Kava es el nombre de una bebida que se ha popularizado bastante estos últimos años, y no es casualidad, pues carga consigo un contexto por demás interesante. Así que, si quieres conocer más, no te preocupes, porque aquí te contamos todo lo que necesitas saber…
Para empezar… ¿QUÉ ES el KAVA?
El kava es una planta que crece en las islas del Pacífico Sur, específicamente en países del continente oceánico, como Fiyi y Vanuatu. En estos lugares, se cree que el uso de esta raíz comenzó hace más de 2000 años.
Pues bueno, resulta que las raíces de esta planta, al molerlas y mezclarlas con agua, dan como resultado una bebida de sabor terroso y algo amargo; pero eso es lo de menos, pues también hará que te sientas un tanto feliz y relajado. ¿Interesante, no lo crees?
Un viaje AL PASADO
Para entender un poco más sobre el kava, hay que regresarnos en el tiempo. Y es que el Piper methysticum, o más comúnmente se le conoce a esta planta, tiene una historia milenaria. Se dice que fueron los antiguos pobladores del Pacífico quienes la comenzaron a cultivar y adoptar como bebida sagrada. Vanuatu es considerado su lugar de origen.
Se cree que se utilizaba en sus inicios durante rituales y ceremonias religiosas, sobre todo por los ya conocidos chamanes y líderes espirituales, quienes creían que al beberla podían comunicarse con sus ancestros y obtener claridad mental.
Como es costumbre, con la expansión de los pueblos, el consumo del kava también llegó hacia otras islas como Tonga, Samoa y Hawái, donde se convirtió en un elemento importante de la vida social.
Más tarde, durante la colonización europea, el kava no fue muy bien visto, debido a que se le asociaba con rituales paganos, por lo que se le intentó prohibir; sin embargo, la tradición no murió, y con el tiempo volvió a resurgir, esta vez como un símbolo de identidad cultural en todo el Pacífico.
¿Por qué es TAN POPULAR? Conociendo sus EFECTOS
Básicamente, la bebida de kava tiene diferentes efectos al consumirlo; su principal atractivo es el de provocar relajación, ayudando a olvidar el estrés del día a día, además de provocar una ligera sensación de euforia y, en algunos casos, hasta entumecimiento de boca y garganta. ¿Te suena familiar?
Las responsables de provocar estas sensaciones son las kavalactonas: compuestos activos que trabajan sobre el sistema nervioso central. Es por esto que muchas personas toman kava como una alternativa a los ansiolíticos y el alcohol.
¿Dónde TOMAR el KAVA?
Como ya podrás imaginar, el kava ya no solo se encuentra en el Pacífico, pues su popularidad está a nivel internacional. Esto significa que hoy en día te será bastante sencillo encontrarlo. De hecho, existen lugares destinados a ello, llamados “bares de kava”, que se ubican en ciudades como Nueva York y Los Ángeles.
Aquí se sirven diversas bebidas preparadas con kava, considerándose como una alternativa natural a las bebidas alcohólicas; además podrás encontrarla en venta en diversas plataformas en línea, como Amazon, en presentaciones de polvo o cápsulas.
¿Dónde PROBAR KAVA en México?
Claro que México no se podía quedar atrás con estas tendencias, por lo que si estás interesado en experimentar de primera mano esta exótica bebida, ya puedes hacerlo, tanto en Tulum como en Monterrey, e incluso en la Ciudad de México.
“Cuarto Botánico” es el nombre del primer bar de kava de Nuevo León, donde podrás disfrutar de bebidas hechas a base de kava. Todas tienen diferentes sabores e inclusive mezclas que te ayudarán a disfrutar de todas las sensaciones, ya sea que busques relajarte, concentrarte, animarte e inclusive activar tu mente. Los costos por bebida van de entre $100 a $210 pesos mexicanos ($5 a 11 dólares estadounidenses).
Además cuenta con un menú bastante amplio, donde podrás acompañar tu bebida de algún postre e inclusive de una hamburguesa.
En la Ciudad de México, uno de los que no puedes perderte es el “Bula Tulum”, ubicado en la Roma Norte y, como ya podrás imaginarte, este lugar empezó en Tulum, aunque no tardó en hacer su aparición en la CDMX. Aquí, de igual forma podrás encontrar buenas opciones para disfrutar de la bebida por primera vez, ya sea en forma de latte o tal vez un cóctel más fresco. Los costos van de entre $200 a $300 pesos mexicanos ($10 a $15 dólares estadounidenses).
Bebida nueva, nuevas precauciones
Es importante mencionar que, según una investigación de la “Alcohol and Drug Foundation Funding”, el kava no crea dependencia, por lo que no tendrás síntoma de abstinencia si dejas de consumirlo. Además, no provoca resaca; sin embargo, su consumo excesivo y prolongado puede provocar desnutrición, escamas en la piel, dificultades para respirar e incluso cambios de humor y apatía.
De hecho, países como Alemania y Suiza decidieron prohibir su consumo en el año 2000, esto debido al aumento de casos de toxicidad hepática relacionados con su consumo. Otros países como Australia, decidieron poner restricciones.
Así que, ya sea que te consideres una persona curiosa o solo disfrutes de experimentar los efectos relajantes, el kava es una bebida que invita a explorar nuevas formas de bienestar y tradición. ¿Te atreverías a probarla?
