Razones para visitar Guanajuato siempre sobran, pero encontrar un pretexto nuevo siempre se agradece. Durante todo el mes de Junio se lleva a cabo el evento culinario más delicioso del estado. Guanajuato ¡Si sabes! Descubre la Cumbre Gastronómica Internacional.
Dedicado a explorar recetas tradicionales Guanajuato ¡Si Sabe! reúne las propuestas gastronómicas más arriesgadas provenientes de todo el mundo con sus 10 chefs invitados al año.
Combinación de Sabor y Nacionalidades
En 2014 Guanajuato fue nombrado Capital Iberoamericano de la cultura gastronómica, desde entonces se ha convertido en referente y se ha encargado de poner en alto sus majestuosos platillos representativos de su cultura y tradición.
Desde la primera edición en 2013, países de los 4 continentes y 57 chefs al año, han pisado suelo mexicano con el único propósito de retar nuestro paladar y poner a prueba nuestras sensaciones en una fiesta de sabores, colores y texturas.
Así Japón, España, Francia, Portugal y Colombia son ejemplos de los muchos países que han dejado huella en las cocinas y corazones mexicanos. Seguramente cada uno de ellos también se llevan un poquito de nosotros en la punta de la lengua.
Aunque tenemos suficiente para experimentar sabores internacionales es importante saber que el festival cuenta con 8 sedes a lo largo del estado de Guanajuato. Además de los restaurantes que participan con sus representaciones llenas de tradición.
Guanajuato ¡Si Sabe! De variedad y tradición
Por lo cual, te recomendamos que antes de comenzar a indagar por el mundo, conozcas la inmensa variedad y detalles únicos de los municipios que participan. ¡Ya se nos comenzó a hacer agua la boca!
Irapuato, Celaya, San Miguel de Allende, Salamanca, León, San Francisco del Rincón, Silao y por supuesto Guanajuato serán los encargados de enamorarte de una vez por todas y no dejarte ir tan fácil.
Con 6 festivales, 16 actividades culturales, y 343 expositores de productos orgullosamente guanajuatences te esperan cada año para que no solo te deleites, si no que disfrutes la hermosa ciudad, te empapes en su cultura ¡y regreses!
Esta es la razón por la que uno de sus festivales principales es el de Cocineras Tradicionales, que se encarga de evaluar los sabores de la región a manos y preparación de un grupo seleccionado mujeres con años de conocimiento y sazón.
Además nos encanta que pasemos de lo tradicional a lo vanguardista. Chefs reconocidos son los encargados de participar en los más interesantes encuentros, ruedas de prensa y puestas en acción en restaurantes.
Así que ya sabes, recuerda apartar Junio en tu agenda. ¡No te lo puedes perder! Consulta el programa. #NuncaDejesdeComer