Hoy 5 de Agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza en la CDMX, y hay más de 300 eventos en unas 150 ciudades de todo el mundo que arman la gran fiesta, ya sea que estés en la playa, en un pueblito o en la ciudad, ¡Hay que celebrar!
Imagina que dentro del calendario de las festividades curiosas, el Día Internacional de la Cerveza fue nombrado hace nueve años en Santa Cruz, California por sus propios habitantes y así honrar a los productores de la cebada.
En el Souvenir pensamos que más bien fue en una muy buena borrachera (peda) que a un grupo de amigos se les ocurrió honrar a la cerveza como una bebida que además de deliciosa, es divertida.
So estás de paso en la CDMX o vives en ella, no puedes dejar de conocer estos lugares ideales para chelear en compañía de los amigos. Siempre hay un momento especial y diferente como el Día Internacional de la Cerveza.
Bar Mancera
Cervecerías tradicionales hay muchas, pero si quieres llegar a una de las más antiguas deber ir al Mancera, una cantina fundada desde 1912.
Este lugar fue el Palacio Barroco en donde vivieron los Marqueses de la Selva Nevada, posteriormente se convirtió en el lujoso hotel Mancera y de ahí nació el bar que es lo único que sobrevivió de la época del porfiriato.
Puedes acompañar a tu cerveza nacional con platillos tradicionales como un caldo blanco estilo Durango, un solomillo, albóndigas al chipotle, tostadas de salpicón, entre muchos otros platos deliciosos.
Ubicación: Venustiano Carranza 49, Centro Histórico
Fiebre de Malta
Si quieres aprender todo lo relacionado con “la chela”, tienes que ir con los expertos y esta cervecería es el lugar ideal. Utilizan tarjetas o fichas técnicas con información de cada cerveza: lugar de origen, proceso de fermentación, porcentaje de alcohol, amargor, color y cuerpo.
Además de degustar cervezas, el personal te recomendará el tipo de comida para maridar tu bebida. ¿te imaginas una deliciosa obscura acompañada de unas enchiladas de mole con Jamaica?
Ubicación: Río Lerma, Col. Cuauhtémoc
A La Barra por Día Internacional de la Cerveza en la CDMX
Cerveza y pizza es la mejor combinación y en “La Barra” se especializan en muchas combinaciones: la margarita, la bolognesa, la roquefort, la de 5 quesos, entre muchas otras. Además cuenta con otras delicias como calzonnis, empanadas o el carrusel de pizzas.
Pide tu cerveza, hay muchas combinaciones que van con chiles, salsas y toppings. Pero lo recomendable es pedir una cerveza clara u obscura tradicional y acompañarla solo con la pizza o unas papas bravas.
Ubicada en: Medellín 125 Col. Roma Norte
Traspatio
Este sitio es un favorito de los capitalinos que buscan el aire libre en una tarde de verano, se trata de un lugar ambientado como el patio de una casa, muy lindo con sillas de madera, guacales y un poco de flores a media luz.
En cuanto a comida, más bien se especializan en botanas y antojitos ya que la estrella del lugar son las cervezas artesanales y nacionales. Mientras se desarrolla la platica, desfilan hamburguesas, choripanes y arracheras.
El lugar lo prefieren los grupos de amigos que salen de la oficina y encuentran un remanso en esta zotehuela sin que nadie se preocupe quién va a levantar después de la fiesta.
Ubicación: Córdoba esquina Colima, colonia Roma.
Forever Vegano en Día Internacional de la Cerveza
Si lo tuyo es lo orgánico y lo balanceado, entonces Forever Vegano es un sitio en donde podrás acompañar tu cerveza artesanal obscura o clara con una gran serie de platos saludables y ricos.
Algunas novedades de son los “tacos Yacarnita Pibil” hechos con yaca adobada en achiote y cebolla morada; o los “tacos Baja Califlower”, deliciosos taquitos de tortilla de harina hechos con coliflor témpura, mayonesa al chipotle y col morada.
Ubicación: Guanajuato 54 esquina Mérida. Col. Roma.
Con estas recomendaciones para acompañar a tu cerveza favorita, lo importante es que salgas a celebrar este día internacional de la cerveza en la CDMX y encuentres las propiedades de una bebida que además de saludable es divertida, y embriagantemente deliciosa. ¡Salud!
#Nuncadejesdeviajar