Consejos de viaje
Así serán los viajes del futuro ¿Y tú, ya estás preparado?
El mundo de los viajes está cambiando y tu serás parte de esa evolución. Ejemplos ya nos alcanzaron y otros… ¡ya vienen!
¿Te has imaginado el futuro de nuestra civilización? ¿Acaso te has preguntado cómo serán las ciudades, las casas, los hoteles y los viajes dentro de unos años? ¿Cómo serán los viajes del futuro?
¿Viajes del Futuro?
Si alguna vez te has hecho estas preguntas podemos compartir contigo 5 posibilidades que marcan una evolución y que buscan responder estas incógnitas.
Debemos confesarte que las propuestas son tan conceptuales que quizá dudes de su existencia, pero te fascinarán las opciones futuristas que te recomendamos, así que ve preparando tus maletas inteligentes:
Auroville, la ciudad del mundo
Existe en nuestro planeta una ciudad con habitantes de todo el mundo, de muchas nacionalidades y con ciertas características, las cuales los hacen convivir más allá del lenguaje y de su origen.
Auroville es una ciudad universal que si la ves pareciera tan futurista como si de otro planeta se tratara, pero en donde todos viven en armonía y en paz.
Se encuentra en la India, pero tiene una autonomía, integración y unidad tan progresista que es parte del mundo, no de una nación.
Cuenta con más de dos mil 500 habitantes de 49 países. Se divide en zonas como la internacional, cultural, industrial, residencial, zona verde y zona de paz.
Lo que debes de presenciar es el Matrimandir, un conocido monumento (parecido a una esfera extraterrestre) en donde se realizan oraciones y el lanzamiento de buenas intenciones y vibraciones al universo. Más info: auroville.org
Hábitat 67, vivienda retro-futurista
Es un proyecto tan ambicioso que lleva más de 70 años de vida. La iniciativa de la vivienda multifamiliar llegó a Montreal de la mente del arquitecto Moshe Safdie.
Él fue quien tuvo una idea futurista de crear un conjunto de módulos (departamentos) que simbólicamente representarán la arquitectura contemporánea.
Es increíble ver desde la calle Cité du Havre la imponente estructura que resguarda en su interior: jardines, centros culturales y pequeños comercios que atraen la visita de muchos viajeros.
Un momento que no te puedes perder es ver el Río Saint Lawrence desde la calle interna del conjunto y sentir como pasa del viento frente a ti mientras disfrutas del calor del sol.
La otra forma de quedarte allí, es conocer a algunos de los inquilinos a través de Couchsurfing, la novedad de hospedaje gratuito de la que ya te hemos hablado antes y que es una manera muy cómoda de viajar.
Más info: habitat67.com
Lo imposible: Marte y la Luna
Por si los destinos del planeta no te son suficientes, muy pronto podrás viajar a la luna.
Se planea que para el 2017 varias empresas espaciales, entre ellas Excalibur Almaz, DES y Space Adventures planean orbitar el satélite terrestre a través de un tour que cuesta más de 100 millones de dólares.
Es una experiencia que merece tanto la pena tal y como el valor económico del viaje, se dice que podrás estar hasta 6 meses en el espacio “navegando” a través de cápsulas y estaciones espaciales.
Todavía no se implementa el alunizaje (aterrizar o caminar en la luna) pero no se descarta una posibilidad futura.
¿Pensabas que no había más que explorar? Entre 2018 y 2024 se pretende enviar el primer viaje tripulado de turistas a Marte.
El planeta rojo podrá ser nuestro siguiente destino turístico de viajes del futuro si las condiciones y la tecnología permiten el arribo de personas terrestres que quieran vivir “una experiencia de otro planeta”.
Hoteles acuáticos de 7 estrellas y más
Los hoteles siempre evolucionan conforme aumentan las necesidades del turista.
Ya no es suficiente alcanzar las 5 estrellas, ahora existen los denominados hoteles diamantes y próximamente los resorts de 7 estrellas, los cuales son en sí un atractivo y no solo un hospedaje.
Ejemplos hay varios y la mayoría se localizan en la urbanizada ciudad de Dubai.
El Apeiron Hotel se dice que tendrá albercas-balcón en cada habitación, así como restaurantes de especialidades y podrás llegar sólo por helipuerto o por la marina a bordo de un yate.
El Hydropolis Underwater también en Dubai y el Waterworld Hotel en China, son dos ejemplos más que demuestran que los viajes del futuro ya nos alcanzaron.
Uno está sumergido en el océano y es como una ciudad flotante envuelta en una cápsula.
El otro es un hotel hundido entre las montañas de la ciudad de Songjiang simulando una cascada con un lago artificial por debajo del subsuelo. Impresionante ¿no?
Mesas de platillos moleculares, atención de robots
Actualmente la cocina juega un papel fundamental en el turismo y en los viajes culinarios que hacemos al recorrer el mundo, representa un motivo principal para desplazarnos.
Pero muy pronto las expectativas de una comida sintéticamente deliciosa será un hecho, ejemplo de esto es la cocina molecular donde esferificaciones, aires, espumas y texturizados hacen de la mesa toda una semblanza de sabores extraños.
Si también sumas que los robots serán los nuevos meseros y los insectos protagonizan los platillos, a partir de aquí la gastronomía ya no será igual.
Todas estas opciones serían impensables hace unos años, pero hoy en día podemos comprar boletos de avión con una tableta desde la comodidad de nuestro hogar.
Podemos vivir la realidad virtual de un escenario sin estar en ese sitio.
¿Qué más nos espera? Transporte flotante, autos sin ruedas y con propulsores de aire, aviones que rompan la barrera del sonido en velocidad.
Quizá suene descabellado pero mientras estés en el presente o en el futuro, siempre te diremos: #NuncaDejesDeViajar!
Aguascalientes
¿Por qué no te puedes perder la Feria de San Marcos 2024?
Música, baile, comida, juegos mecánicos ¡y hasta un documental sobre la fiesta!
La Feria de San Marcos 2024 es una de las festividades más esperadas en México. Conocida como la “Fiesta Grande de México”, esta feria se celebra en la hermosa ciudad de Aguascalientes, donde la cultura, el arte y la alegría se encuentran en cada esquina.
Para llegar a la ciudad hidrocálida, puedes optar por la rapidez y comodidad de un vuelo económico a Aguascalientes. También, puedes disfrutar de esta celebración con la ayuda de turoperadoras que, además de llevarte a disfrutar de la feria, te ofrecen la oportunidad de conocer toda la magia de este estado a través de excursiones.
Historia y Tradición en la Feria de San Marcos 2024
La feria empezó en el siglo diecinueve y se ha expandido para ser una fiesta conocida mundialmente. Anualmente, la fiesta honra a San Marcos, el santo patrón de los agricultores, y festeja el inicio de la primavera con un aire de frescura y optimismo.
El Bando Solemne y las Mañanitas señalan el comienzo de la feria. Por su parte, la Misa de Gallo y el desfile, repletos de carros alegóricos adornados con papeles brillantes y figuras monumentales, junto con los bailarines folclóricos en sus trajes típicos, son el corazón de esta magnífica festividad.
Feria de San Marcos 2024: Un festín para tus sentidos
Al caminar por el recinto ferial, te envuelve el aroma de los antojitos mexicanos: tacos, gorditas, y aguas frescas de sabores refrescantes. Los juegos mecánicos iluminan el cielo nocturno, y las risas de los visitantes resuenan en el aire.
La Feria de San Marcos 2024 es un punto de encuentro cultural y artístico. Tienes a artistas de aquí y de fuera mostrando sus creaciones, mientras que los artesanos muestran sus habilidades en la creación de piezas únicas. Y ni hablar de la música, está por todos lados, desde mariachis hasta bandas dándole a lo ranchero y a lo más actual.
¿Qué habrá este año?
Este año, la Feria de San Marcos 2024 está de fiesta con toques musicales y conciertos de estrellas como Christina Aguilera, Sting y Enrique Iglesias, asegurando noches memorables bajo el cielo de Aguascalientes. El Foro de las Estrellas se iluminará con Alejandro Sanz, Toto y Wisin, y el Palenque se moverá con el son de Julión Álvarez, Alfredo Olivas y Los Aguilar.
La pasión por la tauromaquia se vive en el Serial Taurino, con figuras de renombre desafiando su suerte en el ruedo. Cuernos Chuecos aporta la emoción del rodeo americano, y las charreadas celebran la herencia de la charrería en la Arena San Marcos.
Además, la feria presenciará momentos únicos como el show de Grupo Firme en el Estadio Victoria y el homenaje a 100 años de reinas de la feria con un documental conmemorativo.
Tu primera vez en la feria nunca se olvida
La Feria de San Marcos 2024 nos ofrece cada año un espacio para reconectar con nuestras raíces y celebrar juntos la diversidad y el ingenio que nos caracteriza. Es un recordatorio de que, en medio de nuestra rutina diaria, siempre hay lugar para la magia y la celebración.
Si es la primera vez que vas a asistir, te recomendamos tomar un vuelo a Aguascalientes (una de las opciones puede ser Aeroméxico). Y si te quieres consentir sin preocuparte por el itinerario, las visitas a los mejores atractivos o el disfrute de la feria, turoperadoras como Rehiletes tienen todo eso listo para que tu solamente vayas a gozar.
#NuncaDejesDeViajar
Baja California
La Ensalada César cumple 100 AÑOS ¡¿Sabías que es mexicana?!
Este 2024, Tijuana se viste de gala para conmemorar los 100 años de la ensalada que conquistó al mundo. Descubre la historia, la cultura y la fiesta que rodea a este icónico platillo.
La ensalada César definitivamente es una joya culinaria con un toque mexicano que ha conquistado paladares por un siglo. Y sí, aunque fue un chef italiano quien la creó, se le considera mexicana porque nació en Tijuana, Baja California.
Este 2024, la ensalada está de fiesta grande, cumpliendo 100 años desde que Caesar Cardini le dio vida. La celebración no es para menos, ya que en julio se armará un festival en Tijuana. Imagínate, chefs de todo el mundo, vino conmemorativo, un libro especial y hasta un concierto con la Sinfónica de Baja California. ¡Será un evento imperdible!
Y hablando de Baja California, ¿sabías que es un destino turístico espectacular? Desde sus playas hasta su famosa Ruta del Vino, hay mucho por descubrir. Así que, mientras disfrutas de una crujiente ensalada César, también podrías explorar todo lo que este estado tiene para ofrecer. ¿Te animas a celebrar con una ensalada y una aventura?
Ensalada César: Receta
Sabemos que ya se te hace agua la boca por probar la famosa ensalada César, así que, antes de platicarte su historia, queremos darte una receta fácil y sencilla para que la prepares en casa.
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 1 pan (de preferencia del día anterior)
- 2 anchoas
- Jugo de un limón
- 175 mililitros de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 yema de huevo
- ½ ajo molido
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 50 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
¡Manos a la obra!
Agarras la lechuga romana, la lavas bien y la cortas en trozos medianos. La colocas en un gran tazón esperando el resto de los invitados a esta fiesta de sabores.
Tomas el pan del día anterior y lo cortas en cubos. Los esparces en una bandeja, les das un baño de aceite de oliva y una pizca de sal, y los metes al horno. Ahí se doran y se vuelven crujientes, perfectos para la textura de nuestra ensalada.
En un mortero, pones las anchoas y el ajo, y los machacas hasta que se conviertan en una pasta. Añades la yema de huevo, un toque de mostaza de Dijon, un chorrito de salsa inglesa, y el jugo de limón. Mientras mezclas, viertes lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla se transforme en un aderezo cremoso y homogéneo.
Rallas un poco de queso parmesano y lo reservas. Sacas los croutons del horno, ya doraditos y listos.
Vuelves al tazón con la lechuga, viertes el aderezo sobre ella y mezclas bien para que cada hoja quede bien cubierta. Espolvoreas el queso parmesano rallado y coronas con los croutons calientes.
Historia
Livio Santini, un italiano que emigró a Tijuana allá por 1924, se juntó con Caesar Cardini, el dueño del Hotel Caesar’s, para manejar juntos el Caesar’s Place. Se dice que la ensalada César tenía un toque nostálgico para Santini, porque su mamá se la hacía de chico. Así que, para sentirse más cerca de casa, de vez en cuando la preparaba en el restaurante.
La chispa que hizo famosa a la ensalada fue Susie Sullivan. Era tan amiga de Cardini que se paseaba por la cocina como si fuera su casa. Un día, con ganas de probar algo nuevo, vio a Santini disfrutando de su ensalada y le pidió probarla. Le fascinó tanto que no tardó en contarle a todo el mundo sobre su nuevo platillo favorito.
Sobre el origen de la ensalada César, hay varias versiones. Algunos dicen que fue Caesar Cardini quien la inventó durante un 4 de julio con la despensa casi vacía. Otros cuentan que fue su hermano Alex quien la creó para unos amigos aviadores. Y hay quienes aseguran que fue Livio Santini el genio detrás de la receta. Lo que sí es seguro es que la ensalada se hizo famosa entre las estrellas de Hollywood, y sea como sea, ¡la ensalada es un hit!
Ensalada César: 100 años de celebración en grande
¡Se acerca el centenario de la Ensalada César y Baja California ya está en modo fiesta! Del 4 al 7 de julio de 2024, prepárate para una celebración internacional que va a estar de no creerse.
Jueves, 4 de julio: Arrancamos con un cóctel de bienvenida. Luego, una cena de gala en el mismísimo restaurante Caesar’s, pero ojo, es solo con invitación. Ahí, 120 chefs VIP van a mostrar sus dotes culinarios con su propia versión de la famosa ensalada.
Viernes, 5 de julio: La cosa sigue con más cócteles, bocadillos y un conversatorio sobre el legado de esta ensalada tan nuestra. Además, se va a presentar el libro “Historia de la Ensalada César” y un vino especial, el Caesar’s Centenario, cortesía de Casa Magoni y con la bendición de la Secretaría de Cultura.
Sábado, 6 de julio: Prepárate para mover el esqueleto en el Concierto del Centenario con la Sinfónica de Baja California, en plena Avenida Revolución. Y después, a reponer energías con una cena donde los chefs invitados de México y Tijuana nos van a deleitar.
Domingo, 7 de julio: Para cerrar con broche de oro, el Festival del Centenario de la Ensalada César tomará la Avenida Revolución. Habrá música en vivo, comida deliciosa y bebidas para disfrutar en familia.
¡No te lo puedes perder, va a estar increíble!
#NuncaDejesDeViajar
CDMX
Reflections, la expo artística de Krytzia Dabdoub que puedes ver GRATIS en el WTC
¡Descubre cómo el arte puede unirnos a todos en su diversidad!
En el corazón del WTC de la CDMX, una experiencia artística está cambiando la forma en que vemos el mundo. “Reflections” de Krytzia Dabdoub es como una ola de arte que te atrapa, tan natural y fresca como el agua de la fuente que está en medio de todo, y te pone a pensar en lo genial que es ser diferentes pero estar juntos.
Reflejos de Diversidad: La fuente del WTC cobra vida con Reflections, de Krytzia Dabdoub
Justo cuando llegas a la fuente del WTC es como si el agua se convirtiera en una pantalla de cine en 3D de Reflections. Está inspirado en la serie de Krytzia Dabdoub, y te lleva de viaje entre juegos de luz y sombra, mezclando colores y formas que te hacen pensar en lo importante que es aceptarnos todos tal como somos. La instalación está súper integrada con la fuente, dándole un toque especial con más forma, color y onda.
Reflections on Inclusión, de Krytzia Dabdoub, en el WTC
Cuando entres al WTC, vas a sorprenderte con unas obras increíbles que te hacen ver el espacio de otra manera. Están puestas ahí a propósito para que vivas una experiencia que te activa todos los sentidos y te muestra la variedad de estilos de Krytzia Dabdoub. La obra del escultor Sebastián, “Estípite” interactúa con “Reflections on Inclusión”, y juntos hablan de cómo deberíamos llevarnos bien y respetarnos todos.
Reflections on Harmony y Reflections on our Essence
“Reflections on Harmony” es una pieza enorme que está al lado de un espejo y viene con su propia música, para que te metas de lleno en la experiencia. Y no te pierdas “Reflections on our Essence”, una obra espiritual gigante en papel que te invita a pensar en lo más profundo de la vida.
La Catedral del Agua de Krytzia Dabdoub
“La Catedral del Agua” es una pintura que Krytzia Dabdoub se trajo de París al WTC para Reflections y le añadió realidad virtual. Si escaneas el código QR, verás cómo peces y mariposas parecen salir de la pintura cuando miras con tu celular.
Efecto Mariposa y el cambio climático
“Efecto Mariposa” tiene unas alas enormes de tela y te hace reflexionar sobre cómo nuestras acciones afectan al clima y a las mariposas Monarca que migran.
El video de Krytzia Dabdoub
Y sobre el video que ponen a veces en la pantalla del WTC desde el 29 de febrero, es una mezcla del arte de Krytzia Dabdoub con otras escenas que hacen la experiencia aún más espectacular para todos los que pasen por ahí.
Así que la próxima vez que pases por el WTC, date la oportunidad de sumergirte en Reflections. Deja que Krytzia Dabdoub te guíe por un camino de agua y luz, y descubre cómo el arte puede unirnos a todos en su diversidad.
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