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América

Otoño en Estados Unidos: 5 festivales inolvidables

¡Ven a disfrutar la época de cosecha y los paisajes otoñales de Norteamérica!

El otoño es una época mágica en Norteamérica. Los días se hacen más cortos y las noches más largas, y el paisaje se viste de colores cálidos. Es un momento perfecto para volar y disfrutar de la naturaleza, la gastronomía y la cultura del país.

Festivales Otoño Estados Unidos. Arándanos. Foto-FB
Festivales Otoño Estados Unidos. Arándanos. Foto-FB

¿Te imaginas pasear por un campo de calabazas, saborear una cerveza artesanal recién hecha o recorrer viñedos repletos de uvas maduras? En esta nota te platicaremos 5 festivales que te harán amar aún más el otoño en Estados Unidos.

Vinos en Sonoma County Harvest Fair

Piensa en un lugar donde puedas probar vinos de más de 100 bodegas locales, comprar productos artesanales, ver demostraciones de chefs y hasta participar en un campeonato mundial de pisado de uva.

Eso es lo que te ofrece la Sonoma County Harvest Fair, un evento que se celebra todos los años en Santa Rosa, California.

Sonoma. Foto-FB
Sonoma. Foto-FB

La feria es una oportunidad única para descubrir lo mejor de la gastronomía y la viticultura de la región. Puedes participar en una clase de cata de vino, comprar productos de granjas y panaderías locales, o simplemente disfrutar de un picnic en el viñedo.

Y si te gusta el entretenimiento, no te pierdas el Campeonato Mundial de Pisado de Uva. Cada año, competidores de todo el mundo se reúnen para ver quién puede pisar más uvas en el menor tiempo posible.

Viñedos Sonoma Fair. Foto-SitOf
Viñedos Sonoma Fair. Foto-SitOf

Massachusetts, el paraíso de la cerveza

Con más de 60 cervecerías, Massachusetts es un paraíso para los amantes de la cerveza artesanal. Aquí encontrarás de todo tipo, desde las clásicas lagers y ales hasta las más exóticas creaciones de los cerveceros locales.

Las cervecerías del estado utilizan maltas, lúpulos y frutas de temporada para crear cervezas con un sabor único y auténtico.

Cerveza. Foto-SitOf
Cerveza. Foto-SitOf

Si estás planeando un viaje a Massachusetts, aquí tienes algunos consejos para disfrutar de la cerveza artesanal:

➢ Pide un pasaporte de Massachusetts Craft Brewers. Este pasaporte te da acceso a descuentos y promociones en bares y microcervecerías de todo el estado.

➣ Visita la cervecería Night Shift Brewing en Everett. Esta cervecería es conocida por sus cervezas agrias, especialmente su Cape Codder Weisse, hecha con arándanos.

➢ No te pierdas el American Craft Beer Fest en Boston. Este festival se celebra cada año en mayo y reúne a más de 600 cervecerías artesanales de todo el mundo.

Festivales Otoño Estados Unidos. Cerveza. Foto-FB
Festivales Otoño Estados Unidos. Cerveza. Foto-FB

¡Festival de la calabaza!

¡Ven a pasar un Halloween terroríficamente divertido en The Great Pumpkin Farm Fall Festival!

En este festival de otoño en Clarence, Nueva York, podrás disfrutar de todas las actividades y atracciones típicas de esta temporada.

¡Compite por el título de rey o reina de la calabaza! En el concurso de quién come más pasteles de calabaza, podrás demostrar tu destreza con este delicioso postre.

Campos Calabaza. Foto-SitOf
Campos Calabaza. Foto-SitOf

En el Pumpkin Palace, que está lleno de decoraciones de Halloween, regalos, bocadillos, dulces, sidra y donas, podrás encontrar todo lo que necesitas para tallar tu propia linterna de calabaza.

La rueda de la fortuna, los espectáculos de magia, los paseos en tractores de heno y el zoológico interactivo con crías de burros, llamas y camellos son solo algunas de las actividades que podrás disfrutar.

Festivales Otoño Estados Unidos. Pumpkin Fest. Foto-SitOf
Festivales Otoño Estados Unidos. Pumpkin Fest. Foto-SitOf

¡Un mar de arándanos!

La Cranberry Harvest Celebration de Wareham, Massachusetts se lleva a cabo en octubre y es una oportunidad única para ver cómo se cosechan y preparan estos deliciosos frutos.

Festivales Otoño Estados Unidos. Arándanos. Foto-SitOf
Festivales Otoño Estados Unidos. Arándanos. Foto-SitOf

Para empezar, sube a un bote a pedales y navega por las ciénagas de arándanos, que están llenas de agua para poder cosecharlos. Los arándanos crecen en terrenos pantanosos, así que es necesario que estén sumergidos para poder cosecharlos.

Campos Arándanos. Foto-FB
Campos Arándanos. Foto-FB

Después, asiste a una demostración de cosecha y preparación de arándanos. Aprende cómo se recogen las bayas y cómo se convierten en mermelada, dulces o cualquier otra delicia. También puedes probar platillos como galletas, helados y ensaladas.

Vendimia en Paso Robles

Paso Robles, California, es una ciudad pequeña con una gran pasión por el vino. Con más de 200 bodegas, es un destino ideal para los amantes del buen vino que buscan una experiencia auténtica.

La ciudad está en una zona montañosa con un clima mediterráneo perfecto para el cultivo de la vid. Allí se cosechan más de 40 tipos de uvas, que dan lugar a una gran variedad de vinos, desde tintos de cuerpo robusto hasta blancos frescos y afrutados.

Vendimia Paso Robles. Foto-SitOf
Vendimia Paso Robles. Foto-SitOf

Cada octubre, Paso Robles celebra el Fin de Semana de Vendimia, un festival que reúne a las mejores bodegas de la región para ofrecer a los visitantes una experiencia única. Durante el festival, puedes disfrutar de actividades como el pisado de uvas, los maridajes de vino y comida, las barbacoas casuales y las cenas de vinicultores.

Disfruta el otoño en Estados Unidos

Si estás planeando un viaje a Estados Unidos durante el otoño, te recomendamos que consideres alguno de los festivales que te hemos presentado. Son una excelente manera de experimentar la cultura y tradiciones estadounidenses, y de disfrutar de la belleza natural del país.

American Craft Beer Fest. Foto-Web
American Craft Beer Fest. Foto-Web

Puedes volar a cualquiera de estas ciudades con una aerolínea con vuelos directos a todas las principales ciudades de Estados Unidos. Hay una amplia gama de servicios y comodidades para que tu viaje sea lo más agradable posible.

#NuncaDejesDeViajar

América

Estrellas MICHELIN de MIAMI BEACH: Sabor y DELEITE

Miami ha sido consolidada como una de las ciudades más importantes para el turismo. Sus playas, cultura y animada vida nocturna logran, cada año, atraer a cientos de turistas a recorrer sus calles, nadar en sus olas, y ¿por qué no? fascinarse por sus delicias gastronómicas.

PORTADA ESTRELLAS MICHELIN EN MIAMI

Creemos que, desde hace ya un tiempo, ha quedado claro que Miami es más que una playa. Su encanto natural desborda una esencia que atrae a la gente para conocer nuevas experiencias, nuevas artes y estilos de vida, creando un encuentro cultural único que ha impactado en toda la ciudad… y especialmente, en su cocina. Galardonada con el asombroso número de 14 estrellas que circulan dentro de 13 restaurantes, te presentamos los mejores 5 lugares imperdibles para comer con estrellas Michelin de Miami Beach:

1. Miami de noche. Foto - Hector Falcon (Unsplash)
Miami de noche. Foto – Hector Falcon (Unsplash)

BOAI DE… LA ALTA COCINA ITALIANA

Custodiado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer, Boai De es un pequeño restaurante dedicado a la cocina italiana moderna. Aquí lo que se destaca es la innovación: las zanahorias se sirven con piñón y crema fresca, y la ternera con un crumble de ajo que se deshace en la boca.

2. Exterior de Boia De. Foto - Condé Nast Travel
Exterior de Boia De. Foto – Condé Nast Travel

Cuentan con unas pequeñas mesas que se extienden desde el interior hasta el exterior del local, pero también hay una barra para el degustador solitario. Con una estrella Michelin que reconoce sus delicias, el Boia De se llena de comensales desde que abre hasta que cierra.

3. Piel frita de papa cubierta de caviar. Foto - Condé Nast Travel
Piel frita de papa cubierta de caviar. Foto – Condé Nast Travel

HIDEN… EL EXCLUSIVO CUARTO SECRETO

Hiden, o lo que se traduce como “Oculto”, es un pequeñísimo restaurante especializado en exquisiteces japonesas. El lugar cuenta con solo 8 asientos (dijimos que era un espacio pequeño), donde el maestro y chef Seijun Okano ofrece una experiencia omakase única.

4. Hiden; un restaurante íntimo, con lugar para 8 personas. Foto - Eater
Hiden; un restaurante íntimo, con lugar para 8 personas. Foto – Eater

Para los que son nuevos en la comida japonesa, omakase es una expresión que se traduce como “lo dejo en tus manos”, por lo que se le otorga al chef de preparar lo que él quiera. Su menú es cambiante. El chef Okano solo utiliza ingredientes frescos y de temporada, lo que lo ha hecho conseguir una brillante estrella Michelin.

5. Platillo servido en Hiden. Foto - Fine Dining Lovers
Platillo servido en Hiden, el restaurante experimental de las estrellas Michelin de Miami Beach. Foto – Fine Dining Lovers

LOS FÉLIX… MÉXICO Y SU ARTE

México no se queda fuera de este galardón. Los Félix es un restaurante especializado en la gastronomía mexicana multisensorial. Todos los ingredientes son nativos de México, y los vinos son biodinámicos, es decir, con aditivos químicos, resaltando sabores únicos en cada trago.

6. Restaurante Los Félix. Foto - The Hungry Post
Restaurante Los Félix. Foto – The Hungry Post

Aquí se sirven delicias clásicas, como tacos al pastor o tamales, pero también cosas más atrevidas, como tostadas de cachete de cerdo, o mole de betabel. Con un entorno juvenil, musical y en su totalidad, artístico, Los Félix han logrado obtener una de las estrellas Michelin de Miami Beach.

7. Tacos al pastor en Los Félix. Foto - The Hungry Post
Tacos al pastor en Los Félix. Foto – The Hungry Post

ARIETE… LA COMBINACIÓN AMERICOFRANESA

Ariete es un restaurante que combina, de forma única, dos de las gastronomías más importantes del mundo: la francesa y la americana. Con el chef Michael Beltrán a la cabeza de la estufa, Ariete sirve platillos como buñuelos con plátano y helado de horchata, o trucha escocesa, con mantequilla y coco.

8. Restaurante Ariete. Foto - Coconut Grove
Restaurante Ariete. Foto – Coconut Grove

Pero sin duda, aquí la especialidad es su pato a la plancha, que se marida en seco durante 14 días, y después se glasea con guarapo y miel, acompañado de semillas, calabazas asadas y salsa de setas silvestres. Este manjar aportó mucho a que Ariete fuera galardonado con la estrella Michelin.

9. Pato a la Planche en Ariete. Foto - Ariete Coconut Grove
Pato a la Planche en Ariete. Foto – Ariete Coconut Grove

ENTRENOS… UN HIMNO A FLORIDA

Cuando los chefs Evan Burgess y Osmel González decidieron poner un restaurante, tenían una idea muy clara en mente: honrar a los agricultores, pescadores y ganaderos de Florida. Fue así como nació EntreNos, un restaurante enfocado en su totalidad a la cocina local. Sus ingredientes son de la región, buscando minimizar el desperdicio que puede provocar su transporte, y como se mencionó, su apoyo va directamente a los productores floridanos.

10. Restaurante EntreNos. Foto - @entrnosmiami (Instagram)
Restaurante EntreNos. Foto – @entrnosmiami (Instagram)

Su estrella Michelin festeja platillos como su ensalada de frutas tropicales de hueso, con mamey, mango, carambola, aguacate y más. O sus ostras fritas, que se decoran con migas de papa y coliflor de conserva. Y de sus postres ni hablar… podrás probar un helado de mamey con espuma de queso, o uno de mango con caramelo y pimienta negra. Toda una delicia, y además sustentable.

11. Ostras fritas servidas en EntreNos. Foto - @entrenosmiami (Instagram)
Ostras fritas servidas en EntreNos. Foto – @entrenosmiami (Instagram)

Ganar una estrella Michelin es un símbolo de sazón, sabor y mucho trabajo duro. Aquí lo que cuenta es la pasión por la que se cocina; misma pasión que se desborda en cada plato que se sirve a la mesa. Si quieres conocer y descubrir los mejores sabores del mundo, tu próxima parada la podrás encontrar en las estrellas Michelin de Miami Beach.

12. Calle en Miami. Foto - Tuan Nguyen (Unsplash)
Calle en Miami. Foto – Tuan Nguyen (Unsplash)
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África

Las GASOLINERAS más bonitas del MUNDO

Las gasolineras son espacios que muchas veces pasan desapercibidos por el mundo; sin embargo, podemos encontrar verdaderas obras arquitectónicas.

PORTADA GASOLINERAS BONITAS

Usualmente, cuando se solicita crear una gasolinera, los arquitectos no hacen más que crear un techo sencillo y llamativo, que hace entender que es una gasolinera. Por otro lado, tenemos al arquitecto que ve, en medio del asfalto, las carreteras y los suburbios, una oportunidad para crear una verdadera obra de arte. Es por eso que, en esta nota, te presentamos las 5 gasolineras más bonitas del mundo:

Gasolinera de ALTELIER SAD – Eslovaquia

Ubicada en la ciudad de Galanta, esta gasolinera fue creada por parte de un programa de remodelación en 2011, a cargo del equipo creativo de Altelier SAD. Con un diseño creado en hormigón de forma elegante, futurista, y que se destaca peculiarmente en la noche, esta estación se ha ganado los ojos de muchos visitantes.

1. Gasolinera de Alter SAD en Galanta, Eslovaquia. Foto - Alas Estaciones
Gasolinera de Alter SAD en Galanta, Eslovaquia. Foto – Alas Estaciones

Estación CEPSA – España

Esta gasolinera, ubicada en Andanero Ávila, fue construida por el arquitecto Lionel Malka en el año 2015. Su estructura es de aluminio, pero está cubierta por 18 cojines de ETFE: un polímero termoplástico de gran resistencia, que ayuda a controlar el calor y la radiación del sol. Por el día no es muy impresionante… pero por la noche, los cojines se iluminan, creando un ambiente rojizo y misterioso. Y si bien, las gasolineras de CEPSA tienen un diseño similar, esta destaca por el ambiente del lugar.

2. Estación de Cepsa en Andanero Ávila, España. Foto - El Economista
Estación de Cepsa en Andanero Ávila, España. Foto – El Economista

Estación de la AGIP – Italia

En la esquina de la Viale Certosa nos encontramos con una gasolinera con forma de nave espacial. Fue construida en los años 50 por el arquitecto Mario Bacciocchi para la gasera Eni. Sus formas curvas recuerdan a las siluetas de los automóviles de esos tiempos, y a la liquidez de la gasolina. Fue abandonada por un tiempo, hasta el 2014, cuando se puso en marcha una iniciativa de restauración que la rescató del olvido.

3. Estación de la AGIP en Milán, Italia. Foto - rangé des voitures
Estación de la AGIP en Milán, Italia. Foto – rangé des voitures

Gasolinera SAN AGUSTÍN GUADALIX – España

Esta fue de las primeras gasolineras independientes de España, y fue diseñada por Belén Moneo y Jeff Brock. Su arquitectura refleja cómo este arte puede estar al alcance de todos, como un elemento cotidiano. Su forma ayuda a que pueda detectarse desde lejos, pero al mismo tiempo, también pueda integrarse al entorno.

4. Gasolinera en San Agustín Guadalix, España. Foto - Interempresas
Gasolinera en San Agustín Guadalix, España. Foto – Interempresas

Gasolinera BUGAMBILIAS – México

Esta gasolinera ubicada en Zapopan, Jalisco, fue construida en 1997 por el equipo de Agraz Arquitectos. Buscaba romper con la imagen tradicional de la gasolinera que comúnmente se encuentra en el país. Respetando siempre los lineamientos impuestos por PEMEX, se construyó totalmente blanca, con grandes áreas verdes y una zona de administración. Su diseño convocó a que más estaciones fueran construidas de la misma manera.

5. Gasolinera Buganbilias en Zapopan, Jalisco. Foto - arquiTOUR
Gasolinera Buganbilias en Zapopan, Jalisco. Foto – arquiTOUR

No hay cosa más cotidiana en el mundo que cargar gasolina. Sin embargo… ¿quien dijo que no podía haber arte en ello? Sorpréndete y descubre estas y más gasolineras bellas en el mundo.

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América

La magia de “WICKED” en Universal Orlando

Después del exitoso estreno de Wicked, Universal ha preparado una asombrosa experiencia inmersiva en el mágico mundo del Mago de Oz.

PORTADA WICKED THE EXPERIENCE

Wicked ha sido, sin duda, uno de los estrenos más esperados para los amantes del cine y la literatura. Iniciemos mencionando que Wicked: Memorias de una Bruja Mala, fue un libro publicado en 1995, en el que se habla de los orígenes de la Bruja Mala, inspirado en el fantástico mundo del Mago de Oz.

1. Wicked: Memorias de una Bruja Mala, escrito por Gregory Maguire en  1995. Foto - Amazon
Wicked: Memorias de una Bruja Mala, escrito por Gregory Maguire en 1995. Foto – Amazon

En el 2003, este libro fue adaptado a una obra de teatro musical, logrando ser nominada a 10 premios Tony, que es algo similar a los premios Oscar, pero en el teatro. Y ahora, con la meta de continuar difundiendo esta magna obra, llega este 2024 su adaptación al cine, cautivando a todos los fans –y no tan fans– de Broadway.

2. Wicked, obra de eatro. Foto - Semanario ZETA
Wicked, el musical. Foto – Semanario ZETA

Y es que, con Ariana Grande y Cynthia Erivo en pantalla, no se esperaba menos que un rotundo éxito… tan rotundo que Universal estrenó el pasado 16 de noviembre “Wicked: The Experience”.

3. Portada de Wicked, la película. Foto - Universal Pictures México (YouTube)
Portada de Wicked, la película. Foto – Universal Pictures México (YouTube)

¿Qué esperar en WICKED: THE EXPERIENCE”?

La experiencia de Wicked en Orlando, no puede empezar de otra forma que con un camino de ladrillos amarillos, en el que, si te atreves a seguirlo, encontrarás lugares emblemáticos, réplicas de vestuario y accesorios.

4. Vestido de la bruja buena del sur. Foto - Nota de Prensa Universal Orlando
Vestido de la bruja buena del sur. Foto – Nota de Prensa Universal Orlando

Podrás conocer la Universidad Shiz, la Ciudad Esmeralda, o el lobby del palacio del Mago de Oz. Así mismo, tendrás la oportunidad de tomar fotografías inmersivas, donde podrás recrear los momentos más emocionantes de la película.

5. Entrada a Esmerald City. Foto - Nota de Prensa Universal Orlando
Entrada a Esmerald City. Foto – Nota de Prensa Universal Orlando

Compras… compras y más compras.

Sí, sabemos que, si pudieras, te llevarías de recuerdo a casa toda la exposición entera… pero existen formas menos “complicadas” de llevar un pedacito de Wicked a tu casa, y todo desde los productos exclusivos, que van desde ropa, accesorios, juguetes, y hasta los disfraces de Glinda y Elphaba.

6. Muestra de línea de sudaderas de Wicked. Foto - Nota de Prensa Universal Orlando
Muestra de línea de sudaderas de Wicked. Foto – Nota de Prensa Universal Orlando

Y de comida mejor ni hablamos… o mejor sí. En Esmerald City Eats podrás encontrar wafles, donas, roles y malteadas, todos con el contraste entre verde y rosa. ¿Ya se te hizo agua la boca?

7. Bebidas y ensalada de Wicked. Foto - Nota de Prensa Universal Orlando
Bebidas y ensalada. Foto – Nota de Prensa Universal Orlando

No dejes pasar la oportunidad, y atrévete a vivir la verdadera magia en Wicked: The Experience, en Universal Orlando.

8. Wicked: The Experience. Foto - Nota de Prensa Universal Orlando
Wicked: The Experience. Foto – Nota de Prensa Universal Orlando

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