¿Sabias que el tercer Sábado del mes de Marzo se celebra el Día Nacional del Tequila? Así es, justamente el día de mañana México, y específicamente Jalisco se encuentran de fiesta pues reconocemos la importancia de una de las bebidas que ha posicionado a nuestro país a nivel mundial, y que nos acompaña en algunos de los mejores momentos, ¡y los peores!…Así que hoy te traemos algunos datos curiosos del tequila que seguramente van a interesarte.
¡Prepárate para descubrir los secretos detrás del tequila y brindar por la grandeza de esta icónica bebida mexicana!
¿Analgésico para la garganta?
¡Tal como lo lees! El primero de estos datos curiosos del tequila, es que, se dice que la bebida tiene propiedades como analgésico o cauterizador para la garganta.
Solo para que te des una idea de los efectos curativos del tequila, debes de saber que por allá del año 1918, los médicos recetaron beber tequila con limón y sal en una epidemia de gripe.
Pero, ¿apoco no conoces a alguien que haya estado enfermo de gripe, e incluso tos, y aprovechó las propiedades del tequila para mitigar el malestar? Sin duda es una práctica que sobrevive hasta nuestros días, y seguramente va a sobrevivir por muchos años mas.
El origen del tequila
Si alguna vez te has preguntado sobre el origen de esta maravillosa, y deliciosa bebida, se cree que todo comenzó en una tormenta en la que cayó un rayo sobre un campo de agave.
Los habitantes que observaron ese momento épico, se dieron cuenta de que dentro de la planta había un liquido que decidieron beber, porque afirmaban que era un regalo de los dioses, y no se tu, ¡pero yo creo que si lo es!
Su denominación de origen
¿Sabías que el tequila tiene una denominación de origen? Lo que significa que se encuentra protegido legalmente para garantizar su autenticidad y calidad.
Solo las bebidas producidas en ciertas regiones de México, como Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas, puedan llevar este nombre.
Ahora bien, que los tequilas de calidad se producen en los Altos de Jalisco, por lo que al comprar una botella de la región puedes confiar en que se trata de una bebida auténtica mexicana y una experiencia ¡aun mas especial!
¿Por qué “caballitos”?
Beber tequila no seria una experiencia completa sin un “caballito”, vaso alargado y de grueso fondo, acompañante de fiestas, ferias, y todas las celebraciones en las que un shot es mas que bienvenido.
Pero, si no sabes por qué se les conoce como “caballitos”, esto es debido a que los rancheros llevaban en sus paseos a caballo un vasito para servirse su tequila.
Cuando les preguntaban para que era el vasito, respondían: “para el tequila en el caballito.”
Agave, ¿cactus o no?
Como ultimo en esta lista de datos curiosos del tequila, debes saber que el agave no es cactus, aunque parezca de la familia, el agave no es una cactácea.
En realidad, pertenece a la familia de las Agavoideae, plantas suculentas más emparentadas con los lirios. Interesante, ¿no?.
Una receta que no te puedes perder
Y como en El Souvenir estamos de manteles largos por el Día Nacional del Tequila, te traemos una de las recetas favoritas de quienes se aventuran en la ruta del tequila en el estado de Jalisco: los cantaritos.
Te voy a contar cuales son los ingredientes necesarios: Vas a ocupar 60 ml del tequila de tu preferencia, yo por ejemplo, soy fan del tequila Cazadores Reposado en este cóctel. También vas a necesitar 30 ml de jugo de naranja, 20 ml de jugo de limón, 30 ml de jugo de toronja, refresco de toronja y una pizca de sal.
Básicamente, se trata de hacer un mix de todos los ingredientes que te mencioné anteriormente, ¡solo no te olvides de los hielitos! y decora tu cantarito con unas rodajas de naranja y escarchado de sal.
Ahora si, ¡brindemos por el día nacional del tequila, elixir de los dioses y bebida que nos ha puesto en el mapa! Eso si, todo con medida y #Nuncadejesdeviajar!
