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Europa

Año nuevo en Grecia, un augurio de buena fortuna

¡Recibamos la prosperidad que nos espera!

¡El año nuevo en Grecia se acerca! Y con ello grandes emociones comienzan a brotar porque increíbles tradiciones están a punto de llegar. Pues déjame contarte que Grecia tiene una forma muy peculiar de celebrar esta esperada fecha que va desde aventar granadas o jugar juegos de mesa.

Si te gustaría conocer un poco más sobre estas fascinantes costumbres quédate que te contare a detalle todo sobre ello.

Año nuevo en Grecia
Año nuevo en Grecia Foto de Michael Fouser

Empecemos con las Granadas…

En México ya conocemos esta fruta de color rojizo, siendo una de las más populares en septiembre y muy poco recordada en diciembre, aunque en Grecia esto no es así.

Pues como tradición, en cada lugar estas van tomando formas y significados diferentes y en esta ocasión no es la excepción pues en el año nuevo en Grecia este fruto toma mayor importancia.

Granada Foto de Sahan Babali

Pero ¡Hey! No te emociones porque eso si te digo que esta deliciosa fruta no suele ser utilizada específicamente en platillos.

Esto es porque en este hermoso lugar la granada es considerada desde la antigüedad como un símbolo de fertilidad, renacimiento y prosperidad. Sin duda una tradición muy bonita que se ha transmitido de generación en generación.

Símbolo de prosperidad Foto de Sahan Babali

Además, déjame te cuento que, en la antigüedad se colgaban granadas sobre la puerta de entrada para atraer la felicidad y buena suerte a las personas que habitaban en la casa.

En la actualidad este fruto sigue teniendo gran importancia pues los griegos incluso llevan esta fruta a la iglesia para bendecirla en un ritual especial. Para después, en año nuevo, antes de que el reloj marque las 12, todos los miembros del hogar salen de la casa y apagan las luces.

Festividades en Grecia Foto de Lasse Bergqvist

Pero ¿Qué hacen con la granada? Pues el segundo que entra a la casa después de esto sostiene una granada en su mano derecha y la golpea con fuerza contra la puerta.

Se cree al hacer esto la cantidad de semillas caídas simboliza la cantidad de felicidad, salud y riqueza para la familia en el próximo año.

Tradiciones con granada Foto de the miscellanista

¿Otra forma de celebrar el año nuevo en Grecia?

Una atmósfera inimaginable de maravillas y magia reina en las calles griegas inmediatamente con el inicio del invierno.

En este lugar también suelen reunirse con los amigos en cafés, bares y restaurantes o van a casas a visitar a algún familiar o conocido. Además, es muy común que las calles de la ciudad están llenas de gente hasta tarde.

Vísperas de año nuevo Foto de Sinziana Susa

Claro, acompañados del espíritu navideño aun a flor de piel con el árbol de navidad colocado en la plaza central de cada ciudad de Grecia.

Pero no dejemos de lado las hermosas iluminaciones y adornos que aun se hacen presentes en casas, edificios, iglesias y comercios.

Esta colorida decoración la puedes disfrutar durante toda la celebración del año nuevo en Grecia.

Iluminaciones de año nuevo en Grecia
Festividades de fin de año Foto de Mario Mendez

Una gran celebración al llegar las 12 am

Pero llega el día y el momento de comenzar con la celebración y por lo regular en la plaza central es el lugar ideal pues podrás encontrar un escenario donde tienen lugar grandes conciertos festivos

Y para todos aquellos turistas y locales que pasan el año nuevo en Grecia el conteo del reloj va acompañado de un cañoneo de fuegos artificiales ¡Qué maravilla!

Celebraciones de año nuevo en Grecia
Recibiendo el año nuevo en Grecia Foto de Andreas Dress

Aunque, caminar por esta plaza no es lo único que puedes hacer, pues también podrás encontrar grandes fiestas para darle la bienvenida al año que se acerca

¡El momento ha llegado! El reloj marca la hora para las 12 campanadas y con ello las luces de las casas se apagan y luego se encienden. Esto acompañado de felicitaciones y palabras como Χρόνια πολλά, que significa años largos, o Ευτυχισμένο το νέο έτος que es feliz año nuevo.

Festejos de año nuevo en Grecia
Festejando año nuevo Foto de Kateryna Hlizina

Finaliza el año nuevo en Grecia

Y aunque en Grecia ya se encuentren en otro año los festejos no acaban pues los lugareños consideran a este un día feliz.

Por esta razón los griegos se les puede ver jugando las cartas, a los dados o algún otro juego de mesa.

Para los que no se encuentran en su casa, los cafés, restaurantes y clubes, gustosos reciben a cualquiera que goce de entrar a jugar, beber o comer un exquisito platillo.

Festividades Foto de Aleksandr Popov

Pero no solo eso, pues en Grecia se cree que jugar un juego de mesa con amigos atrae la buena suerte y la abundancia

Y por esta razón el gobierno también participa, realizando el premio principal de la lotería nacional griega.

Lotería Foto de Emiliano Vittoriosi

Sin duda una gran diversión que parece nunca terminar en el año nuevo en Grecia. Además, déjame decirte que en esta lotería dan grandes premios como varios millones de euros.

Aunque, el ganador se saca en la noche del 31 de diciembre pues esto es considerado de buena suerte.

Gran fortuna en el año nuevo de Grecia
Buena suerte en Grecia Foto de Dayne Topkin

Así que ahora que sabes un poco más sobre estas festividades en Grecia ¿Te atreverías a romper una granada o jugar cartas a media noche para atraer abundancia y salud en tu año?

Pues si lo haces no olvides pedir todos esos deseos que siempre has querido y sobre todo recuerda #Nuncadejesdeviajar.

Año nuevo en Grecia Foto de Julie Tupas

Curiosidades

Descubriendo VIDEOCLUB ARFE, el ÚLTIMO VIDEOCLUB de MADRID

Este nostálgico rincón con discos para DVD se quedó para presenciar el futuro, y curiosamente lo está logrando.

Por

VIDEOCLUB ARFE, EL ÚLTIMO EN MADRID

Ubicada en la calle Fermín Caballero 70, se encuentra el Videoclub Arfe, un lugar donde se siente un viaje al pasado. Y es que este pequeño local está lleno de estanterías repletas de más de 10,000 títulos en DVD y Blu-ray que te saludan junto a máquinas de fotocopias, revelados fotográficos, cartuchos de tinta y recargas telefónicas. Se trata del último videoclub de Madrid, España: un espacio multifuncional que mezcla servicios cotidianos con la nostalgia cinéfila.

1. Videoclub Arfe. Foto - La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)
Videoclub Arfe. Foto – La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)

La VIDA e HISTORIA de ARFE

Arfe comenzó en 1977 como una tienda de fotografía y productos relacionados. Tiempo después, en 1983, incorporó el videoclub ante la popularidad de VHS-Beta. Y a pesar de que los formatos físicos en películas están siendo extintos por el streaming, Arfe se mantiene gracias a su diversificación de servicios: Alquiler de películas, fotocopias, tinta para impresoras y recargas. Su dueño, Nacho Álvarez Arias, atribuye su supervivencia a esa mezcla de servicios y al conocimiento de barrio.

2. Zona de revelado de fotografía en Arfe. Foto - BlondΛrt (Google)
Zona de revelado de fotografía en Arfe. Foto – BlondΛrt (Google)

Se encuentra ubicado en la calle Fermín Caballero 70, en Madrid, con un horario de lunes a sábado de 10:00 a.m. a 02:00 p.m. y de 05:00 p.m. a 09:00 p.m. Los domingos está cerrado. El lugar es accesible en metro, quedando cerca las estaciones Avenida de la Ilustración o Herrera Oria. Y por si te lo preguntabas, es ideal para pasar una tarde libre y regresar por un rato al pasado.

3. Estación Herrera Oria. Foto - Wikimedia Commons
Estación Herrera Oria. Foto – Wikimedia Commons

¿Qué HACER en un VIDEOCLUB en pleno SIGLO XXI?

Lo principal que puedes hacer en Arfe es explorar su catálogo de más de 10,000 películas, incluyendo clásicos, indie, documentales y películas difíciles de encontrar online. Aunque no lo parezca, realmente entra a la competencia contra enormes plataformas de cine, y todo con un estilo a la vieja escuela.

4. Películas en Videclub Arfe. Foto - La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)
Películas en Videclub Arfe. Foto – La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)

Puedes comprar películas, con costos que van desde €1 hasta los €9 ($1.20 USD a $10.60 USD o $22 MXN a $200 MXN). Pero si lo que quieres es ser un miembro del videoclub, tendrás que firmar un formato y escoger tus películas, con un costo de €5 por 4 días ($6 USD o $110 MXN), o €7 por 7 días ($8.30 USD o $155 MXN). Recuerda que, si llegas a atrasarte con la entrega de un DVD, también tendrás que pagar una multa que varía dependiendo del atraso.

5. Zona de compra en Videclub Arfe. Foto - La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)
Zona de compra en Videclub Arfe. Foto – La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)

Y por si te lo preguntabas, sí, hay películas de todo… Desde VHS y discos musicales hasta CD de películas actuales y antiguas. Incluso hay un área de películas para adultos. Al tener un gran acervo, siempre es bueno pedir alguna recomendación para que logres descubrir algunas joyas cinéfilas.  

6. Videoclub Arfe. Foto - La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)
Videoclub Arfe. Foto – La Invasión De Los UltraFrikis (YouTube)

También puedes revelar rollos de fotografía, hacer fotocopias o comprar tintas para impresora; todo en un solo lugar. Igual, se realizan conversiones; es decir, si tienes una película en VHS, puedes mandarla a grabar en un CD.

7. Conversiones de formato. Foto - @visual_arfe (Instagram)
Conversiones de formato. Foto – @visual_arfe (Instagram)

VIDEOCLUB ARFE: El arte del VERDADERO MUNDO

Videoclub Arfe es más que una tienda: es una cápsula cultural que revive el cine analógico en un mundo cada vez más digital. Es un punto de encuentro para personas amantes de lo antiguo, y también es un pretexto más para viajar a España. En un mundo donde todo se reduce a clicks y algoritmos, Arfe es un acto de resistencia a una historia que se sigue escribiendo en formato físico, con carátulas, conversaciones cara a cara y la magia de elegir una película con las manos.

Así que si alguna vez te preguntaste dónde quedó la esencia del cine de barrio, la respuesta está en Fermín Caballero 70. Pásate por Arfe… y vive la experiencia que el streaming jamás podrá darte.

8. Videoclub Arfe. Foto - @visual_arfe (Instagram)
Videoclub Arfe. Foto – @visual_arfe (Instagram)

#NuncaDejesDeViajar

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Europa

¿Cómo es hacer KAYAK en un ACUEDUCTO?

En Gales existe una aventura llena de adrenalina y vistas hermosas que podrás disfrutar desde las alturas en el acueducto de Pontcysyllte.

Por

KAYAK EN ACUEDUCTO EN GALES

¿Estás listo para vivir una aventura inolvidable?… Entonces seguramente te interese remar atravesando una de las maravillas de la ingeniería europea. Y es que esta peculiar experiencia te permite disfrutar de hermosas vistas panorámicas, mientras a la vez aprendes sobre el patrimonio cultural local. Se trata de hacer kayak a través de un acueducto en Gales, ese hermoso país británico ubicado del lado izquierdo de Inglaterra…

1. Familia disfrutando recorrido por el acueducto Pontcysyllte. Foto - TNR al aire libre
Familia disfrutando recorrido por el acueducto Pontcysyllte. Foto – TNR al aire libre

¿De qué TRATA la AVENTURA?

El acueducto de Pontcysyllte, también conocido como “El Arroyo en el Cielo”, es un acueducto que lleva el canal de Llangollen sobre el valle del río Dee; es decir, es un río elevado al cielo. Su construcción terminó en 1805, y es el acueducto más grande y largo de Gran Bretaña, con 38 metros de alto y un recorrido de agua de poco más de 300 metros. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

2. Acueducto Pontcysyllte visto desde el río Dee. Foto - Crowdfunder
Acueducto Pontcysyllte visto desde el río Dee. Foto – Crowdfunder

Su profundidad es de 1.6 metros, mientras que su anchura alcanza los 3.35 metros, lo que lo convierte en un acueducto navegable. Es por eso que no es raro ver a viajeros practicando kayak sobre él. Aquí lo único que tienes que hacer es dejarte llevar por la corriente e historia del lugar. Y aunque el acueducto tiene un sendero para cruzar a pie, no es tan divertido como hacerlo a través del agua.

3. Visitantes del acueducto de Pontcysyllte. Foto - GetYourGuide
Visitantes del acueducto de Pontcysyllte. Foto – GetYourGuide

Para vivir esta experiencia, hay muchas agencias que ofrecen el viaje a través del acueducto; lo único que tienes que hacer es reservar una visita guiada por aproximadamente € 60 ($70.33 USD o $1,323.61 MXN) por persona. Las agencias te proporcionarán todo el equipo necesario para que tu recorrido sea lo más seguro y cómodo posible; tú solo tienes que disfrutar de la aventura. Puedes reservar tu visita a través de la plataforma alemana GetYourGuide o Yumping.

4. Grupo disfrutando de visita guiada en el acueducto Pontcysyllte. Foto - Viator
Grupo disfrutando de visita guiada en el acueducto Pontcysyllte. Foto – Viator

KAYAK en los CIELOS

Y si nunca has viajado en kayak, no te preocupes, pues es común recibir antes una pequeña clase para entender los conceptos básicos sobre el manejo del kayak. Y en la mayoría de los casos las pequeñas barcas son para dos personas, por lo que nunca estarás solo, siendo una experiencia ideal para amigos o parejas que quieran pasar un rato increíble. Solo recuerda ser cuidadoso, pues compartirás el acueducto con practicantes de paddle board o incluso embarcaciones más  grandes.

5. Mujer haciendo paddle board en el acueducto Pontcysyllte. Foto - Alamy
Mujer haciendo paddle board en el acueducto Pontcysyllte. Foto – Alamy

Durante el recorrido aprenderás sobre la historia, vida silvestre y las mejores opciones para comer después de la aventura, porque sí, no solo vivirás la adrenalina de remar en las alturas, sino que también te empaparás de una pequeña parte de la historia de la región.

6. Vista de recorrido en kayak por el acueducto Pontcysyllte. Foto - @beardedmenadventures (Instagram)
Vista de recorrido en kayak por el acueducto Pontcysyllte. Foto – @beardedmenadventures (Instagram)

¿Qué se NECESITA para HACER KAYAK en el ACUEDUCTO DE PONTCYSYLLTE?

Esta experiencia solo pueden vivirla personas que sean mayores de 8 o menores acompañadas por un adulto. Es primordial llevar ropa y calzado que vayan acorde a las condiciones del viaje; recuerda que el agua siempre estará presente, así que no olvides llevar una pequeña toalla y un cambio de ropa… Recuerda que el agua no es bebible, ¡Ah! Y lo más importante, ten listo tu teléfono o cámara, porque las vistas son increíbles.

7. Visitantes tomando fotos desde el acueducto Pontcysyllte. Foto - Alamy
Visitantes tomando fotos desde el acueducto Pontcysyllte. Foto – Alamy

Y es que el impresionante acueducto de Pontcysyllte está ubicado en el nordeste de Gales, en el valle del Dee, por lo que los paisajes llenos de naturaleza serán los protagonistas del recorrido. Normalmente, cruzar el acueducto en kayak dura entre 2 y 3 horas, por lo que es una opción perfecta para comenzar tu día con adrenalina y vistas hermosas.

Así que no dejes pasar la oportunidad y disfruta de un viaje lleno de vida a través de Gales.

8. Entrada al acueducto de Pontcysyllte. Foto - Alamy
Entrada al acueducto de Pontcysyllte. Foto – Alamy

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Europa

Las panaderías de PHILIPPE CONTICINI: Hogar del CROISSANT GIGANTE

Llenos de sabor y una gran experiencia, estas panaderías en Paris exploran el antojo desde una forma nunca antes vista.

CROISSANT GIGANTE EN PARIS

París siempre ha sido una ciudad sinónimo de extravagancia y romanticismo; sin embargo, también ha sabido brillar gracias a su fantástica gastronomía. Y es aquí en donde la panadería se hace destacar… Con más de 70 variedades de pan, Francia tiene una panadería extensa y deliciosa, con panes que incluso son conocidos a nivel mundial, como la baguette. Pero esta vez buscamos algo mucho más grande, algo que solo podremos encontrar en las panaderías de Philippe Conticini.

1. Panadería de Philippe Conticini en Paris. Foto - Philippe Conticini
Panadería de Philippe Conticini en Paris. Foto – Philippe Conticini

La VISIÓN de un SOLO HOMBRE

Las panaderías de Philippe Conticini existen gracias al carismático chef y pastelero Philippe Conticini, quien es conocido gracias a sus obras dulces y saladas. Es considerado por muchos como una pieza angular en la gastronomía francesa contemporánea, deleitando en países como Francia, Estados Unidos y Japón.

2. Philippe Conticini. Foto - ParisBouge
Philippe Conticini. Foto – ParisBouge

Uno de sus movimientos más innovadores es “el principio de las verrines”, que consiste en servir platillos en vertical y de forma transparente. Esto lo hizo con la intención de hacer más visibles los postres que se sirven, dándole una reputación impecable dentro de la escena culinaria internacional.

3. Dulce de leche y durazno servido con el principio de las verrines. Foto - Tastemade
Dulce de leche y durazno servido con el principio de las verrines. Foto – Tastemade

Y es así como, tiempo después, y con mucho renombre, comenzó a colocar espacios donde la gente podía probar sus deliciosas creaciones, y que son popularmente conocidas como las panaderías de Philippe Conticini, en París, Londres, Japón y Estados Unidos.

4. Philippe Conticini en una de sus panaderías. Foto - Sortiraparis.com
Philippe Conticini en una de sus panaderías. Foto – Sortiraparis.com

SABOR a lo GRANDE EN FRANCIA

Ubicadas en el corazón de París, las enigmáticas panaderías y reposterías de Philippe Conticini buscan entregar una deliciosa experiencia, donde cada bocado es una emoción única para tu paladar. En París existen un total de 4 panaderías: La Philippe Conticini en Bd Haussmann, dentro de la plaza Galeries Lafayette. La Philippe Conticini Paris 7ème, ubicada en la Rue de Varenne.

5. Philippe Conticini en Galeries Lafayette. Foto - Philippe Conticini
Philippe Conticini en Galeries Lafayette. Foto – Philippe Conticini

La Philippe Conticini Paris 16ème, ubicada en Rue de l’Annonciation, a 10 minutos caminando desde el Río Sena. Y la Maison Philippe Conticini Paris 1er – Bar à viennoiseries & glaces, ubicada en medio del Río Sena.

6. Philippe Conticini Paris 16ème. Foto - Sortiraparis.com
Philippe Conticini Paris 16ème. Foto – Sortiraparis.com

A veces, el TAMAÑO SÍ IMPORTA

Con una extensa variedad de panes, pasteles y postres, las panaderías son visitadas diariamente por sus peculiares tamaños. Y es que en este lugar es donde podrás encontrar el viral croissant gigante. Con tamaño XXL, estos croissants son llevados con dos manos, y se han convertido en el sueño de cualquier amante del pan. Tienen un costo de 32 € ($705 MXN o $37 USD), y es común acompañarlos con una taza de café.

7. Croissants XXL. Foto @gregoryleow (Instagram)
Croissants XXL. Foto @gregoryleow (Instagram)

Curiosamente, no es lo único grande que se sirve en estas panaderías, pues también podrás encontrar deliciosos panes de chocolate XXL, con un costo de 37 € ($815 MXN o $42 USD).

8. Periodista de SunSport probando el pan de chocolate XXL. Foto - The US Sun
Periodista de SunSport probando el pan de chocolate XXL. Foto – The US Sun

Y de igual forma el recientemente popular chocolate Dubái relleno, en tamaño S, L y XL. Su costo va de los 34 € a los 175 € ($786 a $3,860 MXN o $38 a $200 USD).

9. Chocolates Dúbai en sus tres presentaciones. Foto - Philippe Conticini UK
Chocolates Dúbai en sus tres presentaciones. Foto – Philippe Conticini UK
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¿Qué más ENCONTRAR en las PANADERÍAS de PHILIPPE CONTICINI?

Los productos ofrecidos en las panaderías de Philippe Conticini son totalmente de primer nivel y están divididos en varias ramas: Panadería, pastelería y chocolatería. En panadería, podrás encontrar panes como el brioche de hojaldre de caramelo salado, el pan de pasas y pan suizo, además de los famosos panes talla XXL. Estos tienen un costo de entre 2 € a 12 € euros ($45 a $265 MXN, $3 a $14 USD).

10. Pan de pasas. Foto - Philippe Conticini
Pan de pasas. Foto – PhilippeConticini

A esto se le suman galletas secas y bizcochos húmedos en diversas variedades, con sabor chocolate, naranja, almendras y avellanas. Estos pueden ir desde los 3.5 € a los 4.5 € ($77 a $100 MXN o $4 a $5 USD).

11. Galletas de chocolate negro. Foto - Philippe Conticini
Galletas de chocolate negro. Foto – PhilippeConticini

En pastelería, se hornean choux rellenos con crema praliné y praliné líquido, sucrée con crema pastelera, chantilly y choux caramelizados. También hay flan cremoso con vainilla de Madagascar sobre masa quebrada y tartas de fresa o frambuesa. Sus costos van desde los 6.50 € a 13 € ($145 a los $287 MXN o $7.50 a los $15 USD).

12. Flan de vainilla de Madagascar. Foto - Philippe Conticini
Flan de vainilla de Madagascar. Foto – PhilippeConticini

Y finalmente, en el área de chocolatería, podrás encontrar tabletas de chocolate en diferentes sabores como limón, coco, pistache y zanahoria. También hay bombones, confitería y helados artesanales, además del famoso chocolate Dubái, con sus tamaños S, L y XXL.

13. Chocolate Dúbai. Foto - Philippe Conticini
Chocolate Dúbai. Foto – PhilippeConticini

Por AMOR al ARTE culinario

Más allá de su fama y sus deliciosos platillos, el chef Philipp es reconocido por su amable y humilde perfil. Es por eso que, además de sus panaderías, también ofrece muchas otras oportunidades. Una de ellas se encuentra en su página de internet, donde constantemente comparte algunas de sus recetas y secretos culinarios.

14. Philippe Conticini cocinando. Foto - Madame Figaro
Philippe Conticini cocinando. Foto – Madame Figaro

Y si te gustaría aprender de mano de un verdadero profesional, hay oportunidad para que asistas a clases presenciales, con la intención de que explotes tu talento y te conviertas íntegramente en un aspirante a pastelero o repostero. Todas las clases tienen un costo de 250 € ($5,505 MXN o $284 USD). Aquí mismo puedes realizar la contratación de banquetes de eventos.

15. Philippe Conticini dando una demostración de cocina. Foto - Le Meilleur de Bordeaux
Philippe dando una demostración de cocina. Foto – Le Meilleur de Bordeaux

Más allá de enaltecer la panadería francesa, Philippe ha demostrado que el sabor y las buenas recetas no se pueden guardar… Se tienen que compartir. La búsqueda de nuevos sabores y nuevos platillos es digna de celebrar, y muchas veces, la mejor forma de hacerlo es en grande. Así que no dejes pasar la oportunidad de disfrutar las deliciosas creaciones de Philippe Conticini en Paris.

16. Visitante con croissant XL de Philippe Conticini. Foto - yana_cali (Instagram)
Visitante con croissant XL de Philippe. Foto – yana_cali (Instagram)
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