, asegurando que siempre tengas algo delicioso a mano durante la visita.

Disfruta un buen momento. FOTO-Karisma hotels
Disfruta un buen momento. FOTO-Karisma hotels

Souvenirs y el famoso Slime de Nickelodeon

Para aquellos que desean llevarse un pedacito de Aqua Nick a casa, la Nickelodeon Shop ofrece una amplia variedad de souvenirs únicos.

Slime de Nickelodeon. FOTO-Trip hotels
Slime de Nickelodeon. FOTO-Trip hotels

Incluso, uno de los momentos más esperados por los fanáticos de Nickelodeon es la posibilidad de experimentar un Slime personalizado.

Todos los visitantes pueden disfrutar de un súper sliming, pero si buscas una experiencia aún más especial, puedes reservar una sesión privada de slime para crear recuerdos inolvidables.

Parque acuatico. FOTO-Facebook
Parque acuático. FOTO-Facebook

¿Cómo participar en esta celebración épica?

Lo mejor de todo es que no es necesario hospedarse en el hotel para disfrutar de este evento lleno de diversión.

Aqua Nick ofrece diversas opciones de entradas, incluyendo paquetes con alimentos y bebidas ilimitados, transportación y acceso exclusivo al restaurante Nick Bistro.

Compra tus pases. FOTO-My guide México
Compra tus pases. FOTO-My guide México

Si quieres ser parte de esta increíble fiesta, puedes planificar tu visita y obtener más información sobre las atracciones, promociones y opciones disponibles visitando el sitio oficial del parque.

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