Puebla
Visita el Restaurante Cerquita del Cielo y ¡vuela en cada bocado!
Deleita a tu paladar…¡y a tus ojos! con las mejores panorámicas de las montañas de Puebla
Te invito a descubrir la exquisita experiencia que te espera en el restaurante Cerquita del Cielo, un lugar que te transportará a un auténtico pedacito de gloria. Este sitio te brinda la oportunidad de deleitar tanto tu paladar como tus ojos, gracias a las maravillosas vistas que ofrece hacia las majestuosas montañas de Puebla.
Imagina un escenario casi celestial, donde la belleza natural se fusiona con una experiencia gastronómica de primera clase. En Cerquita del Cielo, cada bocado es una explosión de sabores cuidadosamente elaborados, mientras tus ojos se maravillan con el paisaje que se despliega frente a ti. La vista panorámica de las montañas de Puebla te sumergirá en un ambiente mágico y sereno, creando un entorno perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.
El delicioso menú
Cerquita del Cielo se enorgullece de su enfoque en la calidad y la excelencia en cada detalle. Su carta cuenta con una amplia variedad de opciones gastronómicas, desde creaciones gourmet hasta platos tradicionales con un toque contemporáneo.
Ya sea que prefieras deleitarte con un corte de carne exquisitamente preparado, disfrutar de una fresca y colorida ensalada o probar deliciosos postres que te harán desear volver una y otra vez, este lugar tiene algo especial para todos los paladares.
La hospitalidad en Cerquita del Cielo es otro aspecto que te hará sentir como si estuvieras en las nubes. El equipo dedicado y amable te recibirá con una sonrisa cálida y estará a tu disposición para brindarte una experiencia gastronómica excepcional.
Su atención personalizada y su conocimiento de los platillos te permitirán disfrutar al máximo de cada momento en este rincón de ensueño. Durante tu visita, te espera un festín culinario con una amplia selección de deliciosos platillos.
El menú abarca desde clásicos reconfortantes hasta creaciones innovadoras, todo diseñado para complacer a tu paladar exigente. Entre las opciones que puedes disfrutar, se encuentran las tradicionales enchiladas, que te transportarán al corazón de la gastronomía mexicana con su combinación de
sabores y salsas auténticas.
Si buscas algo más fresco y saludable, las ensaladas te deleitarán con su variedad de ingredientes frescos y aderezos irresistibles.
Si eres amante de las carnes, los cortes jugosos y tiernos te esperan en Cerquita del Cielo. Desde suculentos filetes hasta impresionantes Tomahawk, cada bocado será una experiencia inigualable para los amantes de la carne.
Si prefieres los sabores del mar, la comida marina te ofrece una selección de platillos que incluyen opciones como la cola de langosta, que te llevarán a saborear los tesoros del océano.
Las bebidas del restaurante Cerquita del Cielo
El restaurante cuenta con una variedad de opciones de bebidas. Puedes elegir entre una copa de vino de su selecta carta, que maridará a la perfección con tus platillos, o disfrutar de una bebida refrescante de tu elección para complementar tus sabores favoritos.
¿En donde se encuentra? Cerquita del Cielo se ubica en el pintoresco pueblo de Chignautla, en el hermoso estado de Puebla.
Si estás planeando una visita desde la Ciudad de México, tendrás un recorrido de aproximadamente 300 kilómetros por delante, lo que te tomará alrededor de seis horas en automóvil.
Si te encuentras en la ciudad de Puebla, estarás más cerca de la experiencia celestial de Cerquita del Cielo, ya que solo deberás recorrer 176 kilómetros, aproximadamente cuatro horas de trayecto. En cuanto llegues a este encantador restaurante, te sumergirás en un ambiente que te hará sentir como si estuvieras
flotando entre las nubes.
De igual manera, te recomendamos ampliamente darte una vuelta por la pagina oficial de Autotur. Conoce sus servicios de renta de Van, autobuses, y servicio de operadores que se van a encargar de llevarte seguro y cómodo a tu destino.
En este restaurante tu experiencia está diseñada para ser absolutamente única y exclusiva. Es importante destacar que el restaurante opera únicamente bajo reservación, lo cual te brinda la tranquilidad de contar con un espacio especialmente para ti.
Te recomendamos que te pongas en contacto directamente con ellos para verificar la disponibilidad de fechas, horarios y opciones de menú.
No dudes en llamar al siguiente número telefónico: 231 157 0894. Su amable equipo estará encantado de ayudarte a planificar y organizar una ocasión especial, como una fiesta de cumpleaños o cualquier otro evento que esté próximo a celebrarse.
Cerquita del cielo tiene abiertas sus puertas de lunes a domingo desde las 9:00 am y su cierre es a las 4:00 pm. Y recuerda, #Nuncadejesdecomer!
Artesanías
Tianguis de la ESFERA en Chignahuapan… ¿Qué ver?
En el estado de Puebla nos encontramos con un pueblo mágico llamado Chignahuapan, conocido por su hermosa basílica, sus manantiales y sus esferas navideñas.
A tan solo 3 horas de la CDMX en auto, nos encontramos con Chignahuapan; un municipio en Puebla reconocido por su estilo colonial, su rica gastronomía —que va desde chicharrón prensado hasta moles de todo tipo— y su alegre ambiente festivo. Y es que, en marco de las fiestas decembrinas, sus calles centrales pasan a dar escenario al gran Tianguis de la Esfera.
Acompañado del ESPÍRITU NAVIDEÑO
A lo largo de todo el año, los artesanos de la región —e incluso de todo México— se dedican a diseñar y fabricar esferas navideñas de todos los tamaños, colores y precios, para que los fines de semana, desde el 24 de noviembre al 03 de diciembre, puedan ser vendidas en el Tianguis de la Esfera. Claro que estos días son los oficiales; sin embargo, este tianguis comienza a operar desde unos días antes y termina unos días después.
Y si bien, su principal función es comprar y vender, la realidad es que su cálido ambiente navideño lo ha transformado en algo más parecido a una experiencia. Caminar por las calles y ver los adornos y esferas refleja el ambiente decembrino hasta su punto máximo.
El Tianguis de la Esfera… ¿Qué COMPRAR?
Sí, sí, sí, sabemos que te encanta comprar, y estamos seguros de que te enamorarás de más de una cosa, pero para que no vayas con la mente en seco, te dejamos una lista de algunas de las cosas que podrás encontrar en el Tianguis de la Esfera:
- Esferas: Bueno, el mismo nombre del tianguis lo dice. Y es que, en este tianguis, podrás encontrar esferas de todo tipo, y cuando decimos “de todo tipo”, es porque son de “todo tipo”: tradicionales, de madera, plástico, vidrio inflado, pintadas a mano, con luces, bordadas… bueno… de todo tipo.
- Cobijas y Capas: En el Tianguis de la Esfera hay presencia del arte en forma de todo… y uno de ellos son las cobijas y capas. ¿Por qué a quién no le gusta estar calientito?
- Cazuelas y Jarrones: Si ya estás planeando tu cena de Nochebuena, seguro que vas a querer considerar algunas de las hermosas cazuelas y jarrones de barro poblano. Son tan bellas que hasta dan ganas de cocinar.
Aprovecha la temporada navideña para celebrar y enaltecer juntos las bellas artesanías mexicanas, y vive una experiencia única en el Tianguis de la Esfera.
#NuncaDejesDeViajar
Artesanías
Papel picado: El colorido legado de Huixcolotla que adorna México
Una tradición que conecta generaciones y culturas, y una expresión artística que sigue evolucionando con el tiempo.
Huixcolotla, ubicado a aproximadamente 55 kilómetros de la capital poblana, tiene una rica historia que se remonta a la época prehispánica.
Su nombre en náhuatl significa “lugar de espinas o cardos”, y aunque pueda parecer un nombre agreste, este lugar es mundialmente famoso por una de las formas de arte más delicadas: el papel picado.
Este arte ha sido transmitido de generación en generación, y en Huixcolotla ha alcanzado niveles de maestría únicos.
Al caminar por las calles del pueblo, es imposible no notar cómo cada rincón está impregnado de colores llamativos y figuras recortadas, que dan vida al papel picado, especialmente en temporadas festivas como el Día de Muertos o las fiestas patrias.
Origen del papel picado
El papel picado en México tiene raíces en las culturas prehispánicas, cuando los antiguos pueblos mesoamericanos utilizaban papel amate para realizar ofrendas y decoraciones rituales.
Sin embargo, fue con la llegada del papel de China en el siglo XIX que esta tradición comenzó a tomar la forma que conocemos hoy.
Los artesanos de Huixcolotla adoptaron el papel de seda y lo transformaron en complejos diseños que ilustran escenas religiosas, festivas y cotidianas.
La técnica de cortar el papel con cincel sobre múltiples capas es lo que distingue al papel picado de Huixcolotla de otras formas de este arte en el país.
A través de finas herramientas, los artesanos crean desde las formas más simples hasta patrones intrincados que cuentan historias, celebran la vida y honran a los muertos.
Arte con Paciencia
La magia del papel picado no radica solo en los llamativos colores que danzan en el viento, sino en el delicado proceso que sigue cada pieza.
Primero, los artesanos apilan de 40 a 50 hojas de papel china sobre una base de plomo, y con una especie de cinceles llamados “fierritos”, cortan las figuras con precisión.
Aunque hoy en día algunas técnicas han sido modernizadas, muchos en Huixcolotla siguen prefiriendo las herramientas tradicionales.
Algunas piezas más detalladas pueden contener calaveras, flores, figuras religiosas y otras representaciones culturales que, al ser iluminadas por la luz del sol, crean sombras que parecieran estar vivas.
Celebraciones con Papel Picado
El papel picado es un elemento esencial en las festividades mexicanas, y Huixcolotla es el proveedor principal de este arte en todo México.
Durante el Día de Muertos, las ofrendas en todo el país se adornan con papel picado que representa el viento y la fragilidad de la vida.
Los colores también tienen un significado especial: el morado para el duelo, el naranja para los muertos, el blanco para los niños, entre otros.
Los grandes diseños también son utilizados en eventos religiosos como el Día de la Candelaria, las bodas y los bautizos, siempre añadiendo un toque festivo y colorido.
Reconocimientos Internacionales
En 1998, esta tradición fue reconocida como Patrimonio Cultural del Estado de Puebla, y el pueblo ha sido anfitrión de ferias artesanales donde se exhiben y venden las creaciones de sus artesanos.
Muchos turistas nacionales e internacionales visitan Huixcolotla para conocer de cerca el proceso de elaboración de este arte.
Los talleres artesanales abren sus puertas a quienes desean aprender la técnica o simplemente admirar la habilidad con la que se crean las piezas.
¡Flotando suavemente en el aire, en forma de papel picado!
#NuncaDejesDeViajar
México
4 de OCTUBRE: el día de las FIESTAS en Cuetzalan
Al norte de Puebla nos encontramos con un pueblo nuboso y montañoso llamado Cuetzalan. Aquí, el 4 de octubre se llena de magia y diversión, ya que se celebran, no una, ni dos, si no tres fiestas tradicionales.
Cada mes de octubre, Cuetzalan, el pueblo mágico de Puebla que se encuentra rodeado de enorme sierra y riqueza indígena, se viste de gala para celebrar a su santo patrono: San Francisco de Asís. Pero de igual forma, también nos encontramos con la Feria del Huipil y la Fiesta del Café… sí, las tres el mismo día.
San Francisco de Asís… El Santo PATRONO de Cuetzalan
San Francisco de Asís, o también conocido como “El Padre Francisco”, es el santo patrono de los animales, los veterinarios, y sí, de Cuetzalan, posicionándose como la figura religiosa más importante del lugar. Su parroquia, que data del siglo XIX, es la más alta de Puebla, y recibe a los feligreses cada 4 de octubre para celebrar a su santo patrono.
Ese día, las misas se realizan en diferentes horarios, para que todos puedan alcanzar. Los pueblos vecinos visitan el lugar con flores, incienso, música y danza para honrar al querido San Francisco, y muchos entran hasta el atrio para adornar con las clásicas figuras de cera que ya son características del lugar. La parroquia recibe a tantos visitantes que es necesario hacer fila solo para poder entrar, y es que esta fiesta no se toma a la ligera…
Coronando a la REINA en la feria del HUIPIL
Desde 1962, y como objetivo de enaltecer los valores culturales y tradicionales de Cuetzalan, se realiza la Feria del Huipil. Aquí, un grupo de jóvenes aspirantes, cada una representando a un barrio, habla en su lengua materna y expone su huipil: un traje típico elaborado por sus propias manos. Después de una difícil deliberación, es escogida la reina, quien es cargada en hombros para llevarla al desfile de músicos y danzantes, donde será coronada.
CAFÉ… el ELIXIR de Cuetzalan
Para los que no sabían, Cuetzalan es una región que tiene como principal materia prima al café. Su sabor y aroma se describen como únicos de México, por lo que no pueden quedar fuera de la gran fiesta del 4 de octubre. Aquí se realizan degustaciones, se hace gran vendimia de productos y artesanías cafeteras, y sí, también se canta y baila, llenando las calles del pueblo para llegar a la Parroquia de San Francisco, donde la fiesta continua con más bailes, rituales y espectáculos, como los ya famosos voladores de Cuetzalan.
Como cada año, la fiesta de Cuetzalan logra reunir tradiciones y saberes ancestrales, logrando deleitar a viajeros de todo el mundo, que, con su música, su danza, vestimenta y aromas, no nos dejan más el deseo de que nunca termine. Para poder llegar, puedes considerar un viaje rápido en avión. Aerolíneas como Aeroméxico ofrecen viajes todo el año al estado de Puebla.
¡Te invitamos a celebrar este 4 de octubre la riqueza de las fiestas de Cuetzalan!
#NuncaDejesDeViajar
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