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PORTADA UNIVERSAL MARDI GRAS 2025 PORTADA UNIVERSAL MARDI GRAS 2025

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Universal MARDI GRAS 2025. 30 años en el arte del CARNAVAL

Hace 30 años, Universal Orlando comenzó a celebrar una de las fiestas más icónicas de New Orleans… el Mardi Gras.

A inicios de enero, New Orleans comienza con su temporada de carnavales. Un tiempo donde se pueden ver máscaras, carrozas y bailes inundando las calles. Sin embargo, la celebración principal se vive un día antes del miércoles de ceniza… llamado el Mardi Gras.

1. Temporada de carnavales en New Orleans. Foto - San Diego Union-Tribune
Temporada de carnavales en New Orleans. Foto – San Diego Union-Tribune

El DESQUITE en forma de FIESTA

El Mardi Gras –Martes de Carnaval o también Martes de Grasa– es parte de la temporada de carnavales de New Orleans. Y es que, este día es el último para poder disfrutar de las delicias culinarias y los deseos más apasionados antes de que inicie la Cuaresma… fecha de abstinencia.

2. Personas celebrando el Mardi Gras en New Orleans. Foto - TN
Personas celebrando carnavales en New Orleans. Foto – TN

Y pues bien, hace 30 años, Universal Orlando llevó a sus parques el Mardi Gras, que con conciertos en vivo, un nuevo menú y extrema diversión, se ha convertido en todo un símbolo de Luisiana.

¿Qué esperar en el MARDI GRAS de UNIVERSAL?

Ya es costumbre que Universal Orlando celebre el Mardi Gras a lo grande, pero tratándose de sus 30 años, podemos decir que realmente van a tirar la casa por la ventana.

3. Universal Mardi Gras. Foto - Nota de prensa de Universal Mardi Gras
Universal MG. Foto – Nota de prensa de Universal Orlando

Música

Con fechas del 01 de febrero al 30 de marzo, el Universal contará con 12 espectáculos musicales totalmente en vivo, con artistas de gama mundial, que van desde Juanes y Coco Jones hasta
Foster the People y TLC.

4. Concierto en Universal Mardi Gras, 2023. Foto - Kingdom Konsultant Travel Blog
Concierto en Universal, temporada de carnavales, 2023. Foto – Kingdom Konsultant Travel Blog

Gastronomía

Con un nuevo menú inspirado en la cocina internacional, podrás sentir sabores que van desde New Orleans hasta Puerto Rico, en platillos como salmón a la parrilla con miel de maple, una hamburguesa colombiana con salsa de cilantro y queso o macarrones con queso a todo el estilo cajún.

5. Hamburguesa Colombiana. Foto - Chip Company
Hamburguesa Colombiana. Foto – Chip Company

PASEANDO por CARROZA de MARDI GRAS

Para que puedas vivir la experiencia completa de los carnavales de New Orleans, podrás subir al Float Ride and Dine Experience, una carroza desde la que podrás desfilar mientras lanzas collares de perlas.

6. Mardi Gras Float Ride and Dine Experience. Foto - ParquePlaza.net
Float Ride and Dine Experience. Foto – ParquePlaza.net

Por si te lo preguntabas, esta asombrosa fiesta estará disponible para cualquier persona que compre un acceso al parque. Así que no hay pretexto para que te pierdas los… ¡30 años del Universal Mardi Gras!

7. Universal Mardi Gras. Foto - Nota de prensa de Universal Mardi Gras
Universal MG. Foto – Nota de prensa de Universal Mardi Gras

Hoteles

Los HOTELES THE PENINSULA te invitan a vivir una NAVIDAD INOLVIDABLE este 2025

Cada propiedad de la prestigiosa cadena hotelera The Peninsula invita a sus huéspedes a vivir experiencias inolvidables durante las fiestas decembrinas…

THE PENINSULA TE INVITAN A VIVIR UNA NAVIDAD EMOCIONANTE

Este 2025, el espíritu navideño se apodera de los lujosos pasillos de los hoteles The Peninsula, que con tradición, decoraciones navideñas y un ambiente acogedor, ponen a disposición de sus huéspedes una programación ideal para festejar la temporada decembrina a lo grande y en compañía de tus seres queridos.

1. Hotel The Peninsula New York durante Navidad. Foto - NYC Christmas Lights Tours
Hotel The Peninsula New York durante Navidad. Foto – NYC Christmas Lights Tours

¿Qué esperar esta NAVIDAD 2025 en los HOTELES THE PENINSULA?

CENAS

Durante esta Navidad en The Peninsula, podrás encontrar presentaciones musicales, talleres infantiles y una experiencia gastronómica única, liderada por chefs galardonados de talla internacional. En cada propiedad se busca transmitir un menú festivo, pero con el toque gourmet que caracteriza a la cadena.

2. Preparación de cena navideña en The Peninsula Manila. Foto - The Peninsula Hotels
Preparación de cena navideña en The Peninsula Manila. Foto – The Peninsula Hotels

Entre las opciones, podrás encontrar la participación de restaurantes con estrellas Michelin en Londres, una cena con vista espectacular a la torre Eiffel en París y hasta una cena gourmet que fusiona la cocina sueca con el encanto de las luces nocturnas en Nueva York… Los hoteles The Peninsula celebran la llegada de la Navidad con elegancia y decoro.

3. Preparación de cena navideña en The Peninsula Paris. Foto - The Peninsula Hotels
Preparación de cena navideña en The Peninsula Paris. Foto – The Peninsula Hotels

ACTIVIDADES

Pero la temporada no solo se vivirá a través de buena comida y decoraciones asombrosas, pues también contarán con eventos especiales en todas sus propiedades, llenando de música los vestíbulos y cautivando a sus huéspedes. Dentro del portafolio de conciertos se encuentra una presentación clásica y sofisticada a mano de Manila Symphony Orchestra en The Peninsula Manila, en las Filipinas.

4. Manila Symphony Orchestra en The Peninsula Manila. Foto - @thepeninsulamanila (Instagram)
Manila Symphony Orchestra en The Peninsula Manila. Foto – @thepeninsulamanila (Instagram)

En The Peninsula Beverly Hills, los huéspedes disfrutarán una interpretación nostálgica de la popular obra de Navidad El Cascanueces. En Chicago, se compartirán momentos increíbles y divertidos en la popular pista de patinaje Sky Rink, con una asombrosa vista hacia los rascacielos, que crearán momentos llenos de magia.

5. Sky Rink en The Peninsula Chicago. Foto - Secret Chicago
Sky Rink en The Peninsula Chicago. Foto – Secret Chicago

Y en otras ciudades, la esperada llegada de Santa Claus se celebra con la tradicional ceremonia de encendido de árbol navideño, mientras que los huéspedes en Londres disfrutan una serie de películas en el cine privado, acompañados de galletas y chocolate caliente.

6. Santa Claus en The Peninsula Chicago. Foto - @thepeninsulachi (Instagram)
Santa Claus en The Peninsula Chicago. Foto – @thepeninsulachi (Instagram)

El AMOR de la NAVIDAD en THE PENINSULA

Una de las principales actividades de The Peninsula este año será la de regalar sonrisas a los más pequeños, a través de la llegada de los duendes navideños a Tokio en Toy Hospital: un recinto en donde se reparan juguetes dañados. Pero si querías algo nuevo, la cadena hotelera también ofrece una amplia variedad de regalos de lujo.

7. Toy Hospital en The Peninsula Tokio. Foto - The Peninsula Hotels
Toy Hospital en The Peninsula Tokio. Foto – The Peninsula Hotels

Hong Kong pone a disposición paquetes de spa, perfectos para regalar un momento relajante, mientras que Shanghái y Beijing ofrecen canastas gourmet con productos exclusivos. Con esta programación, The Peninsula te invita a recibir el año entre elegantes galas, música, celebraciones especiales y rodeado de tus seres queridos, reforzando su compromiso para que experimentes la Navidad desde cualquier lugar.

8. Canastas gourmet en The Peninsula. Foto - The Peninsula Manila (Facebook)
Canastas gourmet en The Peninsula. Foto – The Peninsula Manila (Facebook)

De hecho, The Peninsula busca promover su compromiso con las festividades a través de su fundación, que apoya el bienestar infantil a través de las compras realizadas dentro de sus hoteles, al igual que promoviendo donaciones y el apoyo a organizaciones locales como Make a Wish.

9. Regalo de The Peninsula. Foto - The Peninsula Hotels
Regalo de The Peninsula. Foto – The Peninsula Hotels

¿Cómo CELEBRAR la Navidad con THE PENINSULA?

Para poder celebrar la Navidad en The Peninsula, solo necesitas decidir en cuál de sus 12 hoteles te hospedarás. Te dejamos la lista de sus hoteles y las ciudades en las que tiene presencia:

  • Hong Kong: The Peninsula Hong Kong
  • Tokio: The Peninsula Tokyo
  • Shanghái: The Peninsula Shanghai
  • Estambul: The Peninsula Istanbul
  • Bangkok: The Peninsula Bangkok
  • Manila: The Peninsula Manila
  • Pekín: The Peninsula Beijing
  • Nueva York: The Peninsula New York
  • Chicago: The Peninsula Chicago
  • Beverly Hills: The Peninsula Beverly Hills
  • Londres: The Peninsula London
  • París: The Peninsula Paris
10. Decoración de Navidad en The Peninsula Beijing. Foto -Monkey Miles
Decoración de Navidad en The Peninsula Beijing. Foto -Monkey Miles

Después de decidir tu destino, solo tendrás que realizar una reservación para hospedarte en alguna de sus lujosas habitaciones, o para vivir cualquiera de sus experiencias navideñas. Recuerda que cada hotel tendrá actividades y sorpresas distintas; puedes revisarlas antes desde su página web oficial… Y es que desde cualquier ciudad, los hoteles The Peninsula buscan brindar una auténtica Navidad, ya sea con una decoración hermosa, una suite con vistas increíbles o una cena inolvidable; esta Navidad, cada huésped se sentirá como en casa… ❖

11. Navidad en The Peninsula. Foto - The Peninsula
Navidad en The Peninsula. Foto – The Peninsula
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Noticias

Las ESTRELLAS MICHELIN brillan en San Antonio este 2025

Con 15 restaurantes destacados, esta ciudad texana lo dejó todo en la mesa, mostrando su excelencia y diversidad culinaria.

Por

RESTAURANTES CON ESTRELLA MICHELIN EN SAN ANTONIO TEXAS, 2025

El pasado 28 de octubre del 2025, se vivió la segunda edición de la Guía Michelin Texas, en donde 15 restaurantes de la ciudad de San Antonio fueron galardonados en 3 diferentes categorías, logrando una proyección a la creciente escena gastronómica y posicionando al estado y la ciudad como un destino culinario para disfrutar de experiencias inolvidables a través del paladar.

1. Ceremonio de Michelin Guide Texas, 2025. Foto - Dallas Morning News
Ceremonia de Michelin Guide Texas, 2025. Foto – Dallas Morning News

Restaurantes con UNA ESTRELLA Michelin

ISIDORE

De los 15 restaurantes galardonados en San Antonio por la Guía Michelin, 3 de ellos recibieron el importante galardón de 1 Estrella Michelin. Entre ellos, se encuentra Isidoreque también obtuvo la Estrella Verde Michelin—. Ubicado en el barrio Pearl, la cocina de este restaurante está a cargo de los chefs Jorge Hernández, Ian Lanphear y Danny Parada, quienes usan ingredientes locales y técnicas contemporáneas para crear un menú microestacionario y autóctono de Texas.

2. Cocina en Isidore. Foto - @isidoresatx (Instagram)
Cocina en Isidore. Foto – @isidoresatx (Instagram)

Entre sus platillos se encuentra la coliflor asada con mezquite, las ostras Jack Black Point o las palomitas de pollo con velouté de palomitas de maíz. Todas las carnes y mariscos provienen de ranchos locales y del golfo, mientras que los productos agrícolas son exclusivamente de granjas texanas. Aquí el apoyo a la comunidad se sirve en platos deliciosos.

3. Palomitas de pollo con velouté de palomitas de maíz. Foto - @isidoresatx (Instagram)
Palomitas de pollo con velouté de palomitas de maíz. Foto – @isidoresatx (Instagram)

MIXTLI

A cargo de los chefs Diego Galicia y Rico Torres, Mixtli es un restaurante dedicado a servir cocina mexicana progresiva. Cuenta con menús degustación, que cambian constantemente para centrarse en distintas regiones de México. Pero más allá de eso, lo que los puso en el radar fue su enfoque histórico, pues sus recetas también abarcan la experimentación con platillos de otras épocas.

4. Restaurante Mixtli en San Antonio. Foto - Eater Austin
Restaurante Mixtli en San Antonio. Foto – Eater Austin

Entre su menú podrás encontrar mole de guayaba, con lubina rayada curada con cera de abejas y remolacha. También está el tamal de Navidad, con cerdo, guajillo y canela. Y no te puedes perder el servicio de pan, con pan de cristal, chorizo verde de pato y mantequilla de xonocostle.

5. Araguaney de 60 días. Foto - @mixtlicloud (Instagram)
Araguaney de 60 días. Foto – @mixtlicloud (Instagram)

NICOSI

Y como última Estrella Michelin para San Antonio este 2025, nos encontramos con Nicosi: un restaurante que cuenta con un menú degustación variado que se sirve de forma teatral. El menú gira en torno a cuatro temas: ácido, umami, amargo y dulce, que se sirve en 8 platos compuestos por 4 aperitivos y 4 platos principales.

6. Preparación de platillo en Nicosi. Foto - @nicosi_satx (Instagram)
Preparación de platillo en Nicosi. Foto – @nicosi_satx (Instagram)

El espacio es íntimo, permitiendo solo 20 lugares por experiencia; además es muy misterioso… No se permiten las fotografías en el interior, e incluso tendrás que cubrir el lente de tu cámara con una funda… Obviamente, esta experiencia requiere de una reservación anticipada.

7. Comensales en Nicosi. Foto - @nicosi_satx (Instagram)
Comensales en Nicosi. Foto – @nicosi_satx (Instagram)

Restaurantes BIB GOURMAND

Durante la noche de la Guía Michelin 2025, San Antonio, Texas, recibió el nombramiento Bib Gourmand en 5 de sus restaurantes. Este nombramiento destaca a los establecimientos con la mejor relación de calidad y precio en la región. Entre los restaurantes que obtuvieron este galardón, se encuentra Cullum’s Attaboy: un pequeño restaurante dentro de un bungalow, que destaca con un menú sencillo, ideal para brunchear o cenar con platos clásicos locales.

8. Hamburguesa en Cullum’s Attaboy. Foto - @cullumsattaboy (Instagram)
Hamburguesa en Cullum’s Attaboy. Foto – @cullumsattaboy (Instagram)

También está The Jerk Shack, que, con un estilo industrial, ha sorprendido a los clientes con platos jamaicanos y un toque caribeño sumamente delicioso. El restaurante Ladino también fue galardonado, gracias a sus sabores mediterráneos que se disfrutan en su amplia terraza con hermosas vistas a su verde patio.

9. Platillos en Ladino. Foto - @ladino_sa (Instagram)
Platillos en Ladino. Foto – @ladino_sa (Instagram)

Otro Bib Gourmand destacado en San Antonio fue Mezquite: un restaurante mexicano que transporta a los comensales con sabores braseados y picantes. Su selección de carnes y tortillas es sumamente magistral. Y por último, nos encontramos con Southerleigh Fine Food & Brewery, que gracias a su menú dinámico —que cambia con las estaciones del año—, te lleva a un largo viaje por los sabores de la cocina sureña.

10. Southerleigh Fine Food & Brewery. Foto - Southerleigh Fine Food & Brewery (Facebook)
Southerleigh Fine Food & Brewery. Foto – Southerleigh Fine Food & Brewery (Facebook)

Restaurantes RECOMENDADOS

Finalmente, en este grupo se encuentran 7 restaurantes que fueron recomendados por la Guía Michelin, gracias a su servicio, sabor y estilo único. Entre estos restaurantes, nos encontramos con los clásicos 2M Smokehouse, Barbecue Station y Reese Bros BBQ, que con sus menús han logrado transmitir la cultura del asado, el ahumado y la barbecue que se vive en el estado.

11. Comensal en 2M Smokehouse. Foto - 2M Smokehouse & catering (Facebook)
Comensal en 2M Smokehouse. Foto – 2M Smokehouse & catering (Facebook)

También se encuentran Garcia’s Mexican Food (cocina mexicana) y Leche de Tigre (cocina peruana), dos restaurantes que han llevado a Texas nuevos ingredientes y técnicas, creando experiencias nunca antes vistas.

12. Garcia’s Mexican Food. Foto - Garcia's Mexican Food (Facebook)
Garcia’s Mexican Food. Foto – Garcia’s Mexican Food (Facebook)

Y por último, está Little Em’s Oyster Bar, que transmite elegancia no solo con su diseño, sino con sus mariscos llenos de frescura y calidad, ideales para maridar con una buena copa de vino rosado. Y acompañando el mismo podio, está Signature Restaurant, en donde los sabores reconfortantes y especiados de aquellos platillos clásicos se complementan con el espíritu texano.

13. Ostras en Little Em’s Oyster Bar. Foto - @littleemsoysterbar (Instagram)
Ostras en Little Em’s Oyster Bar. Foto – @littleemsoysterbar (Instagram)

Las ESTRELLAS MICHELIN de SAN ANTONIO

Tras esta entrega de la Guía Michelin 2025, no cabe duda de que, en San Antonio, la comida se ha vuelto uno de los puntos importantes que tienes que conocer al visitar la ciudad… Aquí encontrarás restaurantes que resaltan la gastronomía local e internacional, llevándote por una aventura que te transporta y crea sensaciones únicas en cada bocado. ❖

14. Chef en el restaurante Signature. Foto - @signaturesanantonio (Instagram)
Chef en el restaurante Signature. Foto – @signaturesanantonio (Instagram)
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CDMX

KATAPLUM estrena KATACLUB. ¡Un año entero de PURA DIVERSIÓN! 

En el marco de su séptimo aniversario, el único parque de atracciones sobre un centro comercial anuncia el lanzamiento de un pasaporte de acceso ilimitado para todo el 2026.

KATAPLUM ANUNCIA KATACLUB_ PASE ILIMITADO 2026

Durante noviembre del 2018, ¡Kataplum! abrió sus puertas con la promesa de llevar magia, adrenalina y diversión a las familias de la Ciudad de México. Ahora, con un total de 21 juegos mecánicos y 13 distintas atracciones, este interesante parque celebra su séptimo aniversario dando a conocer Kataclub: un pasaporte anual que combina un acceso ilimitado con beneficios preferenciales a lo largo de todo el 2026. 

1. Atracción en ¡Kataplum!. Foto - Archivo ¡Kataplum!
Atracción en ¡Kataplum!. Foto – Archivo ¡Kataplum!

Celebrando la emoción. ¿Qué es KATACLUB?

Durante todo noviembre del 2025, ¡Kataplum! ha preparado una promoción especial para todos aquellos que quieran visitarlo. Pues, además de poder disfrutar de múltiples sorpresas con motivo de su aniversario, también podrás encontrar la venta de Kataclub: un pasaporte anual con diversión ilimitada… Este pasaporte incluye:

2. Tarjeta de Kataclub 2025. Foto - ¡Kataplum!
Tarjeta de Kataclub 2025. Foto – ¡Kataplum!
  • Acceso durante todo un año al parque de diversiones. 
  • Un vaso coleccionable y refills a precio especial en cada visita.
  • Descuentos exclusivos, como por ejemplo: 10% de descuento en alimentos y bebidas del sports bar y tienda de souvenirs o 15% de descuento al reservar un espacio para festejar tu fiesta de cumpleaños en Kataplum. 
  • Un Kataporte gratuito para un acompañante y un combo de palomitas con refresco durante el mes del festejado, así como beneficios exclusivos por cumpleaños. 
  • Cupones 2×1 para amigos. Estos pueden canjearse en cualquier fecha.
  • Acceso anticipado a experiencias y eventos especiales.
  • Precio preferencial por renovación, para extender la diversión un año más. 
  • Dos meses de regalo si se adquiere en noviembre o diciembre del 2025.

Lo mejor de todo esto es que Kataclub tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2026, y puedes comprarlo en línea. Y es que las personas son una parte esencial de la historia de ¡Kataplum!, y por esta razón, el festejo debe ser a lo grande, ¡con todos los que quieran unirse

EXTRA. Globos en ¡Kataplum! Foto - kataplum
Globos en ¡Kataplum! Foto – kataplum

Un PARQUE de ATRACCIONES en un lugar insólito

Imagínate un parque de diversiones sobre un centro comercial… Está de no creerse, ¿verdad? Pero afortunadamente existe, y se trata de ¡Kataplum!, el primer parque de diversiones construido en la cima de una plaza comercial, específicamente del centro Parque Las Antenas, ubicado en Iztapalapa, Ciudad de México.

3. ¡Kataplum! Foto - VEKOMA
¡Kataplum! Foto – VEKOMA

Este concepto es pionero y redefinió el entretenimiento en toda Latinoamérica. Curiosamente, la idea nació del deseo de hacer sentir a las personas la emoción y las ganas de pasar un día mágico. El tamaño del parque abarca por completo el área del centro comercial. En total, cuenta con 21 juegos mecánicos y 13 atracciones distintas, ideales para toda la familia.

EXTRA. Chu-Chu en ¡Kataplum! Foto - Kataplum
Chu-Chu en ¡Kataplum! Foto – Kataplum

Podrás encontrar Patatús: un péndulo enorme que te hará girar 360°. También está Insomnio: una montaña rusa suspendida con tantas curvas y velocidad que hasta quitan el sueño. Y para los más pequeños, está la clásica Oruga, los Vochitos chocones y hasta Imagia: una emocionante experiencia 4D.  

5. Imagia en ¡Kataplum! Foto - Viajes Quality Chilpancingo (Facebook)
Imagia en ¡Kataplum! Foto – Viajes Quality Chilpancingo (Facebook)

Todo esto se ve rematado con una zona de alimentos, sports bar, cafetería, heladería, dulcería y varias tiendas de souvenirs… Como puedes ver, este parque tiene lo que necesitas para disfrutar de un día a lo grande, lleno de emociones fuertes, gritos y diversión; lo único que falta es que lo conozcas… ¿Estás listo para visitar ¡Kataplum!? ❖

6. Carros Locos en ¡Kataplum! Foto - Viajes Quality Chilpancingo (Facebook)
Carros Locos en ¡Kataplum! Foto – Viajes Quality Chilpancingo (Facebook)
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