Oaxaca se distingue por muchas razones, su comida, sus playas, sus fiestas y por supuesto, por el mezcal, si quieres conocer más acerca de esta bebida, tienes que conocer la Mezcaloteca, ¡Visítala!
Mezcal: la bebida que une a los mexicanos
Aunque el auge de esta bebida no tiene mucho de haber comenzado, su historia viene de muchos años atrás.
El mezcal es producido en casi todo México, siempre y cuando la tierra produzca agaves, sin embargo, el proveniente del estado de Oaxaca es el más famoso y conocido.
El sabor y aroma del mezcal dependen del agave en donde se produzca, esto le brindará el toque único y también se convertirá en su distintivo, ¡Delicioso!
Esta popular bebida mexicana proviene de la destilación de las pencas de maguey.
Se someten a un proceso de asado, después de unos días, se machaca y se deja fermentar.
Qué es la Mezcaloteca
Este lugar busca que además de que pases un buen rato probando diferentes tipos de mezcal, puedas conocer un poco más sobre la historia, procesos y técnicas de producción, recetas, tipos de agave y conservación de esta popular bebida.
En Mezcaloteca definen su propósito como “promover maestros mezcaleros, conservarlos y trascender con ellos hacia los mezcales del futuro”.
Los mezcales servidos y exhibidos aquí son provenientes de diferentes estados de la República Mexicana.
Para que lleguen a ser considerados como “Mezcal Tradicional”, la Mezcaloteca debe observar que se cumplan con todos los requisitos planteados.
Degusta una gran variedad de mezcales en la Mezcaloteca
La Mezcaloteca en Oaxaca, ofrece el servicio de cata de mezcal, podrás probar de 3 a 5 mezcales tradicionales diferentes, todo dependerá del paquete que contrates.
Aquí te enseñarán la manera correcta de beberlo, la región de donde proviene y la manera de identificar todos sus atributos como olor, color y sabor.
La cata tiene una duración de un poco menos de una hora, y para poder realizar la degustación deberás hacer una reservación ya sea por teléfono o en su página web.
Da clic aquí para acceder a su sitio oficial y reservar.
Paquetes de degustación y cata
- 3 mezcales: $320
- 4 mezcales: $360
- 5 mezcales: $410
Mezcaloteca influyendo en la cultura del mezcal
Si nunca has probado el mezcal, no te preocupes, en la Mezcaloteca te ayudarán con eso, te recomendarán y platicarán sobre los diferentes tipos de mezcal con los que cuentan para que tú elijas el mejor.
No puedes irte de Oaxaca sin haber probado la bebida más popular del estado y de México.
Además, la experiencia será completamente diferente pues experimentarás algo nuevo, no solo su sabor, si no que te convertirás en un pequeño conocedor de la historia y elaboración de esta bebida típica.
El ambiente en este lugar es bastante agradable, es seguro que la pasarás increíble.
Estamos seguros de que no te arrepentirás de realizar la cata o simplemente pasar una tarde de diversión bebiendo mezcal.
Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!