El Festival Morelia en Boca 2024 se ha convertido en una celebración que exalta lo mejor de la gastronomía mexicana, reuniendo a grandes exponentes de la cocina tradicional en el majestuoso escenario del Centro Cultural Clavijero de Morelia, Michoacán.

La evolución de Morelia en Boca

Durante más de 13 años, el Festival Morelia en Boca ha sido una cita obligada para los amantes de la gastronomía en México.

Este evento ha trascendido las fronteras del estado de Michoacán, convirtiéndose en un referente a nivel nacional.

Año tras año, chefs de renombre, cocineros y amantes de la cocina se reúnen para compartir conocimientos, experiencias y, sobre todo, para disfrutar de los mejores sabores de México.

El Centro Cultural Clavijero, es un majestuoso edificio barroco del siglo XVII que fue el escenario perfecto para que chefs de todas partes del mundo pudieran compartir sus experiencias y habilidades.

El festival contó con la presencia de Pánfila Beltrán, una cocinera originaria de Lázaro Cárdenas, Michoacán, conocida por sus platillos emblemáticos de la costa michoacana, como las tiritas de pescado y el pulpo zarandeado.

Además, chefs de talla internacional como Enrique Olvera y Elena Reygadas presentaron innovadoras propuestas culinarias que dejaron impresionados a todos.

Su enfoque en el uso de ingredientes mexicanos y técnicas de alta cocina fue un claro ejemplo de cómo la gastronomía de México continúa conquistando paladares en todo el mundo.

La sostenibilidad en la gastronomía

Otro aspecto clave de Morelia en Boca 2024 fue su enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

A lo largo del festival, se enfatizó la importancia de utilizar ingredientes locales y de temporada, así como la necesidad de promover prácticas agrícolas y pesqueras sostenibles.

También se promovió el uso de técnicas que minimizan el desperdicio de alimentos y fomentó la reutilización de materiales.

Innovación en el festival: la propuesta de Saladitas Gamesa

Una de las sorpresas más agradables de esta edición fue la presencia de Saladitas Gamesa con su nueva propuesta: Costa saladitas.

Inspirándose en los sabores de la costa michoacana, esta línea de galletas sorprendió a todos por su versatilidad y capacidad para complementar tanto platillos de mar como de tierra.

¡Saladitas Gamesa continúa siendo el acompañante perfecto en la mesa de millones de mexicanos!

¡Nos vemos en Morelia en Boca 2025!

Por su puesto la edición 2024 de Morelia en Boca fue un verdadero éxito, consolidando una vez más al festival como uno de los más importantes de México.

Si te perdiste la edición de este año, no te preocupes, porque Morelia en Boca 2025 ya está en el horizonte, y promete ser aún más espectacular.

¡Nos vemos el próximo año para seguir celebrando lo mejor de la gastronomía mexicana!

#NuncaDejesDeViajar

¡Prepárate para vivir tus peores pesadillas en Halloween Horror Nights 2024 en Universal! Desde el 5 de septiembre hasta el 3 de noviembre, este evento se convierte en el centro del horror en el sur de California.

8 pesadillas, un solo destino: Halloween Horror Nights 2024

Esta ocasión, Halloween Horror Nights 2024 trae ocho nuevas casas embrujadas, cada una con un tema único y escalofriante. Como la trilogía de “The weeknd: Nightmare trilogy” y el escalofriante “A quiet place”, inspirado en la famosa franquicia de Paramount Pictures.

Además, “The Texas Chainsaw Massacre: The Legacy of Leatherface” celebra el 50 aniversario de este icónico monstruo con una experiencia que te hará temblar.

Para los fanáticos de los monstruos clásicos, “Universal Monsters: Eternal Bloodlines” presenta una casa embrujada protagonizada exclusivamente por monstruos femeninos, mientras que “Monstruos 2: The Nightmares of Latin America” regresa con nuevas historias basadas en el folclore latinoamericano.

Y no podemos olvidar el renacimiento del Terror Tram, que este año te llevará a enfrentarte con personajes de Blumhouse Productions, como M3GAN y The Purge.

Y por si fuera poco, la novedad de este año es el espectáculo interactivo “Late Night with Chucky” que promete risas nerviosas y sustos inesperados. Presentando por el infame muñeco Chucky.

Pero ten cuidado, si tu pregunta no le gusta, podrías acabar como parte de su “equipo de producción”… ¡permanentemente!

Zonas de miedo que te helarán la sangre

Si las casas embrujadas no son suficientes para acelerar tu corazón, las múltiples zonas de miedo de Halloween Horror Nights 2024 estarán llenas de criaturas terroríficas que te acecharán en cada esquina.

Luchadores Monstruosos: Una batalla épica entre luchadores inspirados en criaturas sobrenaturales.

Chainsaw Punkz: Un grupo de asesinos con motosierras se enfrentará a ti en las calles.

Murder of Crowz: Una multitud de cuervos acechantes harán de tu paseo una experiencia aterradora.

Saborea el terror en cada bocado en Halloween Horror Nights 2024

En Halloween Horror Nights 2024 no solo experimentarás el terror a través de las casas embrujadas, sino también en cada bocado que des.

Este año, podrás disfrutar de un menú maniaco de bocados diabólicos que incluyen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Destacan los cócteles temáticos, como el Too Late, un explosivo cóctel de tequila y frambuesa con una jeringa de granadina que parece sacada de una película de terror.

Algunas delicias espeluznantes incluyen el Saw Blade Flatbread de costilla estofada o champiñones, así como el Cult of Chucky, un cóctel de vodka de tamarindo picante con chamoy.

Los fanáticos de los sabores mexicanos podrán disfrutar de nachos de carne asada y tacos de birria en la activación especial de Día de los Muertos en la Plaza Universal.

¡Elige tu nivel de terror! No te quedes sin tu boleto para Halloween Horror Nights 2024

Los boletos ya están a la venta y hay múltiples opciones disponibles para que puedas elegir tu propia experiencia de terror:

General Admission: Entrada general al evento.
Universal Express: Acceso exprés único a todas las casas embrujadas y atracciones.
Universal Express Unlimited: Acceso exprés ilimitado durante la noche para disfrutar de todas las casas y atracciones las veces que quieras.

Frequent Fear Pass: Permite la entrada en hasta 33 noches selectas.
Ultimate Fear Pass: Para los verdaderos amantes del terror, este pase ofrece acceso ilimitado a todas las noches del evento sin restricciones.
After 2 PM Day/Night: Entrada general al parque temático desde las 2 p.m. y acceso a Halloween Horror Nights por la noche el mismo día.

Early Access Ticket: Acceso temprano a partir de las 5:30 p.m. para casas selectas (se requiere boleto separado de entrada general).
R.I.P. Tour: Para aquellos que quieren una experiencia VIP, este tour incluye una visita guiada, acceso exclusivo y una cena gourmet​.

Si te atreves, compra tus boletos y prepárate para una noche que jamás olvidarás… o quizás, nunca querrás recordar.

Para más detalles y la compra de boletos, visita el sitio oficial​ Halloween Horror Nights 2024.

#NuncaDejesDeViajar

México es un país conocido por su vibrante cultura, su rica historia y, por supuesto, sus bebidas tradicionales. Desde el famoso tequila y el mezcal hasta los refrescantes aguas frescas y las cervezas artesanales, cada región del país tiene su propia especialidad para ofrecer.

Hoy, te invitamos a descubrir una bebida menos conocida pero igualmente fascinante: las Coquitas de San José de Gracia, una auténtica joya de la mixología regional que te llevará a una experiencia inolvidable en el corazón de México, específicamente en los Altos de Jalisco.

Un pueblo con encanto

Ubicado en los Altos de Jalisco, San José de Gracia es un pintoresco pueblo que combina tradición y modernidad. Conocido por su belleza natural y su hospitalidad, este lugar es ideal para quienes buscan escapar del bullicio de las grandes ciudades y sumergirse en la autenticidad de la vida mexicana.

Además de sus paisajes impresionantes y su rica cultura, San José de Gracia es famoso por sus Coquitas,
una bebida que se ha convertido en un símbolo local.

Las Coquitas son una bebida refrescante y deliciosa que ha sido parte de la tradición de San José de Gracia durante generaciones.

Elaboradas a base de tequila, jarabe de agave, limón, y un toque de soda, las Coquitas se sirven en pequeños frascos de vidrio, conocidos localmente como “coquitas”, que le dan su nombre distintivo.

Esta bebida no solo es una delicia para el paladar, sino también una experiencia cultural que refleja la creatividad y el espíritu festivo del pueblo.

Tour de Las Coquitas de San José de Gracia

Tu aventura comienza con la llegada a San José de Gracia, donde serás recibido con la calidez característica de sus habitantes. Después de instalarte en uno de los acogedores hoteles del pueblo, podrás dar un paseo por las calles empedradas y disfrutar de la tranquilidad del lugar.

A medida que cae la tarde, tu primer encuentro con las Coquitas te espera en una de las tradicionales cantinas locales. Aquí, aprenderás sobre la historia de esta bebida y podrás degustar tus primeras coquitas en un ambiente auténtico.

El segundo día está dedicado a explorar la Ruta de las Cantinas, un recorrido que te llevará por algunos de los establecimientos más emblemáticos de San José de Gracia.

Acompañado por un guía local, visitarás varias cantinas, cada una con su propia historia y estilo, donde los propietarios compartirán contigo sus secretos para preparar las mejores Coquitas.

Además de disfrutar de la bebida, podrás saborear botanas típicas como los chicharrones, el guacamole y los frijoles charros, que complementan perfectamente la frescura de las Coquitas.

Taller de coquitas

El tercer día, participarás en un taller de Coquitas donde aprenderás a preparar esta bebida como un verdadero experto. Guiado por un mixólogo local, descubrirás los ingredientes y técnicas necesarias para crear la Coquita perfecta.

Desde la elección del tequila adecuado hasta la preparación del jarabe de agave y el equilibrio de
sabores con el limón y la soda, este taller te permitirá llevarte un pedazo de San José de Gracia a casa.

Después de tres días intensos, el cuarto día está reservado para relajarte y explorar a tu propio ritmo. Puedes visitar la Presa Calles, un hermoso embalse donde podrás practicar deportes acuáticos, pescar o simplemente disfrutar de la naturaleza.

También puedes explorar el centro del pueblo, visitar la Parroquia de San José y comprar artesanías locales como recuerdos de tu viaje.

Así que prepara tus maletas, abre tu mente y tu paladar, y únete a nosotros en este viaje a San José de Gracia, donde las Coquitas y la calidez de su gente te harán sentir como en casa. ¡Salud! #Nuncadejesdeviajar!