Los pocos trenes de pasajeros que hoy operan se limitan a un par de recorridos, uno de ellos es el Tequila Express en Jalisco, un viaje que muestra lo más representativo de México: el tequila y el mariachi.
El recorrido puede durar los días que gustes en el bello Jalisco; Guadalajara y sus alrededores como Tlaquepaque, Tonalá y Zapopán.
Tequila Express. Foto: es.
El tour consiste en llegar a la estación ferroviaria alrededor de las 09:00am y recoger tus boletos previamente reservados, deberás seguir las instrucciones de los anfitriones quienes informarán las reglas.
Tequila express en Jalisco
A las diez en punto y una vez que te encuentras en tu asiento, literalmente la locomotora comienza andar, estás en un vagón de pasajeros que pertenece al sistema de trenes la empresa Ferromex.
Tequila Express. Foto: fibermaven
Ciertamente los durmientes de la vía férrea no permiten que el tren corra a mayor velocidad, pero eso es precisamente lo que se pretende en este tour.
Un tradicional checador, un anfitrión, los camareros y los mariachis, son los encargados de los concursos, la botana, la música y de que todos los pasajeros tengan una bebida en la mano.
Tequila. Foto: Tijuanense Viajero
Si no sabes qué pedir, ellos te recomendaran algún tipo de tequila, ya sea blanco o reposado de 35° de alcohol volumen, quizás un coctel como una “paloma”, una “margarita” o un “vampiro”.
Si tu garganta no es de mexicano tal vez una cerveza sea la opción. También hay un delicioso coctel vampiro sin alcohol para quien no desee tomar, además de refrescos y agua natural.
Tequila express en Jalisco. Foto: es.
Al mirar a través de tu ventana podrás apreciar una parte de la zona tequilera más antigua que comprende 7 municipios del estado de Jalisco, son 50 mil hectáreas de cultivo de planta de Agave Azul Tequilana Weber.
El agave Weber
El agave Tequilana Weber variedad azul es una planta noble y requiere de la paciencia de 7 a 10 años para su maduración, era consumida por una tribu que habitaba en la zona, en lugar de ocupar la piña o cabeza.
Cuenta la “Leyenda del rayo”, que en el depósito en donde unos campesinos resguardaban las piñas de la planta, cayó un rayo, acto que coció las cabezas destilando un agradable y dulce aroma para dar como resultado un aguamiel.
Tequila express en Jalisco. Foto: Archivo
Al paso de los días el agua se fermentaba y ganando grados de alcohol provocaba visiones en la comunidad, es decir la gente se emborrachaba felizmente o se trasformaba de hasta 400 formas diferentes.
Llegando a la fiesta en el Tequila Express en Jalisco
Después de los datos curiosos de la bebida y la degustación, llegarás al municipio en donde aguardan los autobuses que te llevarán directamente a la Hacienda Herradura, el trayecto son unos 8 minutos hasta la finca.
Ahí un guía especializado de la casa te explicará todo el proceso de la bebida que va desde la jima de la planta hasta el envasado del tequila. ¡No olvides probar la pulpa recién cocida de las pencas!
Tequila, México. Foto: mlaursen
El interesante recorrido también incluye la visita a los tanques de destilación y por último, un paseo por la fábrica antigua en donde podrás entender el método tradicional de elaboración.
Un viaje lleno de comida, música y baile
Una vez terminado el recorrido, todos los pasajeros del tren son bienvenidos a un festín de comida, música , baile folclórico, suertes charras y artistas invitados.
Los alimentos se sirven a manera de buffet, es una taquiza y platillos tradicionales del estado como las deliciosas tortas ahogadas, sin olvidar la barra de ensaladas y de postres.
Tequila. Foto: Gabriela Ramírez Càliz
Los mismos camareros que te atienden en el tren son tus anfitriones en todo momento y están siempre al pendiente. El Mariachi suena con alegre son… bueno esa es una rola, pero es cierto, ellos amenizarán la tarde.
Después de la comida y algunos concursos de baile en donde se decide cuál es el vagón con más ambiente, es momento de partir, pero antes podrás adquirir un Souvenir representativo del estado y de la zona.
Jalisco. Foto: Gabriela Ramírez Càliz
Pero si pensabas que ya fue todo, no es así, la fiesta continua en el tren, en donde siguen pasando los tragos, la botana y la música, seguramente harás nuevos amigos, tal vez seas testigo de una serenata; cantarás y te divertirás.
No te pierdas esta fiesta mexicana que termina alrededor de las 6:30 de la tarde; No hay mejor opción de pasar un día festejando el patriotismo nacional como todo un verdadero mexicano ¡Salud! #NuncaDejesDeViajar
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