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Espadas Brasileñas, un platillo que todos debemos probar. Foto: el conocedor Espadas Brasileñas, un platillo que todos debemos probar. Foto: el conocedor

América

¿Cuáles son las Espadas Brasileñas? Un orgullo brasileño

Cuando termines de leer, ¡Querrás salir corriendo a comer unas deliciosas espadas!. Te aseguramos que son deliciosas y el paraíso de los amantes de los buenos cortes de carne.

Brasil no se ha quedado atrás si de gastronomía hablamos, su cocina es reconocida a nivel mundial gracias a varios platillos, un ejemplo de esto son las famosas “Espadas Brasileñas”, ¿Conoces cuáles son? ¡Son deliciosas!

De hecho, actualmente en México ha entrado muy en tendencia el visitar este tipo de restaurantes que se dedican a los cortes de carne que te sirven de una espada.

¿Cuáles son las espadas Brasileñas?. Foto: infobae
¿Cuáles son las espadas Brasileñas?. Foto: infobae

Espadas Brasileñas, un manjar para el paladar

Es uno de los platillos más importantes, populares y aclamados por el mundo entero.

Disfrutar de un buen corte de carne es algo que muchos buscamos para una buena comida, pero la peculiaridad de las espadas es una experiencia bastante interesante.

¿Tú ya probaste las Espadas Brasileñas? Foto: el conocedor
¿Tú ya probaste las Espadas Brasileñas?. Foto: el conocedor

Cómo surge este delicioso platillo

Todo comenzó muchísimos años atrás, cuando los conquistadores, al momento de querer cocinar carne, descubrieron que no contaban con los utensilios ni herramientas necesarias.

Sin embargo, ¡Tuvieron que ingeniárselas en ese momento! y no llegarón a imaginar el gran éxito que tendrían después.

¿Cuáles son las espadas brasileñas?. Imagen: shapefruit

La creatividad siempre es un aliado en la cocina

La alternativa a falta de los recursos fue pura creatividad ya que con la carne lista, lo único que pudieron hacer fue buscar algo ¡Para atravesarla!

Lo lograron con estacas de madera, que además les sirvió para poder girarlas al momento de ponerlas a las brasas.

El origen de este platillo se dio al sur del país, muy cerca de Argentina, ahora sabemos porqué ambos países preparan cortes de carne ¡Tan deliciosos!

Gran variedad de Espadas Brasileñas. Foto: the happening
Gran variedad de Espadas Brasileñas. Foto: the happening

Tipos de espadas

Existen diferentes tipos de espadas para diferentes tipos de carne, ya que no todas pueden ser atravesadas de la misma forma.

De hecho, hay de diferentes tipos de tamaño, longitud y hasta número de picos en las espadas, ¡Todo un espectáculo!

Estos solo son algunos de los muchos tipos de espadas que existen. Foto: hosteleria 10
Estos solo son algunos de los muchos tipos de espadas que existen. Foto: hosteleria 10

Cómo se comen las Espadas Brasileñas

Por lo regular, se comen en buffet, pero es un servicio completamente diferente al tradicional, ¡Descubre porqué!

Aquí tú no te paras a servirte, los meseros van a tu lugar con las espadas para que tú elijas el corte que más te guste.

Por lo tanto, tú decides la cantidad de carne que comerás, y tendrás los utensilios adecuados para comerla.

¿Cuáles son las espadas brasileñas?. Foto: the happening
¿Cuáles son las espadas brasileñas?. Foto: the happening

El servicio estará al pendiente de ti

Las mesas tienen un indicador para que en el momento en que los meseros la vean lleven las espadas hasta tu mesa.

Si estás satisfecho o quieres darte una pausa, puedes poner tu indicador en color rojo, los meseros al ver esto, no te ofrecerán más carne ¡Toda una experiencia!

Indicador que encontrarás en tu mesa. Foto: chilango
Indicador que encontrarás en tu mesa. Foto: chilango

Tu decides cuales son las espadas brasileñas que quieres probar

La carne en espadas se sirve en finos cortes, esto te permitirá disfrutar la gran variedad de carne que se ofrece en los restaurantes.

Uno de los cortes más ricos y tradicionales es la Picaña, ¡Tienes que probarlo!

No te olvides de probar la famosa picaña. Foto: sibaris
No te olvides de probar la famosa picaña. Foto: sibaris

¡Hay mucha variedad!

Existen muchas variaciones de cortes, podrás encontrar los tradicionales, salchicha y hasta pollo.

¡Ya se me hizo agua la boca! Qué dices, ¿Vamos por unas Espadas Brasileñas?

¿Cuáles son las espadas brasileñas? Imagen: Sourcefed

Abre paso al apetito, prueba estas delicias y recuerda, #Nuncadejesdeviajar

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El Parque del Café: Un homenaje a la cultura cafetera de Colombia

Descubre el mundo del café a través de atracciones emocionantes, shows culturales y recorridos interactivos.

PORTADA Café Colombia
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Colombia es reconocido mundialmente por su café de alta calidad, con un aroma y sabor excepcionales. Cuando se habla de buen café, los cafeteros colombianos siempre se destacan, no solo por ser su principal producto agrícola, sino también por ser uno de los elementos culturales más simbólicos del país.

Tanto es así que, desde 1995, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y el Comité Departamental de Cafeteros del Quindío decidieron rendir homenaje al café creando un parque dedicado a esta bebida asombrosa: ¡el Parque del Café!

Teleférico del Parque del Café. Foto - Parque del Café (web)
Teleférico del Parque del Café. Foto – Parque del Café (web)

Parque del Café: El paraíso para los amantes de esta bebida

Ubicado en la zona central cafetera de Colombia (a 20 minutos de la ciudad de Armenia), el Parque del Café se extiende por un territorio de 125 hectáreas, de las cuales 58 están construidas con elementos tradicionales y contemporáneos.

Tren del Café en Parque del Café. Foto - Mauricio Agudelo (Flickr)
Tren del Café en Parque del Café. Foto – Mauricio Agudelo (Flickr)

Pero vayamos despacio, porque al entrar al parque, el primer color que se percibe es el verde: rodeado por un bosque de cultivo de café, el Parque del Café ofrece amplias vistas naturales donde los visitantes pueden conectarse con la naturaleza y aprender sobre el proceso de elaboración del café.

¡Todos a bordo del Tren en el Parque del Café!

Recorrer el Parque del Café es en sí una experiencia única, llena de muchas aventuras, pero… ¿por qué no hacerlo de manera diferente? Sí, ¡puedes conocer el lugar a bordo del Tren del Café!

Este tren recorre 2,360 metros y te lleva a través de los mejores paisajes cafeteros a bordo de sus clásicos vagones abiertos. El viaje tiene una duración aproximada de 20 minutos y te permite disfrutar de las vistas mientras llegas a las estaciones con arquitectura republicana. Sin duda, el Tren del Café es una experiencia obligatoria para los visitantes.

Estación del Tren del Café. Foto - Parque del Café (web)
Estación del Tren del Café. Foto – Parque del Café (web)

¡Las mejores atracciones!

Como bien dijo la autora Catherynne M. Valente: ‘El café es un tipo de magia que no puedes tomar’. Y es cierto, no se puede beber, pero sí se puede sentir. El Parque del Café ofrece más de 35 atracciones mecánicas, acuáticas y culturales, donde podrás poner a prueba tu valentía.

Entre las emocionantes atracciones se encuentran go-karts, montañas rusas y ruedas de la fortuna. Aunque el parque es grande y a veces el tiempo no es suficiente para disfrutarlo todo, aquí te presentamos las tres mejores atracciones:

Montaña Acuática del Parque del Café. Foto - Parque del Café (web)
Montaña Acuática. Foto – web

Montaña Acuática: Esta atracción refrescante te lleva en barquitas con forma de tronco por una pista de agua. Podrás disfrutar de la hermosa vista del parque mientras experimentas caídas de hasta 14 metros de altura y velocidades de 45 km/h.

Torre Cumbre en Parque del Café. Foto - Parque del Café (web)
Torre Cumbre. Foto – web

Torre Cumbre: Inspirada en los altos nevados de Colombia, esta atracción te eleva a 38 metros de altura. Desde allí, podrás contemplar los hermosos cafetales del parque antes de experimentar la adrenalina al caer, como si estuvieras en la cumbre.

Karts Dobles: Aborda un pequeño carrito junto a un copiloto y recorran a toda velocidad un circuito de 210 metros de largo. ¡Corre y desafía a tus amigos y familiares en esta emocionante aventura!

Karts Dobles en Parque del Café. Foto - Pasaportes, Hoteles, Fincas (web)
Karts Dobles. Foto – Pasaportes, Hoteles, Fincas (web)

Atracciones culturales y mucho… mucho café

Más allá de sus montañas rusas y hermosos paisajes, el Parque del Café dedica una parte significativa de su espacio a la enseñanza y la educación sobre este amado elemento. Ofrece una gran variedad de atracciones culturales que te permitirán conocer más sobre la tradición, elaboración y cultura del café.

El Arte del Café: En un espectáculo plenamente teatral, El Arte del Café combina música y barismo para mostrar y concientizar sobre el arduo trabajo que los caficultores realizan para llevar este preciado líquido a nuestras tazas.

Show Arte del Café. Foto - Parque del Café (web)
Show Arte del Café. Foto – web

Museo Interactivo del Café: Consta de cuatro salas interactivas que nos enseñan la historia del producto insignia de los colombianos y rinden homenaje a las más de quinientas mil familias cafeteras. A lo largo de este interesante recorrido, encontrarás hologramas, animatrónicos, música, literatura, video, fotografía y juegos interactivos. Conocerás la tradición, la cultura del café y las mejores formas de preparar esta deliciosa bebida, desde la tradicional hasta la moderna.

Actividad Interactiva en Parque del Café. Foto - Parque del Café (Facebook)
Actividad Interactiva. Foto – Facebook

Plaza de Bolívar en el Pueblito Quindiano: En su zona central, encontrarás una réplica de la Plaza de Bolívar de Armenia, que data del año 1926. A su alrededor, podrás apreciar la arquitectura colonial de las casas que enmarcan el lugar, con grandes balcones, techos de teja de barro, flores decorativas, puertas y ventanas llenas de color que simbolizan la región, alegre y amable. Además, la Plaza de Bolívar alberga restaurantes y cafeterías, convirtiéndose en el lugar principal para disfrutar del café y conocer más sobre la vida y las tradiciones pasadas.

Plaza Bolívar en Parque del Café. Foto - El Tiempo (web)
Plaza Bolívar. Foto – El Tiempo (web)

Parque del Café: La meca de esta bebida

Sin duda, el Parque del Café en Colombia se ha convertido en la meca de todos los amantes del café. Con sabores, olores y emociones en cada paso, si tu día no empieza con una taza de café, no podrás continuar sin antes visitar El Parque del Café. Puedes llegar a Colombia aprovechando los vuelos que ofrecen las aerolíneas, como Aeroméxico, que ofrece viajes y paquetes familiares al Aeropuerto de Armenia (el aeropuerto más cercano al Parque del Café).

Montaña Rusa Krater en Parque del Café. Foto - Parque del Café (web)
Montaña Rusa Krater. Foto – web

Recuerda que el café no es solo una bebida; es una cultura, una tradición y una forma de vida. La mejor experiencia cafetera está en Colombia, así que no esperes más y visita el Parque del Café.

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América

Explorando la nueva tendencia del Agroturismo en Florida Central

Aquí, la naturaleza y la rica herencia agrícola se unen para ofrecer a los visitantes una oportunidad única de conectar con la tierra…

A tan solo una hora de Orlando, una experiencia inolvidable te espera en el corazón de la Florida Central. Aventúrate más allá de los parques temáticos y descubre el condado de Polk, un tesoro escondido entre Orlando y la bahía de Tampa.

Aquí, la naturaleza y la rica herencia agrícola se unen para ofrecer a los visitantes una oportunidad única de conectar con la tierra, explorar tradiciones agrícolas y disfrutar de las delicias frescas de la producción local.

Ridge Island Groves. Foto por Visit Central Florida.

Gracias a su suelo fértil y clima ideal, la Florida Central alberga una vibrante comunidad de huertos y granjas “u-pick”. Imagina caminar entre interminables filas de árboles frutales, recogiendo tus propias naranjas jugosas, melocotones o arándanos frescos.

En Ridge Island Groves, una granja familiar, puedes disfrutar la alegría de recolectar cítricos y saborear un jugo de naranja recién exprimido o un helado casero y cremoso.

Por otro lado, Whitehead’s Blueberry Farm te brinda la oportunidad de recoger arándanos directamente del arbusto, abierto todos los días de la semana.

Whitehead’s Blueberry Farm. Foto por Wedding Dairy.

Sumérgete en el auténtico sabor local visitando los vibrantes mercados agrícolas de la región. Estos animados centros comunitarios exhiben una amplia gama de productos frescos, artesanales y artesanías.

Desde el Winter Haven Farmers Market hasta el Lakeland Downtown Farmers Curb Market, cada mercado es un festín para los sentidos donde puedes disfrutar de las delicias frescas directamente de la granja a la mesa y conversar con los agricultores que ponen su corazón y esfuerzo en cada producto.

Lakeland Downtown Farmers Curb Market. Foto por Visit Central Florida.

A lo largo del año, las ciudades de Lake Wales, Lakeland y Haines City se llenan de vida con una variedad de eventos y festivales de agroturismo que celebran su herencia agrícola.

Desde el Orange Blossom Festival, que honra la rica tradición cítrica, hasta los Festivales BBQ, donde puedes saborear la auténtica esencia del sur en la Capital de la Barbacoa de Florida, cada evento ofrece una experiencia única que combina entretenimiento, aprendizaje y deleite culinario.

Además, Bok Tower Gardens organiza numerosos eventos de agroturismo en su cocina al aire libre, ofreciendo una oportunidad inigualable para disfrutar de la belleza natural mientras degustas lo mejor de la gastronomía local.

Festivales BBQ en Florida Central. Foto por BBQ Champs Academy.

El agroturismo de la Florida Central abre las puertas a experiencias inolvidables, desde safaris guiados entre la majestuosidad de la naturaleza salvaje hasta la tranquilidad de jardines históricos llenos de arte y serenidad.

Para los amantes de la emoción, el Safari Wilderness Ranch es un paraíso natural donde la vida salvaje prospera en su hábitat. Aquí, puedes interactuar con animales en su entorno sin interrumpir su rutina diaria, ofreciendo una visión auténtica de la vida en la naturaleza.

Safari Wilderness Ranch. Foto por Visit Tampa Bay.

Si prefieres una experiencia más tranquila, Bok Tower Gardens es el lugar perfecto. Este jardín histórico combina naturaleza y arte en un ambiente de incomparable tranquilidad.

Para quienes desean encuentros con la vida silvestre, Circle B Bar Reserve es el destino ideal. Este santuario natural alberga una impresionante variedad de especies autóctonas, desde majestuosos caimanes hasta aves exóticas.

Bok Tower Gardens. Foto por Visit Florida.

Completa tu viaje al corazón del agroturismo deleitándote con las delicias culinarias que la región ofrece. Aquí, la gastronomía local celebra los sabores frescos y auténticos.

Cada plato refleja la frescura y el espíritu de la región, ofreciendo una aventura gastronómica única. Desde los platos clásicos sureños hasta las innovadoras creaciones gourmet, cada bocado celebra el rico patrimonio agrícola de la región.

Experiencias culinarias en Florida Central. Foto por Phanganist.

La oferta de agroturismo en Florida Central es una refrescante escapada de las atracciones turísticas habituales, permitiendo a los visitantes abrazar la belleza de la naturaleza, conectar con la tierra y degustar los sabores de la región.

Ya sea recogiendo tus propios frutos, paseando por los mercados agrícolas o participando en talleres, hay algo para todos los gustos. Así que, si buscas una auténtica experiencia en la Florida Central donde el encanto de la vida rural se mezcla con las comodidades modernas, el agroturismo te espera ansioso para llevarte en un viaje inolvidable.

¡Prepárate para descubrir una celebración de los sentidos que dejará una impresión duradera en tu corazón y tu paladar! #Nuncadejesdeviajar!

Delicias culinarias de Florida Central. Foto por Westgate Resorts.
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Descubre los 5 mejores parques acuáticos para olvidarte del calor en Orlando

Orlando, la capital mundial de los parques temáticos y el principal destino turístico de Estados Unidos, se convierte en un lugar ideal durante la temporada de calor.

Orlando, la capital mundial de los parques temáticos y el principal destino turístico de Estados Unidos, se convierte en un lugar ideal durante la temporada de calor. Conocida por sus aventuras mágicas y emocionantes, esta ciudad también ofrece una increíble diversidad de experiencias acuáticas perfectas para combatir las altas temperaturas.

Desde emocionantes toboganes hasta relajantes ríos artificiales, te presento los 5 parques acuáticos que no te puedes perder. Prepárate para sumergirte en la diversión y olvidarte del calor en estos paraísos acuáticos ideales para toda la familia.

Descubre Orlando. Foto por The Park Prodigy.

Ubicado en Water Play Way, Aquatica Orlando es un parque acuático que combina a la perfección la emoción y la belleza natural. Con una extensión impresionante y más de 50 toboganes, ríos y lagunas, Aquatica ofrece una amplia variedad de aventuras acuáticas que satisfacen todos los gustos y edades.

Atracciones Principales: Una de las atracciones más populares es el Riptide Race, donde los visitantes pueden competir cabeza a cabeza en dos toboganes paralelos, sintiendo la adrenalina mientras descienden a gran velocidad.

Por otro lado, Roa’s Rapids ofrece una experiencia más relajante, donde puedes dejarte llevar por las corrientes suaves de un río que serpentea a través del parque.

Aquatica Orlando. Foto por Orlando ParkStop.

Playas Artificiales: Aquatica también cuenta con impresionantes playas artificiales que abarcan 84,000 pies cuadrados. Estas playas son perfectas para aquellos que buscan tomar el sol y relajarse después de un día lleno de actividades acuáticas.

Experiencias para Toda la Familia: Desde áreas de juegos acuáticos para los más pequeños hasta emocionantes toboganes de alta velocidad para los más valientes, Aquatica garantiza diversión para toda la familia.

Riptide Race. Foto por GetYourGuide.

Situado en Turkey Lake Road, Treasure Cove Water Park es el primer parque acuático resort en Orlando, un verdadero oasis que promete diversión y relajación en igual medida.

Diversión para los Más Valientes: El parque cuenta con una Splash Zone, ideal para aquellos que buscan emociones fuertes con chorros de agua y juegos interactivos.

Treasure Cove. Foto por Westgate Resort.

Opciones Relajantes: Para aquellos que prefieren una experiencia más tranquila, Treasure Cove ofrece un Lazy River, donde puedes flotar sin preocupaciones, y una Wave Pool que simula las olas del mar.

Tiki Bar y Comodidades: Además, el parque cuenta con un Tiki Bar donde puedes disfrutar de refrescantes bebidas mientras te relajas bajo el sol. La mejor parte es que cualquier día soleado es perfecto para disfrutar de Treasure Cove, gracias a su ambiente acogedor y sus variadas opciones de entretenimiento.

Treasure Cove. Foto por Westgate Resort.

Aunque no es un parque acuático tradicional, Discovery Cove merece un lugar destacado en esta lista. Ubicado en Discovery Cove Way, este paraíso tropical todo incluido ofrece experiencias exclusivas y memorables.

Interacción con Delfines: Una de las actividades más destacadas es la oportunidad de interactuar con delfines, una experiencia que tanto niños como adultos encontrarán fascinante y conmovedora.

Aventura con Tiburones y Arrecifes de Coral: Además, Discovery Cove permite a los visitantes nadar con tiburones y explorar arrecifes de coral en el Grand Reef, proporcionando una aventura submarina única.

Discovery Cove. Foto por FamilyVacationist.

Relajación en Playas Artificiales: El parque también ofrece playas artificiales, perfectas para relajarse y disfrutar del entorno tropical.

Comida y Bebidas Ilimitadas: Para completar la experiencia, Discovery Cove ofrece comida y bebidas ilimitadas, garantizando una jornada sin preocupaciones. Debido a su alta demanda y su política de admisión limitada, es recomendable reservar con anticipación para disfrutar de una experiencia íntima y exclusiva.

Discovery Cove. Foto por Antisocial Tourist.

Ubicado en Lake Nona, Nona Adventure Park es el destino perfecto para los amantes de las aventuras al aire libre. Este parque combina varias actividades emocionantes que garantizan un día lleno de diversión.

Aqua Park Inflable: El parque cuenta con un Aqua Park inflable, una estructura flotante en el agua donde puedes correr, saltar y deslizarte, proporcionando diversión sin fin para todas las edades.

Cable Park para Wakeboard: Los aficionados a los deportes acuáticos disfrutarán del Cable Park, diseñado específicamente para la práctica de wakeboard, donde tanto principiantes como expertos pueden perfeccionar sus habilidades.

Nona Adventure Park. Foto por Orlando Attractions.

Torre de Escalada: Otra atracción destacada es la torre de escalada de 60 pies, que desafía a los visitantes a alcanzar nuevas alturas y disfrutar de vistas impresionantes.

Bistró y Relajación: Después de una jornada llena de actividades, puedes relajarte y disfrutar de una comida en el bistró del parque. Nona Adventure Park es el lugar ideal para pasar un día soleado en familia, combinando ejercicio, diversión y relajación.

Nona Adventure Park. Foto Experiencias Kissimmee.

Uno de los parques acuáticos más populares de la temporada es Volcano Bay, situado en Universal Orlando Resort. Este parque temático acuático te invita a sumergirte en una aventura tropical sin igual.

Krakatau y Atracciones Emocionantes: El majestuoso Krakatau, un volcán de 200 pies que actúa como el punto focal del parque, ofrece una atmósfera única y emocionante. Desde toboganes de alta velocidad que descienden desde el volcán hasta relajantes ríos serpenteantes, Volcano Bay tiene algo para todos.

Tecnología TapuTapu: Una característica innovadora del parque es la tecnología TapuTapu, una pulsera impermeable que permite a los visitantes hacer cola virtualmente, acceder a taquillas y activar diversas sorpresas interactivas en el parque.

Volcano Bay. Foto por Undercover Tourist.

Gastronomía Exótica: Además, el parque ofrece una variedad de opciones gastronómicas exóticas que complementan perfectamente la temática tropical, haciendo que tu visita sea completa y satisfactoria.

Orlando invita a todos los amantes de las aventuras acuáticas a explorar estos increíbles parques y descubrir una diversión más allá de los personajes animados. Con opciones que van desde la adrenalina pura hasta la relajación absoluta, estos parques acuáticos ofrecen algo para cada miembro de la familia.

No esperes más, ¡prepárate para sumergirte en la magia de Orlando! Planifica tu visita y descubre más sobre estos maravillosos destinos en Visit Orlando! #Nuncadejesdeviajar!

Volcano bay. Foto por ArrivalGuides.
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