Este evento lleva ya 42 años de historia y ha surgido con la finalidad de promover los productos y la gastronomía tan deliciosa y típica de las Aguas del Pacifico. ¡Hablamos de Baja Seafood Ensenada!
Baja Seafood, Ensenada. Foto: Entre Copas y Corchos.
Ensenada viene del mar
La Feria del Pescado y el Marisco es un evento de orgullo ensenadense que tiene como objetivo principal la promoción de la industria gastronómica de la región.
Actualmente Baja California es encargada de producir más del 65% de la pesca y la acuacultura de nuestro país.
Además, cuenta con 7 de 10 especies más cotizadas en el mercado, entre ellos la almeja generosa, el atún de aleta azul y el camarón blanco del pacífico.
Atún de aleta azul, Ensenada. Foto: Freepink.
Baja Seafood Ensenada, al mismo tiempo de enamorarte con los mixes culinarios, se enfoca en la formación empresarial.
Esto a través de conferencias impartidas por distintas personalidades importantes del ramo restaurantero, tanto a nivel regional como a nivel nacional.
Igualmente, podrás conocer diferentes procesos sustentables para la promoción de la acuacultura, una importante actividad en el sector.
Baja Seafood Expo. Foto: El Vigia.
Asiste a Baja Seafood Ensenada, ¡el 3 de octubre de 2020!
La sede será la Explanada del Malecón de Ensenada, situada al sur de la bahía a menos de 10 minutos del centro de la ciudad donde podrás pasearte después de ir a la expo.
Los eventos de Baja Seafood Ensenada son totalmente de entrada libre e inician a partir de las 12:00 p.m.
Se podrán degustar los productos y platillos elaborados por los mejores restaurantes de la región hechos a base de pescado y marisco.
Degustación de los platillos. Foto: Gobernador Adan Augusto López.
Asiste a Baja Seafood Ensenada, deleita a tus sentidos, aprende del negocio y la industria restaurantera, que si bien, ¡Baja California es pionera! y recuerda #NuncaDejesDeViajar.
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