En la aerolínea Emirates, la demanda de comida vegana a bordo de sus vuelos se ha disparado en los últimos años. En 2023, la compañía sirvió más de 450.000 platos veganos a sus pasajeros, casi el doble que los 280.000 del año anterior. Además, la aerolínea ofrece una amplia variedad de opciones veganas en sus menús.
El Veganuary es una campaña mundial que invita a las personas a probar el veganismo durante el mes de enero, con el objetivo de promover una alimentación más saludable, ética y sostenible. Esta iniciativa, que comenzó en 2014, ha tenido una gran acogida en los Emiratos Árabes Unidos, donde cada vez más personas se interesan por los alimentos de origen vegetal y las opciones más ecológicas.
Emirates ofrece comida vegana de diferentes cocinas del mundo
Si viajas con Emirates, podrás disfrutar de una variada oferta gastronómica que incluye comida vegana y vegetariana de diferentes cocinas del mundo. Algunas de las opciones que te ofrece la aerolínea son:
➣ Tofu Jalfrezi: un salteado de tofu y verduras con especias indias, servido con arroz salvaje al vapor y brócoli asado al estilo tandoori.
➢ Raviolis de setas shitake: unos deliciosos raviolis rellenos de setas shitake, bañados con una salsa de pesto de cilantro y acompañados de edamame, las sabrosas vainas de soja verdes.
➣ Chile ancho con frijoles: un guiso vegano de pimientos chile ancho y frijoles negros, aderezado con tortillas de maíz, chimichurri y alioli de tofu.
➢ Arroz frito con shitake: un plato de arroz salteado con setas shitake, espárragos, gírgolas y salsa Marmite, una salsa inglesa a base de extracto de levadura que le da un toque salado y umami.
➣ Misir Wat: un guiso etíope de lenteja roja picante, cocinado con una mezcla de especias llamada berbere, y acompañado de espinacas salteadas, patatas y zanahorias condimentadas.
Elige entre una variedad de platos deliciosos
Emirates ofrece a sus clientes la posibilidad de pedir comida vegana y otros platos especiales en todas sus rutas y clases, siempre y cuando lo hagan con 24 horas de antelación al vuelo. Puedes hacerlo por teléfono, por correo electrónico o a través de su página web. También puedes consultar el menú de tu vuelo en la aplicación de Emirates y elegir tu opción preferida.
Algunos de los platos veganos que más gustan a los viajeros son la mousseline de espinacas y aguacate, una crema suave y deliciosa, con tofu marinado, tirabeques escaldados, rábano, espárragos, semillas de granada, cintas de calabacín y aceite de sriracha, una salsa picante de origen tailandés.
Un festival de sabores, texturas y colores
Emirates te sorprende con comida vegana de chefs galardonados que potencian los sabores vegetales. Usan ingredientes como la yaca, que parece carne, el colinabo, que capta los sabores, el tofu, el filete de coliflor y las nueces y legumbres.
Los platos veganos de Emirates son frescos, sabrosos y llenadores, con opciones como el tofu con tomate, edamame y sésamo, el ragú de champiñones con tomillo y aguacate, el timbal de ensalada de mango o la ensalada de col rizada y arándanos con camote. Las comidas veganas llevan hierbas, bayas y jugos, y los postres veganos, pan de oro.
Emirates se suma al Veganuary
Emirates se suma al Veganuary, una campaña que promueve el veganismo como una opción saludable, ética y sostenible. La aerolínea ofrece platos veganos de diversas cocinas del mundo, elaborados por chefs galardonados con ingredientes de calidad.
¡Vuela y disfruta el sabor vegano de Emirates!
#NuncaDejesDeViajar