Sabemos que un viaje no está completo sin disfrutar las delicias culinarias de los destinos gastronómicos, y hoy queremos hablarte de diversos lugares en el mundo a través de su comida. Exploraremos sus platillos más emblemáticos, cómo se preparan y cuáles son sus sabores únicos.
Además, queremos invitarte a que, cuando tengas la oportunidad, vivas esta experiencia en persona y pruebes estas maravillas. Muchos de estos destinos están a solo un vuelo de distancia, y una opción para llegar a todos ellos es Aeroméxico.
Destinos gastronómicos: Italia y su Pasta a la Carbonara
Si eres amante de la pasta y el tocino, nuestra primera parada de los destinos gastronómicos te fascinará. Nos dirigimos a Italia, un país reconocido por su exquisita cocina, especialmente por sus pastas.
Entre sus platillos más emblemáticos destaca la pasta a la carbonara, una receta tradicional que suele prepararse con espagueti. Su peculiaridad radica en su deliciosa salsa, elaborada con una mezcla de huevo, queso parmesano y panceta, un tipo especial de tocino.
El secreto para lograr su sabor único está en incorporar los huevos justo después de añadir la pasta caliente, permitiendo que se cocinen ligeramente y formen una salsa cremosa con un toque irresistible de tocino.
Sushi japonés
En nuestros destinos gastronómicos, no podíamos dejar fuera uno de los platillos más representativos de Japón: el sushi. Este emblemático alimento tiene una historia curiosa, ya que originalmente surgió como un método para preservar el pescado utilizando arroz.
Se elabora con arroz cocido, al que se añade vinagre para realzar su sabor, y se complementa con ingredientes como pescado crudo, mariscos, vegetales e incluso frutas. El arroz aporta una textura suave y un toque ácido, mientras que el relleno de pescados, mariscos y vegetales proporciona frescura y variedad.
Destinos gastronómicos: España y su Paella
Hablando de arroz, este es también el ingrediente principal de otro de los grandes protagonistas de nuestros destinos gastronómicos: la paella española. Su base consiste en arroz aderezado con especias como el azafrán, que le aporta su distintivo color dorado.
Los ingredientes varían según la creatividad del chef, pudiendo incluir mariscos, pollo, conejo y vegetales. Curiosamente, en sus orígenes este platillo era una creación de los campesinos, quienes utilizaban lo que tenían a su alcance. En aquel entonces, la carne principal solía ser conejo y caracoles, y no mariscos, como se ha popularizado en la actualidad.
Ceviche de Lima, Perú
El ceviche es, sin duda, un platillo que probablemente ya has disfrutado, pero quizá no sabías que uno de los destinos gastronómicos donde es todo un ícono es Perú. Esta delicia se prepara con pescado fresco, como la corvina, marinado en jugo de limón recién exprimido, lo que permite que la carne se cocine de forma natural.
A esta mezcla se le añade cebolla, sal y un toque de cilantro. Algo que hace único al ceviche peruano es su presentación, ya que suele servirse acompañado de camote y maíz, ofreciendo una combinación de sabores irresistible.
Cada lugar que exploramos tiene un platillo destacado que no puedes dejar de probar durante tu visita. Esta nota fue solo una pequeña muestra de algunos de los increíbles destinos gastronómicos alrededor del mundo.
Recuerda que Aeroméxico ofrece vuelos hacia todos estos rincones llenos de sabor y cultura. ❖
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