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Europa

Le Train Bleu: un viaje gastronómico por la Belle Époque

¡Una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía y la cultura!

¿Te imaginas cenar en un palacio de cuento de hadas, rodeado de obras de arte, mientras escuchas el sonido de los trenes que parten hacia la Costa Azul? Eso es lo que te ofrece Le Train Bleu, un restaurante único y legendario que se encuentra en la estación de París-Lyon, en el corazón de la capital francesa.

¡Sigue leyendo y descubre por qué este restaurante es una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía y la cultura!

Le Train Bleu. Foto por LTB.

Le Train Bleu se inauguró en 1901 con motivo de la Exposición Universal, que celebraba el cambio de siglo y el progreso de la humanidad. El restaurante era el punto de partida de los trenes que iban a la Costa Azul, como el famoso Orient Express, que transportaban a los viajeros más elegantes y adinerados de la época.

El nombre del restaurante se debe al color azul de estos trenes, que contrastaba con el rojo de los que iban al norte de Francia.

Le Train Bleu. Foto por Food and Sens.

El restaurante se diseñó como un auténtico palacio, con una decoración lujosa y refinada que evocaba el estilo de la Belle Époque. El restaurante tiene 41 pinturas al óleo que representan los destinos de los trenes que salían de la estación, como Marsella, Niza, Cannes o Mónaco.

Dichas pinturas son obra de algunos de los mejores artistas de la época, como Henri Gervex, Gaston Casimir Saint Pierre o Francois Flameng. El restaurante también tiene esculturas, espejos, lámparas,
relojes y muebles de época, que crean una atmósfera mágica y elegante.

Le Train Bleu. Foto por YONDER.

Algunas de sus salas forman parte de la lista de Monumentos Históricos de Francia. El restaurante estuvo a punto de desaparecer en 1966, cuando se planeaba demoler la estación para construir una más moderna.

Sin embargo, el escritor y ministro de cultura André Malraux logró salvarlo, declarándolo patrimonio histórico y artístico. Desde entonces, el restaurante ha seguido funcionando y conservando su encanto
original, aunque con algunas reformas y mejoras.

Le Train Bleu. Foto por Paris Secret.

Le Train Bleu no solo es un restaurante con una historia y una decoración impresionantes, sino también un referente de la gastronomía francesa, con platos generosos y regionales, elaborados con productos de temporada y de calidad.

Su carta ofrece una variedad de especialidades, desde el foie gras hasta el baba au rhum, pasando por el cordero, el turbot o el caviar. Su bodega cuenta con más de 500 referencias de vinos, que se guardan en una bodega climatizada con capacidad para 20.000 botellas.

Le Train Bleu. Foto por Travel Curious Often.

El chef ejecutivo del restaurante es Samir Balia, que se encarga de supervisar la cocina y de crear los menús. Samir Balia tiene una larga trayectoria en el mundo de la gastronomía, habiendo trabajado en prestigiosos restaurantes como el Hotel de Crillon, el Plaza Athénée o el Hotel Meurice.

Su estilo se basa en la tradición francesa, pero con toques de modernidad y creatividad. Entre sus especialidades se encuentran el pâté en croûte de veau, la tarte aux champignons des bois, el pressé de foie gras de canard et cuisses confites, el tartare de Saint Jacques et dorade royale, caviar Petrossian, el turbot et caviar Petrossian, los barbajuans de butternut à la livèche et anchois fumés, el baba au rhum o el mille feuille à la vanille.

Samir Balia. Foto por Le Train Bleu.

El restaurante ofrece diferentes opciones de menú, como el menú Express de 39 euros, el menú Gourmet 69 euros o el menú Prestige 99 euros. También puedes pedir platos a la carta, que tienen precios entre 23 euros y 46 euros. El precio promedio por persona en el restaurante es de 87 euros.

Sin embargo, el precio puede variar según el menú que elijas, las bebidas que consumas y los servicios
adicionales que solicites.

Le Train Bleu. Foto por Our French Impressions.

Le Train Bleu no solo es un restaurante, sino también un lugar de leyenda, que ha sido frecuentado por personalidades de la cultura, el arte, el cine y la política, como Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette, Salvador Dalí, Luis Buñuel, Jean Gabin, Marcel Pagnol, Serge Gainsbourg, Jane Birkin o André Malraux, entre otros.

El restaurante ha aparecido en varias películas, como Viajes con mi tía, de George Cukor, Nikita, de Luc Besson, o Las vacaciones de Mr. Bean, de Steve Bendelack.

Train Bleu. Foto por LTB.

También ha sido testigo de algunas anécdotas curiosas, como la apuesta entre el escritor Marcel Proust y el pintor Jean Louis Forain, que consistía en comerse una docena de huevos duros en menos de una hora.

Proust ganó la apuesta, llevándose 500 francos. Otra anécdota famosa es la propuesta de matrimonio que le hizo el cantante Serge Gainsbourg a la actriz Jane Birkin en 1968, en una de las mesas del restaurante. La pareja se casó al año siguiente y tuvo una hija, Charlotte Gainsbourg.

Train Bleu. Foto por O’Bon París.

Para visitar el restaurante Le Train Bleu, puedes tomar el metro hasta la estación Gare de Lyon (líneas M1, M14, RER A) y subir al primer piso de la estación. El restaurante está abierto de 11:30 a 14:45 y de 19:00 a 22:45 todos los días.

Te recomendamos que hagas una reserva con anticipación, ya que el restaurante suele estar muy concurrido. Puedes reservar una mesa en su página web oficial.

Si quieres vivir una experiencia gastronómica única y memorable, no dudes en visitar Le Train Bleu, un restaurante que te hará viajar por la Belle Époque y por los más bellos terroirs de Francia. ¡Buen provecho! y #Nuncadejesdecomer!

Le Train Bleu. Foto por Meer.

Europa

DERRY HALLOWEEN 2025: ¡El festival de Halloween MÁS GRANDE de Europa!

¿Quieres vivir la esencia del Halloween en proporciones escalofriantes? Entonces, tienes que conocer este festival, donde la historia, la cultura y la fiesta se fusionan para crear una experiencia única que te dejará sin aliento.

DERRY HALLOWEEN, EL FESTIVAL DE HALLOWEEN MÁS GRANDE DE EUROPA

Ubicada en Irlanda del Norte, en Reino Unido, se encuentra Derry, o también conocida como Londonderry: una ciudad amurallada que, debido a su pasado céltico, tiene más de un milenio celebrando Samhain, una fiesta que se cree dio origen al hoy llamado Halloween. Esta festividad marcaba el final del verano y el inicio de la cosecha. Los celtas creían que durante el Samhain, la barrera entre el mundo de los vivos y el de los muertos se debilitaba, permitiendo que los espíritus vagaran libremente.

Derry ha mantenido viva esta tradición ancestral, transformándola en una celebración moderna y espectacular que se conoce como Derry Halloween.

1. Derry Halloween. Foto - Derry Halloween (Facebook)
Derry Halloween. Foto – Derry Halloween (Facebook)

Hace casi cuarenta años comenzó esta tradición con una fiesta en un pub. Esta llamó mucho la atención y comenzó a crecer; desde entonces y con cada año, se fue volviendo cada vez más concurrida, hasta llegar a lo que es hoy… El Derry Halloween: Una fiesta en la que una ciudad entera se transforma en un mundo mágico en el que monstruos, brujas, duendes y criaturas mitológicas deambulan por las calles. Y las murallas de la ciudad de Derry —que se alzan intactas con 400 años de vida— son el marco perfecto para este tenebroso evento de 3 días.

2. Decoración de Halloween en Londonderry. Foto - @travelleadersmemphis1986 (Instagram)
Decoración de Halloween en Londonderry. Foto – @travelleadersmemphis1986 (Instagram)

¿Qué HACER durante el DERRY HALLOWEEN?

El Derry Halloween está lleno de actividades para todas las edades. Aquí puedes disfrutar el clásico “dulce o truco”, en el que todas las tiendas ofrecen a los pequeños. También hay espectáculos callejeros de actuación y shows circenses, obras de teatro, música en vivo y hasta experiencias inmersivas que traen de vuelta las antiguas tradiciones de Samahin. Pero de entre todas, estas son las cosas que sin duda no te puedes perder:

  • Encendido de las Murallas: Las históricas murallas y edificios de Derry se iluminan con videomapping (proyecciones y efectos de luz) que narran historias de miedo y fantasía.
  • Caminata por el camino de esculturas de heno: Descubre personajes de horror que emergen de entre el paisaje rural mientras caminas por un sendero espeluznante en el campo.
3. Esculturas de heno. Foto - Derry Halloween (Facebook)
Esculturas de heno. Foto – Derry Halloween (Facebook)
  • Mercado de Brujas: Descubre artesanías únicas, comida deliciosa y pociones mágicas en los mercados temáticos de Derry Halloween.
  • Desfile de luz: Este es el evento principal… Un desfile nocturno con carrozas espectaculares, disfraces creativos, música en vivo y actuaciones que te transportarán a otro mundo siniestro.
  • Fuegos artificiales: Derry Halloween cierra con un impresionante espectáculo de fuegos artificiales sobre el río Foyle. También podrás disfrutar de un lindo show de drones.
4. Desfile de Derry Halloween. Foto - Derry Journal
Desfile de Derry Halloween. Foto – Derry Journal

¡Planea tu VISITA! Más ALLÁ del DISFRAZ

Derry Halloween es una fiesta increíble, y por supuesto que tu disfraz es prioridad… Pero también es una fiesta muy popular, así que es importante planificar con anticipación. Te recomendamos reservar tu vuelo y alojamiento con tiempo suficiente. Considera que este 2025, la celebración se llevará a cabo del 28 al 31 de octubre, siendo el último día, el punto más álgido de la fiesta.

5. Dulce o Truco en Derry. Foto - @derryhalloween (Facebook)
Dulce o Truco en Derry. Foto – @derryhalloween (Instagram)

Otra cosa importante que tienes que sabes, es que las actividades municipales son gratuitas; sin embargo, hay eventos que los mismos pobladores montan, como casas del terror u obras de teatro, que pueden tener un costo en caso de que quieras visitarlos. Así que no olvides llevar efectivo contigo.

6. Mercado de Brujas en Derry. Foto - Derry Halloween (Facebook)
Mercado de Brujas en Derry. Foto – Derry Halloween (Facebook)

Cerca de este hermoso lugar hay muchas otras atracciones que podrás conocer durante tu visita, como la reserva natural de La Calzada del Gigante, Las Hayas Oscurasel bosque en el que se grabaron escenas de la popular serie Game of Thrones— y muchas otras atracciones que seguro te sacarán más de una sonrisa o un susto.

7. Familia recorriendo las calles de Londonderry durante Halloween. Foto - Derry Halloween (Facebook)
Familia recorriendo las calles de Londonderry durante Halloween. Foto – @derryhalloween (Instagram)

Derry Halloween es la oportunidad perfecta para vivir la experiencia más inmersiva al origen de esta célebre fiesta… Es conocer de primera mano las historias más antiguas que se han contado por siglos dentro de esta ciudad amurallada. Así que no esperes más y comienza a preparar tu mejor disfraz.

8. Asistente al Derry Halloween. Foto - Derry Halloween (Facebook)
Asistente al Derry Halloween. Foto – @derryhalloween (Instagram)
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Europa

La BIBLIOTECA NACIONAL de AUSTRIA: Un lugar lleno de historia, LIBROS y arte

Maravíllate conociendo una de las bibliotecas más bellas del mundo, en un ambiente barroco, romántico y con libros que datan del siglo XVIII…

BIBLIOTECA NACIONAL DE AUSTRIA

Austria se caracteriza por ser un país con gran opulencia y ambiente artístico, que se ve reflejado en su ópera, artistas callejeros, paseos y arquitectura. Cabe mencionar que también ha sido la cuna de históricos compositores y artistas, como el reconocido pianista Mozart, los pintores Gustav Klimt y Egon Schiele, y el actor contemporáneo, ganador de dos premios Óscar, Christoph Waltz.

1. Austria, Viena. Foto - Alamy
Austria, Viena. Foto – Alamy

Y en el corazón de Viena, justo en el destacado Palacio de Hofburg de la gran familia de Habsburgoque se encuentra inmortalizada en forma de estatuas dentro del recinto—, se halla la hermosa Biblioteca Nacional de Austria. Esta biblioteca es considerada como una de las más bellas del mundo, además de ser la más extensa en toda Viena, con alrededor de 12 millones de documentos almacenados desde hace más de 200 años…

2. Palacio de Hofburg. Foto - viennatouristinformation
Palacio de Hofburg. Foto – viennatouristinformation

¿Cómo es la BIBLIOTECA NACIONAL de AUSTRIA?

Una de las zonas principales de la Biblioteca Nacional de Austria es la Gran Sala Principal (en alemán, Prunksaal). Esta fue construida de 1723 hasta 1726 por orden del emperador Carlos VI de Habsburgo, con el objetivo de impulsar el arte y la cienciay como pretexto para construirse una estatua de tamaño real—. Se trata de una joya arquitectónica barroca, que destacada por sus frescos pintados a mano del artista Daniel Gran.

3. Gran Sala Principal de la Biblioteca Nacional de Austria. Foto - Alamy
Gran Sala Principal de la Biblioteca Nacional de Austria. Foto – Alamy

Entrar aquí es maravillarse a simple vista con los pisos de piedra blanca junto con sus acabados dorados que impactan fácilmente. Algo que no puedes olvidar al entrar aquí, es mirar arriba, donde se encuentra la cúpula, que contiene un fresco asombroso representando la glorificación de Carlos VI. Si prestas atención, podrás distinguir en la pintura qué zona está dedicada a temas terrenales y bélicos y qué zona representa paz en el cielo.

4. Fresco en la cúpula de la Biblioteca Nacional de Austria. Foto - @Susanna_Point_Photos (X)
Fresco en la cúpula de la Biblioteca Nacional de Austria. Foto – @Susanna_Point_Photos (X)

Una COLECCIÓN HISTÓRICA

La Biblioteca Nacional de Austria acumula una colección de más de 200,000 libros históricos, algunos con información que data del año 1500. Entre ellos, se encuentran 15 mil ejemplares que formaron parte de la colección del príncipe Eugenio de Saboya: uno de los militares más brillantes de Europa, que sirvió a Austria en la guerra para expulsar a los otomanos en el siglo XVII.

5. Antiguos libros en la Biblioteca Nacional de Austria. Foto - Alamy
Antiguos libros en la Biblioteca Nacional de Austria. Foto – Alamy

También podrás encontrar libros que fueron rescatados de otras bibliotecas, como los libros de las bibliotecas de los templos monásticos que fueron cerrados por el emperador José II durante las reformas religiosas del siglo XVIII. Además de eso, también podrás encontrar papiros, mapas, manuscritos, autógrafos, grabados, partituras musicales y hasta incunables (libros impresos desde el inicio de la imprenta y hasta el año de 1501).

6. Visitantes en la Biblioteca Nacional de Austria. Foto - Alamy
Visitantes en la Biblioteca Nacional de Austria. Foto – Alamy

Y aunque la biblioteca funciona más como un museo histórico, la realidad es que sigue cumpliendo su función original, ofreciendo un espacio tranquilo para leer, relajarte o trabajar. Cuenta con alrededor de 420 cubículos individuales para lectura y 5 salas comunes, todas equipadas con acceso a internet. Porque sí, aquí la información aún se mantiene actualizada.

7. Salas de lectura. Foto - onb
Salas de lectura. Foto – onb

¿Cuánto CUESTA ENTRAR a la BIBLIOTECA NACIONAL de AUSTRIA?

El Museo Nacional de Austria tiene un horario de martes a domingo de 09:00 a.m. a 06:00 p.m. La entrada para adultos tiene un costo de 11 € ($237 MXN o $13 USD). Por su parte, el acceso a la Gran Sala Principal es de 6 € ($129 MXN o $7 USD). Los menores de 19 años tienen acceso gratuito y, si eres estudiante menor de 27 años o militar, puedes obtener un descuento considerable presentando una identificación.

8. Gran Sala Principal de la Biblioteca Nacional de Austria. Foto - Alamy
Gran Sala Principal de la Biblioteca Nacional de Austria. Foto – Alamy

Para completar tu experiencia, puedes visitar el Museo de la Literatura, el Museo del Papiro, el Museo del Esperanto o el Museo del Globo y Cartografía. Aunque no están dentro del palacio, se encuentran dentro de la zona y forman parte de la experiencia de la Biblioteca Nacional de Austria. Puedes adquirir un pase que incluye el acceso a todos los museos por 21 € ($455 MXN o $25 USD).

9. El Museo de Literatura. Foto - Österreichische Nationalbibliothek (Facebook)
El Museo de Literatura. Foto – Österreichische Nationalbibliothek (Facebook)

Más allá de su valor histórico y gran arquitectura, la Biblioteca Nacional de Austria ofrece una cosmovisión amplia, con conocimientos que involucran a todo el mundo. Visitarla va más allá de recorrer antiguos pasillos y ver viejos libros; es dar un pequeño vistazo en un recinto que se ha dedicado a preservar la sabiduría, el saber y el amor por aprender…

10. Biblioteca Nacional de Austria. Foto - Österreichische Nationalbibliothek (Facebook)
Biblioteca Nacional de Austria. Foto – Österreichische Nationalbibliothek (Facebook)
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Curiosidades

El TORO de OSBORNE: La famosa SOMBRA TAURINA de las CARRETERAS

De nacer en España a aparecer en las carreteras de todo el mundo… Descubre la fantástica historia sobre este vigilante de los caminos.

Por

EL TORO DE OSBORNE, UN ÍCONO DE LAS CARRETERAS

En el año de 1956, el Toro de Osborne nació como una campaña publicitaria para promocionar el Brandy Veterano de la Bodega Osborne: Un delicioso brandy obtenido a partir del aguardiente del vino, que comenzaría su venta dos años después, en 1958, y que tenía como logo uno de los animales más populares de España: el toro.

1. Brandy Veterano de Osborne. Foto - Gastronomic Spain
Brandy Veterano de Osborne. Foto – Gastronomic Spain

La campaña sonaba sencilla: colocar más de 200 siluetas de toros por todas las carreteras de España. Pero con el pasar de los años, estas figuras que tenían la función de promocionar un destilado, se convirtieron en un símbolo de carretera que no tardaría en invadir otras naciones

2. Toro de Osborne en Álava, España. Foto - Alamy
Toro de Osborne en Álava, España. Foto – Alamy

La HISTORIA del TORO de Osborne

La historia de esta curiosa figura tiene como origen la Bodega Osborne, ubicada en el puerto de Santa María en Cádiz, en España, en donde nacería el famoso Brandy Veterano. El creador del logo sería Manolo Prieto: un ilustrador y diseñador español que tenía un estilo sencillo y poco colorido… A momentos era abstracto, pero siempre poderoso.

3. Manolo Prieto. Foto - Fundación Manolo Prieto
Manolo Prieto. Foto – Fundación Manolo Prieto

La primera silueta del enorme toro se puso en Cabanillas de la Sierra, en Madrid. En ese tiempo, el toro era una figura hecha de madera, con una altura de 4 metros y el nombre del brandy plasmado sobre él. Pero con el paso del tiempo y las condiciones climáticas, la empresa decidió cambiar la estructura por una más grande, exactamente de 7 metros, y ahora hecha de metal.

4. Primer Toro de Osborne. Foto - Fundación Manolo Prieto
Primer Toro de Osborne. Foto – Fundación Manolo Prieto

Durante la expansión de las siluetas por España, en 1962 el gobierno español decretó que tenían que reubicar los toros a mayor distancia de las carreteras por cuestiones de seguridad vial. Fue así como la bodega decidió nuevamente hacer a los toros mucho más grandes, esta vez de 17 metros.

5. Segundo Toro de Osborne. Foto - Fundación Manolo Prieto
Segundo Toro de Osborne. Foto – Fundación Manolo Prieto

Pero eso no fue todo, pues años después, en 1988, una nueva ley provocó que Osborne tuviera que eliminar el nombre de la marca en las siluetas, dejando así solo las enormes figuras de color negro… Para ese entonces, el famoso toro ya era reconocido como parte del destilado.

6. Versión final del Toro de Osborne. Foto - Alamy
Versión final del Toro de Osborne. Foto – Alamy

La SENTENCIA de los TOROS

Finalmente, entre 1994 y 1998, se creó una disputa legal entre la Bodega Osborne y el gobierno español, pues este último exigió que se eliminaran de forma definitiva los toros de todas las carreteras españolas. Pero al final el Tribunal Supremo dio una sentencia a favor de los toros, pues estos ya no eran solamente un recurso publicitario, sino que pertenecían al patrimonio cultural de España.

7. Ilustración que representa al Toro de Osborne. Foto - Alamy
Ilustración que representa al Toro de Osborne. Foto – Alamy

El Toro de Osborne, que empezó como un sello para promocionar un destilado, era ahora un ícono indiscutible de las carreteras españolas. Y con el pasar de las décadas, no solo se quedó en España, pues también migró hacia otros países. Entre ellos se encuentra el toro de Superkilen Park en Copenhague, Dinamarca. El toro en el enorme bosque en la prefectura de Niigata, en Japón, y el bien recordado toro de la carretera que conecta Veracruz con Córdoba, en México.

8. Toro de Osborne en Japón. Foto - La Razón
Toro de Osborne en Japón. Foto – La Razón

El Toro de Osborne ya no es solo publicidad; es un símbolo que representa viaje, trayecto, cercanía y referencia, que vigila y descansa solitario en medio de las carreteras. Así que si algún día llegas a encontrarte con alguno de estos toros, recuerda que, más allá de su frío y oscuro aspecto, es un ícono que, de manera involuntaria, se volvió parte de esos entrañables recuerdos de los caminos largos. ❖

9. Viajero en Toro de Osborne. Foto - Toro de Osborne (Facebook)
Viajero en Toro de Osborne. Foto – Toro de Osborne (Facebook)
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